Пишу об адекватном отношении к питанию и похудению так, чтобы вы менялись! Веду Мастер-класс по организации качественного питания и здоровым отношениям с едой.
Телеграм-канал: https://t.me/Fitness_Talks_bot
Мой девиз в питании — старайтесь контролировать то, что можете контролировать и не распыляйтесь на всё остальное. По крайней мере начать точно стоит с этого.
Обед бывает наперекосяк из-за работы, хорошо, если вообще бывает. А к ужину уже может появится соблазн доставки, жажда жареной картошки или ещё какая оказия. Но вот завтрак в 90% случаев под полным нашим контролем. Просто кто-то пользуется этим, а кто-то нет. Начнем с главного...
Бутерброды
Внезапно, но бутерброды могут быть хорошим вариантом на завтрак, но к сожалению не такие, как на фото выше или ниже.
@Allergia
Потому что завтрак должен быть прежде всего сбалансированным
По этой же причине вот такая тарелка ПП-шной овсянки — это тоже не идеальный вариант.
Что такое сбалансированный ?! Ниже — четыре категории. Не обязательно использовать все сразу, но стоит работать в этом направлении.
1. Источник белка.
Желательно животного, а не те 4-5г из овсяной каши. Например яйца, нежирный сыр, типа кавказский или моцареллы, творог, красная рыба. Технически и куриная грудка подойдет, но я мало себе представляю вкусный завтрак с куриной грудкой 🙂 Мой личный топ — яйца и/или творог.
Смесь хлопьев, творог, яблоко, прогретое на сковороде
2. Источник жиров
Желательно что-то с омегами. Опять красная раба, оливыч или льняное масло. Если есть идеальное место для авокадо — это завтрак. Но если из первого пункта у вас жирный сыр, яйцо или жирный творог, то этот пункт можно пропустить.
Яйца с сыром, "салат" из половинки авокадо (жаба задушила за один раз лопать) и того же сыра + пара капель льняного масла. ну и апельсин в преставлении не нуждается.
Злаки.
Идеально в виде круп, но можно и в виде хлеба, привет бутербродам. Будет здорово, если это будет не белый хлеб а черный или цельнозерновой, хотя бы на половину. Ну или белый, но не каждый день и вместе с остальными пунктами из моего списка, а не просто с куском колбасы и сыра.
Всего по четь-чуть, но овсянку я просто люблю, поэтому она частый гость.
Растения
Всех видов и мастей, от овощей и фруктов до ягод и зелени, всё что попадет под руку.
Здесь в качестве злаков уже черный рис, который на самом деле красный.
Ну и кофеёк для настроения (это я уже совсем от себя).
Чем более сбалансированный завтрак вы себе соберете, тем комфортнее начнется ваш день. Будете меньше коситься на сладкое и шансы, что обед и ужин пройдут без сюрпризов — заметно повысятся. Всем добра и вкусных завтраков 🙂
Больше о питании вообще и питании для похудения я пишу в своем телеграме, а в боте можно забрать подборку статей и пройти интерактивный тест «О комфорте похудения». → Sergey Vorontsov
p.s Всё, что на фото - это 12 минут от подъема с кровати о первого куска в рот, так что время - это не решающий фактор. разница между 5 минут на бутеры и 12 минут на нормальную еду не такая критическая. Но придется потренироваться
Львиная доля "наследственности", которая приводит к лишнему весу — это не гены родителей, а пищевые привычки родителей!
В этом посте о том, что вы можете сделать, чтобы подарить ребенку на совершеннолетие здоровые пищевые привычки, а не предпосылки к РПП и лишнему весу.
Потому что, здоровье детей — это ответственность родителей. Ни его самого, ни сахарного лобби, и даже не учебного заведения. Правда вчера мне скинули актуальное меню в детском саду и я уже сомневаюсь насчет последнего пункта. Но об этом будет следующий пост...
Кому плохо видно — я обвел красным только сахар. Здесь по минимальным прикидкам 40-45г добавленного сахара. Или почти 15% дневной калорийности, при условии что ребенок дома ничего не схватит. Ничего против сахара не имею, но кажется это многовато.
Большое внимание уделяю пищевым привычкам, потому что именно они медленно но верно добавляют килограммы СРАЗУ как только заканчивается период бурной молодости, спорта, гулянок и прочего. Даже если в детстве с весом всё норм, но нормальных привычек нет, то набор веса — это лишь вопрос времени. Вот буквально цитата из вчерашний поста на Пикабу, просто классика:
Как и у многих, до 20 лет, у меня с весом все было хорошо, иногда даже ниже нормы, но вот детство закончилось и начали приходить они - лишние килограммы. Незаметно, по несколько килограмм в год и к 30 годам я весил уже около 100кг, на пике своей жировой карьеры я однозначно весил больше 100кг.
Короче, есть два варианта, как можно повлиять на формирование этих привычек. И реализовать свою ответственность.
1. Обучать, запрещать, ограничивать, указывать. Что есть правильно, а что неправильно, что полезно, а что нет. Меня, например, в подростковом возрасте отец отчитывал за алкоголь, а этим же вечером покупал себе коробку вина. Эффективность такого подхода — так себе.
2. Подавать пример своим собственным питанием и поведением. Вот это уже поинтереснее, но и чуть сложнее.
Что конкретно стоит сделать
Питание должно быть разнообразным. Разнообразным по всем продуктовым категориям, по текстуре и по вкусам. Питаться так должны именно ВЫ, на глазах у ребенка.
Используйте как можно чаще цельные продукты и как можно реже — переработанные, особенно полуфабрикаты.
Старайтесь вознаграждать не только сладким, но и вкусным. Это не всегда одно и тоже.
Всегда держите дома запас фруктов или любых других здоровых продуктов, к которым расположен ваш ребенок. За день может быть 22 ситуации, когда он бы с удовольствием съел что-то полезное, но из того, что есть в доступе самым привлекательным оказывается лишь кусок хлеба. Лично наблюдал такие ситуации.
Научите готовить ребенка 1-2 базовых здоровых блюда так, чтобы оно получалось действительно вкусным. Пусть это будет что-то максимально простое, что он сможет повторить в любой непонятной ситуации и по вкусу выберет вперед пельменей.
Минимизируйте свои вредные привычки. Вы никогда не сможете объяснить ребенку о вреде курения с сигаретой в руке. Точнее объяснить-то сможете, но вот толку от этого не будет.
Еда с собой. Научите и покажите свои примером, что вне дома можно тоже есть нормальную еду, а не только фаст-фуд или батончики.
Список я могу продолжать бесконечно и он никак не отличается от того, что я советую делать и для своего здоровья тоже (вот же совпадение-то).
Неприятный момент
Это не сработает ни за месяц, ни за два, и может даже не за год. Потому что у разных детей формирование пищевых привычек происходит в разном возрасте и верная модель поведения у них должна быть всегда перед глазами. Но больше всего важен подростковый период, когда ребенок вроде бы сам выбирает еду, но всё же с учетом окружающих условий и традиций в семье.
Тут просится пример фанатичных вегетарианских семей (согласен, пример так себе, но уловите только суть, пожалуйста). Дети в таких семьях зачастую абсолютно равнодушны к мясу. А когда начинают его пробовать самостоятельно — не сразу вообще понимают, в чем там прикол и зачем оно нужно!
Это ведь получается не из-за запретов или уговоров, а потому что родители сами так питаются КАЖДЫЙ БОЖИЙ ДЕНЬ на глазах у ребенка и в их домах ВСЁ подстроено под такой стиль жизни. Всё. Никаких слов не нужно.
Сделайте то же самое, но только с более адекватными направлениями в питании. И помните, что действительно на что-то повлиять вы можете не словами, а действиями каждый раз когда заходите в магазин или встаете у плиты.
Я прекрасно знаю, о чем говорю
Я один из тех счастливчиков, которые выбирают здоровую еду не потому, что "надо", а потому, что "нравится"! Я не приучен есть горы жирного, жаренного или сладкого, умею чувствовать и наслаждаться вкусом цельной еды, но при и не шарахаюсь от "вредностей".
Но это не потому, что я такой из себя молодец. Нет, у моего "достижения" есть конкретный автор и имя ему — мама! Писал о ней пост на Пикабу.
Сделайте так, чтобы ваши дети когда-нибудь сказали о вас то же самое. Я думаю, это неплохая мотивация.
Пишу об адекватном отношении к питанию и похудению, пытаюсь доказать, что не все нутрициологи с пулей в голове. В телеграм-боте есть подборка статей, интерактивный тест и ссылка на мой канал. → Sergey Vorontsov
Моя мама — это живой пример того, что начинать — никогда не поздно! Поздно, если над вами деревянная крышка и земелькой присыпано, любое другое время — в самый раз чтобы пытаться, ошибаться и пробовать что-то новое! Жить, короче, ну вы поняли...
Сейчас я напомню ЕЙ и расскажу ВАМ какая у меня крутая мама!
Где-то до 2015-го
Обычная домохозяйка, хоть в палату мер и весов. С тремя спиногрызами, два помладше, один — ваш покорный слуга. Бег, походы, тренировки? Нет-нет-нет! — Готовка, мытьё посуды и уборка. А из походов только те, что за помидорами на ярмарку в выходной день 😐
Верните мне мой 2004-й
Когда я закончил учебу, то променял тренажерный зал на горные маршруты и за кружкой чая иногда рассказывал как это всё весело. А однажды услышал фразу — "я тоже хочу"! Больше её жизнь уже не была прежней.
г. Мамдзышха
Сначала были пешие походы
Дома вокруг Геленджика, в Крыму, в Абхазии. До сих пор помню, как на тетрадном листке писал ей инструкцию, как пройти на Ай-Петри. Где куда свернуть в лесу и какую развилку выбрать, потому что карта в телефоне — это пока было слишком сложно 😁
г. Ильяс-кая
Потом мама смекнула, что на все хотелки ей не хватает физухи и начала бегать! Бегать, впервые в свои 49 лет!! С нуля!! Это как в 50, только на 1 поменьше. Часы, кроссовки, нагрудный пульсометр, тренировки в страве!
А в 19-м и 20-м я поднимался на Эльбрус
Показывал фото, рассказывал за кружкой чая как это всё весело... уже догадываетесь, что было потом?
Буквально))
Она САМА ДОШЛА ДО СЕДЛОВИНЫ НА ВЫСОТЕ 5300 МЕТРОВ!!!! Без меня, без гидов, без подъемников, зато в кошках с алиэкспресса, с трекинговыми палками и термосом чая. До приютов тоже пешком топала, чтобы акклиматизироваться.
Я вот сейчас пишу и сам думаю... ашалеть))
г. Чегет
Дальше она начала осваивать плавание кролем, а почему бы и нет? Езду на велосипеде и черт его помнит, что ещё. Году в 17-м поехала заграницу, впервые я хз за сколько лет, может вообще впервые, не помню. Закончилось всё тем, что по приезду уже ОНА рассказывала МНЕ за кружкой чая о своем опыте АВТОСТОПА по Грузии и Армении.
За спиной Арарат пару сотен км автостопа
В 19-м ходили вместе в пятидневный поход — знаменитый 30-й маршрут «Через горы к морю». Мама первый раз ночевала в палатке, разок плюхнулась лицом в тропинку, а на следующий день немного потерялась при спуске с Фишта, ну бывает 😅
В 22-м пробежала ГОРНЫЙ марафон в 32км за 6 часов 30 минут! А в 23-м всего лишь полумарафон, но уже плоский, по трассе Сочи-Автодрома со временем 2:45 на 21км. Медленно? Вы думаете её это волнует? 😁
Последний раз виделись в прошлом году в районе Казбека, когда она приезжала в гости — естественно мы поперлись в горы, вот видео с того маршрута:
Звонил ей как-то месяц назад, говорит — ой, а ты на долго, я тут на Бештау собираюсь (Прятигорск), не могу говорить... ¯\_(ツ)_/¯
Сегодня маме исполняется 20!
(с хвостиком)
По другому сказать — язык не повернется. Конечно, я пожелаю здоровья и всего такого, но это тот неловкий случай, когда трудно пожелать что-то ещё, кроме как продолжать в том же духе!
*Это пост не о том, что счастье в горах или всяких забегах-марафонах, дело в другом
Некоторые люди умирают в 25, просто мы их не хороним до 70-ти.
Вы тоже порадуйтесь сходите куда-нибудь! Впереди длинное лето пролетит, моргнуть не успеете стройте планы на активный отдых!!!
г. Хвамли 2002м, 33км, набор 1800м. Несколько красивых фото внутри.
Типа альпийские луга)
После 1750 метров началось вот это вот. Кое где столбиков видно не было
Потратил очень много времени, чтобы не проверить что же там внизу той воронки =) Пришлось топать по самому правому краю фотографии.
Самое забавное, что утром того дня я проснулся вон там где-то под облаками. Выглянул в окно — серость, думаю чего я поеду в какие-то горы... Так повторялось раз 5 за месяц, но в этот раз решил все-же поехать и ни разу не пожалел, хотя внизу серость так и осталась. Короче, выглядывайте иногда из-под облаков, там интересно =)
Автор — молодец, достиг своей цели, похудел, все дела. Без шуток. Силы воли и позитивного настроя — не занимать. Пост шикарный, мотивирующий, я даже себе сохранил, чтобы другим показывать, но одновременно...
Автор — либо мудак, либо не очень умный, раз нахваливает и дает ссылки на вот это, прости господи, не знаю как назвать. (ссылка, если что, реферальная🙂)
В комментах ему уже скидывали это, на что автор ловко парировал:
Ну хз, как по мне аргумент... (нет)
Да, основное направление той барышни, которую пиарит автор — это марафон похудения, но я не мог пройти мимо онкологи. Даже не знаю, что после прочитанного нужно сказать, появилось хоть какое-то доверие? Хотя нет вот))
Но это ладно, давайте про сам марафон похудения, который так помог автору, что он даже реферальную ссылку оставил))
Для тех, кто вдруг не понял... ПРОТИВОПОКАЗАНИЙ НЕТ!!!
А теперь читаем отзывы:
Второй триместр, минус 3.2кг
Предположим, что 1.2 из них вода. Это всё равно минус 2 кг!! или 14тыс калорий, а значит беременная девушка почти две недели пила воду и смотрела на солнце, это максимум! Я не шучу, по примерным прикидкам это 700-900 калорий. Только вчера в канале пост об этом, блин, писал и ещё в комментариях угарали... Теперь не смешно. А ещё...
На Пикабу очень любят обосрать нутрициологов
Особенно говорить, что всякие двухмесячные курсы — говно. Так вот! докладываю, вот что дают на этих двухмесячных курсах, по теме вопроса выше.
Дальше длинный список микроэлементов по триместрам и других нюансов.
А особенное внимание уделяется повышенному потреблению белка во время беременности. Поэтому не курсы говно, а содержимое черепных коробок у кого-то, кто эти курсы жопой слушает, ну или вообще не слушает.
Ладно, а догадываетесь как именно получается создавать такой дикий дефицит калорийности в рационе на этом марафоне? Я подскажу скриншотом из статьи автора...
Как вам кажется, вот чисто на обывательском уровне... Беременной девушке нужен витамин B12, который считай только в мясе или не нужен? Ну чисто предположите...
Там вся история и автора поста и автора курсов пропитана эзотерикой и фиг бы с ним, каждый дрочит, как хочет, но не лезьте туда, где можете навредить, ироды!
Ну а это я просто оставлю здесь... 11 килограмм. Мужа что, трамвай переехал за время марафона?
Если кому-то не очевидно, то я проговорю в слух!
Чтобы похудеть так много и так быстро, нужно иметь вагон мотивации, горку дисциплины и пару ампул силы воли. Без них, вы плюнете на такой интенсив на второй же день пыток!!!
Держите в голове ошибку выжившего
Если вы ведете 100 положительных отзывов о диете, которую могут выдержать лишь единицы, то нетрудно догадаться, сколько людей закончили ни с чем.
Так какого черта бы не пустить всю эту мотивацию на формирование долгосрочного сбалансированного питания, зачем эти голодания и экстремальные чистки?? Эту бы энергию да в мирное русло... Но нет...
В лучшем случае чутка поднасрёте здоровью, покушаете нормально и забудете как страшный сон. А в худшем — будете потом страдать искаженным восприятием еды и невозможностью наладить с ней человеческие отношения. Либо голодовка, либо зажираловка, мир чёрно-белый. Буквально раз в неделю сталкиваюсь с такими случаями! Кто-то сам додумывается до экстремальных методов похудения, кому-то вот... подсказывают.
Ну и мой любимый отзыв... вот ни разу не развод...
И вы не забывайте, ПРОТИВОПОКАЗАНИЙ НЕТ!!!
Конечно, я лицо предвзятое, так как нахожусь на совершенно на другом конце спектра в плане подхода к похудению, но это, простите, совсем пиздец, товарищи...
Кто хочет похудеть, пожалуйста, запомните, что важнее думать не о том, как вы сейчас лихо будете сбрасывать 10-12-20кг и сколько недель это займет, а о том, как вы будете питаться и двигаться ГОДЫ и ДЕСЯТИЛЕТИЯ после этого, чтобы не набрать вес назад. Я хз как за 10 дней голодовки можно этому научиться...
Надо скинуть 2кг, 5кг или 25 кг? — Неважно. Важно, что если это не получается легко и играючи, то нужно менять подход! Есть вещи, с которыми нужно разобраться до того, как начинать испытывать голод! Ведькак обычно выглядит план похудения?
Набраться мотивации
Найти диету / придумать тренировки
??????
Успех (но это не точно)
Если у вас такой план не вызвал никаких вопросов, то я очень (сильно) рекомендую дочитать пост до конца. Возможно, это ваш пропуск в комфортное похудение уже в ближайшие несколько недель.
Смотрите, технически все правильно
Чтобы снижать вес, нам тупо нужен дефицит калорий и ничего больше. Сразу скажу — считать калории не обязательно, худеть можно и с меньшими заморочками, но об этом в других постах. Проблемки начинаются, когда не получается держать этот дефицит достаточно долго, чтобы что-то поменялось в зеркале!
Беда любого плана похудения в том, что он начинается сразу же с голодания (в хорошем смысле слова) через диеты/тренировки/мотивацию без всякой подготовки. Кому-то повезёт и он проскочит, а у остальных все ожидания рано или поздно пойдут по известному месту, а похудение на самом деле будет выглядеть как-то так:
И ладно, если бы подготовка была такой трудной или занимала времени вагон, но нет! Всё же максимально просто — делай раз, делай два, делай три. Для каждой темы я коротко опишу как делать НАДО и как делать НЕ НАДО, а детали разберем в следующих постах. Начнем с главного!
Качество питания
Два варианта граблей, на которые любят наступать:
Урезать калорийность, не меняя качество питания. Например, взять и отказаться от сладкого, а все остальное оставить как есть.
Начинать есть совершенно непривычную ПП еду и одновременно урезать калорийность, как будто вы Гай Юлий, долбанный Цезарь и делать кучу дел одновременно — ваша основная специализация.
Так дела не делаются. Все, кто может взять себя в ежовые рукавицы уже похудел и такие посты не читает. А для всех остальных — сначала нужно:
Начать питаться действительно сбалансированно и качественно
Научиться обращаться со всеми продуктовыми категориями (даже вредными);
Понять, как получать удовольствие не только от сладкого и фастфуда, но и от остальной еды.
Зафиксировать всё это в привычках и только после этого снижать калорийность!
Кто так делает? — Единицы! Как много людей реально худеет раз и навсегда? — Тоже единицы!
Почему это так важно?
Можете сидеть, допустим, на 1800 калорий, чувствовать слабость, вялость, голод и желание съесть членов семьи. В итоге срыв/зажор, песня хороша — начинай с начала.
А можно держать те же 1800 калорий легко и непринужденно, даже не заморачиваясь с подсчетами в приложении. Вся разница в качестве и сбалансированности того, что вы едите. Значение имеют навыки организации питания, а не навык "терпеть".
Но менять питание и испытывать голод одновременно — это плохая идея и слишком сложная задача для среднестатистического человека, у вас же кроме похудения, наверное, ещё какие-то дела есть?
Отказ от сладкого
Из той же серии. Отказываться от сладкого нужно не через силу воли, а чтобы здоровое питание само вытесняло всё лишнее без дополнительных усилий и страданий. Понимаете разницу? Иначе все эти отказы от мучного и сладкого проходят всегда по одному сценарию.
Как правильно!
Завести дневник питания и минимум неделю (а то и больше) следить за своими пищевыми привычками, ничего не меняя.
Сесть, проанализировать, найти свои слабые и сильные стороны, а также сильные и слабые стороны своих тарелок.
Выбрать 1-2-3 улучшения/изменения, которые вы можете сделать прямо здесь и прямо сейчас, без надрыва.
Повторить пункт №2 и №3 ещё разок или сразу переходить к похудению.
От людей, с кем работаю, через раз слышу, что их питание и так ну очень-очень хорошее, вот только не худеется чего-то. Смотрю дневник — ясно-понятно.
Да, это займет время. По моему опыту, на изменение пищевых привычек у большинства уходит от двух недель до двух месяцев! Зато после этого вы будете уверены, что результат похудения с вами действительно на-дол-го! А не до следующих праздников.
Конечно, вести дневник не очень весело и не всегда понятно что там, блин, потом менять. И тут надо бы сказать: "приходите ко мне, я вас научу", но я скажу так:
Было бы желание — можно и самостоятельно, вы главное попробуйте!
Еще раз:
Не перепутайте
Главное разобрали, теперь к побочным вопросам. На тему почему именно питание главное и всегда важнее тренировок у меня отдельный пост в телеграме, тут он вряд ли зайдет, я там о себе рассказываю.
Активность
А давайте уже сразу 30-40 тыс., чего мелочиться?
Шаги — это хорошо, а вот такие обобщенные рекомендации — плохо. Вот банально два примера из недавних:
Девушка, 42 года, 94 килограмма. После 4 тыс. шагов начинают болеть и отекать ноги.
Какие к черту 15-20 тысяч? Зачем? Нужно плавно и постепенно поднимать активность. Подготовить тело к новым вызовам, укрепить связочный аппарат, и в конце концов, наладить пищевое поведение, чтобы после физ. нагрузки не съедать все потраченные калории + еще тележку сверху. Но это блин никто не объясняет! А вот другой пример:
Девушка 28 лет, 66кг, худеет уже третий раз и постоянно набирает свои 6кг обратно. Общаемся, выясняю, что когда она худеет, то наматывает по 15-20 тыс. шагов, и тренируется три раза в неделю. А когда заканчивает худеть, то реже ходит на тренировки и столько шагов ходить уже не хочет от слова совсем.
Вот и получается, что похудение идет только за счет активности, а питание как было средненьким, так и остается. Результат налицо — когда активность засыпает, просыпаются лишние килограммы. Все закономерно.
Как ни крути, тренироваться вы будите максимум 3-4 раза в неделю, а вот с едой мы сталкиваемся чуть чаще! Поэтому если у вас неразбериха в питании, то в начале похудения лишний час времени гораздо полезнее потратить именно на вопросы питания, чем на поход в зал. А потом уже в зал =)
Мотивация
Она такая важная, такая классная, вот если бы она была у меня, то всё, что выше вообще не важно.
(нет)
У нас принято обзывать этим словом всё подряд, что помогает придерживаться диеты, тренировок и всего такого, но это сильное упрощение. Чтобы прийти к успеху, нужно пройти через несколько стадий и состояний, где мотивация — лишь одна из них, причем не самая важная. Какие стадии?
Вдохновение — поняли, что у нас есть какая-то цель. Либо стать красивее, либо просто не сдохнуть, тут уже детали. Без такого озарения никуда дальше мы не двинемся, но оного его мало!
Мотивация — это стремление к цели. Отличная штука, но имеет поганую привычку то пропадать, то появляться. Когда мотивация высокая — мы готовы соблюдать любые самые жесткие ограничения и даже видеть результаты своих действий. Питаться листом салата и ходить по 20 тыс. шагов — легко. Но проходит неделька, мотивация падает, и мы возвращаемся к привычному образу жизни. Повторите так хоть 20 раз, но в среднем останетесь на одном месте. Слышали про «диетические приседания»? Вот это они самые.
Намерение к действиям — а это как раз тот план, который приведет нас к цели и ГОТОВНОСТЬ ЕГО СОБЛЮДАТЬ ДОЛГО. На этой стадии мы продолжаем худеть не потому, что замотивированы, а потому что это, оказывается, не так уж и трудно! Такой план должен быть вашей опорой, когда мотивации снижается, поэтому от его качества и проработки зависит долгосрочный успех, а от мотивации — краткосрочный. Если на вопрос "как именно вы собираетесь худеть" ваш ответ: "ну эм... правильно питаться" — так не пойдет. Когда есть мотивация, но нет намерения к действиям, то это не цель, а фантазии.
Дисциплина — или другими словами "сила воли". Её стоит включать, когда мотивация на ноле. Но если план говно, то батарейка сядет очень быстро, потому что сила воли — это ограниченный ресурс! Ни одна дисциплина не сможет побороть очередную диету из разряда всё и сразу. В адекватном похудении сила воли подключается редко, скорее по праздникам. А если вы постоянно худеете на силе воли... Это даже не звоночек, это уже колокол!
Привычка — это "автоматизация" диеты или тренировок, что у вас там... Финальная стадия, куда мы все так желаем прийти. Чтобы здоровое и правильное питание было не тяжелой работой, а развлечением, приносящим удовольствие и уносящим лишние килограммы. Кайф.
Внимание вопрос
Догадываетесь, что будет, если вдохновившись и замотивировавшись, сразу перейти к дисциплине и ждать, пока появятся привычка? А именно так чаще всего и происходит... Могу дать подсказку, помните самую первую картинку?
Если вы всё еще читаете мои каракули, то скорее всего вдохновение вас уже посетило и мотивация пока ещё с нами, в этой комнате. Значит теперь самое время переходить к конкретному и рабочему плану, который доставят вас прямым рейсом в сторону здоровья и похудения.
Начните с анализа вашего питания и изменения его качества до того, как урежете себе калории. А силу воли постарайтесь пока не расплескать на бесполезные телодвижения. Она вам пригодиться немного позже!
Пишу об адекватном отношении к здоровому образу жизни, пытаюсь доказать, что не все нутрициологи с пулей в голове, веду Мастер-класс по изменению питания. По ссылке бот в телеграме, где будет подборка постов и мой канал. → Sergey Vorontsov / Похудение - есть!
Привет, ну сколько можно... Что бы вы не сделали с куличом, он не станет ни ПП, ни ППП, ни РСП, ни чем другим, кроме как калорийным куском выпечки. А вот превратить его в подошву — всегда пожалуйста. Говорю про кулич, потому что дата такая, а так это всё относится к любой ПП, прости Господи, еде.
В посте список того, что реально понижает «вредность» и список бесполезных танцев с бубном.
Бесполезные советы
Чтобы получить кулич здорового человека, а не кулич курильщика горы рецептов нам чаще всего рекомендуют:
1. Пшеничную заменим на рисовую, а лучше на ржаную/цельнозерновую! А ещё лучше овсянку туда бахнем! Что может быть более ПП-шное, чем овсянка? С точки зрения калорий никакой разницы, но морально вы точно себя возвысите. На счет вкуса не знаю.
Особенно смешно, когда после этого в рецепте читаешь...
Помадку я решила делать с сахаром, так как очень захотелось классическую шапочку
¯\_(ツ)_/¯
2. Заменить сливочное масло на кокосовое. Те же яйца, только в профиль. Вот исследование, где сравнивали влияние на здоровье сливочного, кокосового и оливкового масла. В итоге ученые согласились с теоремой Эскобара. Разницы нет, если обжираетесь — вредно, не обжираетесь — полезно!
3. Избавиться от дрожжей. Но добавить разрыхлитель и соду, они то сильно полезны, в отличии от вредных-вредных дрожжей.
И мое любимое...
Вот это разница!!! Оно того точно стоит! (нет)
Вчера на Пикабу был обычный рецепт обычного кулича, с кучей сахара, давайте посчитаем, а что произойдет, если мы заменим весь сахар на мёд?
Не считая шоколада и сгущенки, пока сделаем вид, что их нет.
Сладость мёда чуть выше чем у сахара, поэтому его надо чуть меньше и заменив 255г сахара на 216г мёда мы сэкономим 310 калорий. Здорово, правда? А знаете как ещё можно сэкономить 300 калорий?
Просто не добавить 80г сахара! Или...
Положить на 40г меньше сливочного масла. Или...
Сократить сгущенку, шоколад, масло и сахар каждые всего на 20г!!
На выходе не так много людей заметят разницу между «сладко-сладко-сладко» и «сладко-сладко». А главное бесплатно))
Если в ПП-шных рецептах вам нравится прежде всего вкус, или сам процесс с квестом на ингредиенты — Бог вам судья, не имею ничего против. Просто хочу дать повод задуматься, а на то ли вы тратите время и силы, когда реализуете желание заботиться о своем здоровье.
Реально полезные советы
Ну кроме того, что я написал выше про тупо сокращение «вредных» ингредиентов.
Использовать вместо сахара сахарозаменители (а точнее подсластители). Нет, мёд это не подсластитель, а сахарозаменитель. И нет, они не приводят к раку — вот мой пост.
Не делать глазурь сверху из сахара, делать из йогурта или чего-то такого.
Использовать творог вместо большого количества масла. С творогом, как по мне, даже вкуснее.
Только вот с первыми двумя советами проблемка... Большинство любят куличи только за помадку сверху и без нее они нафиг никому не сдались, ведь почти не отличаются от сдобной булки из супермаркета ¯\_(ツ)_/¯
Короче, поменьше зацикливайтесь на мелочах, которые лишь создают видимость бурной деятельности и заботы о своей фигуре/здоровье. При этом занимая силы, время (деньги) с весьма сомнительными результатами.
Поймите, кулич — это такое эм... блюдо, которое вы ну никак не поставите на один уровень с куриной грудкой или шпинатом, как бы вы не выплясывали вокруг него.
Качество питания зависит не от какого-то конкретного блюда и его ПП-шности а от сбалансированности всего рациона. Поэтому нет смысли ни отказываться от куличей, ни выдумывать как бы с ним выпендриться на кухне. Надо остальным своим питанием заниматься!!! Эти идеи распространяю в постах здесь и в моем телеграме. Там в боте есть подборка постов, интерактивный тест о комфорте похудения и всякое интересное.
Заголовок правильный, а вот аргументы и объяснения похожи на какой-то компот из сухофруктов, давайте я помогу... Для начала:
Фраза «Чтобы похудеть — НАДО ЕСТЬ» НЕ означает!!
Что организм включает какие-то механизмы сохранения веса, когда вы пытаете его большим дефицитом калорий.
Цитата из поста:
У меня очень много подруг, которые усиленно пытаются питаться на 600-1000ккал в сутки и удивляются, что ничего не происходит.
Я может быть и поверил бы в такие истории, если бы не просматривал десятки дневников питания и вот там 600-1000 калорий чередуются с зажорами, которые просто никто не считает а там по 2000-2500 и 3000 ккал как с добрым утром. Вот в среднем за неделю и получается калорийность для поддержания. А то, что кому-то кажется, что он старается и ничего не получается - это только кажется. Как начнете вести нормально дневник питания, казаться перестанет.
Фраза «Чтобы похудеть — НАДО ЕСТЬ», означает
Что нужно выбрать адекватный дефицит калорий и не спускаться ниже него, потому что вы потом все равно съедите столько, сколько попросит организм, но:
Будете плохо контролировать и переедите
Качество выбранного питания для такого зажора будет сильно ниже, чем если бы вы питались равномерно.
В дополнение получите чувство вины и закрепление мысли, что диета это не для вас.
Дефицит ка калорий
Нужно устанавливать не от красивой цифры типа 1500-1600-666 или 888. А от вашего текущего потребления. ВАЖНО! Не от рассчитанного рациона для поддержания, а от текущего потребления! А дальше адаптировать. И вот почему!
Базовый метаболизм посчитать - ума много не надо, но потом любой калькулятор предложит указать уровень активности и дальше начинается мрак! Во-первых описаны они из рук вон плохо, там мешаются и тренировки и повседневная активность в одну кучу, даются тупые описания и пр. Простому человеку почти нереально угадать свой коэффициент, а разница даже между ближайшими выходит по 300 - 400 калорий, что до хрена!
Вот автор поста приводит расчеты, что без тренировок, сверху базового метаболизма, тратит 600-700 ккал, а с тренировками и вовсе 1500-2000.
Не хочу никого обидеть, но чтобы тратить столько на тренировках, нужно быть очень-очень подготовленным человеком. Делать такое каждый день вообще малореальной в конкретном случае. То есть цифры опять с потолка.
Да, есть способы точно рассчитать повседневную активность и тренировочную, я этим даже занимаюсь, но если вам вот это всё лень, то лучше ставьте дефицит от текущего потребления, а не от бесполезных циферок — будет больше толку!
Мой телеграм, где подробнее пишу на темы питания и похудения и другие мои посты на Пикабу:
