Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Управляйте маятником, чтобы построить самую высокую (и устойчивую) башню из падающих сверху постов. Следите за временем на каждый бросок по полоске справа: если она закончится, пост упадет мимо башни.

Башня

Аркады, Строительство, На ловкость

Играть

Топ прошлой недели

  • AlexKud AlexKud 40 постов
  • unimas unimas 13 постов
  • hapaevilya hapaevilya 2 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
55
SergeKowi
SergeKowi
2 года назад
Лига Алкобушников
Серия Сборная солянка

Небо над Тагилом (Бакунин)⁠⁠

Небо над Тагилом (Бакунин) Пиво, Крафт, Мнение, Обзор, Тагил, Стаут, Русский имперский стаут, Midjourney, Крафтовое пиво, Длиннопост

Всем привет!
Несмотря на то, что основная часть моих обзоров посвящена томатным гозе и кислякам, я стараюсь хотя бы немножко внимания уделять и более серьёзным стилям. Во-первых, это расширяет читательский и мой кругозоры, а во-вторых, разнообразие сортов и их оригинальность позволяет отходить от привычной манеры оценивания. К тому же, когда готовишь материал по единичному экземпляру, то можно позволить себе вольности и допустить своенравный стиль повествования.

Правда, это может привести к тупым претензиям по поводу авторства от человека, который клеит на холодильник этикетки от банок, и необоснованным обвинениям в рекламе, как было, например, в случае с портером "Белка, я люблю тебя!".

В поисках мотивации для написания очередного материала я прочитываю комментарии в том числе и под публикациями моих коллег. Четыре месяца назад это привело к параллельному обзору на "Атомную прачечную" совместно с прекрасной @damanosobachka, а сейчас – собственно, к двойной оценке имперца "Небо над Тагилом" с уважаемым @Smileuk.

Небо над Тагилом (Бакунин) Пиво, Крафт, Мнение, Обзор, Тагил, Стаут, Русский имперский стаут, Midjourney, Крафтовое пиво, Длиннопост

В комментариях под одним из его обзоров товарищ @SillyBlueHorse спросил у Смайла, пробовал ли он такой копчёный стаут, на что был получен отрицательный ответ:

"Хотел попробовать, но его перестали варить. То что его начали повторно делать - не знал (в городе у себя пока не встречал)."

В тот момент я "Небо над Тагилом" видел чуть ли не в каждом столичном магазине крафтового пива, поэтому предложил коллеге идею с отправкой на его адрес посылочки, а попутно ещё закинул идею с параллельным обзором. Кто-то назовёт это бартером, кто-то скажет, что я просто решил "сесть на хвост". Соглашусь с обоими мнениями.

Небо над Тагилом (Бакунин) Пиво, Крафт, Мнение, Обзор, Тагил, Стаут, Русский имперский стаут, Midjourney, Крафтовое пиво, Длиннопост

Удивительно, но после одобрения Смайла я не смог найти ни одной баночки с этим имперцем. Разобрали! Я в течение нескольких дней обхаживал и обзванивал разные столичные магазины и везде в ответ слышал одно и то же: "в наличии нет". Да как так-то?! Были же!

К слову, такая ситуация происходит каждый раз по одному и тому же сценарию: на глаза постоянно попадается какое-нибудь пиво, но повод для его покупки отсутствует. Как только этот сорт становится архиважным, он моментально пропадает с полок магазинов. Мистика!

В итоге, уже почти отчаявшись, я нашёл три заветные баночки в небольшом локальном магазинчике недалеко от дома. Одну закинул Смайлу, добавив и других имперцев, а две оставил себе.

Так давайте же, наконец, переходить непосредственно к обзору. Попробуем понять, был ли смысл бегать по всей Москве в поисках "Неба над Тагилом", или, как метко выразился товарищ @dobhair, это всего лишь "достаточно заурядный копчер".

Небо над Тагилом (Бакунин) Пиво, Крафт, Мнение, Обзор, Тагил, Стаут, Русский имперский стаут, Midjourney, Крафтовое пиво, Длиннопост

Изготовитель: Bakunin Brewing Co. / ООО "Пивоварня Мюнхель" (г. Санкт-Петербург).
ABV: 10,5% / OG: 27,0% / IBU: 65.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,89.

"Дымовые трубы, нависая над тёмными лицами прохожих, вздымают в воздух свинцовые тучи. Только эстетов с железными нервами потянет к этой экзистенциальной картине: Небо над Тагилом!

Вот густой дым имперского стаута, который, не омрачая всякой надежды, дышит смогом. Её горечь возьмет вас за душу, но дайте ей простор, и все ваши тревоги смоются. Баланс в этой жизни можно найти только в солоде."

Пенная шапка массивная и, в основном, мелкопористая, но довольно быстро исчезает практически бесследно.

Небо над Тагилом (Бакунин) Пиво, Крафт, Мнение, Обзор, Тагил, Стаут, Русский имперский стаут, Midjourney, Крафтовое пиво, Длиннопост

Аромат. Сочетание копчёной промасленной рыбы вместе с небольшими нотками кофе и угольков.

Вкус. Он сильно зависит от температуры стаута. Первую банку я открыл практически сразу же после холодильника, и это было весьма необдуманным решением. Да, в центре вкуса доминировало ожидаемое сочетание кофе и тёмного шоколада, тягучее и согревающее. Но вот на послевкусии вся эта композиция скатывалась до длительного ощущения, словно лизнул железнодорожную шпалу, а следом решил покурить "Беломор".

Небо над Тагилом (Бакунин) Пиво, Крафт, Мнение, Обзор, Тагил, Стаут, Русский имперский стаут, Midjourney, Крафтовое пиво, Длиннопост

Совсем другое дело было со второй банкой, которая за время фотографирования успела нагреться практически до комнатной температуры. Основное сочетание кофе и тёмного шоколада подкреплялось сливочно-карамельным привкусом. Стаут нежно и приятно растекался по телу, доставляя приятные ощущения. На послевкусии вместо шпалы и сигарет уже проявляли себя едва заметная сладость и выразительная копчёность, остающаяся продолжительное время на рецепторах.

Вердикт: весьма интересный имперец с кофейно-шоколадным сочетанием во вкусе и выразительной копчёностью на послевкусии и в аромате. Обязательно надо употреблять в нагретом состоянии.

Мнение коллеги Smileuk об этом стауте.

Небо над Тагилом (Бакунин) Пиво, Крафт, Мнение, Обзор, Тагил, Стаут, Русский имперский стаут, Midjourney, Крафтовое пиво, Длиннопост

Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!

Tomato Gose Black Pepper Ed. (Salden's Brewery)

Белка, я люблю тебя (Pivot Point)

Кислая среда #8. Мандарин

Показать полностью 7
[моё] Пиво Крафт Мнение Обзор Тагил Стаут Русский имперский стаут Midjourney Крафтовое пиво Длиннопост
38
23
MeIIIoKXyEB
MeIIIoKXyEB
2 года назад
Лига Алкобушников

Темный лес от "BakuninBrewery"⁠⁠

Здарова, братья-алкаши! Еду с работы, музыка повышает настроение, сегодня пятница! А значит...

Темный лес от "BakuninBrewery" Алкоголь, Пиво, Крафтовое пиво, Стаут, Обзор, Мат, Длиннопост

Запасы всегда есть, но для разгона хотелось баночку чего-нибудь интересного! И вот, выбор пал на продукт от Бакунина.

Темный лес от "BakuninBrewery" Алкоголь, Пиво, Крафтовое пиво, Стаут, Обзор, Мат, Длиннопост

Темный лес! Зимний сладкий имперский стаут. Красивая этикеточка, очень стильно. Посмотрим на оборотку.

Темный лес от "BakuninBrewery" Алкоголь, Пиво, Крафтовое пиво, Стаут, Обзор, Мат, Длиннопост

Пиво "Бакунин двойной стаут" темное непастеризованное нефильрованное неосветленное.

Ёбаные 0,33... Даешь честные 0,5. Но, судя по тому, что алкоголя в нем аж 10,0%, то нахлобучить немного с ходу эта вещь может. В составе ничего лишнего.

Темный лес от "BakuninBrewery" Алкоголь, Пиво, Крафтовое пиво, Стаут, Обзор, Мат, Длиннопост

Ну, че на него глядеть. Надо вскрывать. Чутка поболтал банку, открываем-наливаем.

Темный лес от "BakuninBrewery" Алкоголь, Пиво, Крафтовое пиво, Стаут, Обзор, Мат, Длиннопост

Хорошая такая шапочка, но быстро ушла.

Темный лес от "BakuninBrewery" Алкоголь, Пиво, Крафтовое пиво, Стаут, Обзор, Мат, Длиннопост

Теплый кофейный цвет, немного густо, тянется (чуть чуть).

Про вкус... Естественно, такое нельзя пить холодным. Цель напитка - согреть. И он согревает. Во вкусе присутствуют ощутимые нотки хвои, поэтому и "Тёмный лес". Согревает и мягко нахлобучивает уже через 3-4 минуты (пил на голодный желудок).

Поставлю, наверное, 4,5 из 5. Но я не претендую на объективность, потому что думаю, что имперские стауты - это "сладко-горько". Здесь только сладко. Но это только мое мнение, и вы можете меня поправить.

Куплю ли я это еще раз? Вполне может быть, но не "на каждый день". Жалею ли, что купил? Нет, хотя и отдал 305 рубликов.

Пить это или не пить? Выводы делайте сами! Всем мир!

Показать полностью 6
[моё] Алкоголь Пиво Крафтовое пиво Стаут Обзор Мат Длиннопост
13
39
setestrannikNEW
setestrannikNEW
2 года назад
Лига Алкобушников

Егор ( из г.Мытищи )⁠⁠

Всем привет и здравствуйте!
В том году не успел урвать себе этого "имперца", думаю не один я такой.

Егор ( из г.Мытищи ) Длиннопост, Русский имперский стаут, Стаут, Пиво, Крафтовое пиво, Крафт, Банка, Алюминиевая банка, Алкоголь, Мнение, Обзор, Сомелье, Егор, Егор Летов, Гифка

У многих крафтовых пивоварен есть свой фирменный имперский стаут, который как правило, был первым в творчестве пивоварни, и периодически возвращается в продажу.
У Zagovor Brewery тоже есть такой.
Это "Егор".
Экземпляр пойман на западе Москвы, мне он обошёлся в 305р. Это Егор 2022, имперский стаут.
В этот раз дизайнеры решили сделать черный фон, и надпись, может так и к лучшему.
Название пива - это в честь известного музыканта как я понимаю.

Егор ( из г.Мытищи ) Длиннопост, Русский имперский стаут, Стаут, Пиво, Крафтовое пиво, Крафт, Банка, Алюминиевая банка, Алкоголь, Мнение, Обзор, Сомелье, Егор, Егор Летов, Гифка

Пиво тёмное, непастеризованное, нефильтрованное, неосветленное.
Состав:вода,вода, солод пивоваренный, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Тип банка: ёмкость 0,33литра, отверстие для налива расширено.
Сусло - плотность: 28%
Доля спирта: в 330мл=33мл, в 100мл=10мл
Алкоголь 10%.
Прочее: на банке нет информации.

Егор ( из г.Мытищи ) Длиннопост, Русский имперский стаут, Стаут, Пиво, Крафтовое пиво, Крафт, Банка, Алюминиевая банка, Алкоголь, Мнение, Обзор, Сомелье, Егор, Егор Летов, Гифка

Немного охладил, пены выше среднего. Оседает долго, к бокалу липнет очень хорошо.

Егор ( из г.Мытищи ) Длиннопост, Русский имперский стаут, Стаут, Пиво, Крафтовое пиво, Крафт, Банка, Алюминиевая банка, Алкоголь, Мнение, Обзор, Сомелье, Егор, Егор Летов, Гифка

Цвет: черный, с оттенками коричневого. Свет не пропускает. Осадка не видно.
Газация: ниже среднего.
Аромат: запах жженого сахара, темный шоколад.
Вкус: в первые глотки ярко выступает темный шоколад, горелое кофе, патока сахарная и лёгкая сладость.
Далее оставил на 8-9 минут постоять, погреться и подышать.
Появились ароматы алгоколя и лекая кислинка. Горечь очень сильная.
Вкус пошёл больше к какао бобам, некая ореховость и алкоголь который сильно выпирает но не противен. Нет и намека на водянистость, как в ранних варках.
Есть ощущение как от жирности масла.
Плотность сильно тяжелит, алкоголь бьёт в голову.
Я бы даже аналогию привел примерно - крепкое кофе сварено на костре, в которое добавили алкоголь и горелое полено. И полено было окунуто в масло перед этим.
Мне эта варка очень понравилась, пивовары провели работу над ошибками, и привнесли много хороших исправлений.
Это действительно один из лучших вариантов варок что я пробовал.
Всем вам могу рекомендовать к покупке.

"афтерворд-дисклейме"
Спасибо тебе лично! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Всего вам всем самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Не понял что либо, или новичек? Вопрос есть? Пиши в комментариях!

Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж, не рекламщик.
Не имею телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите.
Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения.
Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви".
Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам в комменты.
Чтобы не пропустить/не потерять меня, подпишись тут на Пикабу.
Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.
Подписаться не забудь, можешь иначе пропустить интересное что-то.

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)

Показать полностью 4
[моё] Длиннопост Русский имперский стаут Стаут Пиво Крафтовое пиво Крафт Банка Алюминиевая банка Алкоголь Мнение Обзор Сомелье Егор Егор Летов Гифка
22
40
SergeKowi
SergeKowi
2 года назад
Лига Алкобушников
Серия Сборная солянка

Десертные стауты: Eskimo, Chocolate&Orange, Rum Baba⁠⁠

Десертные стауты: Eskimo, Chocolate&Orange, Rum Baba Обзор, Крафт, Крафтовое пиво, Пиво, Мнение, Стаут, Десерт, Ромовая баба, Эскимо, Длиннопост

Всем привет!
Если отталкиваться от юморных стереотипов о том, что человек на новогодних каникулах на треть состоит из "Оливье", на треть — из шампанского и ещё на треть — из мандаринов, то возникает резонный математический вопрос: "а где оставшаяся 0,1?".

Можно было бы нелепо пошутить про "закусил хвоей" или "утреннюю минералку", но после чтения некоторых чатов я пришёл к бесспорному выводу: одна десятая ушла на сладости! Множество конфет, тысячи шоколадок, килограммы печенья, тонны пирожных и тортов были подарены и съедены накануне праздника или в первый день нового года.

Если вдруг вам, как и мне, не досталось сладостей (но буду честен — я к ним абсолютно равнодушен), то предлагаю на несколько минут отложить дела, погрузиться в бокалы с десертными стаутами и узнать, соответствуют ли напитки от пивоварни Salden's заявленному на этикетках.
Ложитесь под ёлочками поудобнее, приятного вам чтения!


1. Eskimo Stout

Десертные стауты: Eskimo, Chocolate&Orange, Rum Baba Обзор, Крафт, Крафтовое пиво, Пиво, Мнение, Стаут, Десерт, Ромовая баба, Эскимо, Длиннопост

Стиль: Stout — Imperial/Double Milk.
Производитель: Salden's Brewery / ООО "Добрый хмель" (г. Тула).
Цена/Объём: 252/0,5.
ABV: 6,5% / OG: 20,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, лактоза, ароматизатор пищевой, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,84.

Удивительно, но за год процент алкоголя в этом сорте стаута увеличился на 0,5 процента.

Аромат: весьма нестабилен и неоднозначен. У него есть две крайности: приятная и не очень. Начнём со второй, которую можно описать так: представьте кофе глясе из фаст-фуда, в который от души бахнули отечественного дешёвого коньяка. Во-первых, будет ощущаться кофейно-сливочная оригинальная составляющая, а во-вторых — выпирающая неприятная спиртозность (те, кто пробовал пить горячий кофе с коньяком, полагаю, понимают, что это за запах). Из открытой банки, кстати, можно учуять практически неприкрытый алкоголь, который будет дополняться слабыми сливочно-шоколадными нотками, напоминающими уже какой-то не очень качественный молочный ликёр.

Более-менее приятный аромат можно выцепить лишь в первые мгновения после переливания напитка из банки в бокал — носовые рецепторы насладятся мягкими и нежными шоколадно-молочно-сливочными нотками. Но они настолько легки и неуловимы, что большую часть времени, к сожалению, придётся довольствоваться спиртным амбре, описанным выше.

Вкус: цвет напитка очень тёмный, а шоколадная пенная шапочка хоть и довольно пористая и пушистая, но очень быстро спадает, оставаясь бело-коричневой каймой вдоль окружности бокала.
Стаут довольно водянист, что довольно сильно влияет на общую вкусовую палитру. Представьте, что вы взяли порцию шоколадного эскимо (можно и несколько), растопили, добавили в получившуюся массу в полтора раза больше воды и концентрат от обжаренных в турке кофейных зёрен. И сверху дополнили спиртиком.

По итогу получается следующее: рецепторы сначала "прорываются" сквозь толщу воды, добираются до сочетания шоколадных и сливочных оттенков и... Они не успевают насладиться центральным вкусом, так как его довольно быстро сменяет кофейная жжёнка с небольшой горечью, которая хоть и не отвратительна, но выглядит дисбалансирующей на фоне мягких и приятных тонов. И завершает весь этот ансамбль всё тот же уход на штрафной спиртовой круг.

Вердикт: водянистый напиток, в котором казалось бы основные оттенки — шоколадные и молочно-сливочные — уходят на второй-третий планы, уступая кофейной жжёной горечи и неприкрытому алкоголю, особенно явно проявляющему себя в аромате и на послевкусии. Увы, незачёт пивоварне.
Возможные недостатки: чрезмерно выпирающий алкоголь; нестабильный и резкий аромат; дисбалансирующая жжёная горечь; слабые шоколадные и молочные оттенки; излишняя водянистость.


2. Chocolate & Orange Stout

Десертные стауты: Eskimo, Chocolate&Orange, Rum Baba Обзор, Крафт, Крафтовое пиво, Пиво, Мнение, Стаут, Десерт, Ромовая баба, Эскимо, Длиннопост

Стиль: Stout — Imperial/Double Milk.
Производитель: Salden's Brewery / ООО "Добрый хмель" (г. Тула).
Цена/Объём: 252/0,5.
ABV: 6,5% / OG: 20,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, лактоза, ароматизатор пищевой, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,88.

Аромат: мягкого шоколадного печенья с апельсиновой начинкой, очень яркий, приятный и насыщенный.
Вкус: цвет напитка очень тёмный, а шоколадная пенная шапочка хоть и довольно пористая и пушистая, но очень быстро спадает, оставаясь бело-коричневой каймой вдоль окружности бокала.
Несмотря на всю ту же привычную для Salden's водянистость, в этом стауте насыщенность и сочность апельсиновых и шоколадных тонов слегка нивелируют сей недостаток. Их дополняет небольшая цитрусовая горечь, словно при варке использовали не только мякоть, но и цедру.
К сожалению, послевкусия как такового нет — после убегания стаута дальше по пищеводу на рецепторах остаётся лишь лёгкий апельсиновый след, который исчезает при первой же возможности.
Алкоголь надёжно скрыт и никак себя не проявляет.

Вердикт: водянистый стаут с насыщенными и сочными апельсиново-шоколадными оттенками, приятной горечью и довольно ярким и интересным ароматом.
Возможные недостатки: слабое и короткое послевкусие; излишняя водянистость; недостаток плотности вкусовых оттенков.


3. "Rum Baba" Stout

Десертные стауты: Eskimo, Chocolate&Orange, Rum Baba Обзор, Крафт, Крафтовое пиво, Пиво, Мнение, Стаут, Десерт, Ромовая баба, Эскимо, Длиннопост

Стиль: Stout — Pastry.
Производитель: Salden's Brewery / ООО "Добрый хмель" (г. Тула).
Цена/Объём: 252/0,5.
ABV: 6,5% / OG: 20,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, лактоза, ароматизатор пищевой, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,66.

"Ходят легенды, что в первое своё пирожное "Ромовая баба" кондитер закатал сварливую жену, мачеху своей единственной дочки. Гости ели и нахваливали угощение и совсем не понимали, о чём им толковал старый кондитер. Всем понравилось, и "бабу" растиражировали."(с)

Аромат: неоднозначный. Начну издалека. Поначалу я не почувствовал вообще ничего. Абсолютно. Решил залезть в Untappd почитать, что люди пишут, и застыл в неком ступоре. Он заключался в том, что пользователи подробно расписывали вкус, а вот об аромате либо вообще ни слова, либо: "запах — бомба", "аромат пленит", "запах классный", "бал за запах", "запах хорош".

"Да в смысле?!" — воскликнул я — "У вас хватает формулировок, чтобы конкретизировать вкус, а на описание аромата не хватает фантазии?! Или вы просто его не ощущаете, как и я?"

Я обратился за помощью к товарищу Интернету. Вот что он поведал:

"Ромовая баба приготовлена из пшеничной муки, сливочного масла, яиц. В соответствии с классическим рецептом в состав также входят изюм и коньяк."

Тогда у меня возник вопрос: а что, собственно, я должен из перечисленного ощущать? Попытался поднять записи из архива собственной памяти и понял, что аромат "Ромовой бабы" заключается в сочетании сдобного теста, изюма и ромовой эссенции, перемешанной с сахарным сиропом. Но ничем из перечисленного от бокала не веяло. Просто стаут без аромата.
Давайте переходить к следующему пункту.

Вкус: сразу же озадачил рецепторы своей неожиданной кислостью. На третьем-четвёртом подходе к бокалу начала проявляться небольшая горечь. Лишь уже ближе к концу дегустации на послевкусии проявилась некая едва заметная сладость и что-то отдалённо напоминающее изюм. Что удивительно, сразу за ним образовалась небольшая приглушённая спиртозность, больше подходящая пара́м коньяка, который выдохся. И на этом описание вкусовых особенностей данного странного стаута можно и завершить.

Вердикт: весьма неоднозначный кислый напиток с сладко-горько-спиртозным послевкусием, которое проявляется далеко не сразу. Интересно, кого именно пивовары закатали в чан, что получилось настолько противоречиво.
Возможные недостатки: излишняя водянистость; отсутствие ожидаемой сладости; внезапная кислость; выпирающая спиртозность; странное и не очень приятное послевкусие.

Десертные стауты: Eskimo, Chocolate&Orange, Rum Baba Обзор, Крафт, Крафтовое пиво, Пиво, Мнение, Стаут, Десерт, Ромовая баба, Эскимо, Длиннопост

Я благодарю вас за внимание и уделённое этому посту время. Идите, на всякий случай, проверьте, не уронил ли ваш домашний питомец ёлку, пока вы читали про стауты.
Берегите себя и пейте только хорошие напитки!

XMAS23 (Red Button Brewery)

Битва шуб: Burning vs White Stone

Кокосовый стаут Diego M. (Rewort Brewery)

Показать полностью 5
[моё] Обзор Крафт Крафтовое пиво Пиво Мнение Стаут Десерт Ромовая баба Эскимо Длиннопост
10
16
SergeKowi
SergeKowi
2 года назад
Лига Алкобушников
Серия Сборная солянка

Наглецы из Воронежа: Stout, Pils, Belgian Brown Ale (Brewlok Brewery)⁠⁠

Наглецы из Воронежа: Stout, Pils, Belgian Brown Ale (Brewlok Brewery) Обзор, Мнение, Стаут, Пиво, Эль, Лагер, Воронеж, Котенок с улицы Лизюкова, Футбол, Российская Премьер Лига, Факел, Длиннопост

Футбольное пиво: Кубань, Краснодар Клубное, CSKA Moscow Culture

Всем привет!
Пока на чемпионате мира возникла пауза между стадиями 1/8 и 1/4, которые в оригинальном варианте называются "last 16" и "last 8" (где слово "last" переводится как "последние", что отражает цифру, идущую следом), я предлагаю вам ненадолго перенестись в славный город Воронеж.

Он славен не только котёнком Василием с улицы Лизюкова, который пытался попасть из Африки домой, не только первым российским флотом, который был построен на его верфях во времена Петра I, но ещё и футбольными Наглецами.

Кто это? А давайте вместе разбираться. Я до подготовки к этому выпуску тоже не знал всей полной истории, но теперь готов погрузить вас в небольшой рассказ.
Присаживайтесь поудобнее, приятного вам чтения!
А для моей сборной Испании прошу поставить песню исполнителя Oxxxymiron* — "Где нас нет". (* признан иноагентом)

Наглецы из Воронежа: Stout, Pils, Belgian Brown Ale (Brewlok Brewery) Обзор, Мнение, Стаут, Пиво, Эль, Лагер, Воронеж, Котенок с улицы Лизюкова, Футбол, Российская Премьер Лига, Факел, Длиннопост

В июле, а конкретно — во время матча первого тура РПЛ между "Краснодаром" и "Факелом" (2:2) комментатор "Матч ТВ" Тимур Журавель воскликнул:

"Ну, наглецы из Воронежа!"

Так он выразил своё удивление после того, как они сравняли счёт, забив второй мяч в ворота хозяев.

Перед домашним матчем третьего тура против московского "Динамо" (3:3) фанаты воронежского клуба вывесили баннер с этим завирусившимся словосочетанием:

Наглецы из Воронежа: Stout, Pils, Belgian Brown Ale (Brewlok Brewery) Обзор, Мнение, Стаут, Пиво, Эль, Лагер, Воронеж, Котенок с улицы Лизюкова, Футбол, Российская Премьер Лига, Факел, Длиннопост

Через пару недель, когда на календаре был уже август, решили подсуетиться и местные пивовары — крафтовики из Brewlok Brewery раскачали футбольную тему:

"Пока все эксперты хвалят игру "Факела" в этом сезоне, а местные идут посмотреть на то, как никому неизвестные игроки возят по полю миллионеров из столиц, мы запустили пиво "Наглецы из Воронежа"."

Наглецы из Воронежа: Stout, Pils, Belgian Brown Ale (Brewlok Brewery) Обзор, Мнение, Стаут, Пиво, Эль, Лагер, Воронеж, Котенок с улицы Лизюкова, Футбол, Российская Премьер Лига, Факел, Длиннопост

Давайте же поближе познакомимся с нашими героями и узнаем, чтó они собой представляют.

За предоставление пилснера и стаута выражаю огромную благодарность уважаемой @Jorien.


1. Наглецы из Воронежа Pils

Наглецы из Воронежа: Stout, Pils, Belgian Brown Ale (Brewlok Brewery) Обзор, Мнение, Стаут, Пиво, Эль, Лагер, Воронеж, Котенок с улицы Лизюкова, Футбол, Российская Премьер Лига, Факел, Длиннопост

Стилистика: Pilsner.
Цена/Объём: 160/0,5.
ABV: 5,0% / OG: 12,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,49.

"Топи за своих! Пей местное!
Пилс – это понятная классика с мягким хмельным вкусом и приятным золотистым цветом."
Аромат: солодовый, весьма насыщенный, плотный и горький.
Вкус: доминирует горчинка. Солод практически не ощущается. Послевкусие немного сладкое. К сожалению, ближе к концу бокала образуется какой-то мыльный эффект.
Однако, судя по ресурсу Untappd, вкус разнится от партии к партии. Есть отзывы о солодово-сладком пиве с едва заметной горчинкой. Получается, как повезёт.

Вердикт: весьма приятное пиво под орешки или какие-нибудь другие снэки во время просмотра футбола.


2. Наглецы из Воронежа Stout

Наглецы из Воронежа: Stout, Pils, Belgian Brown Ale (Brewlok Brewery) Обзор, Мнение, Стаут, Пиво, Эль, Лагер, Воронеж, Котенок с улицы Лизюкова, Футбол, Российская Премьер Лига, Факел, Длиннопост

Стилистика: Stout.
Цена/Объём: 160/0,5.
ABV: 5,5% / OG: 16,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, овсяные хлопья, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,55.

"Топи за своих! Пей местное!
Стаут – это классический темный эль, приготовленный с использованием премиальных жжёного и карамельного солодов."
Аромат: разбавленные водой лёгкие и ненасыщенные овсяные нотки.
Вкус: увы, ему очень не хватает плотности. По сути, получилась тёмная водичка с небольшим привкусом жжёных кофейных зёрен и выбивающейся из общего ряда кислинки на послевкусии. Она вот прям дисгармонирует с остальной вкусовой палитрой.

Вердикт: странный водянистый стаут со слабыми оттенками жжёнки и резкой кислинкой на послевкусии. Не знаю, кому такое может понравиться. Уж лучше добавить и взять "Ягу" или "Кикимору".


3. This Is Fakel

Наглецы из Воронежа: Stout, Pils, Belgian Brown Ale (Brewlok Brewery) Обзор, Мнение, Стаут, Пиво, Эль, Лагер, Воронеж, Котенок с улицы Лизюкова, Футбол, Российская Премьер Лига, Факел, Длиннопост

Стилистика: Belgian Brown Ale.
Цена/Объём: 180/0,5.
ABV: 5,4% / OG: 14,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,63.

"Топи за своих! Пей местное!
Belgian Brown ALe – насыщенный эль в бельгийском стиле с легкими оттенками карамели и темных фруктов."
Это пиво я случайно обнаружил в одном из местных магазинов Питера, когда первые два сорта уже были отсняты. Этикетка и название отсылают к известной фразе "This is Sparta!". В роли Царя Леонида — полузащитник воронежского клуба Ираклий Квеквескири.

Наглецы из Воронежа: Stout, Pils, Belgian Brown Ale (Brewlok Brewery) Обзор, Мнение, Стаут, Пиво, Эль, Лагер, Воронеж, Котенок с улицы Лизюкова, Футбол, Российская Премьер Лига, Факел, Длиннопост

Английское написание названия клуба напомнило мне об одной давней истории. Вкратце расскажу.

В 2001-м году президентом "Факела" стал Эдуард Саенко, который ранее возглавлял женский футбольный клуб "Энергия" из Воронежа — неоднократного чемпиона России и обладателя Кубка страны. И практически сразу же поползли слухи о том, что "Факел" тоже может быть переименован в "Энергию".
Одной из мотивационных причин называли нефартовость вообще и неблагозвучность названия команды в английском варианте в частности.
Как рассуждал один из руководителей клуба:
— Выйдем мы в еврокубки, вот смеху-то будет! Команда из России с названием Fuck-el!
К слову, смеяться надо было не над интерпретацией иностранцами, а над положением команды — "Факел" тогда находился в подвале турнирной таблицы Премьер-Лиги. Собственно, в конце сезона он и вылетел из него, заняв предпоследнее место. Возможно, это уберегло клуб от переименования.

Аромат: жжёный солод, карамель, немного кофе.
Вкус: сплошной водянистый кисляк. Другие оттенки едва улавливаются. Кажется, что пивовары не понимали, что конкретно варить и установили настройки между режимом Dunkel и Sour.
В процессе дегустации кислость, конечно, притупляется, но другие привкусы из-за этого так и не проявляются.
Вообще как-то мимо стиля.

Вердикт: водянистый пустой кисляк с приятным ароматом и отсутствующим вкусом. Вообще не рекомендую.

Наглецы из Воронежа: Stout, Pils, Belgian Brown Ale (Brewlok Brewery) Обзор, Мнение, Стаут, Пиво, Эль, Лагер, Воронеж, Котенок с улицы Лизюкова, Футбол, Российская Премьер Лига, Факел, Длиннопост

Спасибо вам большое за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!

Футбольное пиво: Кубань, Краснодар Клубное, CSKA Moscow Culture

Special Shot (Turk Tuborg, Турция)

Мышь Соня (Таркос)

Томатное Оборзение. Выпуск 35

Показать полностью 9
[моё] Обзор Мнение Стаут Пиво Эль Лагер Воронеж Котенок с улицы Лизюкова Футбол Российская Премьер Лига Факел Длиннопост
4
22
Bloodxao
Bloodxao
2 года назад
Крафтовое пиво, как оно есть

Дегустация почти началась⁠⁠

Люблю я осенью пить тыквенные эли. И не только тыквенные. И не только осенью. Я вообще пить люблю, чо уж скрывать.

Дегустация почти началась Пиво, Крафтовое пиво, Алкоголь, Медовуха, Алкоголики, Стаут, Томатина, Тыква

Тут как новые для меня вещи, так и старое любимое. Завтрак папуаса, шикарный молочный стаут с кофе и кокосом. Викинг это, медовуха с апельсином и перцем чили от новой для меня медоварни Nordic Meadery. Будем пробовать. Спайси томатка от Ganza тоже новинка, она есть ещё обычная и с дымком. Медовухи от Степь и Ветер, всегда вкусные. А это новинка. Тыква и кориандр. Долго ждал и дождался у нас в городе. Ну, а Witch Burner это прекрасный тыквенный кислый эль от нашей Тюменской пивоварни DreamsBrew.

Так что всем вкусного пива и хороших выходных!

Показать полностью 1
[моё] Пиво Крафтовое пиво Алкоголь Медовуха Алкоголики Стаут Томатина Тыква
10
119
Smileuk
Smileuk
2 года назад
Лига Алкобушников

Перечный Уинстон⁠⁠

Перечный Уинстон Крафт, Алкоголь, Пиво, Алкоголизм, Мнение, Крафтовое пиво, Алкоголики, Бар, Вредные привычки, Зависимость, Длиннопост, Стаут

Winston pepper - имперский стаут, сваренный коллаборацией LaBEERint Brewery и F&S Brewery в день рождения одного из самых грандиозных политиков 20 века - сэра Уинстона Черчилля, герцога Мальборо - известного любителя крепких напитков и сигар. Стаут получился под стать своему тезке. Запоминающийся мощный пряный аромат, плотное тело с многогранным послевкусием отлично маскируют высокую крепость напитка.

Перечный Уинстон Крафт, Алкоголь, Пиво, Алкоголизм, Мнение, Крафтовое пиво, Алкоголики, Бар, Вредные привычки, Зависимость, Длиннопост, Стаут

Стоимость банки объемом 0,33 литра в местной разливайке стоит 290 рублей.

Плотность сусла в 28%, содержанием алкоголя 13%.

Состав: солод ячменный светлый/темный, хмель, вода, дрожжи.

Перечный Уинстон Крафт, Алкоголь, Пиво, Алкоголизм, Мнение, Крафтовое пиво, Алкоголики, Бар, Вредные привычки, Зависимость, Длиннопост, Стаут

Достав пиво из холодильника, прогрел его примерно градусов до 18. Высокая карбонизация, Пенная шапка кремового цвета очень плотная и долго не опадает.

Сам напиток тягучий. Что первое во вкусе ощущается, это горький кофейный вкус и перец. Но перец совсем не жгучий, а пряная паприка. Алкоголь совсем не скрыт и хорошо дает по мозгам. Послевкусие длительное, горечь сменяется на карамельную сладость. В самом конце дубовая бочка.

Алкоголь быстро накрывает и так же быстро отпускает.

Хороший, стандартный имперец, без всяких неожиданностей. Попробовать стоило, но повторять не буду.

Перечный Уинстон Крафт, Алкоголь, Пиво, Алкоголизм, Мнение, Крафтовое пиво, Алкоголики, Бар, Вредные привычки, Зависимость, Длиннопост, Стаут

Winston pepper от меня получает семь из десяти (7/10)

Показать полностью 4
[моё] Крафт Алкоголь Пиво Алкоголизм Мнение Крафтовое пиво Алкоголики Бар Вредные привычки Зависимость Длиннопост Стаут
37
12
Krekerishe
Krekerishe
2 года назад
Лига Алкобушников

Ответ на пост «Аналог Гиннесс»⁠⁠1

Друг, открой для себя такое местечко как Крафтовый бар, если бюджет позволит брать банку/бутылку пива за 300-400 рублей, то тебе туда дорога, само пиво будет вкуснее да и приятные нотки бочек из под какого нибудь Бурбона или коньяка в которых бродило пиво даст интересный вкус. В самом баре я думаю ребята тебе уже подскажут по вкусу твоему что то.
Это я говорю как человек который уже как года три отказался от обычного пива в бутылках и банках и от розлива, оно все тупо не интересное и за годы даже для своего взгляда стало мочей а не пивом.
Ниже прикреплю фото банки, пиво которое не факт что подойдёт под смешивание с чем то высокогоадусным, но это одно из моих самых любимых крафтовых Пив🥴

Ответ на пост «Аналог Гиннесс» Пиво, Питье, Крафт, Крафтовое пиво, Ответ на пост, Стаут, Русский имперский стаут

Macro Series: Berries Barrels Broken Beans OT Jaws
- пиво сварено в стиле Русский имперский стаут
(Russian Imperial Stout). Купаж из 7 солодов и особый штамм предельно выносливых дрожжей позволили достичь экстремально высокой крепости, спрятав её за многогранным вкусом.
Выдержка в бочке из-под бурбона в течение года округлила вкус, придав ему плавные ванильные ноты американского дуба и поженив с сущностью дистиллята. Малиновый вкус сообщался с помощью добавления натурального сока перед розливом.

Описание взято из интернета!
Надеюсь я кому то помогу открыть для себя новый мир Пива)

Показать полностью 1
[моё] Пиво Питье Крафт Крафтовое пиво Ответ на пост Стаут Русский имперский стаут
72
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии