armagedongt

Если думаете, что это бесполезная игра слов, и представляете интуитивное питание, как на картинке ниже — очень советую прочитать пост до конца. А если думаете, что это офигенный способ похудеть — лучше вообще прочитать два раза!!

Внутри поста:

1. Что это такое НА САМОМ ДЕЛЕ, а не как рассказывают в тик-токе;

2. Какое отношение имеет к похудению (спойлер: и да и нет);

3. Примеры из практики, когда это помогало, а когда вредило!!

4. Немного исследований, немного мемов...

Жило-было обычное слово "диета", которое просто значило "режим питания". Потом его изнасиловали в инстаграме и теперь — это синоним пытки. Та же петрушка с интуитивным питанием. Одни боготворят, другие — крутят у виска.

Тем не менее — это конкретная концепция, для которой есть конкретное применение в конкретных условиях и конкретные противопоказания. Если не читать дальше заголовков, то однажды можно написать вот такой комментарий...

Что это такое? если бы мы знали что это такое.jpg

Главное — эта методика изначально придумана для людей с расстройствами пищевого поведения. Причем не теми, что «ох, переела я в праздники», а теми, что имеют соответствующий МКБ — компульсивное переедание, булимия, анорексия и дальше по списку.

Это люди, у кого понятия «хочу/не хочу» поломаны и выглядят как «можно/нельзя» и «плохое/хорошее». Позже выяснилось, что такие поломки не редкость и для условно-здоровых людей → стали адаптировать систему под них. Как именно это помогает, я покажу дальше, а пока давайте зафиксируем, чем это НЕ помогает:

Знакомьтесь, вот эти две милые девушки — родители интуитивного питания.

Именно после их книги методику начали изучать и в научных исследованиях и в желтушных газетках. И знаете, что они пишут на своем сайте крупными буквами, английским по белому?

«Если специалист по питанию предлагает вам интуитивное питание для похудения — бегите! Бегите быстро!» — (с) основатели интуитивного питания!!

Тем временем в интернете...

Интуитивное питание — это не способ похудеть

Способ похудеть — это ограничение калорий (через привычки или через подсчет), это изменения качества вашего питания, это физическая активность.

Интуитивное питание — это способ всю эту байду выше научиться АДЕКВАТНО ПРИМЕНЯТЬ в жизни, а не в припадках мотивации заниматься мракобесием на кухне, постоянно поглядывая на весы. Как это помогает, я расскажу чуть дальше, а пока...

Чё там по исследованиям...

Их много, но есть одно, которое отлично отражает суть. Пригласили 78 женщин от 30 до 45 лет с ожирением, поделили на 2 группы — диетическую и недиетическую. Одним выдавали классические рекомендации с ограничениями, а другим только брошюру по интуитивному питанию.

Через 6 месяцев сравнили результаты. Там было 22 показателя метаболизма, здоровья и пищевого поведения. В обеих группах все улучшилось, а вот с весом разница бросается в глаза.

• В группе, где диетили: сбросили в среднем почти 6кг.

• В группе, где интуитивили: в среднем набрали 0.1 кг ))) Причем разброс был большой. Кто-то набрал 5кг, а кто-то скинул 5 кг.

Из забавного: в конце женщинам задали вопрос: «помогла ли вам программа лучше себя чувствовать?». В группе с интуитивным питанием 93% сказали «да», а из тех, кто сидел на диете — только 51%.

Ещё раз, дословно из первоисточника:

Это пищевая философия, для того чтобы восстановить у человека адекватные отношения с едой и самим собой. Психотерапевтическая методика для людей, которые устали проигрывать в борьбе со своим весом.

Чтобы не было чего-то такого или ещё кучи вариантов нездорового поведения:

То есть «восстановить», чтобы можно было перейти уже к способам похудения, если сразу перейти к ним не получается!!! На кой черт тогда проводить исследования и сравнивать эффект в похудении с классическими диетами — я хз, чтобы было, наверное... ¯\_(ツ)_/¯

10 принципов интуитивного питания

Они очень скучные и нудные, поэтому скину в комментарии. А вместо этого, давайте переименуем «интуитивное» питание в «осознанное» и просто списком приведу осознания, к которым люди приходили на моих глазах через использование принципов интуитивного питания и благодаря некоторым упражнениям. Если покажется, что это банальщина — поздравляю, вы в белом пальто.

Заедаю не абстрактный стресс, а конкретные ситуации, к которым, оказывается, можно подготовиться!

Качество питания (плохое или хорошее) не зависит от одного конкретного продукта, а от всего рациона за неделю и даже за месяц.

Получается, я не все сладости ем, потому что хочу конкретно их... ... вот эти, да - от дикого желания, а остальное просто потому что)) вообще с них кайфа никакого)))

Переходим к живым примерам 👇

Единственное верное решение

В анамнезе: лишнего веса 8-10кг. Последние 4 года — диетические приседания (сесть на диету, встать, сесть, встать). Ведется учет калорий, дефицит явно завышен и его не удается держать регулярно, от чего шалят нервишки. В итоге три дня на 1550 ккал, потом 2 дня на 2300, потом нет записей, потому что срыв, зажор, грусть, печаль. Дальше приступ мотивации и всё по новой. Питание весьма качественное (то, что записывается), но уж чересчур диетическое. А что бывает на зажорах — покрыто туманом, мало информации)) Есть желание похудеть на 10 кг за 3 месяца.

Решение: никаких Х кг за Х мес. — посмотрим, как пойдет. Первую неделю принудительно калорийность для поддержания или чуть больше (2000-2100) - не ниже! В это время питаемся ИНТУИТИВНО по всем заветам. На второй неделе откладываем учет калорий и питаемся ИНТУИТИВНО, переходя на другой формат дневника питания. 3-4 недели — изучаем, как должно выглядеть нормальное сбалансированное питание без перегибов!

Это время питаемся ИНТУИТИВНО, ведем дневник и анализируем свое питание, вкусовые предпочтения и сравниваем с условным идеалом. 5-6-7 недели — выбираем один аспект питания и всю неделю занимаемся только им. За три недели зафиксировали несколько привычек. Итого за 7 недель было скинуто 1.5 кг (не вода), с 8-й недели возвращаемся к учету калорий, дальше все по классике. И на удивление, теперь дела идут как по маслу. Интуитивное питание и его принципы — помогли!!!

И противоположный вариант 👇

Ни в коем случае!!!

В анамнезе: лишний вес 35кг+. Вес набирался всю жизнь равномерно и плавно, попытки похудения были, но что-то из разряда 2 дня на гречке, плюнуть на это и жить дальше. Считать калории — ни в какую.

Решение: неделю вели дневник питания, посмотрел — все плохо. Конкретные рекомендации и ограничения, с учетом предпочтений. Калорийность на глаз. За первые 2 недели минус 4 кг, потом спесь ушла, дальше рекомендации соблюдались нормально и вес снижается плавно (медленно, зато спокойно), все идет по плану. Здесь интуитивное питание, мягко скажем, вообще не нужно.

Кстати, как будет время, всё хочу написать пост про глобальный план адекватного похудения, где опишу все необходимые круги ада этапы.

А теперь давайте свежим взглядом посмотрим на очередную искрометную шутку юмора по сегодняшней теме:

Ниже будет опрос, поменялось ли ваше мнение об интуитивном питании, а пока подведем итоги:

Вроде всё здорово, но есть проблемка!

Чтобы интуиция работала, её каким-то образом нужно натренировать и иметь позитивный опыт применения. Завести машину с закрытыми глазами на много легче, если вы это хоть раз делали с открытыми)))

Важно быть уверенным, что у вас адекватное представление о здоровом и сбалансированном питании без перегибов как в одну так и в другую сторону и понимание как оценивать ваш рацион. Обычно это встречается не только лишь у всех... С этим я и помогаю, об этом я и пишу. Пишу тут и в телеграмме. Там в боте есть интерактивный тест «О комфорте похудения», да и вообще почитать всякое интересное.

*Напомню, что плюс — это поддержка авторских постов на Пикабу, а подписка — желание читать их чаще (вдруг кто-то забыл).

Ещё посты на Пикабу:
→ Ответ на пост «Чтобы похудеть — НАДО ЕСТЬ»
→ Какая самая вредная диета?
→ Скрытые запоры и банальный сюжет (возможно у вас тоже)
→ В своем уме, что ли? Фрукты... ограничивать...

UPD: Внимание вопрос: вот вы дочитали до конца...

Спасибо за внимание, до встречи в постах!

Точного ответа нет, зато есть универсальная формула, которой я поделюсь в этом посте. Для примера разберем кое-что популярное.

Раздельное питание

Абсолютно бесполезнейшая идея. В чем суть, какие кроссворды, откуда пошло, почему это бред, и при чем тут блин лечение рака с помощью соды?

Но сначала слово эксперту:

Нет, конечно, идея не жрать мясо с бульбой за полчаса до сна — вопросов нет, но тут причина в здравом смысле, а не в принципах раздельного питания. А они вот какие:

Значит у нас тут:

1. Каши несовместимы с творогом;

2. Молоко несовместимо с кашами;

3. Апельсин несовместим с кашей, творогом и со сладким.

потом...

1. Банан несовместим со сладким и с яйцами;

2. Яйца несовместимы с сыром (за что?!)

А теперь приготовьтесь, я вам покажу два невероятно вредных приема пищи (в соответствии с этими принципами) постарайтесь не потолстеть от этих изображений.

Мой завтрак вчера и сегодня

То есть на раздельном питании мы нагружаем себя сложными кроссвордами таблицами совместимости продуктов и дурацкими правилами.

Напомню, что похудение возможно только в дефиците калорий, состав еды вторичен, а тем более бредни про щелочные продукты и кислотные.

Какая универсальная формула вредной диеты?

— Когда диета вредит здоровью, то до подопытного быстро доходит, что вероятно, он делает что-то не так → значит стоит прекратить так делать. Жестко, но что поделать... Но это ещё полбеды.

— Если диета НЕ вредит, но при этом бесполезна и не приносит результата, тогда может прийти мысль, что весь этот ЗОЖ и правильное питание — полная туфта, нечего себе голову этим забивать и пошло всё в жопу! *жирные вздохи сожаления* И вот это, на мой взгляд, уже очень и очень вредно!

Самое интересное

Это то, откуда пошла идея раздельного питания. На эту тему и про ощелачивание воды у меня будет отдельный пост с рассказом, а пока просто скажу, что в 1925-м году Гюнтер Эндерляйн придумал "свою биологию", которая была устроена не как общепринятая и на основании этого насочинял далеко идущих выводов. И на основании его теорий появилось:

1. Лечение рака с помощью соды;

2. Поиск паразитов в крови;

3. Идея о пользе щелочной еды и раздельного питания.

Над первыми двумя принято смеяться, а вот раздельное питание многие воспринимают всерьез, хотя теоретическая база у этих идей абсолютно одинаковая ¯\_(ツ)_/¯

Штука популярная, минимум с десяток людей, которые ко мне обращались сидели на такой диете и в лучшем случае говорили, что они бесполезна, но времени и сил отнимала! (вспомните формулу из начала поста).

Но это ещё полбеды...

Ведь большинство щелочных продуктов относятся в целом к здоровым продуктовым категориям — фрукты, овощи, зерновые, орехи. Но давайте посмотри что за дичь пишется в статьях о раздельном питании (пересказ этого я порой слышу и от живых людей).

Можно сказать, да кто это сейчас читает...

А я вам скажу — 17 млн уникальных бедолаг посетителей в месяц, 80% женщины, средний возраст 34 года. Это информация из их медиакита. Если бы это всё было неправда, то расценки на рекламу у них выглядели бы сильно скромнее, чем дохрена.

Но высшую меру наказания их копирайтеры заслуживают за...

Примерное меню раздельного питания для женщин

Бляха муха, там калорийность в субботу 250-300 калорий в день!!!! При этом:

И, конечно же, никаких предупреждений о сроках соблюдения этой замечательной диеты... Такими темпами одно из следующих воскресений может выглядеть примерно так:

☠️ Завтрак — морг.

⚰️ Обед — отпевание.

🍰 Ужин — поминки.

Спасибо за внимание. Пишите какая по вашему мнению или личному опыту самая вредная диета? С удовольствием прочитаю!

Выше писал, что на похудение влияет только калорийность, но дело в том, что на калорийность мы можем влиять не только считая калории, но через изменение качества питания и пищевого поведения. Этим и занимаюсь, об этом пишу в телеграме. Там же в боте есть интерактивный тест о «О комфорте похудения», где по ходу дела рассказываю всякое полезное.

*Напомню, что плюс - это поддержка авторских постов на Пикабу, а подписка - желание читать их чаще.

Ещё посты на Пикабу:

Хочу отказаться от сладкого — ничего не получается!!
ПП рецепты — это плохо И вот почему! (там, кстати, про клетчатку немного говорю)
"Что я ем за день, при снижении веса, едим сытно!" - говорили они...
"Гликемический индекс — это лишнее!"
"Последний жир в области живота. План действий"
Ответ на пост «Нутрициолог vs диетолог»

Это был заголовок для привлечения внимания, а теперь серьезно — опасаться Е-шек действительно стоит, НО не по той причине, что мы привыкли. Один из примеров — глутамат натрия!

Сначала база — что такое E-шки?

→ Безопасные пищевые добавки? — НЕТ!
→ Это яд? — тоже НЕТ!

Это просто принятая в Евросоюзе система кодировки химических соединений, которые бывает, что используют в пищевой промышленности (не обязательно внутрь еды). И название "Е" — от Евросоюза, а вовсе не от "Едовитые" 👽

Опасные тоже есть, но во-первых — опасная она или безопасная определяет доза, в большинстве случаем надо сильно потрудиться, чтобы съесть опасную дозу. А во-вторых все реально опасные уже позапрещали и о них можно услышать только из страшилок в некоторых блогах.

Например, Е260 — это уксус, а E101 —рибофлавин (другое его название витамин B2). Если бы нужно было маркировать составом деревенские яблочки, то там пришлось бы указывать Е101 и ещё гору всякого, вот до дыр затертая картинка, но до сих пор встречаю тех, кто видит её впервые.

Есть еще Е621, всем известный глутамат натрия (ууу... страшна), это конечно далеко не витамин, но он спокойно содержится в натуральных продуктах (мясо, помидоры, грибы, рыба). Сам по себе не опасен, даже можно сказать безопасен. Есть нормы его потребления, взятые вовсе не с потолка и превысить их в здравом уме трудно. Пост в тему → Сахарозаменитель в "диетических напитках" вызывает рак (нет!)

Реальный вред от глутамата

Как и от многих других пищевых добавок только в том, что он чертовски улучшает вкус еды, обычно соленой жирной, а значит шибко калорийной. За счет этого вы съедаете такой еды больше, чем хотели/планировали, а потом все равно требуете добавки. Получается избыток калорий, ну а дальше вы сами знаете.

Ах да, Е948

Который в заголовке — это кислород. Просто кислород. Короче, увидеть в составе продуктов Е-шки и сразу падать в обморок — это плохая стратегия. Важно понимать что именно они маскируют и зачем туда добавлены. Это гораздо важнее.

Пишу о питании, похудении и здоровых отношениях с едой и здесь и в телеграме, там есть интерактивный тест "О комфорте похудения", запилил его в боте и попутно рассказываю всякое интересное.

Другие посты на Пикабу:
→ 55 дней до лета. Похудеть на 10 кг уже вряд ли выйдет, но вот 4-5-6 вполне реально!!
→ Скрытые запоры и банальный сюжет (возможно у вас тоже)
→ В своем уме, что ли? Фрукты... ограничивать... просто так, без мед. показаний?!
→ Сколько пользы РЕАЛЬНО остается в молоке, которое мы пьем?!?