Кулинарная математика
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Ленивая лазанья
Ингредиенты за 4-5 порции:
3-4 шт помидоры
Фарш куриный 400 гр
Листы для лазаньи 4-5 шт
специи: базилик / сухой чеснок /соль
перетертые томаты (пюре) 150 мл
легкий сыр 70-100 гр
Приготовление на видео
Показать полностью
Лазанья
Ингредиенты:
листы лазаньи – 200-250 г.
фарша – 1 кг.
перетертые помидоры – 500 г.
лук – 200 г.
морковь – 150 г.
чеснок – 4 зубчика
сыр – 300 г.
Соус:
молоко – 1 л.
сливочное масло – 100 г.
мука – 100 г.
Показать полностью
Мужская кухня. Лазанья с лавашом!
Есть лаваш, есть фарш! Делаем!
Фарш домашний, лаваш, лук, соус томатный, мука, мало сливочное и растительное, молоко, мускатный орех. Сыр забыл положить на стол!
Нарезаю и обжариваю лук
Параллельно делаю соус Бешамель. Растапливаю сливочное масло
Добавляю к маслу муку. Перемешиваю, до однородности
Постепенно вваливаю молоко и добавляю мускатный орех молотый довожу до консистенции сметаны.
Соус необходимо постоянно перемешивать, желательно венчиком
Добавляю фар и обжариваю. К обжаренному фаршу добавляю соус
Тушу фарш с соусом
Натираю сыр
Начинаю собирать лазанью. Дно формы смазываю бешамелью
Из лаваша вырезаю квадрат по размеру формы и выкладываю
Выкладываю лаваш и ещё раз смазываю
Поливаю фарш бешамелью
Посыпаю сыром. И так несколько раз
Последним идёт лаваш. Смазываю соусом и посыпаю остатками сыра. Отправляю в духовку
Лазанья готова!
Очень сочно!
И вкусно!
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
18
Кабачковая лазанья
Кабачковая лазанья
Ингредиенты:
- Кабачок - 4 шт
- Лук - 1 шт
- Растопленное сливочное масло - 30 гр
- Фарш - 500 гр
- Соль, перец, паприка - по вкусу
- Томатная паста - 2 ст. л
- Сметана - 200 гр
- Чеснок - 2 зубчика
- Сыр моцарелла - 150 гр
Ещё больше рецептов вы можете найти здесь
https://t.me/knigaareceptov/51
Показать полностью
Ну вот ты и попавась, лазанья!
Показать полностью
1
А я вот взял и приготовил лазанью
Советую смотреть со звуком, так пизже
Art#60
Показать полностью
1