Вступлюсь за лидское пиво. Еще в январе производитель сообщил что меняет объём банок так как есть сложности с закупкой банок у европейских производителей. В свою очередь крупнейший российский производитель банок перестал производить тару 0,5 и производит 0.45. Но все говно почему то льётся на Лидское пиво. Напомню что объём пет и стекла остался прежним!
Пс: Баянство не проверял, стерплю любые оскорбления))
Винокурня Tomintoul (том-эн-тэйл), что в переводе с гэльского означает «холм, похожий на житницу», а стиль и слоган предприятия отражается в надписи «the gentle dram», выбитой на каждой бутылке, что в переводе означает «нежный драм».
Фото автора.
Винокурня Tomintoul расположена в регионе Спейсайд-Гленливет, который считается одной из лучших зон для производства этого напитка, в живописной долине, в высокогорной деревне Томинтоул, между лесом Гленливет и холмами Кромдейл, на высоте почти 1200 футов (350 метров) над уровнем моря, недалеко от чистейшего родника Баллантруан, из которого берется вода для изготовления виски. Винокурня была построенная в 1965 году двумя компаниями, Hay & Macleod и W. & S. Strong, крупнейших изготовителей виски.
Фото автора.
При основании винокурня имела один куб для перегонки браги (Wash Still) и один для перегонки спирта (Spirit still). Позже винокурня была продана компании Whyte & Mackay, которая удвоила производственные мощности, установив дополнительную пару перегонных кубов с паровым подогревом. В 1974 году была выпущена первая партию десятилетнего солодового виски Tomintoul-Glenlivet, а позже был выпущен 12-летний виски в крайне необычных бутылках, напоминающие парфюмерные флаконы, которые сразу стали предметом вожделения коллекционеров.
Фото автора.
В 1990 году винокурня перешла в собственность американской компании American Brand Inc. Всего 2% от общего объёма производства Tomintoul разливалось в бутылки как односолодовый виски, остальное использовалось для купажей White & Mackay и спирты по заказам других компаний, но в 2000 году владелец винокурни снова сменился, новым владельцем предприятия стала независимая семейная фирма Angus Dundee Distillers, значительно расширившая ассортимент напитка. Завод впервые выпускает солидную линейку односолодовых виски, появились сорта с дымно-торфяным букетом. Помимо Tomintoul, Angus Dundee также владеет винокурней Glencadam, производят свои собственные купажи, а также виски оптом для других компаний.
Фото автора.
Производство виски Tomintoul многим обязано Роберту Флемингу, работающему на предприятии с 1974 года. В силу того, что этот мастер был потомственным виноделом, ему не составило труда наладить эффективный процесс создания шотландского виски, который по достоинству оценили во многих странах. Сегодня Tomintoul одна из крупнейших винокурен Шотландии, годовой объем ее производства составляет более 3 млн литров спиртов, в погребах содержится примерно 116 тыс. бочек, использует 8 больших бродильных чанов из нержавеющей стали и большое количество медных перегонных кубов.
*Информация взята из открытых и общедоступных источников.
Фото автора.
Тип виски: Single Malt Scotch Whisky
Регион: Speyside
Выдержка: NAS
Крепость: 40% без красителя, с холодной фильтрацией.
Выдержка в бочках из американского дуба из-под бурбона с финишной довыдержкой в бочках из-под вина Мерло из региона Бордо, Франция.
Цвет: соломенный, белое вино.
Аромат: приятный, винный, цветы, фрукты, красное яблоко, перезрелый персик, лимонад дюшес, сладкая выпечка, мёд, ваниль, марципан, специи, цитрус, апельсиновая корка, лесные ягоды, солод, древесина дуба.
Вкус: Мягкий, гладкий, винный, ягодно-фруктовый, вишня, мёд, карамель барбарис, какао-порошок, вишневая косточка, древесина дуба, горький шоколад с приятной горчинкой, легкие ноты специй, трав и табачного листа.
Послевкусие: приятное, немного пряное, с легкой вязкостью средней продолжительности.
Хорошо сбалансированный виски с приятным, мягким вкусом и ароматом. Довыдержка в винных бочках добавила своих нюансов и явно пошла на пользу. Виски приятно удивил и очень понравился. Вот уж действительно «gentle dram».
Фото автора.
В 2009 году винокурня Tomintoul попала в Книгу рекордов Гиннеса, выпустив самую большую в мире бутылку виски, содержащую 105,3 литра 14-летнего солодового виски Tomintoul, которая не продается и является символом компании.
Фото автора.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
В РФ перестали выпускать банку 0,5. Производителей напитков просто поставили перед фактом - теперь только 0.45. По той же цене, что была 0,5.
Даже, если производитель пива цену опустит, то потребитель этого не заметит - магазины по какой цене продавали, по такой и продолжат продавать, положив разницу себе в карман.
А весь хейт и все говно от потребителей льётся на производителей, да. Всем удобно, кроме производителей.
Дополнение для тех, кто не любит читать и разбираться в прочитанном:
В посте, на который я ответил, пидорасом обозвали производителя, который выпускал банку 0,5 до тех пор, пока эту банку можно было купить. Я объяснил, что ситуацию на рынке банки создал не тот, кого объявили пидорасом. Комментаторы же большей частью пишут комментарии своим голосам в голове, а не мне)
Пушка Пиво или Царь Пиво, а точно Царь Пушка
А вот в Милане, в Пушке Пиво, в Баре Пушка, из Пушки Пьют Пиво, в Целом кто за Пиво?)
«Ода Пушке и Пиву»
Пушка — дама боевая:
Громко спорит, вздернув нос,
Но в солдатской жизни злая
Правда ступи вдруг наружу —
Без пива даже пушка
Скучна, как пресс-релиз.
Снаряд летит с опушка,
А нам бы глоток «Царь Пушки»!
На привале, чуть дымяся,
Пиво шепчет: «Не грусти!»
Пушка — царская затея,
А пиво — демократия!
Пусть в стволе — тоска и пыль,
Но в стакане — мир и пена.
Артиллерия — эт сила,
Но пиво — для компании Важней!
Мораль:
Можно грохнуть на весь свет,
Но без пива — смысла нет! 🍻💥
Среди засилия бутылок - банок 0.42 - 0.45 брал в магазине лидское пиво, которое гордо возвышалось своей пинтой среди обрубков. Сегодня взял пару банок не глядя. Дома достал банку, чтобы определить ей место на полке холодильника и она показалась мне предательски маленькой. И да, теперь лидское тоже 0.45. Не знаю, как я не заметил этого в магазине. Видимо, задумался о чём-то. Цена, что интересно, не поменялась, производитель тоже. Штош, очень жаль. Это было последнее лидское пиво, которое увидел мой холодильник.
Производитель
Объем
Martinez Bianco - изысканный цитрусовый коктейль с нотами апельсина и миндаля! Легкий, свежий, с идеальным балансом сладости и горчинки - отличный аперитив для вечера в хорошей компании! 🥂
Этот рецепт - одна из вариаций этого коктейля.
Ингредиенты:
✓ Цитрусовая водка - 25 мл;
✓ Белый вермут (Martini Bianco) - 10 мл;
✓ Ликер Мараскино - 10 мл;
✓ Апельсиновый ликёр - 5 мл;
✓ Апельсиновый биттер - 2 дэш.
Украшение - цедра лимона.
Смешиваем ингредиенты в шейкере, процеживаем (даблстрейн) в коктейльный бокал.
Недавно подумалось, что связи России и Индии веков десять. Еще в XV веке Афанасий Никитин сходил за три моря, нашел там экзотическую страну, послушал ситару, поретвитил и заложил основы индо-российской дружбе. А во времена Брежнева так вообще полный хинди руси бхай бхай был. Поэтому я решил прервать свою медитацию и написать о парочке пивасов навеянных культурой дельты реки Ганг.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
Для большинства сограждан культура Индии пришла вместе с танцором диско. Для меня ее открыл Высоцкий, рассказавший в песне, какую удобную религию придумали индусы. Чуть позже, в средней школе, я прочитал «Рамаяну». И влюбился в этот эпос, а также в культуру таинственной страны за тремя морями. Я жадно читал и изучал все, что попадалось про нее и ведичtское наследие.
Но, к счастью, понял, что танцевать босиком по Арбату во славу синего бога Кришны (хотя есть в это что-то близкое сердцу пьяниц) мне вообще не интересно. И на Гоа я не хочу, не интересна мне духовность на минималках. Да и употребление растения, прописываемого в Недружественных Штатах в гомеопатических дозах, сидя на берегу океана в не гомеопатических дозах, меня не привлекает. А вот пивка выпить, глядя сериал «Махабхарата» (267 серий на минуточку), это вот мое.
Но хватит про меня, перейдем к пивку.
5.5% ABV N/A IBU
Этот фруктовый соуэр сварен в коллаборации пивоварен Nuclear Brewery и Boozy Kitchen. И если с первыми я не плохо знаком, то о второй пивоварне только слышал. В основном, если не путаю, варят фруктовые сауэры, а недавно хайпанули сварив пиво со вкусом дубайского шоколада. Так, что в данной ситуации я больше знаю о празднике Дивале, чем о пивоварнях.
Праздник Дивали часто сравнивают с Новым годом. Но это не совсем точно. Это праздник, посвящённый победе сил Света над Злом. Мини фестиваль, длящийся 5 дней, и каждый день имеет свою символику и посвящен какому-нибудь мифологическому событию. В честь этого жгут светильники, фейерверки и всячески отжигают. Так, что правильнее называть Дивали – «фестиваль света». А еще в эти праздники индусы ходят в гости и угощают друг друга вкусностями. Давайте поспорим какую «вкусность» сварили для нас пивовары.
Я не часто указываю состав пива, но тут прям стоит:
вода, солод, пюре ананаса, ладан, кокос, специи тулси, хмель, дрожжи.
Ладан в пиве. Теперь я видел всё. А пока посмотрим на пиво в бокале.
На вид Happy Diwali плотное, напоминает по консистенции смузи. Цвет буро-морковный. Пена мелкозернистая, белая и какая-то убогая. Любоваться не чем.
Аромат экзотичный. Первая ассоциация – сандал. Видно, такой аромат дает ладан смешавшись со специей тулси. Которая оказалась простым базиликом. Ну не простым, а «священным базиликом». Но да у индусов почти все священное. Сквозь сочетание ароматов сандала и пряностей, робко пробивается ананас. Больше напоминающий сок мультифрукт. В целом аромат Happy Diwali напомнил индийскую кухню, когда пахнет фиг поймешь, чем, вроде вкусно, но есть это немного страшновато.
Хотя на вкус это пиво оказалось достаточно приятным, не смотря на консистенцию питким и освежающим. В центре вкуса цитрусовые ноты и ананас. Чуть ближе к кислинке чем к сладости. А пряности придают приятный объём вкусу. Честно говоря, ожидал более дикий вкус.
Послевкусие короткое, тут специи прям в полной мере раскрывается, даже немного чувствуется кокос. Но прям на мгновение. Не знаю зачем его вообще туда положили.
В целом, я описал бы это пиво как «это интересно». Вроде и гармоничное сочетание черт его знает, чего, а вроде и как-то больно странно. История на любителя. Я вот индийскую кухню могу есть максимум пару раз в году. И то, если на следующий день никуда идти не надо. А вот пиво Happy Diwali я попробовал раз и больше не вернусь в нему. Чего не скажу о следующем.
Фото из личного архива автора
6.3% ABV N/A IBU
Сварили этот релиз Rewort, неутомимыми продвигатели крафтового пива в массмаркет. Эту баночку, например, я приобрел в одном магазине зеленого цвета из группы Х5. Там вообще сейчас много баночек этой пивоварни. В целом попсовенького, но пройти мимо этикетки с изображением любимой богини Кали я не смог.
Принято считать ее злой богиней. Но это не так. Ну выглядит устрашающе. Ну бусы из черепов, а юбка из отрубленных рук. Так мода может у богинь такая была. Ну да, ее поклоники – туги, в честь богини людей ритуально душили. Так они в основном английских колонизаторов и душили, что и послужило поводом изображать их крадущимися во тьме злом. А сама Кали плохого людям не делала. Ну убила пару сотен, по запарке, когда демонов истребляла. Ну бывает. Не потоп же с массовым геноцидом устроила. Но про Кали и ее двойственный символизм, я могу еще долго говорить. Надо и про пиво, названное в честь ее поцелуя (ну да, не совсем нежная фиалка Кали, ее «поцелуй» название для ритуальной казни).
На вид плотное, видно, как плавают органические кусочки и специи. Со временем органика чуть оседает и пиво расслаивается. Пены не завезли от слова совсем. По виду – крафтовая томаточка.
В аромате превалирует карри. Если вы не знаете его, то мне сложно описать этот специфический запах набора пряностей. При чем разный карри пахнет по-своему. В данном случае я уловил желтый карри, самый легкий и приемлемый для западного человека по остроте. На заднем фоне немного чувствуется томатная паста и немного нот рассола. Думаю, примерно так будет пахнуть стакан томатного сока, если его поставить рядом с тарелкой риса карри.
Вкус ближе к сладкому. Карри чувствуется, но не так уж и ярко. Есть легкая кислинка и приятная острота пряностей. Томаты снова где-то там далеко-далеко. Продолжая аллегорию, так наверно по вкусу был бы рис карри если б в него влили томатный сок. Только без вкуса риса.
Послевкусие достаточно продолжительное. Тут уже томат нас окончательно покинул, а карри развернулось во всю мощь принеся еще немного остроты.
Но в целом мне это пиво понравилось. Я люблю карри, легкую остринку в томатных gозе. Для субботы прям нормально пиво для меня.
Его стоит попробовать только если вы любите индийскую кухню. Если нет – проходим мимо даже взгляд не бросаем. Это пиво максимально не похоже на пиво (да, в таком мире мы живем). Но если вы любите Боkливуд, харикришну и медитировать на закате, может и зайти.
Надеюсь, вам было интересно. Ведь большинство моих читателей плюс минус ровесники и знают, как продолжить песню «джими, джиими» 😜😜😜
Или может я перебарщиваю с экзотикой?
Всего Вам вкусного в бокале!
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
