breadandbutterbb

Воздушные пышные оладьи | лучший рецепт праздничного семейного завтрака
Ингредиенты:
✔️кефир 250 мл
✔️яйцо 1
✔️мука 215 грамм
✔️соль щепотка
✔️сахар 0,5 столовой ложки
✔️сада 0,5 чайной ложки
✔️растительное масло для жарки
✔️греческий йогурт
✔️джем
1. Смешать тёплые кефир с яйцом, сахаром и солью до однородной массы
2. Добавить муку и соду, перемешать
3. Жарить на растительном масле на среднем огне по 0,5 минуты с каждой стороны. Вторую сторону жарить под крышкой
4. Подавать с греческим йогуртом и любимым джемом
5. Bon apetit! С любовью Bread&Butter

Блины с творожно-маковой начинкой Инь Янь
Ингредиенты:
✔️яйца 2
✔️сахар 1 столовая ложка
✔️молоко 400мл
✔️вода 200мл
✔️мука 350 грамм
✔️сливочное масло 30 грамм
✔️творожная масса или крем сыр 200 грамм
✔️маковая начинка 200 грамм
1. Смешать яйца с сахаром, молоком, водой
2. Постепенно всыпать муку и замесить однородное жидкое тесто
3. На сковороде растопить сливочное масло и тонкой струйкой влить его в тесто, помешивая
4. На раскалённой сковороде обжарить блины по 30 секунд с каждой стороны
5. В один блин завернуть творожную начинку
6. Во второй блин завернуть маковую начинку
7. Два блина с начинкой завернуть в третий
8. Разрезать рулет на части по 3 см шириной
9. Bon apetit! С любовью Bread&Butter

Яйцо квадрат | Самый лёгкий способ приготовление яйца пашот
Ингредиенты:
✔️яйцо 1
✔️оливковое масло 1 чайная ложка
✔️пармезан 1 чайная ложка
✔️перец молотый 1 щепотка
✔️крупная соль 1 щепотка
✔️хлеб
1. Разбить яйцо, разделить отдельно белок от желтка
2. На сковороду добавить оливкое масло, немного его разогреть
3. На полуразогретую сковороду влить белок, распределить его тонким слоем
4. Когда белок побелеет, положить желток
5. Закрыть желток с 4 сторон белком
6. Снять яйцо квадрат со сковороды
7. Подогреть хлеб
8. На хрустящий хлеб положить яйцо, присыпать пармезаном, перцем, крупной солью
9. Bon apetit! С любовью Bread&Butter

Кантуччи | Любимый проверенный домашний рецепт печенья
Ингредиенты:
✔️мука 600 грамм
✔️сахар 200 грамм
✔️сливочное масло 100 грамм
✔️молоко 50 мл
✔️ванильный сахар 1 пачка
✔️яйцо 3
✔️разрыхлитель 1 чайная ложка
✔️соль 0,5 чайной ложки
✔️орехи 100 грамм
1. Смешать муку с разрыхлителем, сахаром, мягким сливочным маслом. Перемешать до состояния крошек
2. Слегка сбить яйца с солью и молоком
3. Все смешать, добавить орехи, замесить плотное тесто
4. Тесто поместить на 20 минут под пленку и поставить в холодильник
5. Разделить тесто на 3 части, каждая по 4 см в среднем шириной
6. 3 батона положить на пергамент и выпекать 25 минут при Т180С
7. Охладить батоны, нарезать на куски по 1-1,5см
8. Положить на противень срезом вверх, запекать при T180C 7-10минут
9. Печенье может отлично храниться в стеклянной банке
10. Bon apetit! С любовью Bread&Butter

Супер перцы с бальзамиком | Лучший рецепт для хрустящей брускетты
Ингредиенты:
✔️болгарские перцы 5
✔️лимон 1
✔️чеснок 1 зубчик
✔️оливковое масло 2 столовые ложки
✔️бальзамический уксус 1 столовая ложка
✔️бальзамический соус 2 столовые ложки
✔️лимонный сок 1 столовая ложка
✔️соль
✔️сыр Филадельфия 1 столовая ложка
✔️хлеб 1 кусок
1. Запечь перцы в духовке 45 минут Т200С до чёрного цвета
2. Горящие перцы положить в пакет и оставить на 30 минут
3. Почистить перцы от твёрдой кожи
4. Разделить каждый перец на 3-4 части
5. Натереть цедру 1 лимона и 1 зубчик чеснока, добавить оливковое масло, бальзамический уксус, бальзамический соус, лимонный сок, соль. Все перемешать
6. Залить перцы заправкой и оставить в холодильнике на 1 час
7. На хрустящий хлеб намазать сыр Филадельфия, сверху положить маринованные перцы.
8. Bon apetit! С любовью Bread&Butter

Стейки из молодой капусты | Любимое и очень легкое блюдо
Ингредиенты:
✔️молодая капуста 0,5
✔️лимон 1
✔️чеснок 3 зубчика
✔️оливковое масло 4 столовые ложки
✔️соль
✔️перец
1. Нарезать молодую капусту на стейки толщиной 2-3см
2. Натереть на терке чеснок
3. Натереть на терке цедру лимона(только жёлтая часть)
4. Смешать чеснок, цедру лимона, соль, перец. Натереть этим капусту
5. Полить капусту оливковым маслом
6. Запекать в духовке 30 минут Т200С
7. Bon apetit! С любовью Bread&Butter

Лосось в кунжуте с кисло-сладкими томатами конкасссе
Ингредиенты:
✔️лосось 200 грамм
✔️кунжут 3 столовые ложки
✔️соль
✔️помидор 1
✔️кисло-сладкий соус
✔️лимон 1 долька
1. Стейк лосося обсушить бумажным полотенцем
2. Обвалять лосось в кунжуте
3. Лосось в панировке положить на горячую сухую сковороду, обжарить с обоих сторон на среднем огне, по минуты с каждой стороны
4. На помидоре сделать надрез, залить полностью кипятком на 1 минуту
5. Через минуту слить воду, с томата снять шкурку
6. Тонко порезать томат на кружочки
7. Сверху на томат добавить кисло-сладкий соус
8. Сразу на томаты с соусом помещаем рыбу в кунжуте
9. Сбрызгивав свежим лимонным соком
10. Bon apetit! С любовью Bread&Butter