KlaSerg

Экспорт шотландского виски, в денежном выражении, в 2022 году впервые превысил 6,2 £ млрд. и достиг 6,2 £ млрд. (7,5 $ млрд.) Объем экспорта также существенно вырос: количество бутылок объемом 700 мл, отправленных за границу, выросло на 21% (1,67 млрд штук) согласно данным Ассоциации шотландского виски (SWA). Ниже представлен список из 10 самых продаваемых брендов шотландского виски в 2022 году, перечисленных в порядке возрастания их продаж в девятилитровых ящиках.

10 место. White Horse

2022: 2.6 мл. ящиков. Место в прошлом году: нет данных

В прошлом году продажи ряда популярных брендов в категории бюджет оставались на прежнем уровне или снижались, что дало возможность White Horse дебютировать в этом списке 10 самых продаваемых брендов виски. И это несмотря на то, что в 2022 году продажи бренда тоже сократились на 3%, но объем продаж в 2,6 млн ящиков остается достаточно впечатляющ.

9 место. William Peel

2022: 2.7 мл. ящиков. Место в прошлом году: 7

Второй год подряд компания William Peel отмечает небольшое падение продаж и тем не менее было продано 2,7 млн ящиков. Владелец же бренда, парижская компания Marie Brizard Wine & Spirits (MBWS), сообщила о росте выручки на 7,8% в 2022 году, которая достигла 181,3 млн евро (193,7 $млн), что лучше на 1%, чем в 2021 году.

8 место. J&B

2022: 2.9 мл. ящиков. Место в прошлом году: 10

Понеся существенные убытки в разгар пандемии в 2020 году, компания Justerini & Brooks, более известная как J&B, в 2021 году восстановилась. А в 2022 году показатели принадлежащего Diageo бренда продолжали расти, поднявшись на две позиции благодаря росту продаж на 3,2%.

7 место. William Lawson’s

2022: 3.5 мл. ящиков. Место в прошлом году: 4

Купажированный шотландский виски William Lawson, входящий в портфолио Bacardi, демонстрирует устойчивый рост продаж в течение последних нескольких лет. Продажи в 2022 году выросли на 1,5%, хотя конкуренты оттеснили его на несколько позиций.

6 место. Dewar’s

2022: 3.55 мл. ящиков. Место в прошлом году: 9

У коллеги William Lawson по конюшне Dewar's наблюдался сильный двузначный рост: продажи выросли на 20,3% до 3,55 млн ящиков в 2022 году. Dewar's в 2022 году выпустив свой первый NFT виски для коллекционеров NFT и просто ценителей виски: Dewar's Double Double 21 Years Old Rye Cask Finish. Несмотря на то, что было выпущено всего 50 бутылок NFT, запуск, вероятно, повысил репутацию бренда и способствовал его впечатляющему скачку продаж.

5 место. Black & White

2022: 3.6 мл. ящиков. Место в прошлом году: 6

Бренд, принадлежащий Diageo, поднялся на одну позицию в десятке лучших. В 2022 году у него впечатляющий двузначный прирост, который составил 3,6 млн ящиков. Black & White в настоящее время продается только за пределами Великобритании, и, как утверждается, наибольший успех он получил во Франции, Венесуэле и Бразилии.

4 место. Grant’s

2022: 4.2 мл. ящиков. Место в прошлом году: 3

Бренд  Grant's, принадлежащий компании William Grant & Sons, в 2022 году опустился на одну позицию в списке 10 лучших, но по-прежнему остается одним из крупнейших брендов шотландского виски в мире. Он сильно пострадал во время пандемии, но теперь, восстанавливается, а его продажи подскочили с 3,6 млн до 4,2 млн ящиков за два года.

3 место. Chivas Regal

2022: 5.2 мл. ящиков. Место в прошлом году: 5

В 2022 году продажи Chivas Regal, принадлежащий компании Pernod Ricard выросли более чем на четверть и достигли 5,2 млн ящиков. А это рост чистых продаж на 25%, а также рост на 42% на развивающихся рынках. Надо отметить, что все компании принадлежащие Pernod Ricard, в 2022 году показали значительный рост спроса на виски в мире.

2 место. Ballantine’s

2022: 9.2 мл. ящиков. Место в прошлом году: 2

Бренд Ballantine’s также принадлежащий Pernod Ricard, сохранил свое второе место с ростом на 5,5% в 2022 году. Ballantine's не отставала от тенденций в отрасли и заключил партнерское соглашение с серией видеоигр Borderlands для запуска ограниченной серии. Этот шаг стал первым шагом бренда в мире игр.

1 место. Johnnie Walker

2022: 22.7 мл. ящиков. Место в прошлом году: 1

Бренд Johnnie Walker принадлежащий компании Diageo, еще на год сохранить свой титул чемпиона в мире шотландского виски. В 2022 году продажи выросли более чем на 3 миллиона ящиков и достиг 22,7 миллиона, что может быть связано с его многочисленными запусками продуктов, в том числе с его пятым выражением Ghost and Rare, коллекцией Blue Label и сотрудничеством с Air Link.

В Шотландии более 120 винокурен производят односолодовый виски, большая часть которого в конечном итоге предназначена для использования в качестве компонента купажированного виски, но некоторые из них разливаются в бутылки как индивидуальное выражение конкретной винокурни. Ниже представлен список 12-летнего виски, получивший золото на конкурсе The Scotch Whiskey Masters. Это не лучший скотч всех времен и народов, но заслуживает того, чтобы на него обратили внимание. Все они хороши, ну, кроме Highland Queen Majesty 12 Years Old, на мой взгляд.

Что касается «лучших», то хотя этот термин по своей сути очень субъективен, просто надо помнить, что кроме этих есть много других брендов. При небольшой мотивации каждый виски в этом списке вполне доступен. Цены представлены на момент выхода статьи, возможно, Вы сможете найти и дешевле, но это не точно. Ищущий - да обрящет!

Loch Lomond 12 Years Old (46%)

Цена за 0,7 – 3 899 рублей.

Винокурня Loch Lomond хорошо известна тем, что производит виски в самых различных стилях. Этот был выдержан в бочках из-под бурбона, повторно обожженных и повторного налива. Таким способом были получены спирты в 3-х разных торфяных стилях: остром, пряном и дымном. Является частью коллекции Loch Lomond Island. Не проходит холодную фильтрацию.

Бытует мнение, что этот виски наиболее полно отражает фирменный стиль этой универсальной винокурни. В целом, он представляет собой хорошо сбалансированный односолодовый виски с интересным сочетанием сладкого и соленого, с нотками торфа и древесного дыма. Это мягкий, сложный и приятный виски, который должен понравиться как начинающим любителям, так и опытным энтузиастам.

Аромат фруктовый, с дымными тонами, а также ванили, груши, запеченного яблока, лимона и специй. Вкус глубокий, фруктовый и сладковатый, с тонами бисквита, груши, абрикоса, персика и ванили, с нюансами древесины. Послевкусие с оттенками дыма, торфа и фруктов.

Aberfeldy 12 Years Old (40%)

Цена за 0,7 – 4 999 рублей.

Большая часть производимого виски на винокурне Aberfeldy используется для купажей Dewar’s, который наверняка Вы пробовали. Выдерживался в сочетании бочек из-под бурбона и хереса (но уже повторного наполнения), а также обожженных дубовых бочек. Для его производства используется средне-торфянистый солод. Его можно назвать классическим односолодовым виски из Хайленда. Его фирменный медово-фруктовый и слегка дымный профиль понравится почти всем. В целом, это элегантный и приятный виски во всех отношениях, достоин быть всегда на Вашей полке.

Аромат сливочный с нотами заварного крема, чернослива, кофе, хереса и оттенком дыма. Вкус сладкий и солодовый, с тонами меда, ванили, имбиря, персиков и дуба, а также нежных оттенков дыма. Послевкусие долгое с нотками орехов, имбиря и цедры грейпфрута.

Highland Queen Majesty 12 Years Old (40%)

Цена за 0,7 – 6 300 рублей.

Название виски восходит к 1893 году, когда он был назван в честь королевы Шотландии Марии Стюарт. Как и в случае со многими брендами виски, имя прошло через множество рук, прежде чем попало в компанию Picard Vins & Spiritueux SA, семейной фирме, базирующейся во Франции. Он был выдержан 12 лет в дубовых бочках. Производится на винокурне Tullibardine, которая также принадлежит компании. В целом он не плох, но не очень интересен. Есть и получше, и подешевле.

Аромат фруктовый, с нотами зеленого яблока, абрикоса, цветов и малинового варенья. Вкус довольно тонкий, с нотами фруктов, ванили, заварного крема и песочного печенья. Ненавязчивый, но приятный. Послевкусие короткое с легкой горчинкой и нотками дуба.

Royal Brackla Oloroso 12 Years Old (46%)

Цена за 0,7 – 8 400 рублей.

Виски производится на одноименной винокурне в шотландском регионе Хайленд. Это была первая винокурня, получившая королевский ордер от короля Вильгельма IV еще в 1833 году. Выдерживался в дубовых бочках из-под хереса Олоросо. Без добавления красителей и без холодной фильтрации. Это чертовски приличный виски, с приятной сладостью и не обремененный ненужной сложностью, что делают легким в употреблении. Подойдет всем любителям виски, которые хотят расширить свои знания о виски, не сталкиваясь с чем-то слишком сложным.

Аромат яркий и фруктовый, с элементами специй и хереса. Заметны ноты чернослива, сливы и вишни. Вкус суховат немного. Есть ноты персика, кураги, ягод, вишни, карамелизированных орехов, оттенки шоколада, изюма и специй для выпечки. Послевкусие сладковатое, средней продолжительности с нотами дуба, фруктов и миндаля.

Онлайн-платформа электронной коммерции алкогольных напитков Drizly недавно опубликовала свой пятый ежегодный отчет о потребительских тенденциях, в котором данные о продажах с собственной платформы и объединены с результатами опроса 1000 человек, достигших совершеннолетия в США. Из интересного, нужно отметить, что по полученным данным, как они пишут «чтобы избежать роста инфляционных издержек, 26% потребителей в США тратят больше денег на напитки, чтобы пить их дома, а не в барах. А дома они предпочитают более премиальные напитки».

Отличный набор с виски, но дарят не это.

Теперь о подарках. Наиболее частым поводом для подарков были праздники (68%), за которыми следовали дни рождения (64%). Алкоголь дарили по случаю таких мероприятий, как свадьба (19%), помолвки (14%), продвижение по службе (11%), «просто так» (22%), но все это меньше примерно на 3%, чем в прошлом году. Что же они дарили? Ниже представлен список из пяти самых популярных напитков. Отмечу, что все они достойны уважения и заслуживают внимания.

5 место. Blandons Single Barrel Bourbon

Цена за 0,7 – у нас нет/ В США (средняя) цена – 180$.

Blanton's - это легендарный бурбон, названный в честь бывшего президента винокурни полковника Альберта Б. Блэнтона. Бренд был создан легендарным мастером-дистиллятором Элмером Т. Ли в 1984 году. Очевидно, что идея розлива бурбона из одной бочки не была новой концепцией в то время, но для Blanton's было новшеством. Выдержку он имеет, примерно, от 6 до 8 лет, все это определяет мастер индивидуально для каждой бочки.

Не содержит посторонних добавок, а каждой бутылке присваивается индивидуальный номер. Из каждой бочки может получиться не более 250 бутылок. На каждой этикетке написано, что бурбон не смешивается с другими сортами, а разливается прямо из бочки. Это полностью ручной труд и вкусовой профиль, как и крепость меняется от бочки к бочке.

4 место. The Macallan Double Cask 12 Years Old (40%)

Цена за 0,7 – 14 300 рублей/ В США (средняя) цена – 120$.

Считается, что этот односолодовый шотландский виски является одним из самых продаваемых односолодовых виски в мире. Выдерживается 12 лет исключительно в отобранных вручную бочках двух типах бочек из-под хереса, сделанных из американского и европейского дуба. Считается, что американский дуб придает напитку более ванильный вкус, а европейский дуб добавляет пьянящие тона сухофруктов.

Аромат с нотами сухофруктов, изюм и курага, а также довольно много нот ванили и сушеных апельсинов, ириски и верескового меда. Вкус сливочный, с заметными тонами верескового меда, корицы, терпкие тона красной смородины, черного перца, фундука, карамели и дуба. Послевкусие с нотами фруктов, ванили и изюма.

3 место. Johnnie Walker Blue Label (40%)

Цена за 0,7 – 20 990 рублей/ В США (средняя) цена – 190$.

Johnnie Walker Blue Label это купаж из 16 сортов односолодовых виски — наиболее дорогих и редких. Говорят, что только одна из десяти тысяч бочек соответствует этому сорту. Минимальная выдержка спиртов составляет 25 лет, а самому старому- 60 лет. Эксклюзивность виски определяется его ограниченным объемом выпуска, а каждая бутылка имеет уникальный номер. Johnnie Walker Blue Label считается одним из лучших купажей премиум-класса в мире.

Аромат с нотками дуба, специй, сухофруктов, ягод и аниса с оттенками кедра и цитрусовых. Вкус идеально сбалансированный. Есть ноты ириски, цветов, шоколада, травы, хорошей доли солода и намеки на мягкий дым. Послевкусие долгое с тонами сухофруктов, цветов, дуба и дыма.

2 место. Don Julio 1942 (40%)

Цена за 0,7 – 22 300 рублей/ В США (средняя) цена – 220$.

Текила Don Julio является одной из самых известных в мире. Свое название она получила в честь её создателя - Дона Хулио Гонзалеса Эстрада, который в 1942 году основал винокурню в Атотонилько-эль-Альто, недалеко от города Халиско. Производится небольшими партиями и выдерживаемая не менее 30 месяцев в дубовых бочках из американского белого дуба из-под бурбона. Это одно из самых популярных выражений бренда в США.

Цвет имеет золотисто-янтарный. Аромат с нотами карамели, шоколада и оттенком зеленого банана. Вкус приятный и гладкий с тонами жареной агавы, дуба, банана, ванили и корицы. Послевкусие долгое с нотами грейпфрута, агавы, дерева и белого перца.

1 место. Clase Azul Tequila Reposado (40%)

Цена за 0,7 – 22 300 рублей/ В США (средняя) цена – 250$.

Ультра-премиальная текила текила Clase Azul Tequila Reposado изготовлена из 100% голубой агавы. Выдерживается в течение 8-ми месяцев в бочках из-под американского виски, что придает напитку уникальный вкус лесного ореха и ванили, а также исключительно мягкое послевкусие. Керамический графин с характерным «пернатым» дизайном изготовлен и расписан вручную мексиканскими мастерами в городе Санта-Мария-Канчесда, что делает каждый из них уникальным произведением искусства. Форма графина вдохновлена ножкой стола в стиле барокко. Пустые графины Clase Azul пользуются спросом у коллекционеров.

Цвет текила имеет золотой цвет с ярко-желтыми бликами. Аромат с нотами сиропа агавы, ванили, засахаренная апельсиновая цедра и дуба. Есть легкие ноты корицы и банана. Вкус с нотами лесного ореха, ванили, гвоздики, корицы и тонкого оттенка сиропа агавы.

Вот и дошла очередь до третьей бутылки из Индии и на этот раз это ром. Первые два обзора были посвящены виски (можно прочесть тут и тут). Все три от компании ADS Spirits, о которой я уже писал и повторятся не стоит. К рому отношусь очень положительно и очень привередливо. Как показывает практика, не весь ром одинокого хорош и тут ориентироваться на цену не стоит. Очень много тонкостей, которые надо учитывать, начиная со страны производства.

Теперь, собственно, о самом виновнике торжества. Ром представляет собой купаж ромовых дистиллятов Демерара из Карибского региона (на основе сахарного тростника) и премиальных индийских спиртов, вода питьевая подготовленная (исправленная), краситель – сахарный колер I простой. Выдерживается в дубовых бочках (срок официально не указан, но по слухам около 5 лет). Нет ничего такого, что вызывало бы здоровое подозрения. Слово Premium в названии, как бы намекает на возможность использования его в чистом виде, что мне лично наиболее интересно. Собственно, на сайте производителя так и рекомендуют «…наслаждаться им преимущественно в чистом виде долгими вечерами, когда так необходимо душевное тепло, или использовать его для создания ярких коктейлей, например, Calenter Blue Bay».

Calenter Premium Rum (42,8%)

Цена за 0,75 – 899,99 рублей

Дегустационные заметки.

После того как дал постоять-подышать пару минуток в бокале мы имеем следующее… Аромат не спиртуозный и в целом весьма приятный. Есть ноты персика, различных специй и все на фоне мягких оттенков дуба. Через какое-то время очень заметны тона гвоздики, каких-то восточных пряностей, а дуб становится более выпуклым. Хороший аромат качественного рома.

Вкус гладкий, чуть сладковатый с теми же нотами, что и в аромате, но к ни добавляются смесь нот меда, кленового сиропа, карамели, ванили и специй с индийским оттенком, и намеком на экзотические фрукты. Тона дуба на заднем плане становятся более нежными и собирают это все перечисленное в хорошо сбалансированный букет. Послевкусие долгое, теплое и нежное с приятными нотками гвоздики и дуба.

Не смотря на крепость в 42,8%, пьется он хорошо. Если рассматривать его общий профиль, то это этакая смесь нот и ароматов карибских островов и Индии. Грубо, конечно, но точнее сформулировать, пожалуй, не смогу. Если кому он покажется крепковат, то можно воды капнуть. Я пробовал - он стал более мягкий, а также, заметно шире раскрылись ноты специй. Причем резко так… Отличный ром. И не дорогой для такого букета. Брал я его примерно за 1000, но сейчас в КБ (не реклама) можно взять за 899 рубликов. Помимо хорошего содержимого, он и внешне производит впечатление, такой и дарить приятно. 

Индийский виски доехал таки в Россию, и я приобрел из любопытства оба, а это у нас Royal Green, о котором уже писал (ссылка внизу будет на статью) и The Generation Premium Blended – классом повыше, что понятно из слова Premium в названии. Оба они производства молодой, но весьма энергичной компании ADS Sprits, выпускающей еще много других алкогольных напитков, водку например.

Большая часть индийского виски представляет собой смесь местных зерновых спиртов с шотландскими солодовыми, которые Индия закупает в очень большом количестве. Еще одна особенность виски из Индии, это то, что жаркий климат помогает созревать виски быстрее обычного, а некоторые марки, сначала выдерживаются в Индии, а потом бочки отправляют в Европу (Шотландию или Германию), что позволяет значительно сократить долю ангелов, т.е. естественные потери. В любом случае индийский виски - всегда интересно.

Так вот о The Generation Premium Blended. Впервые он был выпущен на индийский рынок в марте 2016 года, и является флагманским в портфеле компании ADS Sprits. Создан он с расчетом, как пишет производитель, «…на средневозрастную аудиторию, которая ведет размеренный образ жизни. Пьют виски, чтобы подчеркнуть свой статус, выбирают знакомые бренды, но готовы пробовать и новое».

Внешний вид - без нареканий. Все сделано качественно, и дизайн продуманный, в стилистике линейки компании. Все действительно выглядит внушаемо и премиально, т.е. и как вариант в подарок можно рассмотреть. На горлышке есть дозатор (или, по простому, антибулька), чтобы процесс розлива выглядел эстетичнее, хотя в бутылках с виски это редкость, но мне нравится. Как гласит информация с коробки, купаж состоит из «лучшего шотландского солода, выдержанного в дубовых бочках в течении многих лет и индийских зерновых спиртов». Где-то вычитал, что были взяты шотландские спирты выдержкой от 5 лет, а родом они из шотландского региона Highlands, но это не точно.

The Generation Premium Blended (40%)

Цена за 0,7 – 1 299 рублей.

Цвет у виски темно-янтарный, красивый и благородный.

Аромат не мощный, но насыщенный и в целом фруктовый, а также с тонкими нотками жареного ячменя, сладкого солода, специй, ванили, оттенков карамели и дуба. Спиртуозность отсутствует, чему я всегда рад. После нескольких минут в бокале аромат становится чуть плотнее и ярче.

Вкус ровный, без чего-либо выпирающего, слегонца сладковатый. Заметны нотки дуба, ванили, каких-то трав, фруктов, оттенки чернослива и карамельки легкой горчинки зерновых на заднем плане. Послевкусие продолжительностью от короткого до среднего с нотками солода и специй.

Общее впечатление – это добротный виски, с хорошим балансом. Несложный и понятный, без претензий на элитность. Этакая рабочая лошадка на все случаи жизни. Можно пить и чистым, кому крепко - кинуть пару кубиков льда или пару капель воды, но и в коктейлях будет работать хорошо. По своему уровню его уверенно можно отнести к базовым шотландским купажам от всех известных брендов. Придраться особо и не к чему, да и язык не повернется. Отлично зашел с шашлыком и, так получилось, с морковным тортиком. Было вкусно, рекомендую. В общем надежный и универсальный виски, который дома иметь отнюдь не помешает.

Давеча приобрел виски и ром из Индии в целях изучения: виски Royal Green Classic Blended (купаж для коктейлей), премиум (The Generation Premium Blended), ром Calenter Premium. Все три от индийской компании ADS Spirits, расположенной в Дели.
Решил дегустировать от простого к сложному, а простое у нас - Royal Green Classic Blended. Вся тройка присутствует во всех сетевых магазинах и цена вполне демократическая, т.е. все напитки относятся к массовому сегменту. Цена на рассматриваемый Royal Green Classic Blended болтается от 1000 до 1300 рублей, если грубо. Самая низкая цена, которую я нашел, это 999,99 рублей, и тоже в сетевом магазине, название которого связано с транспортом (не реклама).

Внешний вид очень презентабельный: и коробка, и бутылка сделаны качественно. Видно, что на этом не экономили. В руки взять приятно, а это всегда внушает уважение, даже независимо от того, понравится содержимое или нет. Естественно, читаем (как всегда мельчайшим шрифтом, чтоб им пусто было) о напитке. Состоит из «лучших индийских зерновых дистиллятов премиум-класса и шотландских солодовых дистиллятов». Выдержка проходила в бочках из-под бурбона, а затем в бочках из-под хереса Олоросо. Срок выдержки не менее 3-х лет.

Выпускается он с 2014 года и получил золотую медаль в 2020 на конкурсе Spiritz Selection Awards, как за сам виски, так и за дизайн упаковки. Сам производитель позиционирует его как недорогой виски для использования его преимущественно в easy mix коктейлях (виски- кола/тоник/имбирный эль/сок), т.е. рассчитан на молодежные вечеринки, когда всего рекой, а денег как у студентов.

Royal Green Classic Blended (42,8%)

Цена за 0,75 – 999,99 рублей

Цвет у виски красивый – богато-золотой, в бокале хорошо смотрится. Дал ему подышать минут пять. И что имеем? Аромат тонкий и в целом очень приятный. Спиртуозности нет, и это уже хорошо. Нельзя выделить какой-то один тон. Все в купе, но можно уловить нотки корицы, ванили немного и сладкого солода. Последнее мне всегда нравится. Не сложный, но и не совсем простенький. Все, что должно присутствовать в виски есть.

Вкус можно назвать мягким и приятно ненавязчивым. Крепость больше 40% на целых 2,8%, но жизни это не мешает, а наоборот, т.к. он рассчитан для смесей и это ему только в плюс. Вообще он производит впечатление добротного напитка, продуманного. Зерновые не выпячиваются совершенно, но чувствуется, что они весьма качественные. Послевкусие от короткого до среднего с нотками пряностей и мягкого солода.

Подводя итог, можно сказать, что шотландское влияние в купаже не очень большое, но в целом баланс хороший, придраться не к чему. Очень качественный напиток за свою цену, не считая красивое оформление. Очень добротно, продуманно и самобытно.  Так сказать, виски с индийским акцентом. Как виски для коктейлей очень даже неплохо. Я пробовал с колой и с соком – было вкусно. Так что, если Вы молоды и энергичны – рекомендую. В следующий раз рассмотрим индийский премиум.