Я люблю фруктовый лёд больше, чем мороженое. Фруктовый лёд — это просто имба на палочке, и вот почему:

1. Лучше освежает в жару. Тает и превращается в сладкую водичку, а не в сливочное месиво. Кто в жару пьёт молоко? Никто.

2. Низкокалорийный. Мороженое это всегда 150+ ккал, за исключением протеиновых вариантов. Фруктовый лёд содержит 50–100 ккал на порцию. А летом чем меньше калорий, тем лучше.

3. Нет сливочного/молочного послевкусия. Как и первый пункт, жара с молоком не бьется, лично у меня так, поэтому фруктовый лёд получает +1 балл

Я планирую сделать независимый обзор всего фруктового льда, который смогу найти в Москве: от популярных марок до неожиданных находок из локальных магазинов. Критерии оценивания:
- консистенция и внешний вид
- вкус и послевкусие
- состав и калорийность

Пишите в комментариях свои любимые бренды фруктового льда, подскажите, какие критерии оценки еще добавить. Первый обзор завтра

У моей мамы в огороде растут абрикосы и алыча - и каждое лето мама бурчит, что урожай пропадает, все разленились и зажрались, нужно же с этим что-то делать и всё такое. В прошлом году сделал тазик варенья из абрикосов и штук 20 баллонов компота - половина варенья ещё осталась, кроме меня никто не ест, компоты хоть дочка в холодильнике замораживает и что-то типа коктейля себе делает. В этом году решил ничего не делать, ящик абрикосов отвёз дяде, пару ящиков забрали две мои тёти, мама сама пару банок варенья сварила. Алыча так и валяется на земле. Вчера вечером домой возвращались с семьёй, супруга попросила к тёще заехать зачем-то, в итоге тёща насыпала абрикосов с полведра и три банки варенья ещё положила.

В индустрии давно замечено, что большинству потребителей нравится сладкое - например не сухие, а сладкие сидры, не сухие, а сладкие миды, не классические, а пастри стауты, не сухие, а сладкие вина, итд.

У этого есть психологическое объяснение. Мол почему большинство людей любят сладкое? Потому что базовый страх любого человека – это страх голода. И наша тяга к сладкому обусловлена этим базовым чувством. Мозг воспринимает сахар как безопасный источник энергии. Больше сахара – больше калорий. Универсальный язык «удовлетворения».

Из этого следует некий посыл - что человек, который может это преодолеть в голове – это достаточно серьезный интеллектуал)). А остальные - быдло).

Забавно то, что в средние века как раз сладкие продукты были показателем аристократии, т.к. например сахар и шоколад были доступны только очень обеспеченным людям. Цена на эти продукты была настолько высока, что их хранили в специальных запираемых шкатулках, наряду с драгоценностями.

А по факту главное – чтобы вы четко понимали для себя что и почему, развивались и разбирались. Например почему в каком-то конкретном случае выбираете именно сладкое, а не "сухарь".

Хотя довольно многих сидроделов и виноделов и некоторых медоваров на самом деле прям бомбит от того, что большинству нравится сладкое, и мол какие отсталые потребители, «они же ничего не понимают» )

Мой канал в Телеграм - https://t.me/pivomidcidr, там больше и чаще.