DmitriiPavlovich

DmitriiPavlovich

Пикабушник
Дата рождения: 23 августа
3506 рейтинг 16 подписчиков 29 подписок 7 постов 3 в горячем
Награды:
5 лет на Пикабу
933

Испытания Суперджета с двигателем ПД-8

Быстрее! Выше! Сильнее! ✈️

Наш опытный Суперджет с двигателями ПД-8, создающийся в широкой кооперации предприятий Ростеха, в ходе очередного испытательного полета достиг максимальной высоты полета 11 300 метров и скорости 0,78 Маха. Полет продолжался 3 часа 13 минут.

В полете проверяли газодинамическую устойчивость двигателей на высотах 3000, 7600, 9000 и 11 300 метров на различных скоростях – от минимально допустимых до крейсейрских. Также были выполнены расходные площадки на крейсерском эшелоне – горизонтальные полеты на постоянной скорости для оценки топливной эффективности самолета с новой маршевой силовой установкой ✅

Двигатели ПД-8 показали устойчивую работу на всех проверенных высотах, скоростях и режимах работы. В общей сложности в ходе летных испытаний самолет провел в воздухе уже порядка 11 часов ⏱ 

https://t.me/uac_ru/3196

Показать полностью
24

Цвет настроения черный...

Цвет настроения черный... Экология, Воздух, Красноярск, Длиннопост, Скриншот

Два дня чистого воздуха и вот опять... Объявлен режим "Неблагоприятных метеоусловий". Т.е. нет ветра, нет воздуха... Приезжайте к нам в Красноярск, здесь пытаются активно развивать туризм) https://krasrab.ru/news/ekologiya/35569
Пост про экстрим-проститутку набрал 12к плюсов. Сколько наберёт плюсов пост про ужаснейшую экологическую ситуацию в Красноярске?

Показать полностью 1
79

Копчено-варено вепрево колено или извращение на мангале

Этой весной мы с супругой стали счастливыми обладателями дачного участка.

Копчено-варено вепрево колено или извращение на мангале Рулька, Свинина, Острый соус, Копчение, Хабанеро, Острый перец, Длиннопост

Одним из первых приобретений был мангал - большой и с крышкой, ибо нефиг на собственном участке на кортах возле одноразового сидеть.
Изначально, на мангале жарились классические шашлыки, сосисоны собственного изготовления, различные части курицы, стейки. И как-то всё начало поднаедать. Начал искать чего можно приготовить поинтереснее. Первое - это вырезка Шатобриан. К сожалению фото не делал, но было вкусно. Прожарка - медиум-велл, лёгкий аромат копчения (был лабиринтный дымогенератор и сливовая щепа).
На этих выходных решили с женой замутить рульку на мангале. Про маринад толком не знаю, мариновала жена пока я был на работе. Первая: соль, перец, уксус яблочный, соевый соус, чеснок, зерновая горчица, душистый перец, лавровый лист. Вторая: соль, перец, соевый соус, кизиловый соус, томатная паста, экстракт чеснока. Все это было сделано в пятницу и закрыто в вакуум.

Фото через сутки, уже на даче.

Копчено-варено вепрево колено или извращение на мангале Рулька, Свинина, Острый соус, Копчение, Хабанеро, Острый перец, Длиннопост

Так как приготовление долгое, для источника энергии были выбраны угольные брикеты. И по этой же причине пришлось при помощи фольги доработать мангал (слишком много отверстий, в связи с чем брикеты быстро прогорают)

Копчено-варено вепрево колено или извращение на мангале Рулька, Свинина, Острый соус, Копчение, Хабанеро, Острый перец, Длиннопост
Копчено-варено вепрево колено или извращение на мангале Рулька, Свинина, Острый соус, Копчение, Хабанеро, Острый перец, Длиннопост

Пока брикеты разгораются в стартере, заворачиваем рульки в фольгу (3-4 слоя) и режем ингредиенты для печеного перечно-чесночного соуса(перец сладкий - 2шт., Шоколадные Хабанеро с подоконника - 7шт., головка чеснока и луковица). Потом все это водружаем на мангал:

Копчено-варено вепрево колено или извращение на мангале Рулька, Свинина, Острый соус, Копчение, Хабанеро, Острый перец, Длиннопост

Рульки запекаем (в таком состоянии) 2 часа, переворачивая через каждые полчаса. После первого получаса снимаем составляющие соуса

Копчено-варено вепрево колено или извращение на мангале Рулька, Свинина, Острый соус, Копчение, Хабанеро, Острый перец, Длиннопост

И херачим все блендером с добавлением соли, черного перца, яблочного уксуса и оливкового масла.

Копчено-варено вепрево колено или извращение на мангале Рулька, Свинина, Острый соус, Копчение, Хабанеро, Острый перец, Длиннопост

После измельчения, долго и муторно перетираем жижу через ситечко, для однородности структуры.

Копчено-варено вепрево колено или извращение на мангале Рулька, Свинина, Острый соус, Копчение, Хабанеро, Острый перец, Длиннопост

Остатки не выкидываем. Из жмыха будем делать копчёную соль.
Далее соус нужно было термообработать для безопасности и хранения. Но тут возникла беда. Плитка на даче индукционная, а нержавейка, сцуко, не магнитится. Мелких кастрюль индукционных тоже не оказалось. Но у нас же есть мангал) Ставим тарелку на угли и дожидаемся бульков

Копчено-варено вепрево колено или извращение на мангале Рулька, Свинина, Острый соус, Копчение, Хабанеро, Острый перец, Длиннопост

После прогрева сливаем в стерилизованную банку. Получилось около 100 грамм соуса с ориентировочной остротой 5000-7000 SHU.

Копчено-варено вепрево колено или извращение на мангале Рулька, Свинина, Острый соус, Копчение, Хабанеро, Острый перец, Длиннопост

Оставшийся жмых перемешиваем с поваренной солью до консистенции каши.
По истечении двух часов разворачиваем рульки. В мангал досыпаем предварительно разожженные брикеты, посыпаем их ольховой щепой. И ставим рульки вместе с соляной смесью на решетку (рульки ставим на непрямой жар, т.е. под ними не должно быть углей)

Копчено-варено вепрево колено или извращение на мангале Рулька, Свинина, Острый соус, Копчение, Хабанеро, Острый перец, Длиннопост

Все это дело накрываем сверху фольгой и ждём 1,5 часа. Можно пару раз во время приготовления перевернуть рульки. Готовую соль измельчаем и добавляем в другие блюда по вкусу ( аромат копчения, перца и острота присутствуют). Главное не пережечь соль, после потемнения пропадает часть ароматики и острота.
Ну и приятного аппетита (то что потемнее с кизиловым соусом, сахар решает в цвете)

Копчено-варено вепрево колено или извращение на мангале Рулька, Свинина, Острый соус, Копчение, Хабанеро, Острый перец, Длиннопост
Копчено-варено вепрево колено или извращение на мангале Рулька, Свинина, Острый соус, Копчение, Хабанеро, Острый перец, Длиннопост

А ещё у нас есть кот, который за свои 11 лет жизни первый раз оказался на природе))

Копчено-варено вепрево колено или извращение на мангале Рулька, Свинина, Острый соус, Копчение, Хабанеро, Острый перец, Длиннопост
Копчено-варено вепрево колено или извращение на мангале Рулька, Свинина, Острый соус, Копчение, Хабанеро, Острый перец, Длиннопост
Показать полностью 15
203

Перцы на гидропонике по методу Кратки

После прошлогоднего выращивания перцев в грунте решил попробовать гидропонику по методу Кратки. Появились первые результаты, поэтому решил накатать пост.
09.02.2023 замочил семки в 30мл соусниках, заполненных на 2/3 влажным кокосовым субстратом. Сорта Habanero Chocolate (заказывал на Озоне) и Sugar Rush Peach(заказывал у @iPepperrr)

Перцы на гидропонике по методу Кратки Острый перец, Хабанеро, Гидропоника, Длиннопост

14.02.2023 семки проклюнулись и были присыпаны субстратом. По мере подсыхания смачивались водой.

Перцы на гидропонике по методу Кратки Острый перец, Хабанеро, Гидропоника, Длиннопост
Перцы на гидропонике по методу Кратки Острый перец, Хабанеро, Гидропоника, Длиннопост

19.02.2023 вылезли росточки.

Перцы на гидропонике по методу Кратки Острый перец, Хабанеро, Гидропоника, Длиннопост
Перцы на гидропонике по методу Кратки Острый перец, Хабанеро, Гидропоника, Длиннопост

05.03.2023 Появились настоящие листья

Перцы на гидропонике по методу Кратки Острый перец, Хабанеро, Гидропоника, Длиннопост

К этому моменту на маркейтплейсах были заказаны и получены 11л ведра из пищевого пластика, галографическая самоклеющаяся пленка, 0,5л горшки для рассады и выпито 3 бутылки пива для получения горлышек с крышками (можно конечно пустые бутылки купить, но как-то не интересно)

Перцы на гидропонике по методу Кратки Острый перец, Хабанеро, Гидропоника, Длиннопост

Из всего этого были слеплены емкости. Рабочий объём получился около 8 литров. Замучился клеить пленку. Все получилось в пузырях и складках. Пришел к выводу что проще всего клеить узкими полосками примерно по 5см.

Перцы на гидропонике по методу Кратки Острый перец, Хабанеро, Гидропоника, Длиннопост
Перцы на гидропонике по методу Кратки Острый перец, Хабанеро, Гидропоника, Длиннопост

Для контроля уровня рассола оставил непроклееную полосу, но это оказалось бесполезно. Поэтому в срочном порядке были заказаны на алике датчик уровня жидкости, светодиоды и корпуса для батареек 2032.

Перцы на гидропонике по методу Кратки Острый перец, Хабанеро, Гидропоника, Длиннопост

07.03.2023 перевалил перчики в горшки от изготовленной ёмкости(предварительно проперфорированые иголкой для поступления воздуха и жидкости). В качестве субстрата выбрал пеностекло. Их поставил в горшки без отверстий и залил на 2/3 рассолом (рецепт взял отсюда https://alexandertokarev.ru/all/gidroponny-pitatelny-rastvor...). Все это дело стояло на полке под досветкой.

Перцы на гидропонике по методу Кратки Острый перец, Хабанеро, Гидропоника, Длиннопост

И контролировалось котом...

Перцы на гидропонике по методу Кратки Острый перец, Хабанеро, Гидропоника, Длиннопост

30.03.2023 из отверстий горшка начали появляться корешки. Фото я благополучно не сделал, поэтому переходим к следующему пункту)
10.04.2023 из Поднебесной приехали все необходимые компоненты и были смонтированы в вёдра. После этого перцы переехали на постоянное место жительства.

Перцы на гидропонике по методу Кратки Острый перец, Хабанеро, Гидропоника, Длиннопост

Чтобы скрыть порнографию в виде проводов, я сделал модельки корпусов и заказал 3D-печать. При включенном питании и уровне жидкости ниже максимума светодиоды светятся адово-зелёным цветом.

Перцы на гидропонике по методу Кратки Острый перец, Хабанеро, Гидропоника, Длиннопост
Перцы на гидропонике по методу Кратки Острый перец, Хабанеро, Гидропоника, Длиннопост

23.04.2023 промежуточное фото. Кстати ведер было 3. В последнее ведро был перевален Naga Morich, зимовавший в литровом горшке в грунте. Около месяца он был в шоке от промывки корневой и перемещению в рассол. За это время он не выпил даже литра рассола. Потом вроде одыбал и начал набирать зелёную массу.

Перцы на гидропонике по методу Кратки Острый перец, Хабанеро, Гидропоника, Длиннопост

05.05.2023 ночная температура на балконе перестала часто отпускаться ниже 15 градусов и растишки были вынесены на балкон (несколько раз были заморозки и перцы приходилось заносить)

Перцы на гидропонике по методу Кратки Острый перец, Хабанеро, Гидропоника, Длиннопост

13.05.2023 Sugar Rush порадовал первой завязью

Перцы на гидропонике по методу Кратки Острый перец, Хабанеро, Гидропоника, Длиннопост

28.05.2023 Ну и на вчерашний день. Sugar Rush очень много завязей

Перцы на гидропонике по методу Кратки Острый перец, Хабанеро, Гидропоника, Длиннопост
Перцы на гидропонике по методу Кратки Острый перец, Хабанеро, Гидропоника, Длиннопост

Хабанеро и Нага только начинают цвести. Видимо Capsicum Chinense более требовательны к теплу чем Capsicum Baccatum. Ну и в принципе они медленнее растут

Перцы на гидропонике по методу Кратки Острый перец, Хабанеро, Гидропоника, Длиннопост

Из промежуточных выводов:
1)На этапе замачивания я наверное откажусь от кокоса, проще использовать мелкие камушки типа вермикулита. Кокос вымывается в рассол и выглядит не очень.
2) При перевалке в окончательный горшок буду заполнять его на 2/3 и по мере роста подсыпать субстрат. Тогда постепенно утолщаюшийся ствол будет держать сам себя без подвязки.
Будем продолжать наблюдение. После сбора урожая сделаю пост с массогабаритными показателями.

Показать полностью 21
33

Первый опыт. Нужен совет

Доброго времени суток. Решили вырастить острый перчик. Для этого был приобретен вот такой набор с семенами Naga Morich

Первый опыт. Нужен совет Острый перец, Нужен совет, Длиннопост, Перцеводство

В конце августа были высажены согласно инструкции. Взошли 3 семечки из 5. Самый крепкий перчик был отсажен в больший горшок. Через 3 месяца выросло вот это

Первый опыт. Нужен совет Острый перец, Нужен совет, Длиннопост, Перцеводство

Был перелив, поэтому листья бугристые и была оэдема. Полив ограничили. Сверху появились завязи цветов

Первый опыт. Нужен совет Острый перец, Нужен совет, Длиннопост, Перцеводство

Но осталась беда... Листья снизу "пушистые". Подскажите пожалуйста что это такое и как с этим бороться?

Первый опыт. Нужен совет Острый перец, Нужен совет, Длиннопост, Перцеводство
Показать полностью 4
Отличная работа, все прочитано!