SAACRO

Вот за что я люблю Burning Brewery!?

За их нереальные эксперименты, за их томатные гозе, за их вкусы. Порой идеи у них на 5+, а реализация на 2- тянет.

Но они не унывают и всё равно делают попытки сделать что-то, что никто не делал, удивить людей, открыть что-то новое.

Вот и на этот раз они забабахали селёдку под шубой. Все скажут что это фууууу, рвота, и помои, а нет, это обычная гозеха. Сказать что разочаровало, нет, я и не надеялся на фонтан эмоций, но все же это добротный овощной кисляк, не плохой. Твердая четверка, а была бы пятерка с плюсом, если реально был бы рыбный вкус, хотя рыбный соус в составе есть, хотя отдало свеклой, а вот её не было в составе.

Состав не плохой, вода, два пивоваренных солода(ячменный и пшеничный)рыбный соус, томатный соус, комплексная добавка( мальтодекстрин, соль, усилитель, укроп, зелень и т.д.) смесь специй, хмелепродукты, дрожжи пивные. Удивил только краситель.

Ну и в конце, процитирую классиков "не то что бы по вкусу вкусно, но по сути вкусно" моя оценка, твердая 4!

Нео-рюмочная «Ипполит» пожалуй самое атмосферное место Санкт-Петербурга.
Эта рюмочная специализируется  на настойках, там наливают настойки собственного производства, крепкий алкоголь, несколько винных наименований и пиво.

Рюмочная продвигает интеллигентную культуру потребления настоек и закусок, ловко сочетая демократичные цены, продуманность и качественный уровень исполнения

Заведение назвали в честь героя «Иронии судьбы». Однако, отсылок к советской эпохе и фильму немного: создатели поддерживают культуру настоек, а не ностальгируют по прошлому.

В меню остановились на русской кухне: подают соленья и икру, борщ, варят пельмени и готовят селедку под шубой. Из десертов — трубочка со сгущенкой, мороженое и пирожное «Картошка».

Как ходил в рюмочную  с похмелья, можно посмотреть в видео!