Вашему вниманию, пиво от пивоварни Ортодокс(они же Rewort brewery, СВОИ).
Характеристики в untappd: Алкоголь – 4.5% IBU(горечь) – 37 Plato – 12% Хмель – Columbus, Cluster, Saaz
Пиво, якобы сваренное по ГОСТу СССР от 1978 года("верим").
Дизайн банки вполне приятный, с изображением ретро фотографии. В бокалл наливается прозрачная, светло-золотистая жидкость.
Аромат: немного кислых пердежей и водопроводной воды.
Вкус: увы, оказался не лучше аромата, всё та же кислинка, отсутствие какого-либо намёка на хмель, отдаленно присутствуют солодовые тона, в целом очень пусто. Кислинка остаётся и на послевкусие.
Что имеем в итоге, не знаю откуда взялась такая яркая кислинка, в пиве где якобы напихали аж три вида хмеля, возможно Арсений Виноградов(главный технолог пивоварни) хотел сварить ламбик, но чуть чуть не рассчитал, возможно он добавил своего секретного лактобленда, но пиво откровенно говоря не получилось.
Наткнулся на статью о том, что Россия вошла в пятёрку крупнейших производителей пива в мире, сместив Германию с пятого места. Новость, как по мне, отрадная, но главное в пиве – не столько количество, сколько качество. И мои личные ощущения – с качеством отечественного пива всё давно очень даже неплохо.
В голове у меня следующая картина.
Года с 2010 появился нормальный крафт, и с тех пор он только лучше и разнообразней. Как пример уже ставшим классическим крафта – Salden’S.
Года с 2016 появились новые (или выровняли качество существующие) независимые региональные пивные заводы, не находящиеся под контролем крупных пивоваренных компаний. Мои любимые региональные пивы – лысковское и карачаевское.
1/2
И последним бастионом так себе пива оставался массмаркет.
Но что я могу сказать: уже пару лет как даже «Балтику» снова стало можно пить! Лично я связываю это с тем, что в 2023 году «Балтика» вышла из под контроля Carlsberg, и с тех пор ей ничто не мешает варить клёвое пиво. Такое, каким я его помню в далёком 1996, когда попробовал его в первый раз.
Почему-то самый топ у меня из их линейки – это их безалкогольное.
Люди очень глупые существа. По какой-то непонятной причине считают себя вершиной эволюции и царями животного мира. Хотя всем очевидно, что миром правят коты.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
Без кота жизнь человека пуста и лишена смысла. Вот возьмем для примера Прекрасного Дилетанта. Жил себе, радости не знал. Некому ему было щечки пушистые погладить, одежда была скучная и не покрытая шерстью кошачьей (а все знают – так теплее и красивее, хоть немного человечишка похож на кота становится), просыпался и пил кофе вместо того, чтобы лоток чистить. Убогость в целом. Но ему повезло.
На одной шиномонтажке он подобрал милого и симпатичного котенка. Так в его жизни завелся Кот. Каждый кошатник знает, котов не покупают, они заводятся. Из ниоткуда появляются и всё. Это одна из многих Великих кошачьих тайн, как и телепортация, умение видеть чудовищ и зачем ночью скакать как табун мустангов по квартире. Но если задонатите пару охотничьих колбасок я приоткрою вам эти тайны.
Но вернемся к Коту Прекрасного Дилетанта. Это красивейший, умнейший, умильнейший и добрей…
Авторское отступление
Как автор этого канала, приношу извинение за то, что вы прочитали выше. Просто прихожу домой, ноут открыт, на нем этот текст и рядом спит мой Кот. Явно очень усталый. У него много дел. Шариться по квартире в поисках, что бы такое украсть и съесть, доставать всех, у кого есть руки, чтобы его погладили, гонять по квартире Кошку с адским шумом или просто украсть тряпку с мойки и попытаться выдать ее за добычу, типа мыши или птицы. Короче мой Кот наглый, ленивый и вороватый серый бродяга.
Я правда тоже ленивый, и если уж есть какой никакой текст, то не буду его удалять, а допишу рассказом о парочке пива, этикетки которых украшают кошачьи. Итак, погнали, пока кто-нибудь еще статью вместо меня не написал.
Tribute
Barleywine – English
Фото из личного архива автора. С личным котом Автора
10.5% ABV 35 IBU
Производит это пиво пивоварня Zavod в городе Химки, если кто не в курсе, это в Подмосковье. Завод Zavod производство не молодое, варит пиво с 2016 года. Причем если верить Интернетам достаточно много сортов. Но я оглядел этикетки и не смог припомнить, чтобы что-то из них пробовал. Точнее чтоб прям отложилось в памяти. потому что парочку то пил. Вроде. Так, что перейдем к герою статьи. Вот что нам поведает Тапок (UNTTAPD):
Это многогранный барливайн на английском солоде, плотный и тягучий, в карамель, в вяленную грушу, в бисквит…
Коротко и ясно. Жалко про кошечку с этикетки не написали. Хотя многоточие в конце намекает, что текст был порезан. Я нашел более полное описание и там рассказывают, что это кошка которая жила (увы, как я понял, в прошедшем времени) на заводе, была всеобщей любимицей и одаривала котятами многих сотрудников. И вот решили увековечить ее память. И сделали это блестяще!
Цвет у Трибьюта сочный, темный с отсветами красного. Пена уверенная, какая-то прям кондитерская. Внешне прям очень хорошо всё.
Аромат не подкачал. Он не агрессивен, но ярок и тягуч. В нем преобладает жженая карамель, ноты вина, каких-то красных ягод. Солидный и возрастной аромат.
Вкус продолжает тему аромата. Тело плотное, округлое. Но при этом достаточно питкое. Очень коварно, учитывая крепость, а спирт хорошо скрыт. Можно случайно и перебрать. Хотя при такой цене и объеме тары в 0,33 это будет не так уж и просто. Но отвлекся. Во вкусе правят бал ноты жженого. Тут и карамель, и ячмень, и корка хлеба. Отчетливо чувствуется винная кислинка. Прекрасный баланс горечи и сладости.
Послевкусие среднее, тут уже больше выпечки и кондитерки.
Очень приятный барлик. На следующий день после дегустации сходил еще одну баночку взял. Жаль на этом в магазине он и закончился 😜😜😜
Lord of the Board
Pale Ale – American
Фото из личного архива автора
5.1% ABV 35 IBU
И сразу цитата с Тапка:
Переходим к зимним видам спорта! Наш котик на гребне волны готов показать класс и на заснеженной трассе.
Доски запарафинены, джампы выучены, к фристайлам заряжены. А необходимый заряд бодрости обеспечен нашим пробуждающим охмеленным сортом. Желаем вам мурлыкать от удовольствия на ваших любимых склонах этой зимой.
У меня вопрос к ребятам из Белоруссии, которые это сварили - Midnight Project. А как по этикетке можно понять, что котик Повелитель борда!? Сноуборда как я понимаю. На этикетке милый котенок, напоминает моего Кота в молодости, слегка припорошенный снегом. В целом как-то все это у меня не сочетается в голове.
А в пиве не сочетается почти все. Очень несбалансированный бледный эль. В котором то горечь цитрусов выпирает, то сладость тропиков. Можжевеловая составляющая вообще только в послевкусие показалась и то, как мне кажется с виноватым лицом. Очень неудачный образчик, второй раз не возьму даже несмотря на милого котика на банке.
На этом заканчиваю и иду кормить Кота. А то он уже прямо в душу смотрит взглядом: «Хозяин, я не ел практически никогда!». Хотя кого я обманываю, хозяином он явно считает себя.
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Суперновинка от утиной пивоварни(на момент покупки 0 чекинов в untappd)
Стиль: Ipa–New England/Hazy Алкоголь: 7,5% Описание от пивоварни: NEIPA с режимом бессмертия! Чит-код IDDQD активирован — твои вкусовые рецепторы теперь неуязвимы! Нотки манго и маракуйи врываются, буйством тропиков, а лёгкая хвойная горчинка добивает, будто схватка с кибердемоном. Ты точно готов к этому уровню?
Ничего хорошего от этой авантюры, я не ожидал, но решил попробовать. К сожалению чуда не произошло, ещё при наливе в бокал, стало очевидно что никакого «джуси» тут нет.
Цвет: оранжевый, прозрачный, ближе к вест косту.
Аромат: тропический, персиковый, немного манго, видимо заслуга хмеля Nectaron.
Вкус: вот тут уже очевидно, что это не хэйзик, и к сожалению даже не вест кост. А вот на так называемую «руипу», этот экземпляр однозначно претендует. Очень сладко, хоть и не карамельно(спасибо), фруктовости из аромата, во вкусе практически нет, как и горечи.
В итоге, мне кажется, что парни с меджик месс, сами не поняли, какой стиль сварили. Уж лучше бы взял нью-ингланд прости Господи у Zavod или Plague Brew.
Единственный плюс - заявленные 7.5℅ хорошо дают в голову, мне как алкашу, приятно. Пить конечно можно, и даже не мерзко, но потраченных денег и времени жаль.
Оценка 2.06 из 5. Брал в ПИВТОЧКА, Ленинградская область, 319 рупий.
Сегодня на обзоре вымороженный молочный стаут в коллаборации пивоварен Red Button Brewery и Ability Brewing Project.
Стиль: Freeze-Distilled beer Алкоголь: 18% Описание в untappd: Вымораженный молочный стаут с добавлением фисташки.
Аромат: яркая фисташка, ощущается как аромка, а не натуральная фисташка, чем-то напоминает фисташковое мороженное.
Вкус: превалирует горький шоколад, за которым следует немного кофе и фисташка. Сладость присутствует, но вполне умеренная. Наличие алкоголя осознаётся скорее как факт, указанный в характеристиках, во вкусе же не ощущается вовсе, лишь слегка прогревает на послевкусии.
Баланс на высоте, великолепно, вкусно, вызывает однозначное желание повторить. Пожалуй лучшая выморозка, что я пил.
Оценка 5 из 5. Брал в Пиво на Ушинке, Санкт-Петербург, за 520 рупий.
