Формально "регулярка", а по сути "лимитка". Поехал за одним релизом - получил другой
Начитался о нём предварительно в инете - об оценках, о составе, бочках, выдержке - дождался скидки, купил, принёс домой, а бочки-то не те.. Тоже - пять, но другие.
Пошёл снова на сайты. Вот, что, оказывается, говорил о предыдущих выпусках амбассадор компании Тилинг в РФ Патрик Райан, 2016 г:
"Самые старые спирты в составе Teeling Single Malt – 1991 года. Основная часть спиртов – восьми лет. Использованы пять разных видов бочек – из-под Каберне, белого бургундского, хереса, мадеры и портвейна. Четыре вида бочек сделаны из европейского дуба и один из американского. Из-за такого состава сложно будет выпустить идентичный виски второй раз.
Поэтому Джек и Стивен (Тилинги - ред.) сказали мне, что в категории single malt каждые два-три года будет выпускаться что-то новое".
Так и есть, в моей партии 2022 года другие пять бочек: новый американский дуб, портвейн "Руби", белый портвейн "Каравелло", мадера, экс-бурбон.
Teeling Single Malt, NAS (в разных источниках пишут, в купаже спирты от шести лет и больше 20 лет), 46 градусов, без колера, без фильтрации, бочки - (Virgin American Oak, Ruby Port, Caravelos White Port, Madeira и основа купажа - ex-Bourbon от Heaven Hill), бутилирован - февраль 22-го.
Приглашённый компанией Тилинг на дегустацию Teeling Single Malt обозреватель пишет, что в релизе спирты от винокурни Cooley Distillery.
Двойная или тройная перегонка - не удалось достоверно узнать.. но, скорее всего, двойная, потому что в ином случае ирландцы на самое видное место выносят пометку "triple distilled".
Все обзоры на Вискибазе касаются прежних релизов от 2015 до 2018 года с оценками от 81 до 83 баллов. На релиз 2022 года, с другим составом бочек, - ни обзоров, ни оценок не нашёл.
Лучше этот релиз предыдущей версии или нет, не узнать, но зато интересный - это точно.
В аромате белый изюм, мёд, лайм, ананас, имбирь.
Влияние винных бочек неплохое. Интенсивная нота, слегка копчёная (едва подвяленные или запечённые ягоды и фрукты, карамелизированные) - больше напоминает не хересный шлейф (сильнее "заизюмленный" и "сухофруктный") - а аромат белого портвейна или креплёного десертного белого вина.
Возможно, в этом купаже доминируют как раз бочки из-под White Port. Или из-под Madeira(?). По крайней мере, явных нот, характерных для выдержки в Ruby Port, не смог для себя отметить.
Хотя, есть в аромате и шоколадно-ореховая нота - возможно, она от Ruby.
Далее кондитерские специи, нектарины, ванильно-сливочный аромат, сильно пропечённые сдобные булочки, попкорн, арахис, и как-будто кожаная нота присутствует.
На вкусе достаточно плотный, в меру сладкий, с цитрусовой кислинкой. Переспелый белый виноград. Сладкий абрикос. Жареный арахис.
Небольшая танинность виноградной косточки, немного дубильный, слегка древесный, лёгкое подвязывание. Крепость 46% чувствуется, но не выпирает.
Финиш продолжительнее среднего. На послевкусии вновь доминируют винные бочки - снова белый виноград ("мятый", переспелый). Винный, орехово-медовый и лёгкий древесный привкус. Немного цедры, грейпфрутовой, с горчинкой.
Думаю, релиз понравится тем, кому интересна различная винная выдержка (как и мне), при том, что сам виски и в ярком вкусе, и в насыщенном и свежем аромате - весьма приятный, без каких-то отталкивающих нот.
Теперь можно ждать новых выпусков, с (очень вероятно) другим набором бочек) В отличие от предсказуемого Teeling Single Pot Still.
Другие релизы - в телеграм-канале Виски-Шлейф
