Ну или холодник! Пока два лагеря фанатов окрошки рубятся на тему на квасе или на кефире, на тане, на минералке и т.д.
Я не люблю окрошку. Ну вот так сложилось. На квасе на кефире без разницы. Но вот свекольник (холодник) это мой любимый холодный суп! Сегодня на улице +30. а значит делаем!
Ингредиенты:
Отваренная свекла и картофель, огурцы, вареная колбаса, сельдерей, лимон, кинза, сметана, соль и перец
Натираю на терке свеклу
Сбрызгиваю лимоном
На терке натираю огурцы нарезаю мелким кубиком колбасу
Нарезаю мелким кубиком картофель и сельдерей
Добавляю кинзу, соль перец и воду
Отправляю на час в холодильник чтоб настоялось. Разливаю по тарелкам и добавляю сметану и лимон
Это красиво!
Сметанку размешиваю. Это вкусно!
Всем приятного аппетита!
P.S. При желании можно добавить кефир. Вместо простой воды добавить минеральную и вообще сделать без молочки. Получается вкусно в любом случае!
В английском нет разделения на колбасу и сосиски. И то и другое - sausage. Салями - salami.
В итальянском языке сосиска - Salsiccia. Салями/колбаса - Salame. Salume - (или во множественном числе "salumi") - мясные деликатесы, обычно приготовленные из свинины, которые подвергаются солению и сушке. В основном это сыровяленые изделия, но также могут быть и варёные, та же, мортаделла. Слово происходит от латинского "sal", что означает "соль".
Мортаделла — варёная колбаса из Болоньи (регион Эмилия-Романья). За пределами этого города колбасу часто называют болонской, хотя под таким названием чаще встречается упрощённая версия мортаделлы. Мортаделлу делают из свиного фарша и свиного сала, из-за чего образуется характерная пятнистая структура.
На протяжении всей эпохи Возрождения Мортаделла Болонья была фаворитом знати, продуктом, предназначенным для элиты и состоятельных людей среднего класса, которые могли позволить себе салями по высокой цене, отчасти из-за стоимости сырья и производственных затрат, которые требовали труда высококвалифицированных мастеров ...
Кaдр с официальной станицы Артема FOLW в соцсети VK 20.07.2025
Дорогие пикабушники, собрала вас сегодня чтобы обсудить героя нового времени (и интернета), знакомьтесь - блогер Артём WOLF. Прославился благодаря роликам на ютубе, где посещал различные продуктовые магазины, как обычный посетитель, c целью найти просроченные товары, и далее фиксируя правонарушения магазина при помощи участкого и/или полиции призвать нарушителей к ответсвенности.
19 марта 2025 года Артём в своем блоге в VK похвастался что его ютуб-каналу уже 5 лет, за которые он лично снял, cмонтировал и выложил в сеть 178 видео, которые в совокупности собрали 537 704 632 просмотров (т.е. ~ по 3 020 812 просмотров на каждом видео за 5 лет, т.е. по ~ 604 162 просмотра на каждое видео за год = 50 тысяч просмотров в месяц). Нужно отметить, что с точки зрения маркетинга и рекламодателей аудитория канала получилась крайне интересная, а именно тот самый платежеспособный и не сильно привередливый "средний класс" за которым все так активно гоняются.
1/2
Скрин с официальной страницы Артёма в YouTube и VK от 20.07.2025
Сценарий видео один и тот же, соответствующий действиям покупателя при обнаружении ''просрочки'' а дальше столкновение с реальностью, общественным мнением, персоналом магазина и органами власти. Формат видео, безусловно, провокационный, а потому захватывающий для многих зрителей. Что нужно народу? Хлеба и зрелищ, а тут два в одном, к тому же с соусом "борьбы за справедливость", заботы о ближних своих и главное и святое - детях. Поясню.
Основная фишка и статья на которой выезжает как на коне наш рыцарь Артём - это поиск просроченного детского питания в магазинах, которое, к сожалению, действительно часто оказывалось на прилавках.
1/2
И тут действительно, как говорится, не поспоришь, молодой человек в своё свободное время, вместо того чтобы пить пиво на лавочке во дворе ходит по магазинам и беспокоится о том чтобы предотвратить возможное отравление детей (и взрослых), отстаивая свои благие намерения в ''боях'' с продавцами, директорами и порой даже органами власти.
Что смутило лично меня в этой идеальной картине? Грубоватое описание канала в VK, возможно я чего-то не дополняла, но для сравнения и ваших комментариев предоставлю и формулировку с YouTube-канала.
1/2
Скрины с описанием официальных интернет-каналов в VK и на YouTube от 20.07.2025
В целом всё это отчасти напоминает некогда популярную программу - "контрольная закупка'', задумка которой тоже была хороша и прекрасна, но быстро столкнулась с реалиями, подозрениями в подкупах и быстро сошла на нет.
В завершение своей статьи хочу порекомендовать вам хотя бы из любопытства посмотреть пару видео нового интернет-героя, там действительно можно узнать про несколько интересных статей в законе, о которых не знают обычные обыватели, плюс ко всему, возможно, данные видео замотивирует вас на более тщательное внимание к датам изготовления и срокам годности приобретаемой продукции даже в крупных сетевых магазинах.
У Артема так же есть целый ряд видеороликов где он повторно возвращался в уже проверенные магазины и снова находил там те же нарушения, в связи с этим у меня к вам вопрос:
Пишите Ваше мнение на счёт того:
Стоит ли ворошить "улии" просроченных товаров в магазинах?
Спасибо за внимание, делитесь своими историями о случаях приобретенных некачественных продуктов! Будьте здоровы, всем добра!
Первый батон легендарной «Докторской» колбасы сошёл с конвейера в далёком 1936 году.
Фото из открытого доступа
Рецепт был создан московскими врачами специально для восстановления здоровья людей, пострадавших от репрессий царского режима. И состав у неё был действительно «целебный» — выверен до грамма!
На 100 кг колбасы приходилось:
👍 25 кг говядины высшего сорта
👍 70 кг сочной полужирной свинины
👍 3 кг яиц
👍 2 кг коровьего молока
В общем — то, что доктор прописал! Отсюда и пошло название — "Докторская".