Выхожу к вам с очередной житейской историей. Звёзд с неба не хватаем, пишу про максимально приземленные вещи. Без айтишных стартапов на основе нейросети. Простым работягам нужны понятные бизнесы, и Батюшка это организует!

Чтобы отблагодарить меня за каждодневные, ценнейшие посты —
подпишись на мой телеграм-канал. Там есть контент, которого тут никогда в жизни не будет. Да и в целом, там всё в ироничном духе старика-разбойника: обсмактывание новостей, анонсы статей и щепотка юмора.

Данная статья написана на основе интервью с главным героем истории или взята из открытых источников и адаптирована. «Все истории вымышлены, а совпадения случайны». Некоторые фотографии могут быть взяты из интернета для создания атмосферы и глубокого погружения в рассказ.

Из госслужбы в киоск подземки

15 лет назад я, вооруженная дипломом престижного экономического вуза, диссертацией о махинациях в строительстве и уверенностью, что готова менять свою жизнь, гордо ушла в декрет. Мой муж, такой же борец с финансовыми преступлениями, тогда пропадал на работе сутками, но зато мы могли себе позволить отпуск в Сочи (да-да, в те золотые времена МВД оплачивало своим сотрудникам даже билеты).

Но однажды мы подумали: "А что, если все эти бессонные ночи, стресс и вечную занятость направить в собственное дело? Мы же точно справимся!" И вот, в день рождения нашей дочки, муж наконец-то уволился. Оказалось, что о бизнесе мы не знали вообще ничего.

Основной фактор принятия такого решения — неимоверная нагрузка на работе, стресс и давление со стороны руководства. Кто работал или работает — поймут меня.

Если бы всё было хорошо на работе, мы бы и не думали с мужем ни о каком бизнесе.

К действиям!

В октябре 2010 года у нас появился ребенок, и исчезли все источники дохода. Пока муж бегал с обходным листом, я лихорадочно искала, куда бы вложить последние деньги (которые таяли быстрее, чем подгузники). Гениальных идей – не случилось. Насмотренности для инновационных стартапов не хватало, смотрела вокруг по сторонам. Что вижу, то и открываю...

Через два месяца героических усилий мы зарегистрировали ИП (в те времена это было квестом уровня "выжить в налоговой", как иронично). И тогда родился наш грандиозный бизнес-план: киоск в переходе с горячими слоечками.

Ну мы решили, что это будет несложно, пешеходный трафик, раскрутиться будет просто...

Денег хватило только на крошечную каморку в 10 м², духовку, морозилку, кофемашину и расстоечный шкаф (чтобы слоёчки были не просто замороженными, а идеально слоистыми). Технолог поставщика научил нас правильно их готовить, а я, вооружившись книгами по маркетингу, решила сделать пиар-акцию. Поставила промоутера с флаерами в переходе, недалеко от точки, шарики заказала (чтобы придать торжественности к открытию).

Мы устроили акцию "3 булочки по цене 2", и толпа голодных студентов ринулась к нам. Казалось, успех гарантирован! Почему студенты — потому что в 100 метрах ВУЗ большой.

Потратили на всё про всё где-то тысяч 200. Лет 15 назад можно было иномарку купить в неплохом состоянии.

Реальность: слоечки на завтрак, обед и ужин

Первые недели мы работали сами. Иногда я выходила с трехмесячной дочкой: ставила автолюльку на морозилку и продавала булочки под её одобрительный лепет. Слойки, которые мы не успевали продавать в течение дня, забирали себе домой, чтобы не продавать несвежие. Хотя я думаю, только мы так делали. Вся семья питалась слойками утром, днём и вечером.

Выручка была хорошей, 3-7 тысяч в день.
Аренда около 30 или 40 тысяч рублей, точно не помню.

Потом наняли продавца, который отработал неделю, получил зарплату и… исчез. Пришлось снова нам с мужем выходить на работу "посменно" и в процессе искать продавца.

С горем пополам нашли хорошую девочку из Узбекистана, она приехала с мужем на заработки, он на стройке работал, а она вот к нам устроилась. Платили ей 20 000 рублей в месяц. Ответственная, порядочная, нравилась нам.

Как мы открыли вторую точку

Окрыленные первыми успехами, мы арендовали еще один киоск – возле метро и электричек.

Безусловно, это стало ошибкой. Всё, что мы скопили с первой точки, бахнули туда. Ещё и немного в долги влезли. Рассчитывали, что "полетит" лучше первой точки, так как аренда была дороже, и трафика, на первый взгляд, больше.

Реальность: продавали на 500 рублей в день. Аренда, зарплата продавцу – всё в минус. Через месяц пришлось закрыться. Зафиксировали минус около 150 000 рублей (не так много, потому что удалось продать оборудование).

А через какое-то время (месяца 2, наверное, прошло после закрытия второго киоска) начала сдавать свои позиции наша первая точка.

Во-первых, у нас начался конфликт с владельцем киоска, у которого мы снимали его. В договоре было зафиксировано, что аренду поднимать (индексировать) он может только 1 раз в год, и только на процент официальной инфляции. А этот товарищ захотел поднять цену аж на 10 000 рублей, и при том, что мы работаем только 7-8 месяцев. Он нам угрожал, чуть ли не до драк дошло, поэтому мы приняли решение закрыться.

Как раз в этот момент у нас в семье сильно заболевает ребенок, и нам не до открытия нового бизнеса. Муж быстро устраивается на работу, чтобы были деньги на лечение. Рисковать в тот момент мы были уже не готовы.

Ребенка вылечили, бесценный опыт в бизнесе получили и потом с этим опытом пошли в новый проект, уже связанный с нашей профессиональной деятельностью ранее — налоги.

Сейчас, когда спускаюсь в эту подземку и вижу наш киоск, до сих пор мурашки по телу.

Буду рада вашим комментариям!

В своём телеграм-канале я пишу о судьбах реальных предпринимателей, без пыли и наигранного успешного успеха. Обзоры новостей, глубокопосредственные рассуждения Батюшки с ноткой иронии и сарказма.