Kindnessss

Прихожу домой с работы, а жена с детьми еще гуляет. И как бросился я фотографировать кроватку, пока она свободная, раз обещал пост назад.

Тогда я не умел в скетчап. И после нее решил изучить его основы для моделирования и проектирования.

Сразу можно увидеть к чему приводит работа без проекта - ошибся с размере ровно на ширину бруска, и пришлось длину кроватки наращивать.

Как обычно, кровать изготовлена стандартным моим набором инструментов: ручная дисковая пила, шуруповерт, орбитальная шлифовальная машина, струбцины и по мелочи.

Выполнена кроватка из сращеного бруска 30х45 для соблюдения хоть какой-то геометрии, ибо здесь она как ни когда важна, чем в тех же кроватях.

Сборка велась на конфирматы 5х70.

И пониже - для возраста, когда научился вставать - 65см от матраса до борта.

Основание под матрас съемное. Представляет собой раму из того же бруска, к которой прикручены ламели из доски 20х96. Основа выдерживает мои 100кг. И с запасом все прыжки ребенка, или маму с ребенком )))

Верхний уровень лежит на специальных деревянных подставках, которые крепятся к раме кроватки. Не много колхозно, но на мудрить хитрые съемные крепления, которые бы гарантированно держали нагрузку я на тот момент не смог.

Подставки видны на переднем и заднем плане.

В нижнем положении опирание идет на каркас: если верхняя обвязка идет бруском широкой стороной по вертикали, то нижняя часть развернута на 90 градусов. И опирание идет по всей площади каркаса. Ширина опоры около 20мм.

По всему периметру сделана решетка из круглого профиля 20мм, которые вклеиваются в глухие отверстия. Шаг профиля - 10см между центрами, так как где-то когда-то вычитал, что диаметр головы у грудничка как раз 10см. То есть сделано с запасом, чтобы нельзя было голову просунуть между прутьями.

Откидной борт кроватки посажен просто на 2 мебельные петли, которые утопил на толщину металла в каркас.

Состоит он из 4-х вот таких вот соединений, под каждую "ножку".

Попробую объяснить устройство узла на пальцах, так как возможности раскрутить уже нету.

Каждая ножка состоит из 2х узло. Один крепится к опоре, которая на полу, а другой к кроватке через промежуточный брусок 20х45, в котором установлены подшипники.

Рассмотрим нижний элемент.

Осью является болт М8. Слева и справа он крепится к ножке через шайбу гайкой. На фото виден гровер. Он играет 2 роли - не дает гайке раскрутиться, так как перекручивать этот узел со временем почти не реально без полной разборки. И дает не большую толщину, чтобы деревянные элементы не соприкасались.

Гайка утоплена в центральном элементе до уровня подшипника.

За гайкой лежит шайба, которая упирается во вращающийся центр подшипника. Далее сам подшипник, шайба и еще одна гайка, которая стягивает конструкцию вместе.

Сам подшипник утоплен в глухом для него отверстии.

Подшипники брал самые простые 608е от роликов. Внутренний диаметр - 8мм, внешний – 22мм, толщина – 7мм.

Верхний элемент собирается так же, только справа налево.

И таких 4 ножки.

Сверлить надо стараться максимально соосно, чтобы узлы не заваливались друг на друга.

Рядом видна дырка для его хранения, когда стопор не используется.

Родной был короче, но его ребенок куда-то дел.

Если не ошибаюсь, это был Тиккурила. Более приятного лака для работы я еще не встречал, но ценник конский. Около 800-900 за литровую банку.

Кроватка вышла не бюджетной, по сравнению с моими всеми проектами, но пока ждешь жену из роддома хочется ее удивить в итоге.

Сейчас всех цен не вспомню, но не меньше 5к рублей ушло точно, ибо подшипники 2х400, лак 800-900, сращенные бруски раза по полтора дороже обычных.

Итак, нам понадобится:

небольшой кочан молодой капусты

дайкон - 150гр

зеленый лук

Кинза

Базилик

1 лайм

оливковое масло

соль, перец

свинная шея - 0.5кг

1 апельсин

1ст.л. соевого соуса

1 ч.л. карри

Общего плана всех ингредиентов не даю, так как занимает место, мешается, и пачкаются миски.

Всё беру и добавляю по факту использования.

Первая замена в свинине. Я взял корейку, так как на шею конский ценник в связи с шашлычным сезоном. Вторая замена - я взял свинины в 2 раза больше, так как понравился маринад и наделал мяса еще на работу на обед.

Нарезаем мясо очень тонко - 5мм максимум. Проверьте, чтобы нож был хорошо заточен!

Нарезаем наши куски на прямоугольники 3х8см. Я нарезал больше соломкой. Засыпаем солью с перцем, перемешиваем и даем постоять, пока делаем следующий этап.

Пока маринуется свинина очень тонко шинкуем капусту (без кочерыжки). Вот прямо снимаем по краю стружку. Опять же важно, чтобы нож был очень острый! Потом поперек на 3-4 части, на ваш вкус.

В оригинале предлагают белую часть зеленого лука нарезать кольцами, а зеленую часть по длине капусты соломкой. Я просто всё крупно порубил.

Соединяем капусту и зелень, поливаем соком лайма и перемешиваем.

А где же дайкон? -спросите Вы. А дайкон нарезается тонкой соломкой и добавляется на этом этапе. Я честно пытался его найти, но не смог, так что придется без него.

Когда всё мясо будет готово, накрываем его на 10 минут.

Потом раскладываем зеленую часть по мискам, добавляем оливкового масла, солим-перчим по вкусу, вливаем сок от свинины, перемешиваем. Сверху выкладываем теплую свинину.

На вкус свежо, с легкой пряной кислинкой лайма.

Свинина просто бомбическая. Кисло-сладкий апельсиновый вкус с карри очень идет. А быстрая обжарка не дает высохнуть свинине и она упругая внутри, но не жесткая, когда долго жаришь. Собственно весь рецепт стоит того, чтобы приготовить свинину.

Когда писал о себе в пятничном Пятничное (моё)

@MadTillDead хотела увидеть мои кулинарные попытки в виде постов.

Ты потратила второе свое желание )))

Приведу оригинальный рецепт и параллельно то, как я делал со всеми заменами и почему.

Рецепт из лентамаг.

говядина - 1кг

сладкий перец - 2шт

петрушка

зеленый лук

чеснок - 2 зубчика

овсяные хлопья - 4 ст.л. (не быстрого приготовления)

400гр лечо

оливковое масло

соль, перец

У меня остались с предыдущего блюда не много свинины с жирком - запихнул туда же.

В фарш добавляем хлопья, чеснок, порубленную зелень и натертый на крупной терки перец.

у моей мясорубки есть насадка с терками, что сильно облегчает готовку в целом, особенно борща, где надо натереть лук,  морковку и свеклу.

Вымешиваем всё это до однородности и отставляем в холодильник на пол часа.

Ставим греться духовку на 180 градусов.

И делаем соус: берем лечо и блендерим его в однородную смесь.

Я не стал отливать из банки (500гр), и забегая вперед, не прогадал.

Далее смазываем форму маслом. Смазываем руки маслом и катаем биточки одинакового размера. В мою форму влезло 8шт.

Если не смазать руки маслом, то фарш будет аццки липнуть.

Вынимаем по таймеру лоток и заливаем его соусом и снова в духовку, но уже на 150 градусов и 20 минут (в оригинале 130 и 15).

ЗЫ хотел опубликовать к кулинарной мастерской, но там надо какие-то записочки писать...

Когда делал, во-первых, не догадывался об этом, а во-вторых, это странная защита какая-то. Я делал, снимал, писал, а еще и докажи, что это твое.