Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Грибные блоки - красочная головоломка, в которой вам предстоит передвигать блоки и заполнять ряды, чтобы собирать грибочки в корзину! Попробуйте продержаться как можно дольше!

Грибные блоки

Головоломки, Расслабляющая, Пазлы

Играть

Топ прошлой недели

  • Rahlkan Rahlkan 1 пост
  • Tannhauser9 Tannhauser9 4 поста
  • alex.carrier alex.carrier 5 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
BadWiser
BadWiser
8 месяцев назад
Лига гражданской журналистики

Сливочное масло выросло в цене и дешевле не будет⁠⁠

Поговорим о сливочном масле - непременном атрибуте каждого стола. . Сливочное масло, как молоко и молокопродукты - входит в потребительскую корзину, вот ФЗ об этом Федеральный закон от 03.12.2012 г. № 227-ФЗ • Президент России. Цена на сливочное масло растет во все годы так же, как и все остальное, однако в 2024 году подорожание стало рекордным, 100 грамм масла в магазинах стоит примерно 150 рублей, отсюда килограмм масла стоит 1500 рублей. По данным Росстата, с начала 2024 года и по 28 октября сливочное масло подорожало на 25,7%. По неофициальным - вы все видите на ценниках в магазинах, там реальная картина. Упаковки масла стали изготавливать поменьше, все чаще по 100 грамм - упаковка та же, цена прежняя, только там не прежние 180 и не 200 грамм. Килограмм масла, необходимого продукта, стал дороже килограмма шоколада!

Самое интересное в том, что точную причину повышения цен на сливочное масло не называет никто: одни говорят, что молока стало в разы меньше (а это не так), другие говорят, что хозяйства перешли на отечественные корма и вакцины и сами не понимают, что происходит - «Какой-то ужас. Катастрофа». Директор молокозавода — о том, почему масло стало на вес золота и не станет дешевле. Как же объясняют такие цены СМИ? А вот так - "По маслу ситуация абсолютно понятная. На фоне роста доходов населения в этом году значительно вырос спрос..." Рост доходов просто огромный, вот и масло стали жрать как не в себя, отсюда повышение цен и дефицит! То граждане по яйцам куриным начинают фанатеть, то по рыбе с икрой, то по маслу... Ну и обжоры, эти граждане, не напасешься на них продуктов! Так же нам объясняют, что во всем мире наблюдается подорожание цен на сливочное масло, хотя экспорт сливочного масла резко снижен с 2022 года, да его почти и не было. Ну хорошо, граждане обжираются, масла производится тот же объем, во всем мире подорожание, а что со статистикой и реальным положением дел? Смотрим динамику: средняя цена на килограмм сливочного масла в рознице в 2022 году - 830 рублей. В 2023 году - 850 рублей. В 2024 году - 1500 рублей.

Сливочное масло выросло в цене и дешевле не будет Рост цен, Новый Год, Сливочное масло, Рынок, Цены, Продукты, Негатив, Вопрос, Расследование, Длиннопост

"Если брать пачку в 180 граммов, я думаю, на полке магазина она будет в районе 250 рублей. А к Новому году поднимется еще на 10−15%, то есть до 300 рублей." Это повышениемы наблюдаем уже в ноябре, до НГ еще месяц...

Да, некоторое падение темпов производства молока есть, но по отчетам оно не настолько значительное. Вот тут - написано предельно ясно про ситуацию на рынке молокопродуктов - Что происходит на рынке сырого молока. Коротко так: падение темпов в 2024 году около 5% по сравнению с 2024 годом. Так откуда же такой быстрый переход на упаковки 100 граммов и резкий рост цен? Заранее подсуетились? Потребление масла не изменилось судя по статистике, в стране не стало больше населения, даже миллионы мигрантов не могут закрыть собой потребление продуктов, коренные маслоеды вымирают по миллиону в год. Куда делось масло, ведь о проблемах с маслом производители начали заявлять постфактум только ПОСЛЕ ПОВЫШЕНИЯ ЦЕН и упаковок по 100 грамм? Ищем, кому выгодно.

Посмотрим на возможные причины проблем с молоком, чтобы исключить теорию сговора агрохолдингов-олигархов. Инфляция официальная - около 9%, реальная - сравните ценники, тут наблюдается все 20, если не больше. Дорожает все, не только масло. Именно по молокопродуктам С 1 сентября 2024 года с целью контроля свойства и безопасности продуктов из молока в России усилиями Россельхознадзора введена система трассировки молочной продукции под тот самый ЧЕСТНЫЙ ЗНАК , она ограничила использование натурального сухого молока и повысила издержки. К слову, ввоз пальмового масла в РФ не прекращен, он лишь снизился на 8 процентов по сравнению с 2023 годом... Если кто не знает, то Честный знак - это не государственная компания, а просто контора предпринимателей. Система «Честный знак» не принадлежит одной конкретной компании, а представляет собой результат сотрудничества крупных игроков рынка при поддержке государства. Разработчиком и оператором системы выступает Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ).  Это совместный проект USM Holdings Алишера Усманова, госкорпорации «Ростех» и «Элвис-Плюс групп» Александра Галицкого. Трассировка закрыла рынок для мелких и средних хозяйств, хотя сухое молоко было натуральным. Также пару лет назад изменились правила субсидирования мелких и средних хозяйств по зерну - они стали жестче и хозяйства перестали заниматься молочкой в больших масштабах. За пять лет намного сократилось количество малых сельхозорганизаций и микропредприятий, с 2016 по 2021 год общее число сельхозорганизаций и крестьянско-фермерских хозяйств (КФХ) в России сократилось на 60 тысяч, сокращение с 2021 по 2023 продолжилось. В Ленинградской области за три года до 2023 количество фермерских хозяйств сократилось в 3 раза, примерно с 600 до 200 и даже меньше. Подорожало зерно, субсидий нет для мелких фермеров. Вся ставка была только на крупных игроков рынка сельского хозяйства - доходы агрохолдингов выросли, а всякая мелочь, поставлявшая этим же агрохолдингам молоко - сдохла. Но по отчетам органов в 2023 мы не видим падения, даже рост имеется...

Попробуем задать вопросы, как получилось, что падение производства молока есть, только одни кричат о катастрофе, а другие производители четко говорят о небольшом снижении. Россия не входит даже в двадцатку мировых производителей масла, хотя каждый год производство молока немного росло, судя по статистике, с 2014 года по 2023 год прирост составил 69 процентов, по 7% в год. Там коровы пасутся лучше, и страна огромная. Маловато для развития, это не иксы для большой страны, но вроде хватало. Нам хватало, а олигархам не хватало. Сливочное масло начали экспортировать в РФ из Арабских Эмиратов. Где же масло? Как там Минсельхозразвития с Россельхознадзором поживает? Как насчет продовольственной безопасности и планирования? Наличие основных продуктов - это не про капитализм, а про продовольственную безопасность и развитие в этой сфере. Сельское хозяйство - дотационное во всех странах мира, это слишком рисковое занятие. У нас же - чистейший капитализм, все издержки ложатся на покупателя. В 2024 году сливочное масло стало роскошью и из потребительской корзины вытекло в корзину деликатесов, а желание роскоши - это проблема богатых. Хотя при таком абсолютно понятном повышении доходов населения в России в 2024 году 300 рублей за пачку масла - ссущие копейки. Отведаем масло с икрой на Новый Год? Ощущаете, как ваши повысившееся доходы нивелируют повышение цен на масло?

Показать полностью 1
[моё] Рост цен Новый Год Сливочное масло Рынок Цены Продукты Негатив Вопрос Расследование Длиннопост
10
405
skalar2019
skalar2019
8 месяцев назад

Сравнение качества сливочного масла в домашних условиях⁠⁠2

Понимаю, что тема поста не отличается оригинальностью, но мне было интересно провести свои собственные эксперименты. Я протестировала два дешёвых и одно дорогое сливочное масло, а в качестве контроля использовала маргарин. Мои эксперименты с водой и спиртом показали несколько разные результаты.

Итак, тестировались следующие сливочные масла, пронумерованные так, как показано на фото:

Сравнение качества сливочного масла в домашних условиях Эксперимент, Химия, Сливочное масло, Еда, Проверка, Контроль качества, Тестирование, Продукты, Натуральные продукты, Длиннопост

Нумерация образцов

Выбор был обусловлен очень просто. Дешёвые сливочные масла из Ашана и, кажется, из Дикси (3 и 2) я закупила про запас ещё летом (примерно по 100-120 р за 200 грамм), поэтому они у меня давно уже лежали в морозилке. Дорогое сливочное масло из Вкусвилла (1) купила для сравнения с дешёвыми, а маргарин "Хозяюшка" (4) - чтобы был контрольный образец, где "точно-есть-пальмовое-масло".

В первом опыте я плавила масло в теплой воде. Температура воды была 47 градусов. Чтобы холодное масло не снижало температуру воды, стаканчики выдерживались в тазике с водой той же температуры. Мне помогали мои двое детей, поэтому все образцы плавились одновременно.

Сравнение качества сливочного масла в домашних условиях Эксперимент, Химия, Сливочное масло, Еда, Проверка, Контроль качества, Тестирование, Продукты, Натуральные продукты, Длиннопост

Водяная баня для постоянства температуры плавления масла

Самым первым при 47 °С расплавилось масло номер 1 (Вкусвилл). Два других масла были в большей или меньшей степени похожи на маргарин.

1/4

Фото листаются

А вот общее фото сразу после плавления при 47 °С.

Сравнение качества сливочного масла в домашних условиях Эксперимент, Химия, Сливочное масло, Еда, Проверка, Контроль качества, Тестирование, Продукты, Натуральные продукты, Длиннопост

Далее я повысила температуру воды (заменила часть воды в тазу на кипяток). В итоге температура получилась в районе 70 °С. При такой, более высокой температуре, масла стали выглядеть следующим образом:

Сравнение качества сливочного масла в домашних условиях Эксперимент, Химия, Сливочное масло, Еда, Проверка, Контроль качества, Тестирование, Продукты, Натуральные продукты, Длиннопост

Образец 2 стал похож на образец 1

И, наконец, вот общее фото после остывания до комнатной температуры:

Сравнение качества сливочного масла в домашних условиях Эксперимент, Химия, Сливочное масло, Еда, Проверка, Контроль качества, Тестирование, Продукты, Натуральные продукты, Длиннопост

Образец 3 не похож на все остальные

Я ещё в холодильнике держала эти 4 стаканчика, но там ничего интересного не произошло. Во всех четырех стаканчиках верхний слой жира затвердел, а жидкость снизу - нет.

Во втором эксперименте я растворяла масло в этиловом спирте 70%.

В холодном спирте ничего интересного не происходит:

Сравнение качества сливочного масла в домашних условиях Эксперимент, Химия, Сливочное масло, Еда, Проверка, Контроль качества, Тестирование, Продукты, Натуральные продукты, Длиннопост

В холодном спирте масло не растворяется

Далее я нагревала пробирки в том же тазике до температуры 50-70 градусов. Сразу после нагрева (именно сразу) маргарин резко выделился жёлтой окраской.

Сравнение качества сливочного масла в домашних условиях Эксперимент, Химия, Сливочное масло, Еда, Проверка, Контроль качества, Тестирование, Продукты, Натуральные продукты, Длиннопост

Сливочные масла отличаются от маргарина

После того, как пробирки остыли до комнатной температуры, жёлтый окрас маргарина стал не таким выделяющимся.

Сравнение качества сливочного масла в домашних условиях Эксперимент, Химия, Сливочное масло, Еда, Проверка, Контроль качества, Тестирование, Продукты, Натуральные продукты, Длиннопост

Образец 3 чуть бледнее остальных

В качестве последнего штриха я взяла пробирки с маслом в спирте на работу, и открутила их на центрифуге в течение часа при 3000g. Ничего принципиально не поменялось. Разве что образец 2 стал более явно похож на маргарин.

Сравнение качества сливочного масла в домашних условиях Эксперимент, Химия, Сливочное масло, Еда, Проверка, Контроль качества, Тестирование, Продукты, Натуральные продукты, Длиннопост

После открутки на центрифуге образец 2 стал почти таким же, как и образец 4. Образцы 1 и 3 выглядят очень похоже. Камера цвета передала не очень хорошо.

Итак, подвожу итоги экспериментов.

При нагреве до температуры 47 °С в воде первым расплавилось масло номер 1, все остальные повели себя почти как маргарин. При 70 °С в воде масло номер 2 тоже неплохо выглядит, но молочного белка там явно меньше, чем в масле номер 1.

В спирте несколько другая картина. Поначалу все три сливочных масла (1-3) выглядели одинаково, а маргарин резко выделился жёлтой окраской. Наиболее похожим на маргарин после остывания оказалось масло номер 2, а номера 1 и 3 выглядят похоже друг на друга.

На этом я завершу этот пост. Но через некоторое время будет теоретическое продолжение.

Я не могу однозначно сказать, связано ли различное поведение масел в экспериментах именно с растительными добавками. Дело в том, что технологий производства сливочного масла существует больше одной. Как минимум - масло можно сбивать "по старинке", а можно сепарировать сливки при высокой температуре, а потом охлаждать. При сепарации сливок тоже возможны вариации температуры, и при разных температурах жировые фракции будут несколько разные. Содержание молочного белка тоже будет разным в зависимости от технологии производства. На днях попробую почитать учебник по производству сливочного масла, разобраться в вопросе, а потом напишу пост. Буду рада комментариям специалистов и сотрудников молочных комбинатов))

Кому интересно меня читать, я ещё пишу в телеграм-канале: https://t.me/mom_and_kids_creative. Там посты скорее для родителей с детьми, но взрослым, может быть, тоже будет интересно почитать канал в части занимательной биологии.

=======================

UPD

Комментаторы яростно требуют выводы из этого эксперимента. На мой взгляд, вывод тут следующий: дорогое масло из Вкусвилла наиболее сильно отличается от маргарина по характеру плавления и разделению на фракции в обоих экспериментах. Дешевые масла где-то похожи на маргарин, где-то отличаются. Но это и так очевидно по фотографиям, поэтому не посчитала нужным это писать отдельно.

Выводы в стиле "это натуральное, бегите покупайте, а это фальсификат", делать не буду. Для этого надо процентное содержание различных жирных кислот смотреть, что дома сделать невозможно. Из простых экспериментов можно заключить только: "это масло больше похоже на маргарин, это меньше похоже". Всё.

Показать полностью 13
[моё] Эксперимент Химия Сливочное масло Еда Проверка Контроль качества Тестирование Продукты Натуральные продукты Длиннопост
137
Prikin
8 месяцев назад

Ответ на пост «Проверяю сливочное масло из Чижика на наличие "пальмы". Как проверить масло: 5 способов»⁠⁠1

Почти наступил 2025, а граждане всё ещё страстно обсуждают как же, господи, найти растительные жиры в сливочном масле!!! Целые методики, споры, демагогии.

Люди на полном серьёзе выходят на эмоции, тратят своё время, тратят свои деньги, лишь бы не было растительного масла. Законы тоже в этом помогают, даже сетевые магазины теперь помечают продукты с заменителем молочного жира, даже мороженное 😐

Чем людям не угодило растительное масло?? Откуда эта секта хейтеров-хемофобов вообще возникла и как она продолжается существовать на планете?? Производители предлагают более дешёвый, аналогичный по большинству характеристик продукт, но покупатели как тупое стадо, продолжают слепо верить мифам в своей голове. И ещё главное чтобы консервантов не было!! 🤨 Потому что если будут, то это что же, продукт не испортится за неделю, вот это ужас, надо чтобы портился как можно быстрее. Ну и, конечно, только НАТУРАЛЬНОЕ👆🏻 масло, ведь масло из растительных жиров ненатуральное, а нечто противоестественное.

Красителей тоже не должно быть, да вообще ничего не должно быть, потому что... Ну чтоб жизнь мёдом не казалась, в общем.

Самое смешное, по итогу, что сто процентное сливочное масло даже ВРЕДНЕЕ чем с добавками растительных жиров

Сливочное масло Продукты Подделка Обман Покупатель Цены Магазин Масло Проверка Рынок Экономия Торговля Гифка Длиннопост Ответ на пост Текст
21
6
user6019237
user6019237
8 месяцев назад
Новости

Ответ на пост «Российские власти решили закупать картофель в дружественных странах»⁠⁠1

У картохи высокий процент порчи, как и многих овощей. Чтобы компенсировать это накидывают сверху в цену.
В моём регионе было жаркое лето, а потом дожди резко и холод. Уже в начале осени картоха у всех начала гнить как не в себя из-за такой смены погоды. В магазине рядом несколько сортов картохи, подгнивающая до половины от количества пока лежит на витрине.
У матери свой огород, каждый день выкидывает по несколько картофелин с урожая этого года. После сбора летом по несколько кг выкидывала, неебическое количество гнили говорила. В чистом остатке процент годного картофеля меньше половины. На посадку в следующем году скорей всего у соседей будет занимать,этот урожай не доживёт.
Добавьте сюда все расходы, которые понесли производители вот вам и рост в 67%.

[моё] Политика Инфляция Экономика Россия Рост цен Новости Государство Магазин Супермаркет Чиновники Картофель Сливочное масло Масло Деньги Ответ на пост Текст Сельское хозяйство
51
Аноним
Аноним
8 месяцев назад

Ответ на пост «В Госдуме объяснили рост цен на сливочное масло в России ростом доходов населения»⁠⁠19

Пришла беда, откуда не ждали.

Мощно взлетели цены на Берёзовый Сок. Как будем выкручиваться?

В Госдуме так прокоментировали эту ситуацию:

«С одной стороны импорт берёзы из Канады просел из-за санкций, с другой стороны — недостаток нашего собственного берёзового сырья, третье — что мы не можем купить достаточное количество пустых трёхлитровых банок и деревянных чопиков. И четвертое — это потребительский спрос. Люди хотят пить и березовый сок, и дубовый сок, и еловый нектар, поскольку у них деньги появились. Все это привело к тому, что березовый жмых подорожал. Всё чаще недобросовестные производители разбавляют березовый сок пальмовым, чтобы удовлетворить жадного покупателя.»

Ответ на пост «В Госдуме объяснили рост цен на сливочное масло в России ростом доходов населения» Политика, Рост цен, Текст, Волна постов, Сливочное масло, Госдума, Юмор, Ответ на пост
Показать полностью 1
Политика Рост цен Текст Волна постов Сливочное масло Госдума Юмор Ответ на пост
1
45
eduard.fraer
eduard.fraer
8 месяцев назад
Новости

Российские власти решили закупать картофель в дружественных странах⁠⁠1

С начала года картофель подорожал на 67%

Российские власти решили закупать картофель в дружественных странах Политика, Инфляция, Экономика, Россия, Рост цен, Новости, Государство, Магазин, Супермаркет, Чиновники, Картофель, Сливочное масло, Масло, Деньги

Фото Известия

Вслед за сливочным маслом очередным товаром, который привлек внимание, стал картофель. Вице-премьер Дмитрий Патрушев (курирует сельское хозяйство) дал поручение проработать вопрос беспошлинного импорта продукции. Минэкономразвития и Минсельхозу нужно будет определить необходимый объем картофеля, который предстоит импортировать в Россию.

- Картофелем у нас рынок обеспечен. Тем не менее имеет место увеличение спроса на этот товар. Поэтому планируем импортировать картофель из дружественных стран, - заявил Патрушев. Позже он добавил, что Правительство РФ стимулирует и отечественное производство в этом направлении.

Те, кто следят за сводками Росстата, уже давно наблюдают за резким ростом цены на картофель. В свежем отчете статистики зафиксировали, что картофель с начала года подорожал на 67,4%. Одна из причин — это снижение урожая на 15% в сравнении с рекордным 2023 годом. Что касается роста цен, картофель является абсолютным лидером рейтинга. Например, сливочное масло стало дороже за этот же период только на 28,4%.

Российские власти уже привыкли объяснять повышение цен на товары одним фактором — ростом спроса. Это происходит не только с картофелем. Тот же Дмитрий Патрушев заявил, что на всю молочную продукцию, в том числе и сливочное масло, резко вырос спрос. Год назад такие же объяснения были про яйца.

Речь вице-премьера Патрушева про сливочное масло. Цитата:

Масло начали действительно у нас в стране больше покупать, увеличился спрос. Мы для того, чтобы сейчас удовлетворить внутренний спрос, должны в том числе открывать импорт из дружественных стран, но мы заинтересованы в том, чтобы и наш производитель эту нишу тоже занимал.

В этой ситуации хочется, чтобы российские чиновники заранее понимали, где у них возникнет проблема и открывали импорт не в момент, когда сливочное масло запирают от воров, а за месяц до этого. Возможно, так получится с картофелем. Посмотрим на цены в магазинах в ближайшие месяцы.

«Вник и рассказал» — проект, где вы найдете аналитические материалы о разных сферах экономики и жизни общества. Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу и Boosty.

Показать полностью
[моё] Политика Инфляция Экономика Россия Рост цен Новости Государство Магазин Супермаркет Чиновники Картофель Сливочное масло Масло Деньги
65
Center.Economics
Center.Economics
8 месяцев назад

Снижение объемов предложения сливочного масла связано с падением импорта⁠⁠

Снижение объемов предложения сливочного масла в первую очередь связано с падением импорта данного продукта, в том числе и из Беларуси, - следует из обзора, проведенного Центром экономики рынков.

Объемы производства сливочного масла в России за последние 5 лет росли с ежегодными темпами +5,7%. Совокупный объем производства сливочного масла с 2019 года вырос на четверть.

Снижение объемов предложения сливочного масла связано с падением импорта Сливочное масло, Масло, Рынок, Анализ рынка, Импортозамещение, Экономика, Санкции, Длиннопост, Импорт

Рис. 1 – Производство сливочного масла в России (по коду ОКПД 2: 10.51.30.100). Источник: Росстат

В 2024 году мы наблюдаем отрицательную динамику объемов производства сливочного масла в сравнении с аналогичным периодом 2023 года: так за январь-сентябрь 20234 г. объем производства упал на 1,7% и составил 248,5 тыс. тонн против 252,9 тыс. тон за 3 квартала 2023 года. Снижение объемов производства сливочного масла составило 4,3 тыс. тонн – то есть, оно незначительное.

Снижение объемов предложения сливочного масла связано с падением импорта Сливочное масло, Масло, Рынок, Анализ рынка, Импортозамещение, Экономика, Санкции, Длиннопост, Импорт

Рис. 2 – Динамика производства сливочного масла в России (по коду ОКПД 2: 10.51.30.100). Источник: Росстат

Стоит отметить, что в 2022-2023 годах мы наблюдаем увеличение экспорта сливочного масла из России в другие страны (в первую очередь, в Казахстан), но в целом объем экспортируемого масла невысок: всего полпроцента от объемов производства, и на предложение на российском рынке сливочного масла существенно не влияет.

Чего не скажешь про импорт, который за последние два года существенно упал. Согласно данным WTO и имеющимся у нас данным по торговле с Беларусью, объемы импорта сливочного масла в Россию из других стран существенно упали (на 57%): с 105 тыс. тонн в 2019 году до 45,2 тыс. тонн в 2023 году. При этом, снижаются поставки сливочного масла и из Беларуси – традиционного поставщика продукта в Россию (на 41% с 2019 года). Белоруссия, как и другие государства, входящие в ЕАЭС, экспортирует в Россию товары без таможенных пошлин.

Снижение объемов предложения сливочного масла связано с падением импорта Сливочное масло, Масло, Рынок, Анализ рынка, Импортозамещение, Экономика, Санкции, Длиннопост, Импорт

Рис. 3 – Импорт сливочного масла в Россию (по коду ВЭД: 040510), включая зеркальные данные (данные об экспорте из других стран) и данные по Беларуси. Источник: WTO, данные Центра экономики рынков

Импортозависимость на рынке сливочного масла заметная: согласно данным WTO и Росстат доля, импорта в структуре импорта и производства составляет 12%, при этом в 2019 году этот показатель равнялся 28%.

Снижение объемов предложения сливочного масла связано с падением импорта Сливочное масло, Масло, Рынок, Анализ рынка, Импортозамещение, Экономика, Санкции, Длиннопост, Импорт

Рис. 4 – Структура импорта и производства сливочного масла, в % от общего количества импорта и производства, выраженного в тоннах. Источник: Росстат, WTO

Таким образом, снижение объемов предложения сливочного масла в первую очередь связано с падением импорта данного продукта, в том числе и из Беларуси.

Среди стран-поставщиков сливочного масла, не входящих в ЕАЭС, лидерами являются Уругвай и Аргентина, которые в 2023 году в сравнении с 2019 годом снизили объемы поставок продукта в нашу страну практически в два раза: на 79% и 87% соответственно.

При этом, цена уругвайского масла в 2023 году была сопоставима со стоимостью российского и белорусского, а аргентинского – даже ниже. То есть, однозначно, стимулирование импорта сливочного масла из данных стран посредством снижения таможенной нагрузки окажет положительное влияние на российский рынок сливочного масла.

Показать полностью 3
Сливочное масло Масло Рынок Анализ рынка Импортозамещение Экономика Санкции Длиннопост Импорт
10
MorFuzio
MorFuzio
8 месяцев назад

Ответ на пост «В Госдуме объяснили рост цен на сливочное масло в России ростом доходов населения»⁠⁠19

Сливочное масло — это круто,
Сливочное масло нам казалось дорогим,
Может быть.
Может быть, недоступно и другим нашим соседям…
(С) Казахстанский философ, 21 век.
Простите, не удержалась, актуалочка от Скриптонита. Смеха ради.

Политика Общество Рост цен Волна постов Сливочное масло Госдума Скриптонит Ответ на пост Текст
1
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии