Три блина в исторической блинной на Таганке
Продолжаю рассказывать об интересных объектах московского общепита, среди которых особое место в моём сердце занимает легендарная Блинная на Таганке.
Заведение работает с советских времён и сохранило дух эпохи, привнеся некоторые современные опции для удобства посетителей. Теперь здесь можно расплатиться банковской картой, а благодаря новой вентиляции ваша одежда не пропахнет блинами на всю жизнь. И туалет чистый.
Цены невысокие. Стандартная порция из трёх блинчиков с маслом стоит 95 рублей, дополнения в виде сметаны, варенья, сгущёнки или мёда – плюс 25 рублей. Порция пельменей – 220 рублей. И так далее.
К слову сказать, обратил внимание, что с последнего моего визита в декабре прошлого года цены немного выросли. Тогда блины с маслом стоили 80, а доп – 20 рублей. Но и сейчас стоимость блюд очень даже привлекательна для самого центра Москвы.
Не случайно блинная пользуется популярностью и народной любовью.
Сегодня на моём столе будут только блины (хотя в меню есть кое-какие любопытные блюда в жанре советского общепита и не только).
В первую очередь беру флагманское блюдо заведения – блинчики с маслом за 95 рублей.
Классика жанра. Три небольших блинчика с самой бюджетной приправой. Ничего лишнего.
Захотелось попробовать что-то диковинное (лично для меня). Никогда не рассматривал эту позицию, а сейчас решил взять. Следующий лот – блинчики с килькой пряного посола за 150 рублей.
По сути, это те же самые три блинчика, но в качестве оригинального наполнения – килька. Три рыбины, по штучке на каждый блинчик.
Никогда не думал, что блины можно есть с килькой (простите, если для вас это очевидное сочетание). С селёдкой ел, с красной рыбкой ел, а вот с килькой не приходилось. С удовольствием попробовал. Прикольно.
Третье блюдо – завёрнутый блин с жульеном из лесных грибов и курицы за 95 рублей. Орфография соблюдена как это записано в меню кафе.
Для наглядности, видимо, стоит показать вам внутренний мир блюда.
Тоже никогда не пробовал такое. По сравнению с незавёрнутыми блинами этот блин немного суховат, но начинка вполне интересна. Лично мне трудно определить на вкус, насколько эти грибы лесные, но самая комбинация яйцо-грибы-курица как-то сложилась.
Напиток – компот за 75 рублей. Общий счёт: 415 рублей. Сытно, калорийно, необычно, атмосферно.
А вы слышали про эту блинную? Бывали там? Какие исторические предприятия питания, работающие до сих пор, припомните?
Кафе «Блины». Воронцовская улица, 8 стр. 1. Ближайшие станции метро – Таганская радиальная и Марксистская.
