Лига Алкобушников

Ну раз маркетологических сказок нет, а история дома связанна с коньяком (виски начали делать в 2018 году) перейдем сразу к напитку.

В линейке всего два напитка (пока два!?). Дымная версия и ля классик, о которой и пойдет речь дальше. Оформлены виски одинаково, отличает их только надпись Le Petit Tourbe или Le Classique. Если залюбоваться бутылкой, то можно случайно взять тот виски, который не планировал. А полюбоваться тут есть чем.

Heriose Le Classique

На официальном сайте очень хорошо написано про дизайн, процитирую его:

Дизайн задумывался как инновационный. Квадратное основание и закругленные выступы с насыщенного матового черного цвета, она идеально отражает свое название HERI-/-OSE. С помощью этой необычной упаковки мы хотели отойти от французского клише синего/белого/красного петуха и багета. С «вкусовой» точки зрения мы хотели, чтобы Hériose понравился многим. Цель состояла не в том, чтобы создать нишевый виски или виски для любителей коньяка. Мы хотим создать французский виски.

Все-таки маркетологическое «НАШ, местный виски» имеет место быть. Но дизайн я бы не назвал инновационным, но он точно стильный. Хоть и напоминает флакон парфюма. Но такие видать во франции дизайнеры, может они и для молока дизайн придумывают такой, что с двух шагов от духов не отличишь, не знаю.

И обратите внимание на название. Оказалось, красивое слово Гереоса (или Хереоса, я в школе плохо учил английский, а не французский) является составным. Переводятся они как «наследие» и «смелость». Ну несмотря на то, что это дичайшее клише «у нас сплав традиций и инноваций», вынужден признать, слово получилось красивое. Если б мне сказали, что это персонаж гальского фольклора, первый начавший варить виски раньше скотов и саксов, я бы даже поверил. Ну тому, что это имя такое.

Но не буду больше балаболить, перейду к виски. Тут все хорошо и по классике, выдержка более 3х лет, нет холодной фильтрации и красителей. Крепость на мой дилетантский вкус идеальная – 46%.

По цвету и виду – виски. Даже останавливаться на этом не буду.

Аромат молодой и дерзкий как гардемарин Алеша Корсак. Сразу чувствуется – виски молод. Гамма ароматики ближе к сладкой, улавливается сладость солода, косточковых фруктов, степного разнотравья. Немного ванили. В целом аромат хороший, яркий. Но богатым я бы его не назвал.

Вкус немного жгучий, но при этом приятно маслянистый. Хорошо чувствуются сладковатые ноты солода, карамели, выпечки. Со временем, подышав этот виски приобрел ноты медовости, фруктов и специй для кондитерки. На самом деле очень вышел интересный вкус, который сразу из бутылки не раскрылся. Ему понадобилось время «подышать», чуть согреться. Очень уж сложным я его не назвал бы, но и с колой мешать не стоит (да в целом не надо ничего с колой мешать, вредная она).

Послевкусие среднее. И по продолжительности и «качеству». Но тут бочка открылась во всей красе. В нем уже и хорошо чувствуется ваниль и приятные, но немного резкие танины. Мое субъективное восприятие – французы обожают передубливать напитки. Но это вот отклонения моего восприятия.

Почему я не рекомендую Heriose Le Classique покупать к шашлыкам

Ну банально не дешево с таким виски шашлычить. Он немного превышает мою психологическую планку в пять киллорубля. И просто так устроить из него акт злоупотребления это comme il ne faut pas (что-то часто пишу про французские виски, скоро статьи будут походить на «Войну и мир» обилием французских выражений, которые я в гугле смотрю как писать). Лучше такую красивую бутылочку поставить на полку, любоваться и употреблять умеренно. И не часто. Употреблять алкоголь часто и не умеренно плохо!

Ну вот виски-гиков думаю этот виски не впечатлит. Да, Heriose хороший виски. Но ничем не примечательный, особо наслаждаться в нем нечем, медитирую над драмом по часу. В этом ценовом сегменте есть много напитков интереснее. Но раз попробовать, поставить галочку «попробован», прям очень рекомендую, не разочарует.

Heriose Le Classique. Могут ли производители коньяка делать хороший виски? Ответ вас не шокирует | Прекрасный Дилетант и напитки покрепче | Дзен

Всего Вам вкусного в бокале!

Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.

Для сбора данных было выбрано 100 баров, которые были представлены в последних выпусках The Word's 50 Best Bars (1-100) и Tales of the Cocktail's Spirited Awards, а также получившие региональные награды, такие как North America and Asia's 50 Best Bars, и Class Bar Awards. Состав комиссии меняется каждый год, чтобы «не только обеспечить справедливые и точные результаты, но и отражать текущую географию лучших баров отрасли из года в год».

10 место. The Naked Malt (40%)

Это купажированый солодовый виски, причем без добавления зернового спирта. Производит его компания The Edrington Group, получая спирты от Glenrothes и немного Highland Park. После смешивания все выдерживаются в течение 6 месяцев в бочках из-под хереса Олоросо первого наполнения. Аромат и вкус виски отличается сладковатыми оттенками ириски, ванили и изюма.

9 место. Glenmorangie The Original (40%)

Это уже односолодовый виски, выдержанный 10 лет в бочках из американского белого дуба первого и второго наполнения из-под бурбона. Соотношение цены и качества делает его одним из самых распространенных «повседневных виски». Идеальный и как аперитив, и как виски для вечерних посиделок. Один ведущий парижский парфюмер идентифицировал в нем более 26 индивидуальных ароматов: «от абрикоса и бергамота до корицы и айвы».

8 место. Glenfiddich 12 Years Old (40%)

Glenfiddich 12 Year Old самый распространенный односолодовый виски 12-летней выдержки в мире. Glenfiddich в переводе с гэльского означает «Долина оленей" - отсюда и олень на этикетке. Выдерживается он в бочках из-под бурбона и из европейского дуба, а затем в дубовых чанах перед розливом в бутылки. Это не то, что можно назвать захватывающим виски, но это хороший виски. Не сложен, но надежен. Мягкий и легко пьющийся, без каких-либо явных недостатков. Понравится как новичкам, так и более искушенным товарищам о котором они, впрочем, и так знают.

7 место. Chivas Regal 12 Years Old (40%)

Один из самых продаваемых в мире купажированных шотландских виски, который стабильно входит в топ-10 на протяжении десятилетий. Купаж представляет собой комбинацию виски из Спейсайда и Хайленда, но подробности состава не разглашаются. По слухам известно, что использовались солодовые и зерновые спирты из винокурен Longmorn, Glenlivet, Braeval, Miltonduff и Allt-a-Bhaine выдержанные не менее 12 лет в бочках из-под бурбона и хереса. В целом, виски приятный, все ровненько и миленько. Для новичков он будет интересен, как квинтэссенция виски «со льдом».

6 место. Ardbeg 10 Years Old (46%)

Без этого односолодового виски, с острова Айла не обходится ни один рейтинг, и который давно уже стал культовым. Выдерживается он не менее 10 лет в бочках из-под бурбона (первого и второго наполнения) и в бочках из-под хереса. Фенольность колеблется от партии к партии в пределах 55-65 ppm. Он не подвергается холодной фильтрации, о чем гордо говорится на этикетке, хотя о подкрашивании упоминания нет. Конечно же имеет множество наград, перечислять которые не имеет смысла. В нем заметны ноты лайма и лимона, на фоне яркого ментола и черного перца на фоне сладкого дыма. Денег своих стоит.

5 место. Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky (40%)

Вы, несомненно, видели эту бутылочку с обезьянами. Monkey Shoulder это купаж создан из односолодовых виски региона Спесайд. Он был выпущен в 2005 году как смесь односолодовых виски с трех винокурен Спейсайда: Balvenie, Glenfiddich и Kininvie. Как пишут, поэтому и обезьян на бутылке три. Чего и сколько держится в секрете. Выдерживается в бочках из-под бурбона первого заполнения, а затем все вместе от 3 до 6 месяцев прежде, чем разольют по бутылкам. По большому счету, он был сделан специально для коктейлей, хотя и в чистом виде тоже весьма неплох.

4 место. Balvenie Doublewood 12 Years Old (40%)

Эта шотландская винокурня одной из первых начала использовать двойную выдержку. Сначала в бочках из-под бурбона, а затем довыдержку в бочках из-под хереса. И этот односолодовый скотч прошел весь этот путь, а финишную выдержку провел в бочках из-под хереса Олоросо в течении 9 месяцев. И это еще не конец. Потом его переливают в большие дубовые емкости, которые называются «таны», на 3–4 месяца. Впервые был выпущен в 1993 году, и за прошедшее время стал культовым виски винокурни. Отличный виски с очень приятным медовым аромат и насыщенным вкусом. Обладатель множества золотых медалей, естественно.

3 место. Laphroaig 10 Year Old (40%)

Кто не знает старика Laphroaig, который считается одним из самых ароматных и насыщенных виски, производимых в мире. Для его производства используется местный торф, что придает ему отчетливый йодоподобный аромат. Был выдержан 10 лет в обожженных дубовых бочках. Проходит так называемую барьерную фильтрацию, которая удаляет осадок, но сохраняет аромат и маслянистую текстуру. Пишут, что производится точно так же, как 75 лет назад. Он действительно дымный, богат йодом (соль, торф, дым, бинты, шпалы, кирзачи и т.д.). Некоторые могут сказать, что торф слишком силен, но при употреблении со льдом все это смягчается, не теряя при этом важных вкусовых компонентов.

2 место. The Macallan 12 Year Old Double Cask (40%)

Независимо от того, хорошо ли Вы в разбираетесь виски, Вы наверняка знаете о Macallan (1824). Как пишут на сайте производителя: «Macallan Double Cask 12 Years Old является частью нашей линейки Double Cask, сочетающей классический стиль Macallan и сладость американского дуба». Был выдержан в бочках из американского и в бочках из-под хереса Oloroso (нераскрытый период времени). Интересно что для американского рынка он разливается бутылкам при крепости 43%. Если Вы любитель хересного виски, то это Ваше. Отлично подойдет для любого случая.

1 место. Jonnie Walker Red Label (40%)

Johnnie Walker Red Label был запущен в его нынешнем виде братьями Джорджем и Александром Уокерами в 1909 году. Он представляет собой классический купажированный виски. Александр создавал тип виски, который больше всего подходит для смешивания с содовой, и, как видите, у него получилось. Теперь это самый известный шотландский виски в мире, пользующийся огромной популярностью и продающийся более чем на 200 странах. Хороший виски для вечернего отдыха. Смешивается безупречно, отличный вариант среди своего сегмента.

Если интересно, про всякое, разное и легкомысленное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.