Коньяк ARARAT Двин. Город, которому сотни лет и напиток возрастом в 10
Коньяк легенда! Лучший в мире! Коньяк дипломатов и аристократов! Как только не хвалили героя сегодняшней статьи. Каких ему дифирамбов только не пели. Конечно, нельзя было пройти мимо такого напитка. Итак, погнали, пока новых легенд и сказок из Армении не понарассказали.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
Напомню, что производитель линейки коньяков Арарат - ЗАО «Ереванский коньячный завод». Завод плодовитый, линейка обширная. Сегодня рассмотрим один из самых обхваленных релизов – коньяк «Двин». Чем он так знаменит, спросите вы. А на это нам ответит сайт производителя:
Мы называем его «дипломатическим коньяком», так как именно ARARAT «Двин» сопровождал многие исторические встречи мирового значения. Он производится по оригинальной рецептуре с 1940-х годов и имеет повышенную крепость – 50%.
ARARAT «Двин» — достойный подарочный коллекционный коньяк. После приготовления мы дополнительно выдерживаем купаж коньяка в дубовых бочках в течение трех лет, что придает его структурированному букету отличный баланс силы и мягкости, а терпкому вкусу — оттенки дуба особого характера, которые продолжаются в длительном сухом послевкусии.
Ну у меня нет оснований сомневаться, что «многие исторические встречи» им сопровождались. Даже есть расхожая легенда, что во время ужина на Ялтинской встрече глав стран-союзников угощали именно им. И Черчилль пришел в дичайший в восторг от этого напитка. Чуть ли не позвонил на родину и сказал вылить все его запасы Хенесси. Ну чуть преувеличиваю. Армянам можно, а мне нет!?
На самом деле это легенда и миф. И любил Черчилль коньяк дома Hine. Может, конечно, его Араратом и угощали. Но документарных подтверждений, что он привел его в восторг и Сталин распорядился отправлять раз в год британскому премьер-министру ящик этого коньяка не существует. Так что перейдем к более документарно подтвержденным легендам, а именно к подназванию напитка – Двин.
Двин — это древний город. Был столицей Армении c V по IX века. Основан примерно в III веке и его название с древнеперсидского переводится как «холм». Обожаю эти древние и прямолинейные топонимы. Кстати, на арабском и армянском произносилось как «Дабиль». Но раз маркетологи выбрали слово «Двин», пусть так и будет.
Как и любой крупный и столичный город, Двин имел бурную историю. Череда войн, изменение контурных карт государств. Его то захватывали персы, то армяне, то арабы, то опять армяне. Город разрушался и перестраивался. И вот в 1236 году орды монголов ставят точку в истории этого города. И вот, что интересно. Легендам и историям существует больше документарных подтверждений, чем маркетологическим байкам, что там пили в 40х видные политики и дипломаты.
Но от дней былого перейдем к дню сегодняшнему, а именно к коньяку, тезке древнего города.
Фото из личного архива автора
Как полагается немного технической части. Коньяк ARARAT Двин сделан из винограда сортов: Воскеат, Гаран Дмак, Чилар. Использованы коньячные дистилляты выдержкой не менее 10 лет, с дополнительной выдержкой в 3 года. Так же привлекает внимание не привычная крепость – 50%.
Цвет насыщенно янтарный, близкий к коричневому. Все-таки 13 лет в бочке! Хотя кого я обманываю, в составе заявлен колер.
Аромат - яркий, насыщенный и немного агрессивный. Ожидаемая от крепости спиртуозность не присутствует. В первую очередь чувствуются ноты дуба и бальзамического уксуса. В обрамлении ноты изюма, чернослива, грецкого ореха и немного специй. Со временем аромат округляется, становится мягче. Но менее интересным. Дуб становится мокрой деревяшкой, а ноты сухофруктов начинают больше напоминать компот из школьной столовой. Хотя пряности начинают сильнее выпирать и вызывать ассоциации с глинтвейном.
Вкус округлый и сбалансированный. Но при этом какой-то жидковатый. Ожидаешь более густого и насыщенного. А тут опять компот из сухофпуктов, немного улавливается лесной орех, мускат, дерево. В целом гармонично. Понятно. Но как-то плоско и не интересно. Чем тут Черчилль мог так восхищаться!?
Послевкусие средней продолжительности. Тут уже проявляется сладость сухофруктов, легкая горчинка танинов. Приятная сухость на кончике языка от повышенной крепости напитка.
Все-таки, коньяк ARARAT Двин под вдумчивое употребление с сигарой или под шашлык!?
По традиции у меня ответа нет. Возможно, имело место завышенные ожидания. Все-таки коллекционный, с давней историей. Но, по сути, не самый дешевый коньяк с абсолютно рядовым вкусом. Хотя признаю, мне он понравился больше, чем его ровесник (ну почти) с женским именем: Но это все вкусовщина. На мой взгляд не сложно найти по этой цене (не укажу я цену, гугл для этого есть) коньяк из Коньяка.
Всего Вам вкусного в бокале!
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
