Максимальная выгода
Лучшее предложение на рынке
Показать полностью
1
Лига Алкобушников
10 928 постов
•
44 473 подписчика
0 просмотренных постов скрыто
Настоящая прелессть
Игристое вино «Коктебель», изготовленное классическим методом (выдержка 24 месяца) из винограда сорта пино нуар. Его главная особенность — идеальная сочетаемость. Оно прекрасно дополнит любое блюдо, будь то селёдка под шубой, хот-доги или даже борщ.
Благодаря своей лёгкости и ненавязчивости, это игристое вино подчеркнёт вкус блюда, с которым вы его сочетаете. На новогоднем столе среди множества угощений я считаю это игристое лучшим выбором. Цена в 1500 рублей может показаться высокой, но для праздника можно сделать исключение и получить массу удовольствия.
На нашем Телеграм канале сегодня обзор на турецкую ракию и поездку в Стамбул
Показать полностью
2
А давно ягерь стал делать бутылки с дозатором?
Показать полностью
1
Виски Abasolo. Из Мексики, с любовью к кукурузе
Герой сегодняшней статьи очень необычен. Необычная страна производства для этого напитка. Не самое часто используемое сырье. Даже технология производства имеет свою «фишечку». Заинтригованы!? Тогда погнали, пока опять за новогодний стол (да сколько уже можно!?) не позвали.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
Сегодня речь пойдет о виски, родом из жаркой Мексики. И чтобы подчеркнуть географическую особенность производитель на бутылке указывает, что перед нами «de Mexico». Сразу плюсик, уважаю патриотизм. Сразу подчеркнули, что это не скотч от гринго, а «el whisky». Молодцы, карамба бобЕр!
Производит виски Abasolo компания Destileria y Bodega Abasolo. Кстати, на испанском языке слово «бодега» обозначает маленькое винодельческое хозяйство, аналог французского словосочетания «гаражное виноделие». Думаю, таким образом владельцы дистиллирии хотели подчеркнуть камерность своего производства.
Располагается эта компания в штате Гуанахуато, специализируется конечно на производстве текилы (Мексика все-таки). Ставку в производстве делают на сочетании традиций и инновационных технологий. И как это модно, всячески экофрендли и поддержка местных фермеров. Так мы плавно переходим к сырью для виски Абасоло.
Это зерновой виски, который сделан полностью из кукурузы. Что в принципе логично. Кукуруза, она же маис, для Мексики как картошка для Белорусии. Поэтому выбор сырья хоть и не самый распространенный, но логичный. Но это не бурбон! И дело не в географическом названии, а в том, что спирт для этого виски из ста процентов кукурузы делается.
Используется местный сорт Какауазинтл, якобы обладающий более мягкой структурой и повышенным содержанием крахмала. Часть кукурузы подвергают соложению. Причем прорастание зерен происходит в темноте (не очень понимаю зачем. Но думаю, эль технологам яснее). Затем, кукурузу подсушивают, измельчают и добавляют в затор. Остальную часть варят в специальном растворе для размягчения волокон. Затем размолотая в муку кукуруза растворяется в резервуарах из нержавеющей стали с горячей водой. И для начала процесса ферментации в смесь добавляют соложеную кукурузу и перемешивают в течение нескольких часов. Ферментация занимает около 120 часов.
Дальше идет классика – сброженное сусло подвергают ферментации. Тут уже никакой экзотики – двойная перегонка в медных кубах (со слов амбассадора на дегустации – кубы закупают в Шотландии).
А вот дальше еще одна инновация и фишечка. Виски Абасоло выдерживаются не менее 2х лет в дубовых бочках. Казалось бы, маловато для виски. Но выдержка происходит в специально сделанных складах без стен. Практически бочки просто стоят под навесами. А теперь представьте какие перепады температуры в Мексике. Доля ангелов думаю там просто огромная. Вот и решили ограничиться двумя годами. А что же вышло в результате?
Фото из личного архива автора
Кстати, бутылочка прям очень симпатичная. Стилизованный под старину графин. Мне очень понравилась визуально. А вот виски визуально ничем не примечателен. Светло-соломенный цвет, легкое и подвижное тело, ножки тонкие и быстро стекающие. На вид молодость напитка просто бросается в глаза.
С ароматом не все так однозначно. Чувствуются легкие, но достаточно агрессивные нотки спирта. Есть хлебно-солодовые ноты, сопровождаемые ванилью. Но самое неожиданное – в центре букета отчетливо чувствуется кукурузная каша. Причем подгоревшая. У меня одна бабуленька в деревне на Кубани любила жарить кукурузную кашку, но из-за возраста не всегда вовремя могла ее снять с огня. Поэтому этот запах, сладковатый, но с ноткой дымка, мне хорошо знаком.
Во вкусе основная тема – сладость. Но мне она напомнила солодовую сладость, а не кукурузы. Чувствуется банан, белый хлеб. И все это с достаточно чувственной спиртовой нотой. Пьешь и не понимаешь, виски это или нет. Вроде вкусно, но не привычность очень портит впечатление. Возникает ощущение, что употребляешь напиток от самогонщика, который делает хороший продукт, но для получения вкуса виски добавляет какие-то химозные добавки. Я бы сказал, что эль виски похож на виски. Но это не совсем привычный виски.
Послевкусие короткое, легкая горчинка, сухость на кончике языка. И вот в нем уже проскользнула характерная для кукурузных дистиллятов нота капустного рассола, квасцов.
Подводя итог, скажу, что я не очень понимаю для кого виски Abasolo. Любителям виски оно не зайдет, уж слишком оно «экспериментальное» что ли. Для простого потребителя – слишком странное. Я, конечно, пробовал уже странные виски из Мексики: И оба образчика мной отнесены к категории: «Нуууу… Это интересно».
Но, как бы то ни было, все познается в сравнении. И каждый новый и не обычный для меня напиток я конечно же буду пробовать вновь и вновь.
Всего Вам вкусного в бокале!
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Показать полностью
1
Топ-6 самой дорогой водки в мире в 2025 году
Любые алкогольные напитки варьируются от доступных вариантов до невероятно дорогих предметов роскоши. В большей своей части тут дело не в каком-то необыкновенном вкусе, а в их редкости, ингредиентах и уникальной упаковке. Эти напитки изготавливаются с исключительной тщательностью, лучшими мастерами и материалами, и подаются в бутылках, сделанных из золота, бриллиантов или других драгоценных материалов. Водка бывает двух типов – хорошая и плохая. Тут же все дело в обертке и маркетинге. Короче, с жиру бесятся, как по мне, хоть и красиво.
Swarovski Crystal OVAL (40%)
Цена – 6 922$
Начнем с того, что подешевле… Кристаллы могут сделать красивым что угодно и конечно же дорогим. Водка OVAL Swarovski Crystal Vodka (ограниченного выпуска) выглядит гламурно изо всех своих сил так как украшена более чем 7000 ослепительных кристаллов Swarovski. Внешний вид разработан известной дизайн-студией Lucy.D и выполнена в форме тетраэдра. Стоит она около 7 000$ (точнее 6 922$). Сама же водка «имеет ультрагладкую текстуру и обладает гармоничным, мягким вкусом и тонким ароматом». Она доступна для покупки в эксклюзивных ночных клубах Лондона, таких как Embassy, Dolce, Amika, Maya, Tramp, Maddox и Chinawhite.
Beluga Epicure by Lalique (40%)
Цена – 9 999,99$.
Начнем с того, что подешевле… Наша водка Beluga Epicure – совместный проект с культовым французским производителем ювелирных изделий и хрусталя из Эльзаса — домом Lalique. Декантер изготавливается вручную, после отлива хрусталя мастера-полировщики «добиваются тонкой грани между прозрачным и сатинированным стеклом, таким образом показывая монументальность и одновременно хрупкость изделия». На дне каждой из 1000 бутылок — гравировка порядкового индивидуального номера. Водка создана с использованием особого солодового спирта на основе пшеницы. У нас она есть в продаже за 490 000 рублей, а на Западе стоит – 9 999,99$.
Kors Vodka 24k George V Edition (40%)
Цена – 24 500$.
Водка ручной работы и выпущена ограниченной серей в 250 бутылок. Рецепт создания этой водки считался утерянным почти столетие, но был случайно найден на небольшой ферме в Финляндии, также известной как «Ферма Корса». Производится из ржи и пшеницы отобранных и привезенных из 12 стран. Она перегоняется и имеет точно такой же вкус, как водка, которую царь Николай II посылал своему двоюродному брату - Георгу V, королю Англии. Такая легенда…. Водка помещена в хрустальный графин ручной работы с золотыми деталями из 24-каратного золота, которая в свою очередь находится в полированном ореховом футляре с золотыми деталями и шелково-бархатной внутренней частью.
Diva Premium (40%)
Цена – 1 млн.$.
Английская водка Diva от Blackwood Distillers позиционируется как «самая гламурная водка в мире» и купить ее можно по той же гламурной цене за 1 $ миллион. Помимо кристально чистой водки, каждая из элегантно изогнутых бутылок содержит уникальное сочетание камней, отобранных вручную: розовый тумалин, цитрин, дымчатый топаз, перидот и цирконий.
Водка Diva, изготовленная из зерна и ледниковой воды, проходит тройную дистилляцию, фильтруется драгоценными камнями для аутентичного и насыщенного вкуса. Дополнительную элегантность ей придает тройная фильтрация через уголь из северной березы. Палочку из драгоценных камней, которая находится внутри, можно вынуть. сохранить или подарить. Кроме того, на бутылке есть роскошный съемный браслет.
Russo-Baltique Vodka (40%)
Цена – 1,3 млн.$.
Эта водка была создана российским автомобильным брендом «Руссо-Балт» (Russo-Baltique). Она появилась на свет благодаря героизму двух известных российских гонщиков Андрея Нагеля и Вадима Михайлова. Они проехали по маршруту Санкт-Петербург – Монако в 1911 году. Водка представлена в бутылке из золота. платины и серебра декорированная кожаными элементами и пробкой в виде двуглавого орла, инкрустированной бриллиантами. Внутри бутылки находится водка, «воссозданная» по оригинальному рецепту, который использовали А.П. Нагель и В.А. Михайлов во время легендарного пробега. Она была сделана «только из лучшего зерна, профильтрована десятки раз через березовый уголь, а также серебряные и золотые фильтры». Вы могли видеть эту бутылку в сериале Netflix «Карточный домик», где есть эпизод, когда президент России угощает водкой американского лидера Фрэнка Андервуда в исполнении Кевина Спейси.
Vodka Billionaire (40%)
Цена – от 3,75млн. до 7,25 млн. $.
Водка для миллиардеров. После того, как шампанское Billionaire от Leon Verres было распродано по всему миру, один из самых успешных и харизматичных дизайнеров класса люкс Леон Веррес, переключился на водку. Водку, которую он вывел на рынок, сделана из пшеницы и ледниковой воды, рецепт, который Леон Веррес называет «историческим рецептом со времен царской власти в России». После дистилляции водка фильтруется с использованием алмазов, а затем отправляется в бутылку, украшенную искусственным мехом (он активист за права животных и отказывается от использования настоящего меха), платиной и 2000 драгоценных алмазов, оправленных в золото, что оправдывает цену в 3,7$ млн. Бутылка класса «магнум» объемом 1,5 литра. Каждая пронумерована.
Если интересно, про всякое, разное и легкомысленное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.
Показать полностью
6
Deep seek
Объясните ей (ему),что такое четушка.
Как охлаждение влияет на вкус
Сегодня мы с вами разберём, как температура влияет на крепкий алкогольный напиток. В качестве примера возьмём Jack Daniels — теннессийский виски. Сравним его в тёплом виде и после охлаждения с помощью камня для виски.
В тёплом виде аромат простой, нет никаких граней, просто пахнет сладкой кукурузой. При охлаждении кукуруза переливается тонами сливочности и лёгкой ириски.
Вкус в тёплом виде жгучий, с ярко выраженной сладостью. После охлаждения он становится менее жгучим и появляются нюансы ириски и специй.
Так мы опытным путём, без разбавления Джека водой и чрезмерного охлаждения, доказали, что температура влияет на вкус и восприятие алкоголя.
Введите описание к изображению (не обязательно)
Обзор виски из 100% солода за 1500.
Показать полностью
3
Сегодня у нас обзор на Метаксу
Метакса это греческий алкогольный напиток изготовленый из виноградного спирта и специй. Он по-настоящему олицетворяет собой ту страну в которой его произвели. Мед орехи и специи во вкусе создают летнее настроение даже в самую пасмурную погоду. Попробуйте его с сыром с орехами. 🥃🧀
Введите описание к изображению (не обязательно)
Показать полностью
3