Красные российские вина-новинки в сети «Красное и Белое»
И сегодня это российские красные вина-новинки, появившиеся с момента предыдущих дегустаций ассортимента сети (ноябрь 2024 г.).
Как всегда, все вина были приобретены мной на собственные средства (чтобы обеспечить реально независимые отзывы и суждения). Оценки после дегустации каждого вина, как и ранее, будут выставлены в двух системах: моей («народной») 10-бальной и в профессиональной, «паркеровской» (100-балльной), которой пользуются, в основном, продвинутые винолюбы, сомелье и эксперты.
Вначале я даю алфавитный список всех испытываемых вин. Затем я буду комментировать результаты по каждому вину и размещу их одно за другим в порядке получения ими оценки моего рейтинга - от самого слабого до самого лучшего образца.
В этот раз я прикупил 9 вин-новинок сделанных в нашей Отчизне.
Список образцов:
Chateau Pinot Шантаж Каберне Фран Пино Нуар 2023
Chateau Tamagne “Морской конек” 2023
Fanagoria Clairet Sur Lie 2024
Fleur D'Or Cabernet Sauvignon Vin Rouge 2023
Бюрнье Экспонат красное 2021
Винодельня Мысхако Quintessence collection Merlot Kasanie semi-dry 2024
Мернуар Мерло 2022
Тамания Мерло красное 2023
Тристория Каберне Совиньон Сира 2023
Ну а теперь перейдем к результатам дегустации.
Итак, последнее, Девятое место достается самому слабому красному российскому вину из недавних новинок сети «Красное и Белое», а именно:
Тамания Мерло красное 2023
Сухое красное вино из региона — Краснодарский край (АО МПБК «Очаково»).
Сорта: Мерло
Выдержка: нет информации
Алкоголь: 12-14 градусов
Цена: 199,99 рублей
Моё резюме: Труднопиткое, плохо сбалансированное вино. Не рекомендую покупать.
Оценка: с натяжкой - «слабоватое» (5/10 или 58/100 баллов) 2.3
Аромат: легкие летучие цветочно-химозные нюансы (позже уходят), вишня, шкурка темных слив, травянистая нота (зеленые травы, виноградные гребни, зеленый болгарский перец), сырая почва, «кроваво-железистые» тона, увяленные ягоды (черных больше), цветы, древесные нотки, специи (перец).
Вкус: среднетелое, перезрелая вишня, шкурка темных слив, зеленые травы, сырая почва, «кроваво-железистые» тона, увяленные ягоды (черных больше), увядающая бордовая роза, древесные тона, высокая кислотность, терпкое, заметная горчинка, перец.
Может сочетаться с мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.
Восьмое место
Мернуар Мерло 2022
Сухое красное вино из региона — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»).
Сорта: Мерло
Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках.
Алкоголь: 11-13 градусов
Цена: 599,99 рублей
Моё резюме: Вино выглядит «перезревшим», с рыжиной в цвете (обычно такое бывает при длительном нахождении бутылки на теплой и светлой полке), довольно сортовое, тривиальное и скорее — гастрономическое вино под рядовые закуски. Вкус интересней аромата. Но не исключен, конечно и дефект конкретной бутылки...
Оценка: «банальное» (6/10 или 70/100 баллов) 2,8
Аромат: перезрело-преловатые темные сливы, сырая почва, древесные тона, еле-заметные летучие «железистые» нотки, еле-заметная подброженная вишня, «кровавые» нотки, легкие цветы, травы, специи.
Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, недозрелая вишня, увяленные ягоды, сырая почва, древесные тона, еле-заметные животные нотки, «кроваво-железистые» нюансы, цветы, кислотность весомо выше средней, терпковатое, легчайшая горчинка, специи.
Может сочетаться с средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.
Седьмое место
Chateau Tamagne “Морской конек” 2023
Сухое красное вино из региона — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»).
Сорта: Каберне Совиньон, Красностоп Анапский, Анчелота Таманская, Саперави, Цимлянский Черный.
Выдержка: нет информации
Алкоголь: 11,5 — 13,5 градусов
Цена: 249,99 рублей за 0,375 л.
Моё резюме: Слегка резковатое (аромат интереснее вкуса), простое и скорее — гастрономическое вино под несложные закуски.
Оценка: «банальное +» (6/10 или 74/100 баллов) 3,0
Аромат: джем из темных слив, животные нотки, еле-заметные пасленово-овощные нотки (печеная свекла), почва, черная вишня, увяленные ягоды, легкие животные и сливочные тона, нотка шоколада, древесные тона, увядающая бордовая роза, «печеные» травы, специи.
Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, шкурка темных слив, вишня, увяленные ягоды, сырая почва, древесные тона, еле-заметные животные нотки, цветы, кислотность весомо выше средней, терпковатое, легкая горчинка, специи.
Может сочетаться с средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.
Шестое место
Fleur D'Or Cabernet Sauvignon Vin Rouge 2023
Сухое красное вино из региона — Краснодарский край (ООО «Олимп»).
Сорта: Каберне Совиньон.
Выдержка: нет информации
Алкоголь: 10 — 12 градусов
Цена: 249,99 рублей
Моё резюме: Довольно сортовое, несложное, сравнительно питкое и скорее — гастрономическое вино под рядовые закуски.
Оценка: «банальное +» (6/10 или 74/100 баллов) 3,0
Аромат: шкурка темных слив, легкая нотка черной смородины, свежие и «печеные» травы, еле-ощутимые овощные нотки (зеленый болгарский перец, кабачок), почва, древесные тона, черная вишня, увяленные ягоды, нотка цветов, специи (перец).
Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, шкурка темных слив, легкая нотка черной смородины, свежие травы, еле-ощутимые овощные нотки, почва, древесные тона, черная вишня, увяленные ягоды, нотка цветов, кислотность заметно выше средней, терпковатое, слегка вяжущее, специи (перец).
Может сочетаться с средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.
Пятое место
Винодельня Мысхако Quintessence collection Merlot Kasanie semi-dry 2024
Полусухое красное вино из региона — Краснодарский край (ООО «Мысхако»).
Сорта: Мерло
Выдержка: нет информации
Алкоголь: 14,5 градусов
Цена: 599,99 рублей
Моё резюме: Довольно сортовое, несложное, питкое и гастрономическое вино под простые закуски.
Оценка: с натяжкой - «добротное» (7/10 или 78/100 баллов) 3,3
Аромат: много вишни (переспелой и черной), джем из темных слив, почва, травы, древесные тона, цветы, еле-заметные животные нотки, увяленные ягоды (черных больше), кроваво-железистые ноты («оцинкованное ведро»), специи.
Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, много вишни и темных слив, почва, «печеные» травы, древесные тона, цветы, еле-заметные животные тона, железистые ноты, кислотность выше средней, терпковатое, специи.
Может сочетаться с средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.
Четвертое место
Тристория Каберне Совиньон Сира 2023
Сухое красное вино из региона — Краснодарский край (ООО «Новотерра»).
Сорта: Каберне Совиньон, Сира
Выдержка: нет информации
Алкоголь: 13,5 градусов
Цена: 499,99 рублей
Моё резюме: Не очень сложное, довольно питкое и гастрономическое вино.
Оценка: с легкой натяжкой - «добротное» (7/10 или 78/100 баллов) 3,3
Аромат: джем из темных слив, переспелая черная вишня, легкие «железистые» тона, «печеные» травы, еле-ощутимые карамельные нотки на заднем плане, почва, легчайшие нотки шоколада, увяленные ягоды (черных больше), цветы, специи (перец).
Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, шкурка темных слив, легкая нотка черной смородины, свежие травы, почва, чуть шоколада, перезрелая вишня, увяленные ягоды, почва, увядающая бордовая роза, кислотность выше средней, терпковатое, «съедобные» ноты, горчинка, слегка вяжущее, специи (перец).
Может сочетаться с средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.
Третье место (БРОНЗА)
Бюрнье Экспонат красное 2021
Сухое красное вино из региона — Краснодарский край (ООО «Гранд-Вино»).
Сорта: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон.
Выдержка: краткая выдержка в стали
Алкоголь: 13,5 градусов
Цена: 749,99 рублей
Моё резюме: Не очень сложное, но питкое и гастрономическое вино.
Оценка: «добротное» (7/10 или 81/100 баллов)
Аромат: чуть глуховатый — темные сливы, недозрелая и чуть подброженная вишня, животные нотки, увяленные ягоды (черных больше), еле-заметные паслёново-овощные нотки, легкие летучие цветочно-ягодные тона (уходят), легкие «кровавые» ноты, немного дыма и смол, цветы, сыроватая почва, старое дерево, специи. Легчайшая карамель на заднем плане.
Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, темные сливы, нотка черной смородины, недозрелая и чуть подброженная вишня, животные нотки, увяленные ягоды (черных больше), легкие «кровавые» нотки, дым, чуточку сливок, цветы, сыроватая почва, еле-заметный шоколад, кислотность выше средней, специи. Позже - «резиноватые» нюансы на заднем плане.
Может сочетаться с средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.
Второе место (СЕРЕБРО)
Fanagoria Clairet Sur Lie 2024
Сухое красное вино из региона — Краснодарский край (ОАО «АПФ «Фанагория»»).
Сорта: Саперави, Каберне Фран, Каберне Совиньон,
Выдержка: несколько месяцев в стальных емкостях.
Алкоголь: 13 градусов
Цена: 599,99 рублей
Моё резюме: Довольно сортовое, несложное, очень питкое и гастрономическое вино. Хороший вариант для бюджетного выхода на «шашлычки». Отдаленно напоминает недорогие грузинские Кинзмараули и с большой вероятностью понравится многим дамам.
Оценка: «добротное» (7/10 или 81/100 баллов) 3,5
Аромат: чуть перезрелые - темные сливы и черная вишня, вишневая косточка, горький шоколад, дым, еле-заметная овощная нотка, «печеные» травы, животные тона, увяленные ягоды (черных больше), легкие «кроваво-мясные» оттенки, еле-заметные тона карамели, старое мореное дерево, цветы, специи.
Вкус: среднетелое, легкая сладость, джем из темных слив, переспелая черная вишня, шоколад, сладкие «печеные» травы, животные тона (сафьян), чуть сливок, увяленные ягоды (черных больше), тона карамели, увядающая бордовая роза, кислотность чуть ниже средней, «съедобные» нотки, специи.
Может сочетаться с средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.
ПЕРВОЕ МЕСТО (ЗОЛОТО)
На первое место среди красных новинок из России (за последние полгода) сети «Красное и Белое» встает
Chateau Pinot Шантаж Каберне Фран Пино Нуар 2023
Сухое красное вино из региона — Краснодарский край (ООО «Винодельня Шато Пино»).
Сорта: Каберне Фран, Пино Нуар
Выдержка: 30% вина - 4 месяца в дубовых бочках.
Алкоголь: 13 градусов
Цена: 549,99 рублей
Моё резюме: не очень сложное, но питкое и гастрономическое вино.
Оценка: «добротное» (7/10 или 82/100 баллов)
Аромат: черная вишня, темные сливы, животные ноты, легкие сливки, травянистая нота (зеленые травы, виноградные гребни, мятые стебли), шоколад, почва, увяленные ягоды (черных больше), еле-заметные паслёново-овощные ноты, увядающая бордовая роза, цветы, специи (перец).
Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, вишня, черная вишня, темные сливы, животные ноты, легкие сливки, свежие и «печеные» травы, шоколад, почва, увяленные ягоды, еле-заметные паслёново-овощные ноты, увядающая бордовая роза, цветы, средняя кислотность, приятная горчинка, легкие вяжущие тона, специи (перец).
Может сочетаться с мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.
Итоги дегустации
После заметного «фиаско», которое показали российские белые и розовые вина-новинки из КиБ, я с большой настороженностью подходил к сегодняшней дегустации, без каких-либо надежд на более позитивный результат.
Но красные российские вина-новинки сети, в принципе, усредненно оказались заметно более качественными и сортовыми.
Так же бросается в глаза и то, что при заметном подорожании новых вин, доставленных сетью из Старого Света (Франции, Италии, Испании, Германии и Португалии), российские красные новинки показывают позитивную динамику в плане пусть и не очень заметного, но все же снижения цены бутылки, что будет заметно, если взять усредненную стоимость всех вин.
Последние пара вин (получивших здесь золото и серебро) вполне могут быть рекомендованы как бюджетные варианты для сопровождения "демократических" выездов «на природу», имея хорошее соотношения «качество-цена», особенно в сравнении со «старосветскими» конкурентами.
Больше здесь мне добавить особенно нечего, вся информация по винам перед вами. Теперь нам в обзоре ассортимента сети «Красное и Белое» остается провести лишь финальную дегустацию - по игристым винам-новинкам со всего мира. Надеюсь к долгожданному приходу тепла мы с вами будем с результатами и во всеоружии, «откопав» что-то более-менее приличное (и по невысокой цене). 8))
