KlaSerg

В 1955 году по рецептуре главного коньячного мастера Кизлярского коньячного завода А.А. Чтецова был произведен марочный коньяк «Кизлярский выдержанный» из спиртов выдержкой от 6 до 7 лет. Впоследствии этот коньяк стал прототипом марки «Лезгинка», представленный в 1963 году. В 2019 году под брендом «Лезгинка» завод начал выпускать новые ординарные коньяки 3-х и 5 лет выдержки.

Используется виноград сортов Ркацители, Алый терский, Рислинг и Левокумский. Выдерживаются в бочках из кавказского дуба. На международных конкурсах был награжден 16 золотыми, 9 серебряными, 2 бронзовыми медалями. Коньяк ценят за узнаваемый аромат с тонами лесного ореха и сухофруктов, а также за богатый и многогранный вкус.

Аромат насыщенный, с тонами ванили, орехов, пряностей и оттенками дуба. Вкус гармоничный, сладковатый, с нотами ореха, сухофруктов, горького шоколада и легкими пряными нюансами. Послевкусие продолжительное с ванильными тонами.

Фанагория КВ 7 лет (40%)

Цена за 0.5 л – 800 рублей

Коньяк от компании Фанагория (1959) уникален тем, что все операции по его производству происходят в одном месте (виноградников 3000 га). Используется собственный виноград сортов Алиготе, Шардоне, Совиньон Блан и Рислинг Рейнский. Выдержка коньячных дистиллятов проводится в дубовых бочках из кавказского дуба в собственном бондарном цехе. Имеет золотые и серебряные медали. Как по мне, то он несколько простоват, особенно с по сравнению с Лезгинкой, но в целом – без претензий.

Аромат сладковатый, с нотами фруктов, меда, цветов акации и ореховых ноток. Вкус не спиртуозный, с нотами медовых сот, цветов, груши, дуба, ванили и оттенков сухофруктов. Послевкусие короткое, с нотками яблок и орехов.

Каспий КВВК (40%)

Цена за 0.5 л – 860 рублей

Коньяк производится с 1970 года Дербентским коньячным комбинатом на основе винограда сорта Ркацители и смеси сортов винограда вида Vitis vinifera. Как пишет производитель, 75% коньячных спиртов возрастом не менее 8 лет, и 25% - более 10. Был награжден 20 золотыми и 4 серебряными медалями. В целом, очень добротный и сбалансированный коньяк. Обычно нравится почти всем.

Аромат слабо-спиртуозный, с ванильной сладостью. Есть ноты цветов, ощутимо дубовые моменты, сушеных яблок и шоколадными оттенками. Вкус имеет узнаваемо кавказский оттенок, хорошо сбалансированный, с нотами дубовой сладости, ванили, сухофруктов, ванили и оттенки шоколада. Послевкусие короткое, с нотами дуба и чая.

Дагестан 13 лет (40%)

Цена за 0.5 л – 1 200 рублей

Еще один коньяк Кизлярского коньячного комбината, который выпустили в 1967 году к 50-летнему юбилею республики. Купаж был создан мастером Ф. М. Хобта, и с тех пор не менялся. Производится из сортов винограда: Рислинг, Ркацители, Алый Терский, Шасла и Кизлярского черного. Спирты выдержаны в бочках из 100-летнего кавказского дуба не менее 13 лет. Журнал La Revue du Vin de France в 2019 году включил его в список 20 самых востребованных крепких алкогольных напитков в Европе. В целом, богатый, брутальный и мужской коньяк.

Аромат интенсивный и насыщенный, с нотами чернослива, груши, изюма, кураги, лесного ореха и дуба. Вкус немного сладковатый, с нотами сухофруктов, шоколада, намек на ваниль, орехов, специй и дуба. Послевкусие средней продолжительности, с тонами дуба, сухофруктов и намека на шоколад.

Про всякое другое из мира алкоголя и отношение к нему, Вы можете прочитать в telegram. Если есть интересно, конечно..

Семейная история винокурни Maison Richard Delisle составляет более двух столетий. У них около 72 гектаров земли, где в основном производят 100% винограда Уни-блан. В ассортименте компании представлены бренды Richard Delisle и Club Cigare XO Cognac. Этот отмеченный наградами купаж коньячных спиртов, выдержан в бочке не менее 4 лет. Как и все коньяки этого производителя, он представляет собой отличное соотношение цены и качества, не говоря уже о том, что он чрезвычайно универсален. Коньяк Richard Delisle экспортируется по всему миру.

Аромат приятный, с цветочными нотками, а также с нотами абрикоса, ванили, миндаля и цедры апельсина. Утонченный, но в то же время очень элегантный аромат. Вкус сбалансированный и округлый, с мощными нотами фруктов, сухофруктов, абрикоса, ванили и старого дуба, что создает заманчивый баланс. Послевкусие с нотками лакрицы и темного шоколада.

По-настоящему изысканный и элегантный коньяк, который служит прекрасным знакомством с брендом, если вы еще не знакомы с их продукцией.

De Luze VSOP (40%)

Цена за 0,7 – 3 990 рублей/ во Франции - € 58.

В купаже использованы коньячные спирты из двух основных регионов, это Гранд Шампань и Пти Шампань, причем не менее 51% смеси получено из Премьер Крю. Компоненты коньяка выдерживаются до 12 лет, (но обычно 10) в бочках из французского лимузенского дуба, которые были изготовлены в собственной бондарной мастерской De Luze, при этом самые старые спирты получают из урожая 1989 года с поместья Буано. В 2006 году бренд был приобретен семьей Буано, одной из старейших и наиболее уважаемых семей производителей коньяка в апелласьоне. Использование винограда Уни Блан, который проходит классическую дистилляцию придает ему чрезвычайно долгое послевкусие, до пяти минут.

Аромат с нотами кураги, груши, цукатов и лепестков роз. Вкус богатый, очень фруктовый и наполнен нотами абрикосов, пряного дуба, имбирного печенья, ванили, цветов и шоколада. Послевкусие очень долгое с теплыми нотами специй

В целом, это элегантный и многослойный коньяк с шикарным послевкусием.

Francois Voyer VSOP Grande Champagne (40%)

Цена за 0,7 – 3 999 рублей/ во Франции - € 59.

Коньяк от семейного коньячного дома Шоше-Войе, которая занимается производством с 1870-х годов и уже на протяжении более пяти поколений. Они работают с многочисленными виноградарями в регионе Коньяк, поскольку само поместье владеет всего 28 гектарами земли. Были одними из первых, получивших сертификат высокой экологической ценности (HEV). Коньяк создан из винограда, собранного в Гранд-Шампань, который считается лучшим в регионе и выдерживались от 6 до 14 лет (в среднем7 лет). Спирты выдерживаются во влажных и сухих погребах для получения тонкого и элегантного профиля. Качественный коньяк, который обязательно произведет впечатление на любого любителя коньяка.

Аромат, в котором доминируют ноты цитрусовых, особенно лайма и сухих цветов, постепенно переходящие в сладкие оттенки абрикоса, жасмина и ванили. Вкус мягкий и деликатный, с заметными нотами дуба, слоями фруктов и специй. Послевкусие очень долгое, пряное и теплое.

Цена за 0,7 – 4 900 рублей/ во Франции - € 60.

Коньяк Le Reviseur VSOP Single Estate представляет собой удостоенный наград купаж коньячных спиртов из региона Пти Шампань. Выдержан в бочках не менее 4 лет. Обладает мощным ароматом, что обусловлено, как пишет производитель, «процессом дистилляции, который происходит в очень маленьких перегонных кубах объемом 1600 литров, и выдержкой в сухих погребах. Именно этот процесс позволяет коньякам Le Reviseur выделяться среди других коньяков. В целом, это качественный купаж с отличным соотношением цены и качества, популярный в Восточной Европе, США и Скандинавии.

Аромат фруктовый и элегантный, с нотами мускатного ореха, карамели и оттенком специй, на фоне ноток дуба. Вкус сладковатый, с нотами ириски, меда, шоколада, миндаля, с нюансами сухофруктов. Послевкусие средней продолжительности, древесно-фруктовое.

Про всякое другое из мира алкоголя и отношение к нему, Вы можете прочитать в telegram. Если есть интересно, конечно..