Коньяк Каспий КВВК. Просто, понятно. Хорошо
Спор между любителями коньяка и виски конечно не серьезный, но вечный. И я нашел аргумент в пользу виски! МРЦ на коньяк с 01 января 2025 года составляет 651 за 0,5. Вискари конечного тоже подражают. Но не так унизительно. Но словосочетание «дешевый коньяк» пора забыть. Благо у меня в запасе была бутылочка Каспия КВВК, купленная гораздо ранее, вот о ней и пойдет рассказ. Итак, погнали, пока МРЦ еще больше не подняли!
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
Производит этот коньяк Дербентский Коньячный Комбинат. Название конечно не самое благозвучное, но как назвали в шестидесятые годы, так это завод его не носит. Зато честно, без отсылок к Петру Первому, который дико интересовался виноградниками и виноделием на территории современного Дагестана. Хотя чем он только не интересовался и всем интересовался он дичайшим образом. Увлекающийся мужик все-таки был.
К Дербентскому Комбинату у меня отношение не однозначное. Скажу честно, напитки от них базовые, не хочу говорить дешевые, все, которые я пробовал ну такое себе. Мягко говоря, не впечатлили. А вот выдержанные напитки уже вызывали уважение и желание вдумчиво попробовать.
Так как никаких маркетологических легенд, рожденных высоко высоко в горах нет, без лишних слов перейдем к самому напитку. Перед нами коньяк марочный, КВВК (коньяк выдержанный высшего качества). Значит герой статьи провел в дубовой бочке не менее 8 лет.
Бутылка простая, лаконичная. Украшает ее не броская этикетка синего цвета с символическим изображением каспийского побережья и горами на заднем фоне. Но хочу обратить внимание на надпись, что комбинат якобы основан в 1861. Ну какая никакая винодельня там была конечно, но отношение к современному производству думаю она имеет мало. Все-таки без маркетологии не обошлось, но хорошо, что не к петровским временам отсылают.
Так же отдельно хочу отметить надпись, что это коньяк «с защищенным географическим названием ДАГЕСТАН». Это отдельно молодцы.
Но нас интересует контрэтикетка. Выполненная в ставшей привычной в последнее время свинской манере: плохо читаемые буквы на прозрачном фоне. В Аду должен сгореть кто это придумал. Ну да не худший образчик, нужную информацию можно прочесть.
Виноград сортов: ркацители, рислинг, уни блан. Урожай 2012 года. Дата розлива указана на колпачке. Упс. А колпачок то уже в мусорке. А коньяк в бокале. Конечно, коньячные знатоки осудят, но в мусорку я не полез, а перешел к дегустации.
На внешнем виде не буду останавливаться. Цвет крепкого чая, тело не плотное, ножки тонкие и быстрые. Ну по виду коньяк и коньяк. По аромату то же коньяк и коньяк. Классические ноты шоколада, сухофруктов, кураги и немного изюма. Есть легкая спиртуозная нота. Но она не выпирает, а дает понять, что в бокале не компот. На удивление сбалансированный аромат, достаточно активный, но без агрессии. Проскальзывает намек на дуб.
Вкус так же порадовал балансом. Каспий не переходит ни в сладость, ни в горечь. В нем снова нота горького шоколада, те же сухофрукты и прочий урюк. И появляется отчетливая горечь дубовой бочки, легкие ноты черного перца горошком. И если первый бокал меня удивил не приятно, мол ну, о чем шум то!? Банальный же коньяк. Но на третьем бокале как то проникся им. Может градус в крови дал знать, может подышал коньяк в бутылке. А в сочетание с выкуренной трубкой (напоминаю, курить и пить вредно для здоровья, не повторяйте это самостоятельно) я понял, что это не плохой коньяк и для дружеской посиделки и что б не спеша порастягивать бокал, дымя в небо.
Послевкусие не длительное. В нем уже полностью правит дубовость, проявляется немного нот ванили и корички. Ну и легкое покалывание на кончике языка сопровождающее сухость. Как ни странно послевкусие самое скучное в этом напитке.
Подводя итоги, скажу, что Каспий КВВК приятно удивил. Это уже не просто водкозаменитель за полтыщи (да уже и не будет таких). Но и звезд с неба не хватает. За свою цену это прямо хороший, не сложный коньяк для посидеть с друзьями или родственниками. Для любителей гармоничных, не истошно сладких коньяков – самое то.
Всего Вам вкусного в бокале!
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.