SSmehIGreh

Нежный салат

Ингредиенты:
Копченое мясо курицы
Сыр
Майонез
Яйца
Картофель
Зелёный лук

Приготовлеине:
1. С начала Все продукты кроме лука и мяса, натираем на тёрке , я натерла на мелкой, но разницы нет, можно на крупной.
2. Далее Сыр перед тем как натереть , слегка подмораживаем в морозилке, минут 15 - 20.
3. Первым слоем кладём нeмнoгo кapтoфeля, зaтeм cмaзывaeм мaйoнeзoм. 4. Зaтeм oтпpaвляeм нapeзaнную куpuную гpудку, опять смазываем майонезом, затем немного зелёного лука и яичные желтки, потом смазываем майонезом, добавляем плавленный сыр, смазываем мaйoнeзoм u пocлeднuм cлoeм выклaдывaeм бeлкu.
5. Салат очень вкусный , оценят все, просто попробуйте! Майонеза можно поменьше, все на ваш вкус и кто как любит.
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/458

Пирог "Зебра"

Ингредиенты:

Манная крупа 1 стакан
Кефир кислый 2 стакана
Сахар 1 стакан или меньше на свой вкус
Мука 1 стакан + 2 ст.л.
Соль щепотка
Масло растительное 6 ст.л.
Сода 1/2 ч.л.
Какао (или кероб) 2 ст.л.

Приготовление:

Для начала в емкости смешать манку, кефир и сахар. Хорошо перемешать, чтобы сахар растворился, а манка набухла. Оставить на полчасика. Через полчаса добавить соду, растительное масло, соль, соду, муку (1 стакан) и перемешать. Тесто разделить на 2 части. В одну порцию добавить какао (или кероб) и размешать. Во вторую 2 ст л. муки и тоже размешать. Противень смазываем растительным маслом. Поэтому этот рецепт для круглой формы 20-24 см диаметром. И выкладываем в центр формы тесто по 2 ст. ложки по очереди — темное/светлое. Зубочисткой проводим как у меня на видео сначала от центра к краям, а затем от краев до центра. Выпекаем в разогретой духовке на 180 градусах 35-45 минут.
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/457

Куриные кармашки

Ингредиенты:
4 шт Филе
2 шт Помидора
200 г Сыра
2 ст.л Сметаны
Зелень 1 пучок
Растительное масло
1 ч.л Горчицы
Соль специи по вкусу

Приготовление:
1.Смешать в одной миске нарезанные кубиком помидоры, натёртый сыр, зелень, сметану, соль и перец
Начинка готова!
2.Для маринада смешиваем пару ложек растительного масла, горчицу, соль, перец и орегано(любые специи на ваш вкус) перемешиваем и смазываем обильно куриное филе. На каждом филе сделать кармашки.
3.Дайте постоять 15-20 минут.
4.Затем заполняем кармашки начинкой и отправляем в духовку при 180°С на 40 минут.
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/454

Японские панкейки-суфле

Ингредиенты:
куриные яйца 2 шт
лимонный сок 1 ч.л
сахар 40 гр
мука 40 гр
молока 25 мл

Приготовление:
1.Отделяете белки и желтки двух яиц. В желтки добавляем 25 мл молока и 40 гр просеянной муки, перемешиваем.
2.В белки добавляем 1 ч. л. лимонного сока, начинаем взбивать до твёрдых пиков, в три захода добавляя 40 гр сахара.
3.Аккуратно смешиваем смеси из белков и желтков, кладём в кондитерский мешок, (если нет, то можно использовать обычный плотный пакет)
4.Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла и выжимаем из мешка тесто (рассчитано на два суфле)
5.Обжариваете на маленьком огне под крышкой с двух сторон.
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/453

Готовим бефстроганов

Ингредиенты:

Говядина 500-600г.
Лук 1шт.
Мука 3-4 ст.л
Сметана 20-25% 5 ст.л
Томатная паста 2 ст.л.
Зубчик чеснока 2шт.
Соль, перец, чили хлопьями по вкусу
Сливочное масло 50г.
Вода

Приготовление:

Нарезать говядину на пластины и хорошенько отбить, далее нарезаем на полочки.
Обвалять в муке с солью и приправами, порционно обжарить.
Отдельно обжарит лук, после добавить чеснок и отправить говядину к луку.
Добавить томатную пасту и сливочное масло, перемешать. Немножко обжарить.
В конце добавить сметану, залить кипяченой водой и тушить до готовности мяса, периодически помешивая. Подаем с пюрешкой и зеленью.
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/451

Картофельные зразы

Ингредиенты:

Картофель 1кг.
Говяжий фарш 500гр.
Лук 1шт.
Помидор 1шт.
Томатная паста
Сыр 200гр.
Мука 2 ст л
Яйцо 2шт.

Приготовление:

Лук нарезаем на четверть кольца и обжариваем на сливочном масле, добавляем говяжий фарш, солим, перчим. Добавляем специи, томатную пасту и перетертые помидоры, все хорошо перемешиваем. Картофель разминаем в пюре, добавляем муку, яйца, солим, перчим и перемешиваем. Формируем лепешку, как показано на видео, в центр кладем фарш, натертый на терке сыр и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/449

Творожная шарлотка

Ингредиенты:
яйца 3шт
сахар 100г
сливочное масло 100г(растопить)
творог 200г
мука 200г
разрыхлитель 10г
яблоки 2шт

Приготовление:
1.Яйца хорошо взбить с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло, творог, просеиваем муку и разрыхлитель хорошо перемешиваем, тесто обязательно должно получится густым.
2.Распределяем тесто по форме 20-22см, и укладываем яблоки как показано на видео.
3.Выпекать в разогретый до 180с духовке, 50-60 минут готовность проверить шпажкой.
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/435