Уровень: подмастерье
Приготовление: 5 минут
Количество: 1 порция
Наилучшее сочетание: песочное печенье

• 60 мл джина
• 30 мл сухого вермута
• 1 ч. л. сахарной пудры
• 1 ч. л. лимонного сока
• Капля розовой воды (по желанию)
• 1 ч. л. малинового джема
• Лед в кубиках
• Ягоды для украшения

Соедините все ингредиенты в шейкере, энергично взбалтывайте в течение нескольких секунд. В бокал для мартини добавьте лед, налейте коктейль, украсьте свежими ягодами.

Не плохой коктейль для любителей данного алкоголя. Я не пью не джин, не вермут, поэтому вообще не мой вариант, хотя выглядит сексуально 🍷🫣

Привет!
Надо же, не писал коктейльных постов с 21 июля 2023 года, а вчера захотелось отснять что-нибудь новое, и выбор пал на вариацию коктейля "Джин тоник" с добавлением биттер-ликера "Кампари".

Забыл уже, какая там структура у постов была, пришлось смотреть в прошлые...

Истории какой-то у этого коктейля нет, на сколько я знаю.

---------------------------

А в состав входят:
1. Джин - 40мл;
2. Кампари - 20мл;
3. Тоник - 100мл;
4. Апельсиновая цедра - для аромата и украшения;
5. Бокал "Коллинз";
6. Лед - обязателен!

Закидываем лед в бокал, вращаем - охлаждаем, сливаем воду.
Отмеряем ингредиенты.

Сливаем в бокал джин

И кампари

Перемешиваем интенсивно, без тоника

Досыпаем лед, если появилось место

И доливаем тоник

Перемешиваем уже не так интенсивно, а то дегазируется

Втыкаем пару красивых трубок

Сбрызгиваем маслАми цедры апельсина, а саму цедру пристраиваем сверху

И всё готово! Можно красиво фоткать

Коктейль имеет приятный "свежий" вкус, чуть более горький, чем оригинальный "джин тоник", но горечь от кампари приятная (для ее любителей, очевидно).
В целом, неплохая вариация. Для меня даже лучше классической версии, которая мне не слишком нравится.

Отснял вчера еще два коктейля, так что наверное будут выходить чуть чаще, чем раз в полтора года.

Наш пикабушный алко-чат: t.me/AlexSheadyCocktails

— Ну что, пираты, поговорим о роме. Мне кажется, в последнее время к этому напитку стали относиться слишком серьёзно, что убивает его бунтарский дух. Народный продукт, который пьют в каждой лачуге или в дешёвом баре на Карибах. Вдруг надел смокинг и стал предметом снобизма.

Часто мы слышим такие возгласы и упрёки: «Фу, ты взял дешёвый ром до 3 тысяч. Хороший ром нельзя пить большими глотками, только по чуть-чуть. Ты что, использовал в коктейль хороший ром? Как у дешёвого рома может быть вкус, и он тебе нравится? Фу, ром мешать с колой. Нужно пить только тёмный ром с большой выдержкой. Какие специи в роме, ну ты что. Солера — отстой».

Лично для меня ром всегда был напитком свободы, который был пропитан эстетикой Латинской Америки и золотой эры пиратов. Верным напарником в коктейлях. Можно пить его как хочешь и радоваться жизни. Конечно, каждый ром имеет своё предназначение и способ употребления, где он лучше себя покажет. Но ограничиваться только им скучно, да и глупо.

Поэтому оценим несколько позиций, противоречащих снобам, прямо на кортах, вместе с товарищами, с семечками и духом веселья.

Первым нашим героем станет Havana Club Anejo 3. Он великолепен как в чистом виде, так и в знаменитом коктейле «Куба либре» с колой (ром, кола, лайм). Да, это дешёвый белый ром, который эксперты окрестили напитком, которым не стоит увлекаться. Открываешь, и тебя накрывает аромат груши, банана, дерева, тёмной ванили. Вкус передаёт аромат, тонкий и сухой. Сочетание с колой великолепно, в чистом виде тоже. Идеально, чтобы сидеть с другом и вести приятную беседу. Именно он великолепно переносит тебя на Кубу. И вот ты сидишь в Гаване, и единственный вопрос: «Где мой сэндвич со свининой?»

Второй герой — ром «Beach House» Gold Mauritian Spiced. Он со специями, от молодой компании. Родом с острова Маврикия и разлит в регионе Коньяк, Франция. Сразу красная тряпка для сноба. Его не спасает то, что сахарный тростник со своей плантации, что он сельскохозяйственный, есть выдержка в бочке. Так вдохнём его букет и отправимся в путешествие по острову. Очень плотный аромат, как парфюм. Сразу появляются в голове образы его компонентов: сушёные апельсины, ваниль, имбирь, травянистые нюансы свежего тростника, корица, ананас, банан, гвоздика. Во вкусе рома присутствует гармония между всеми элементами. Универсальный ром. Выпил и представил себя на вечеринке на пляже, с друзьями и мулатками.

Третий герой — ром «Contrabando» 5 Years Old, вроде всё при нём из Доминиканской Республики, создан известной винокурней Oliver&Oliver. Основана в середине XIX века выходцем из Майорки испанского происхождения Хуанильо Оливером. 5 лет выдержки. Легенда названия крута. Первые бутылки прибыли в Испанию в 1998 году в чемодане нотариуса Фернандо де Морабеза для прохождения таможенного контроля, отсюда и его название — «Contrabando». Ну тут метод солера и цена. Сноб сразу скажет: «Фу, дишмань, и не настоящие года, кто это пить будет?» А мы ему скажем: «Попробуй». Его сразу собьёт с ног манящий аромат рома. Он полон нюансов ванили, свежего кокоса, дерева и тропических фруктов. Вкус великолепно передаёт эти все нюансы и добавляется свой дополнительный оттенок кофейных зёрен. Сделал глоток и оказался в пляжном баре вечером. Доминикана, шумит море, а ты сидишь за столиком или за стойкой и смотришь на ночное море. И вдруг приходят твои товарищи и начинается весёлая попойка. И один твой друг кричит: «А давай устроим барбекю!» И все толпой с ромом бегут навстречу приключению.

Три прекрасных бойца, которые скрасят вечер на улице под звёздным небом с приятными разговорами о жизни или просто домашние посиделки, вечеринку. Они могут подарить магию и приятные воспоминания. А снобам мы скажем: «Пока!», а если такой сноб пробрался внутрь твоих мыслей, то тем более. Жизнь прекрасна и благоволит экспериментам. Пробуйте новое и живите с кайфам!