Приветствую пикабушники, многие слышали про веганство. Оказывается там ещё и подвиды бываю, уверен многие знают, я лично узнал в только что лет)
Пескетарианство(англ. pescetarianism) — вид частичного вегетарианства, образ жизни, заключающийся в отказе от употребления в пищу мяса за исключением рыбы и других морепродуктов. Другие продукты животного происхождения (яйца, молочные продукты) могут употребляться как без ограничений, так и с исключением некоторых категорий.
Родилась еще при советах. Хоть в магазине мясо не продавали, бабка стала держать свиней. Сало, мясо копченое всегда было. Помню как мы к Коптителю (мужик, который сало и мясо коптил) везли пол-свиной туши на детской коляске. Не помню, сколько было закоптить один килограмм. В голове всплывает сумма 40 копеек. Но разве это не много для СССР? Не помню.
Зимой морозили пельмени мешками - дело было в Сибири (интересно, сейчас можно в Сибири гарантированно наморозить мешок пельменей на улице, или всякие оттепели будут?). До сих пор помню стол, гору теста под полотенцем, тазик фарша и лепишь с утра до вечера. Взрослые выпивают под это. Самые вкусные пельмени бабка делала в виде вареников. Туда шел мясной фарш и своя квашеная жареная капуста с лучком. Просто восторг! Но мясоедом я не была. В супе никогда не ела мяса. Хорошо, что в столовых СССР (в которых я обожала есть) была опция "пол-порции супа без мяса". И стоила эта опция сущие копейки. Также я всегда брала только гарнир и просила полить подливкой из-под поджарки или гуляша. Подливка тоже шла бесплатно.
Перестройка, потом 91-й. Я немного поработала и уехала в Москву поступать. Поступила на бюджет (повезло, я попала в тот момент, когда из-за разрухи очень мало студентов ехало поступать в Москву). Потом у меня немного протекла крыша и я решила стать вегетарианкой. Искренне. Мне было жаль всех живых существ. Вегетарианкой я решила стать в 90-е. Когда ничего для этого не было приспособлено. И я год была вегетарианкой. Ну че. Я проебалась во всех сферах жизни. Учебу еле тянула, чуть не выгнали. Стала слабой, малахольной. Я, обычно, агрессивная девушка, не могла и слова сказать, когда на учебе и в общежитии меня затравили. Плаксивая и раздражительная. Сил не на что нет. Но я упорно отбивалась от всех, кто говорил мне что все, что происходит - нездорово. Словно в свою собственную секту попала. Мать испугалась меня, когда я приехала домой, потому что была похожа на тощую панду. Да, синяки под глазами. Но мне казалось, что все прекрасно. Счастье, что я тогда в настоящую секту не попала.
Я здесь уже писала где-то, как все закончилось. Устроилась вожатой в пионерлагерь. 90-е. Тайга. Еда только макароны с котлетами с небольшими вариациями. Через пол-месяца поедания одних серых макарон я сдалась и стала есть котлеты. Поварихи были в восторге, они ставили пари когда я сдамся.
С тех пор я стала мясоедом. Могу жрать только одно мясо. Могу жрать сырое мясо. Обожаю тартар, карпаччо и самый непрожаренный стейк. И, когда я ем мясо, я становлюсь стабильнее по голове. В тибетской медицине очень тяжелое мясо, типа баранины, рекомендуют всем, кто медитирует. Чтобы они слишком головой в облака не уносились.
И, да. Как привет из вегетарианского прошлого, низкий гемоглобин, если я не принимаю препараты железа.
П.С.
Настоящие здоровые вегетарианцы не принимайте на свой счет. Я знаю, что у вас сбалансированная диета, где хватает всех нутриентов.
Нашла для себя очень вкусный Тофу и такая довольная 😄 Интересно, что я ела до этого?!
Уже 13 лет как я не употребляю в пищу мясо животных, птиц и рыб. Это тофу напомнило мне давно забытый вкус курицы. Похоже на отварное белое мясо птицы, которое я когда то любила 🤪
Приготовила салатик с кусочками тофу:
Листья салата, морковь, дайкон, тофу, чёрный кунжут, красный лук, укроп, петрушка, брусника, сок лимона, морская соль, оливковое масло. 🥰
Всем Здоровья 💚
Всем привет, я мясоед. А кто ты и почему? =)
🌱 Вегетарианство или 🥩 Мясо ?
Вопрос "Зачем вегетарианцы покупают еду со вкусом мяса?" из той же категории, что и вопрос "Зачем лесбиянки покупают резиновые члены?"
Интересно, а у веганов выделяется слюна когда чувствуют запах скошенной травы?
Точно не скажем, но в нашем проекте с этим можно справиться буквально за минуту одной левой!
Всем привет!
Полгода назад я уже делала пост на эту тему, но ассортимент у веганских товаров такой большой, что еще на несколько обзоров хватит) В этот раз я решила не заказывать товары в разных местах, а нашла веганский магазин и заказала там доставку. Без лишних прелюдий, переходим к обзору!
Джерки со вкусом говядины 36 грамм за 105 рублей.
Сделаны они из соевой муки, пшеничного глютена и множества приправ. Твёрдые, суховатые, упругие, по консистенции напоминают субпродукты. Во вкусе чувствуются приправы, но больше всего понравилась "резиновая" консистенция, а как хорошо они зашли под пиво)) Мясного вкуса там не ждите, это просто необычный снек, который имеет место быть. Пока я приятно удивлена.
Некрабовые палочки 150 грамм за 295 рублей.
Сделано это из соевых бобов, то есть это обычный сыр тофу, который подкрашен и ооочень воняет жёлтым полосатиком. Написано что в составе есть ароматизатор идентичный натуральному "краб", но на вкус и запах это жёлтый полосатик. Есть это очень тяжело, я не смогла.
Сосиски 200 грамм за 280 рублей.
В составе на первом месте клейковина гидратированная, а на втором вода, надеюсь они не развалятся когда я их вытащу из оболочки. А нет, форму держат, в упаковке всего 4 сосиски бледного цвета. Одну сосиску я решила пожарить, а вторую попробовать в изначальном виде, на упаковке написано что их можно подвергать термической обработке. В сыром виде сосиска впечатления не произвела, она плотная, чествуется ароматизаторы, но не яркие, возможно сосиски за 20 рублей из Магнита именно такие на вкус) А вот жаренная мне очень приглянулась, особенно с кетчупом, от жарки появилась приятная корочка, а сама сосиска стала мягче внутри. Это не мясо, но консистенция приятная, остальные сосиски я не выкинула, потом дожарю)
Чебуреки 360 грамм за 245 рублей.
Не знала что у "Горячей штучки" есть и такая линейка вкусов. В упаковке 4 чебурека, их нужно греть либо на сковороде, либо в микроволновке, всё как и с обычными. Тесто упругое, немного резиновое, но это скорее идёт в плюс. В начинке чувствуется много трав и приправ, "мясо" немного резиновое в отличии от настоящего, но это всё равно вкусно. Тесто близко к чебуречному, начинка не противная, специи придают восточный колорит. Я даже на следующий день на завтрак взяла такой чебурек и все прошло хорошо. Это очень хорошая имитация.
Стейк Барбекю 200 грамм за 330 рублей.
Это продукт я взяла только из-за внешнего вида, на сайте магазина он выглядел еще реалистичней. Зачем делать настолько детализированный стейк, если ты веган именно по убеждениям? Этот вопрос меня мучает еще с прошлого обзора, то есть человек против убийства животных, но покупает продукт, который выглядит как часть животного. Удивительно.
Написано что это готовый продукт, жарить его не нужно, но кто нам запретит)) В составе на первых двух местах вода и пшеничный белок, а вот из чего сделаны эти "жировые прослойки" мне очень интересно, потому что они как настоящий жир по консистенции и вкусу. Сам продукт не очень, он горчит, текстура резиновая, пожарила небольшой кусок, стало немного лучше, но всё равно не понимаешь зачем это есть. Не рекомендую.
В итоге 3 из 5 продуктов оказались очень даже ничего, а первые джерки я нашла на Озон и заказала как снеки к пиву)
Все спасибо за внимание!
