Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

10 925 постов 44 470 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

24

Приятный сюрприз от Балтики


Приятный сюрприз от Балтики Пиво, Балтика пиво, Неожиданно, Длиннопост

От приятеля пару дней назад услышал, что Балтика после национализации стала неплохое пиво делать. Вспомнили с ним, что лет 25-30 назад реально Балтика 3 и 7 были прям любимыми сортами. Но уже лет не меньше как 15 Балтика для меня стала эталоном говнища) Сегодня решил попробовать троечку. И реально, неплохо! 🤔🤔 Правда, что ли чудесные последствия отъема у буржуев западных или так совпало? 🤔


Показать полностью 1
13

Ягерита: Травяная Маргарита с Характером!

Ягерита - это Маргарита для смелых. Текилу заменили на немецкие травы, а традицию - на авантюру. Пейте медленно: каждый глоток раскрывает новые слои!

Ингредиенты:
✓ Егермейстер - 45 мл;
✓ Апельсиновый ликёр - 22.5 мл;
✓ Свежевыжатый сок лайма - 22.5 мл;
✓ Сахарный сироп - 15 мл;
✓ Подача: в бокал для Маргариты - слайс лайма на поверхность.

Инструкция:
1. Бокал: предварительно заморозить бокал для Маргариты.
2. Ободок: натрите край долькой лайма - обмакните в соль половину ободка бокала.
3. Смешайте в шейкере все ингредиенты.
4. Наполнение: аккуратно влейте коктейль (даблстрейн!).
5. Финал: положите тонкий слайс лайма на поверхность коктейля.

Подбирайте количество сахарного сиропа на свой вкус! Этот коктейль - вызов. Если сделать его правильно, вы полюбите Егермейстер навсегда. Если пересластить - получите конфету с градусом. Держите баланс!

Показать полностью 1
37

Хорошее вино не обязательно дорогое. Подборка вин до 1000 рублей

Собрал подборку классных вин до 1000 р, которые можно купить в обычных магазинах.

Белые вина:

Finca Constancia "Altozano" (Испания)

Хорошее вино не обязательно дорогое. Подборка вин до 1000 рублей Вино, Алкоголь, Напитки, Подборка, Длиннопост
  • Вердехо и Совиньон Блан. Освежающий аромат с манго, цитрусами и травами. Экзотические фрукты во вкусе, горьковатое послевкусие. Отлично с салатами и рыбой.

  • 749₽ по акции в Магните

Kiwine (Новая Зеландия)

Хорошее вино не обязательно дорогое. Подборка вин до 1000 рублей Вино, Алкоголь, Напитки, Подборка, Длиннопост
  • Совиньон Блан с яркой кислотностью. Лайм и тропические фрукты в аромате, травяные нотки. Подойдет к рису, белому мясу и рыбе.

  • 999₽ в Ашане, Окее, Ароматном мире

Поместье Голубицкое (Россия)

Хорошее вино не обязательно дорогое. Подборка вин до 1000 рублей Вино, Алкоголь, Напитки, Подборка, Длиннопост
  • Рислинг с мягким сбалансированным вкусом. Минеральные нотки, пикантная кислинка, освежающее послевкусие. В аромате цитрусы, цветы, экзотические фрукты.

  • 999₽ в Перекрестке

Красные вина:

African King (Африка)

Хорошее вино не обязательно дорогое. Подборка вин до 1000 рублей Вино, Алкоголь, Напитки, Подборка, Длиннопост
  • Пинотаж — сорт на любителя, но здесь преобладают кофе, шоколад, дымность и слива без неприятной анималистики.

  • 549₽ по акции в Магните

Montequinto Manastrell DOP (Испания)

Хорошее вино не обязательно дорогое. Подборка вин до 1000 рублей Вино, Алкоголь, Напитки, Подборка, Длиннопост
  • Монастрель с ярким черносливом во вкусе. Садовая ежевика, джем, лаванда в аромате.

  • 499₽ в Магните

Malbec Vineyards, Trapiche (Аргентина)

Хорошее вино не обязательно дорогое. Подборка вин до 1000 рублей Вино, Алкоголь, Напитки, Подборка, Длиннопост
  • Классический мальбек с вишнево-ежевичным ароматом. Сладкие пряности, вишня и кожа во вкусе. Идеально со стейком.

  • 899₽ в Метро, Магнуме, Ленте

Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.


Мой блог "Одни расходы" про то как оптимизировать повседневные расходы и находить выгодные предложения.

Показать полностью 5
44

«Великие и виски». Аль Пачино. Тот, который смог стать Аль Пачино

Альфредо Джеймс Пачино родился 25 апреля в 1940 году в Гарлеме, Нью-Йорк, в семье итало-американцев во втором поколении. Родители его матери были родом из Корлеоне, сицилийской деревни, которая позже прославилась в фильме «Крёстный отец». Его отец, Сальваторе Пачино, также был родом с Сицилии. Его родители развелись, когда ему было всего два года.

«Великие и виски». Аль Пачино. Тот, который смог стать Аль Пачино Алкоголь, Водка, Виски, Аль Пачино, Голливуд, Длиннопост

Последствия были ужасными. Мать стала страдать хронической депрессией, вплоть до попытки самоубийства, было туго с деньгами. Она даже прибегала к электрошоковой терапии и, в конечном итоге, пристрастилась к барбитуратам. Ей было всего 43 года, когда она умерла в 1962 году. «Бедность и депрессия сломили ее», - сказал Пачино. Его воспитанием занимался дед по материнской линии, который заменил ему отца, хоть это и продолжалось недолго. Дед и оказал на него большое влияние.

Интересный момент Пачино описывает в своей книге. «Дедушка, один ребенок в школе сделал очень плохой поступок. Поэтому я пошел и рассказал об этом учительнице, и она его наказала». Дедушка сказал: «Так ты крыса, да?». Это было небрежное замечание, но его слова ударили меня прямо в солнечное сплетение. Больше я никогда в жизни ни на кого не стучал. Хотя сейчас, когда я это пишу, наверное, я стучу на себя». Его любимый дедушка, Винченцо, умер через год после смерти матери.

«Великие и виски». Аль Пачино. Тот, который смог стать Аль Пачино Алкоголь, Водка, Виски, Аль Пачино, Голливуд, Длиннопост

Актер начал курить в девять лет и уже пил крепкие напитки к 13 годам. Был членом уличной банды в Южном Бронксе под названием «Красные крылья». Его три лучших друга - Клиффи, Брюс и Пити - в конечном итоге умерли от передозировки героина. Это были для него «темные времена». Его спас интерес к актерскому делу. Он часами мог подражать актерам, которых видел в кино. В округе его стали называть «актером». Он вспоминал: «В 13 лет, после школьного спектакля, ко мне подошел незнакомец и сказал: Ты следующий Марлон Брандо! На что я ответил: «Кто такой Марлон Брандо?».

В 17 лет он бросил школу, чтобы заняться своими актерскими мечтами, и в течение трех лет подрабатывал случайными заработками, в том числе уборщиком, помощником официанта, дважды швейцаром и т.д.

«Великие и виски». Аль Пачино. Тот, который смог стать Аль Пачино Алкоголь, Водка, Виски, Аль Пачино, Голливуд, Длиннопост

Спектакль на Бродвее

Пачино будет бороться за свою мечту в течение следующих нескольких лет, пока его, наконец, не примут в Актерскую студию в Нью-Йорке. Среди известных выпускников этого престижного учебного заведения были такие будущие суперзвезды, как Роберт Де Ниро, Джек Николсон, Марлон Брэндон, Мэрилин Монро и многие другие. Несмотря на то, что актер всегда сидел в барах по ночам, он яростно работал над своим ремеслом днем, впитывая все, что мог, в Актерской студии. Оттуда Пачино отправился на Бродвей и вскоре получил свою первую роль в кино в фильме 1971 года «Паника в Нидл-парке», где он сыграл наркомана. По иронии судьбы, именно в это время его собственная зависимость от алкоголя начала превращаться в серьезную проблему.

«Великие и виски». Аль Пачино. Тот, который смог стать Аль Пачино Алкоголь, Водка, Виски, Аль Пачино, Голливуд, Длиннопост

Ф. Коппола и Аль Пачино на сьемках "Крестного отца".

Настоящий прорыв Пачино произошел в 1972 году в фильме «Крестный отец». Режиссер Фрэнсис Форд Коппола посчитал, что Де Ниро идеально подойдет на эту роль. В Paramount Pictures считали, что лучше подойдут Уоррен Битти или Роберт Редфорд. Но Коппола был непреклонен, и роль досталась Пачино. Это был бы момент, определивший дальнейшую карьеру молодого актера. Однако Пачино чуть не облажался. В день своей первой кинопробы он был с хорошего похмелья и не выучил свои реплики. Он попытался импровизировать сцену, что привело в ярость Марио Пьюзо, автора криминального романа. Кое как вырулили…

«Великие и виски». Аль Пачино. Тот, который смог стать Аль Пачино Алкоголь, Водка, Виски, Аль Пачино, Голливуд, Длиннопост

Однако, к тому моменту его пьянство вышло из-под контроля. Денег у него не было, и он «был убежден, что фильм будет полным провалом». Пачино также знал, что независимо от того, будет ли фильм кассовым, он не получит ни цента из гонорара - все деньги уйдут на обслуживание долга актерской студии. По его воспоминаниям: «Большую часть времени я был настолько пьян, что не помнил многое из того, что происходило во время съемок «Крестного отца». Или что происходило в течение большей части 1970-х, если уж на то пошло». Тем не менее, он едва не получил «Оскар» за лучшую мужскую роль, который достался Марлону Брандо за роль Вито Корлеоне. За фильм Аль Пачино получил 35 000$. При бюджете в 6 миллионов долларов фильм заработал в мировом прокате 243,8 миллионов долларов, что стало несомненным успехом.

После успеха «Крестного отца» Аль Пачино снял ряд не менее успешных фильмов в том же десятилетии, и все это стало, как он считал, возможным благодаря бутылке в руке. «Я чувствовал себя как боец, который был в восьмом раунде, измученный в углу, мне льют воду на голову и втирают вазелин в лицо, а затем раздается гонг, и я снова там, в другом фильме. Меня словно выстрелили из пушки: пять фильмов, пять номинаций на «Оскар». Я выдохся с «Крестным отцом» и не понимал, что со мной происходит».

«Великие и виски». Аль Пачино. Тот, который смог стать Аль Пачино Алкоголь, Водка, Виски, Аль Пачино, Голливуд, Длиннопост

Аль Пачино в 1970-х.

Он уже имел репутацию человека, серьезно преданного своему делу, в то же время избегающего таких мероприятий, как церемонии награждения или интервью. Публика не понимала, почему Пачино был болезненно застенчив вне камеры. Внезапная слава и признание подтолкнули Пачино к еще большему пьянству, и он провел большую часть семидесятых в пьяном угаре. Как он писал: «Алкоголь служил мне противоядием от природной застенчивости, способом справиться с тяжким бременем публичности». В то время он постоянно жаловался на «общественное внимание» и с тоской говорил о том, что не может делать обычные вещи, например, ездить на метро или выходить погулять со своими детьми.

«Великие и виски». Аль Пачино. Тот, который смог стать Аль Пачино Алкоголь, Водка, Виски, Аль Пачино, Голливуд, Длиннопост

В фильме «Собачий полдень» режиссера Сидни Люмета.

Настоящий кризис наступил в Лондоне в 1974 году, после успеха фильма «Серпико». Он был измотан после шести месяцев съемок «Крестного отца 2» и уже подписал контракт в фильме «Собачий полдень» режиссера Сидни Люмета. Пачино начал сомневаться в своей роли. После обильных походов по пабам в лондонском Вест-Энде он отказался от участия в фильме, но продюсер Мартин Брегман приставал к Пачино, чтобы тот передумал: «Не мог бы ты на время перестать пить и прочитать сценарий?», вспоминает Пачино. «Я не пил пару дней и прочитал сценарий. Все было ясно. Почему я этого не делаю? Я должен это сделать».

«Великие и виски». Аль Пачино. Тот, который смог стать Аль Пачино Алкоголь, Водка, Виски, Аль Пачино, Голливуд, Длиннопост

«Собачий полдень» имел успех. В конце концов, он получил очередную номинацию на премию «Оскар» за лучшую мужскую роль, которая находится рядом с его единственным триумфом - наградой за лучшую мужскую роль за фильм 1993 года «Запах женщины», но это будет уже после победы над зависимостью. В своих интервью Пачино заявлял, что наибольшее влияние на него оказал его близкий друг и наставник Чарли Лоутон, который преподавал ему в Актерской студии. «Я, знаете ли, не хотел останавливаться. Он заставил меня осознать свою зависимость. Я бы не справился без Чарли». Ходил он и к анонимным алкоголикам какое-то время: «Это отличное место, но оно не для меня». Это была долгая борьба. С 1977 года он больше не пьет.

«Великие и виски». Аль Пачино. Тот, который смог стать Аль Пачино Алкоголь, Водка, Виски, Аль Пачино, Голливуд, Длиннопост

Сегодня, в возрасте 85 лет, со всеми своими наградами он больше, чем «знаменит», и сожалеет, что его мать так и не увидела, насколько он стал успешным, особенно с тех пор, как она говорила ему, что актерство - это «для богатых людей». «Если бы моя мама вернулась сейчас, мне пришлось бы усадить ее и положить холодное полотенце ей на лоб, потому что она была бы в шоке от того, что со мной произошло».

Если интересно, про всякое, разное и легкомысленное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.

Показать полностью 8
13

Виски Jimsher Georgian Brandy Cask. Дружба виски и бренди с грузинским акцентом

Сегодня немного о Грузии. С чем она ассоциируется!? В первую очередь горы, шашлык и песня про Сулико. Ну и конечно же вино! Киндзмараули и Хванчкара разная. Но сегодня не об этом всем. Сегодня о том, что на карте виски производителей появилась новая точка. Сегодня о первом грузинском виски.

Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.

На самом деле я уже перестаю удивляться странам, которые производят виски. Если скажут, что Финляндия начала производить – не удивлюсь. Наверно, я удивлюсь только если скажут, что появилось виски из Югославии. Прям даже офигею от этой информации! Но когда Мэтр мира виски пригласил меня на дегустацию виски из Грузии, я не смог отказаться.

На самом деле производитель виски Jimsher не новичок в мире алкоголя. Производит его компания Askaneli Brothers. Но она более известна по своим винам и коньяками. Владеют этой компанией три брата Чхаидзе, основана она в 1998 году. И вот пару лет назад, один из братьев, а именно Джимшер, решил делать виски. Так, собственно, и появляется одноименный, первый грузинский виски.

На самом деле решение логичное. Кубы для получения дистиллята есть, бочки есть. Но нужно время для производства виски, для его выдержки. Поэтому вначале спирты для своего виски компания Askaneli закупала в Шотландии балком. И уже в Грузии происходил купаж и довыдержка в бочках из-под вина. Так шотландский виски приобретал колорит Грузии. В настоящее время официально считается, что все спирты в виски Jimsher произведены в Грузии. На заводе я у них не был. Так что верим на слово.

Виски Jimsher Georgian Brandy Cask. Дружба виски и бренди с грузинским акцентом Напитки, Алкоголь, Обзор, Отзыв, Грузия, Длиннопост

Фото из личного архива автора

Ну а бочки, конечно, из собственных погребов, от собственных вин. В настоящее время существуют релизы Jimsher с финишированием в бочках от вин цинандали и саперави. Самая, что ни на есть классика грузинского виноделия. Кстати, при дистилляции Askaneli тяготеют к классике. Отбор голов и хвостов происходит по органолептике. Т.е. технолог буквально на глаз определяет нужный момент. Ой, не на глаз, а на нос. Если честно, это придает некий намек на ламповость. Всегда приятно, когда продукт производит не бездушная машина, а когда в нем есть теплота человеческого участия.

Как вы могли увидеть на фотографии, кроме упомянутых финишей в винных бочках, в линейке есть и базовый бленд, есть финиш в бочке от бренди и Trio. Трио — это купаж финишей от вин и бренди. В целом все 5 виски оставили очень положительное впечатление. Особенно если учесть, что это первый, да и еще грузинский, виски (ну веселит меня это словосочетание, вот и повторяю). Да и соотношение цены качества радует. Но если о каждом рассказывать хоть по паре строк, все равно выйдет длинный текст. Поэтому я остановлюсь на одном релизе, который мне больше всего понравился. Это

Jimsher Brandy Cask

Виски Jimsher Georgian Brandy Cask. Дружба виски и бренди с грузинским акцентом Напитки, Алкоголь, Обзор, Отзыв, Грузия, Длиннопост

Фото из личного архива автора

На вид бутылка стандартная. Ничем не примечательная. И вроде хорошо, все строго. С другой стороны… Бывает дизайн, что с расстояния пары метров ты понимаешь, что перед тобой. Бутылка виски, коньяка или текилы. Тут пока не прочитаешь, не поймешь, что это. Но если почитать, то все становится ясно. Перед нами блендированный виски, выдержка 5 лет, финиш в бочке от бренди. Ну и коммерческая крепость – 40%.

На вид виски также ничем не примечательный.

Ароматика достаточно простая и понятная. Практически классика: ноты яблок, груши и леденцовости. Есть ноты лакокрасочных изделий, намек на кисловатость зернового спирта. Особо сидеть и прислушиваться тут не к чему. Но, с другой стороны, это виски, который заставляет принюхаться перед каждым глотком. И аромат не приносит разочарования и желание закусить до того, как попробовал.

Вкус мягкий, не агрессивный. Пьется этот виски ровно и легко. В этом, конечно, есть риски, поэтому, как и любой алкоголь, виски Jimsher стоит употреблять умеренно. Тогда вы сможете уловить во вкусе зеленные яблоки, подгоревший плавленый сахар. При этом отчетливо улавливается легкая соленость и кислинка. Вкус не сильно сложный, но вполне сбалансированный.

Послевкусие достаточно длительное. И в нем максимально раскрылась бочка! Как можно обратить внимание, ни в ароматике, ни во вкусе нет ни намека на бренди. Вот уже в послевкусие его ноты вполне уловимы. Чувствуется бочка, пряности и легкое покалывание кончика языка. Очень бархатистое, густое послевкусие. Практически «сигарный» напиток.

Рекомендую ли я Jimsher к покупке?

Да. Несмотря на то, что вся линейка простая и понятная, на мой дилетантский вкус, это напитки для активного потребления (которое я критикую). Но этот виски не разочарует и не является «водкозаменителем». Да и просто, чтобы попробовать первый грузинский виски 😜😜😜

Соотношение цены и качества прям хорошее. И цену я, как всегда, не назову! Я уже упомянул, что я пробовал эти виски в рамках дегустации. Поэтому этот вопрос лучше задавать ее организатору. Но бутылочку для более вдумчивого анализа, возможно под сигару, при случае приобрету.

Виски Jimsher Georgian Brandy Cask. Дружба виски и бренди с грузинским акцентом | Прекрасный Дилетант и напитки покрепче | Дзен

Всего Вам вкусного в бокале!

Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.

Показать полностью 2
3

Де-юре - Grain, де-факто - Malt?

Де-юре - Grain, де-факто - Malt? Напитки, Виски, Алкоголь, Длиннопост

Завершающий обзор на пятёрку релизов категории Single Grain от винокурни Loch Lomond, произведённых исключительно из соложёного ячменя на колоннах Coffey Still.

Де-юре - Grain, де-факто - Malt? Напитки, Виски, Алкоголь, Длиннопост

Резюмируя, можно сказать, что хотя формально (в рамках регламента) они маркируются как Single Grain, однако по органолептике (на мой взгляд, и после разных прямых сравнений), мало напоминают зерновые (Grain) или зерно-солодовые (Blend), а больше похожи на солодовые (Malt) виски.

Но солодовые - не обычной (двойной) перегонки (на крепости 69-72%), а с отбором спиртов на повышенной крепости - типа тройной дистилляции (79-84%), а если совсем ближе, то перегнанных на гибридных кубах (Straight Neck), с мини-колонной вместо "лебединой шеи"..

Тем более, что и на гибридных кубах (например, для солодового виски Inchmurrin), и на полностью медных колоннах Coffey Still (как в нашем случае) спирты отбираются на крепости 85%. В то время как для зерновых виски или блендов спирты с колонн Grain Still отбираются на крепости 92-94%.

В общем, можно сказать, что этот профиль по вкусоароматике не какое-то "среднее звено" между грейнами (или блендами) и молтами а, всё же, пусть и неформально (вкус всё равно не обманешь), - "лайт-версия" категории Malt. Как говорят на винокурне: "мягкий и сладкий (фруктовый) напиток из стопроцентного солода с дополнительной сложностью, которую не встретишь в обычном однозерновом виски". К этой "дополнительной сложности" я бы ещё добавил специи, как отличительную черту, цитрусовые ноты, ягодные и цветочные.

Spearhead Single Grain (Loch Lomond), NAS, 43 градуса, фильтрация(?), колер, бочки - (экс-бурбон, финиш - комбинация американских бочек, обожжённых обычным способом и обожжённых инфракрасным излучением), бутилирован - декабрь 22-го.

На Вискибазе оценка у него около 80 баллов. У экспертов встречал 82 балла.

На аромате свежая древесная нота, обжаренный молотый ячмень (как для ячменного кофе), попкорн, ржаная корочка, ванильная карамель, медовая карамель, халва подсолнечная, немного сладких специй, спелая груша, яблоко, слива.

На вкусе - плотность фруктового напитка. Абрикос, спелая слива. Ягода типа крыжовника. Листовой салат. Снова немного попкорна. Медовая карамель. Сладкие специи. Пьётся легко, без лишней горечи и дубильности.

На среднем финише - крыжовник, сухофрукты (груша, яблоко), поджаренный солод.

Этот виски, в отличие от аналогичных по возрасту зерновых или блендов, уже приятно потягивать-дегустировать в чистом виде, не обязательно смешивая в коктейлях или просто выпивая и закусывая.

В сравнении же с другими сингл грейнами от Лох Ломонд, например, с Single Grain Unpeated (цветочно-цитрусовым, искристым, свежим и терпким) - Spearhead в целом более гладкий и мягкий, фруктово-карамельный с приятным дымком.. но, в то же время, и попроще - не говоря уже о более комплексном Single Grain Distiller's Choice.

Другие релизы - в телеграм-канале Виски-Шлейф

Показать полностью 2
18

Обзор на вымороженный молочный стаут с фисташкой, крепостью 18%

Обзор на вымороженный молочный стаут с фисташкой, крепостью 18% Крафтовое пиво, Пиво, Обзор, Мнение, Стаут, Фисташки, Алкоголь, Telegram (ссылка)

Сегодня на обзоре вымороженный молочный стаут в коллаборации пивоварен Red Button Brewery и Ability Brewing Project.

Стиль: Freeze-Distilled beer
Алкоголь: 18%
Описание в untappd: Вымораженный молочный стаут с добавлением фисташки.


Аромат: яркая фисташка, ощущается как аромка, а не натуральная фисташка, чем-то напоминает фисташковое мороженное.

Вкус: превалирует горький шоколад, за которым следует немного кофе и фисташка. Сладость присутствует, но вполне умеренная. Наличие алкоголя осознаётся скорее как факт, указанный в характеристиках, во вкусе же не ощущается вовсе, лишь слегка прогревает на послевкусии.

Баланс на высоте, великолепно, вкусно, вызывает однозначное желание повторить. Пожалуй лучшая выморозка, что я пил.

Оценка 5 из 5. Брал в Пиво на Ушинке, Санкт-Петербург, за 520 рупий.

Присоединяйтесь к нашему пивному сообществу
https://t.me/hoppydudes

Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!