Череда опубликованных на Виски-Шлейф обзоров регулярной линейки винокурни Loch Lomond уже подкатилась к 18-летнему релизу, а об этих двух, самых первых, чуть не забыл.. Исправляем.

На самом деле "простого" в этих блендах только рыночная ниша, где они представлены в качестве обычных, относительно недорогих и доступных купажированных шотландских виски. Дальше уже начинается интересное.

Loch Lomond Reserve Blend, например, имеет в купаже пять стилей солодовых спиртов, в том числе слабо и среднеторфяных (перегнанных на двух типах кубов и отобранных на крепости от 65% до 85%) и два стиля зерновых (из солода на колонне Коффи Стилл (85% крепость) и из пшеницы на колонне Спирит Стилл (92% крепость). Другая особенность в том, что все спирты произведены на одной винокурне, а не заимствованы с других дистиллерий.

О бленде Glengarry (тоже Лох Ломонд) детальных данных нет, но, без сомнения, такой же сложносочинённый, разве что со своими вариациями.

Над купажом ЛЛ Резерв колдовал главный блендер винокурни Майкл Генри, над купажом ЛЛ Гленгарри - главный дистиллер группы Лох Ломонд Джон Петерсон.

Итак, Генри (слева) против Петерсона (справа).

Прошлый раз два мастера соревновались у меня на односолодовых двенашках: Loch Lomond 12 YO (автор М. Генри) и Glengarry 12 YO (автор Д. Петерсон). В этот раз - на своих блендах.

Оба релиза (как Резерв, так и Гленгарри) вполне себе, даже где-то не совсем "по-зерновому", душисты и отлично пьются.

Резерв интенсивнее и ярче себя проявляет, а Гленгарри более мягкий и гладкий ("округлый"), но отнюдь не лишён насыщенности при этом. Я бы не побоялся назвать и тот, и другой "ароматными".

Конечно, они победнее чистосолодовых релизов Лох Ломонд по глубине и сложности, но не сказать, что сильно беднее. Ждать чего-то необычного от купажа (где существенная часть пшеничные спирты) не приходится, однако выручают отличные бочки и выдержка около 6-8 лет, по данным виски-блогеров, общавшихся напрямую с мастерами винокурни.

Основной ароматический букет у обоих фруктовый (груша-яблоко), чуть цитрусовый, немного карамельный и медовый, слегка дымный. Есть тонкая сладкая пшеничная нота, как у хорошей дорогой водки.

На вкусе есть плотность ("жидкими" их назвать нельзя), в меру сладкие, чуть солоноватые. Присутствует, что важно, приятная пряная танинность бочек.

Финиш тоже не назвать коротким - ближе к среднему, с фруктово-леденцовым послевкусием и лёгкой пряностью.

Дегустировать их, долго потягивая и разбирая на составляющие, не особо интересно. Зато тем, кто предпочитает к застолью под закуски крепкие ароматные напитки - отлично подойдут. В том числе, и на пикники.

Другие релизы - в телеграм-канале Виски-Шлейф

"Этот скотч по-айловски - мощный(на местном гэльском - "cumhachdach"), с "заимствованными" от дуба яркими чертами (deep и énergique)", - прочитал на одном сайте.

Впечатляющий регулярный релиз повышенной крепости - действительно мощный круговорот ароматов и вкусов и, похоже, не в последнюю очередь потому, что к лучшему шотландскому солоду и айловским дистиллятам добавилось явное влияние хороших американских и французских бочек, придавших глубины и энергии гэльской силе.

Ardbeg Corryvreckan Single Malt (Islay), NAS (выдержка от 3-х лет и больше), крепость - 57,1%, торфяной - (55 РРМ на солоде), не фильтрован и не крашен, бочки - (экс-бурбон и french oak), бутилирован - февраль 19-го.

На Вискибазе сведённая средняя оценка (из почти трёх тысяч) - 88 баллов. У экспертов - от 87-ми и 89-ти вплоть до 94-х, в зависимости от года розлива. Наград - множество. Признан лучшим в мире односолодовым виски 2010 года.

Это мой третий подход к заметке о Корриврекан. Первые две дегустации, что называется, провалил: просто наслаждался, позабыв про разбор.

Торф на аромате убедительный и сильный, но ведёт себя "учтиво": горячо приветствует, но не навязывается, уступая другим дорогу, потом периодически напоминает о себе, и всегда "к месту".

Больше выступают торфяное пепелище и печная сажа, чем медицинские и технические ноты. "Йод", скорее, "натуральный", типа морских водорослей. Мясо-гриль в сладком маринаде и карамелизированном соусе. Запашок "скотного двора" здесь деликатный, если можно так выразиться, - "ухоженного" скотного двора, так скажем.

Добавляется приятный дубовый аромат, слегка обугленный.. Даже так: "подкопчённая" ароматная благородная древесина. Ароматическая смола. Тропический - и фруктовый, и цветочный аромат. Сладкие специи. Ваниль хорошо выдаётся.

Густой, плотный кондитерский крем, сливочный, с кондитерскими специями. Карамель. Бисквит, пропитанный коньяком, и даже ромом. Кожа. И свежий табак, и тлеющий табачный лист.

Есть характерные ноты - смородиновая, вишнёвая, шоколадная.. Или это так "играют" свежие французские бочки, или они действительно из-под Бургундского вина, как утверждают некоторые зарубежные блогеры.

В этом обзоре тоже "сладкие красные ягоды" нашли.

На вкусе хорошая плотность. Сладость, немного соли, специи, лёгкая перечность - всё вместе напоминает сладкий соус на ягодах.. и на специях, типа карри. Приятное подвязывание, с ароматом душистого дуба. Вновь фруктовые "тропики". Цветочная, шафрановая нота. Снова водоросли йодистые. Потухшие угли. Повышенную крепость практически не заметил, как и лишнюю горчинку.

На продолжительном финише - сладко-солёном, фруктово-ягодном, со специями - ментоловая карамель. Присутствует также зола, печная смола, немного типографских и других "промышленных" нот.

В общем, "густота" - такое слово сопровождало всю дегустацию.

В аромате, на мой взгляд, мало общего с базовой "десяткой", хотя слышал, что Корриврекан некоторые называют едва ли не "креплёной версией" Ардбег Тен. Однако на Ardbeg Ten оказался больше всего похож другой релиз (бочковой крепости) из моих запасов - "безымянный" As We Get It Islay Single Malt от Ian Macleod.

Другие релизы - в телеграм-канале Виски-Шлейф

Из интересных особенностей этого лимитированного бленда, как написано в аннотации от SimpleWine: "Выдержанные дистилляты и спирты на основе ячменного солода и пшеницы, где 95% - односолодовых, родом с о. Айла, исключением является сильно торфяной, но также островной виски – Ледчиг".

На сайте производителя добавляют, что в купаж включён дистиллят айловского Bunnahabhain Mòine.

Бессмысленно гадать, зачем производитель "подпортил" солодовый купаж небольшой порцией пшеничного спирта, сделав Blend, вместо того, чтобы выпустить Blended Malt.. Видимо, купажистам лучше знать, что с чем смешивать и в каких пропорциях.

Но для меня интересное в этом релизе другое: для 10-летней выдержки солодовых спиртов использованы девственные бочки Virgin Oak, как средне-, так и глубоко обугленные (уровень - "аллигатор"). То есть никаких экс-бурбонных, что особо подчёркивает сам производитель. Только 5% зерновых спиртов зрели в экс-бурбонных бочках.

Здесь об истории бренда и особенностях релиза вместе с дег-заметкой, и ещё один обзор.. Оба существенно отличающиеся от моего. Каждый увидел своё, как говорится)

Black Bottle 10 YO, Blend - (в смеси 95% ячменный солод - 5% пшеница), торфяной, крепость - 40%, фильтрация(?), колеровка, бочки - (новые Virgin Oak - среднего и самого глубокого обжига и экс-бурбон бочки - для зерновых спиртов), бутилирован август 21-го.

На Вискибазе оценка, прямо скажем, невысокая - 78-79 баллов. Эксперты дают 81 и 82. Вот, с 82 я бы легко согласился. А за новые бочки и за Бунну с Ледчигом можно даже полбалла накинуть.

Между тем релиз имеет награды в своей категории на различных конкурсах: четыре золота (2020, 2022 и два в 2023) и бронзу.

На аромате лёгкий торф и свежая смолистая древесная нота - в сочетании напоминают слегка обугленный душистый сандал, можжевельник плюс приятная жжёная береста. Есть острый пряный аромат - трудно точно определить: понемногу перчика, базилика, любистока. Присутствует запах, похожий на крылышки-гриль.

Также я здесь чувствую основательно обжаренные во фритюре пончики с густой сливочной помадкой. Тёмная, чуть жжёная карамель, пудра ванильная.

Пробивается клубничный аромат. Есть спелые плодовые фрукты. Сливочная карамель, леденцовая. Зерновые мюсли. Вообще, здесь если и есть зерновая нота, то мягкая и десертная.

На вкусе лёгкая сладость, никакой спиртуозности и минимум горчинки, немного дыма. Есть тонкий привкус дымного тёмного солодового пива.

Торф Айлы и Ледчига (как по мне, здесь едва дотягивает до 10 РРМ), совсем не мощный, но всё же хорошо чувствуется.

Шоколадная нота промелькнула. Карамель и сладкие сливки дают в тандеме ноту, напоминающую ликёр Бейлис. Пьётся исключительно легко.

На среднем финише немного прелой торфяной органики, обугленного дуба, карамели и фруктовых леденцов.

Очень необычный бленд. Что не удивительно, судя по подавляющему содержанию солодовых дистиллятов. Пшеничное влияние, при таком ничтожном количестве, естественно, определить не могу. Разве что о нём говорит показавшийся мне особо нежным зерновой аромат - но это, как говорится, не точно.

В целом релиз мягкий, гладкий, "сдержанный" (как Боумо 12), питейный, но в то же время - по-своему оригинальный, интересный.

Как я уже писал: берём Боумо 12, немного сокращаем фенольность и дымность, добавляем аромат жареных пончиков, густых сливок и жжёной карамели - получаем Блэк Боттл 10.

Адекватная для него цена, на мой взгляд, около 4-х тысяч.

Другие релизы - в телеграм-канале Виски-Шлейф