0 просмотренных постов скрыто
Хрючево на скорую руку
Строго говоря, не такое уж и хрючево, и не так чтобы на очень скорую руку, но усилий требует минимум, сытно и вкусно.
Ингредиенты: репчатый лук (350-400 Г), протёртые томаты (200-250 г), фарш «Домашний» (400-450 г), замороженная стручковая фасоль (500 г), грибы жареные (150-200 г), топлёное масло (30 г), сахар (10-12 г), соль.
Специи: кориандр, орегано, паприка, паприка копчёная, смесь «5 перцев».
Посуда для приготовления: жаровня, сковорода.
Сорри, пошаговых фото не будет. Нечего там фотографировать, всё просто и понятно.
1. Нарезаем некрупно репчатый лук, распускаем на сковороде 20 г масла и пассеруем лук до размягчения. Если нет топлёного масла — берётся смесь растительного и сливочного.
Добавляем специи: кориандр (0,5 ч.л.), орегано (0,5 ч.л.) и оба вида паприки (1+1 ч.л.). Затем кладём томаты — протёртые, либо резаные в с/c. Пассеруем ещё ~10 минут, добавив 10-12 г сахара, чтобы сбалансировать кислоту томатов. Снимаем с огня, выкладываем в мисочку.
2. На той же сковороде обжариваем грибы. Они могут быть любыми: шампиньоны, вешенки, лесные — по желанию и возможностям. У меня в морозилке были заготовлены опята, я воспользовался ими. Жарим грибы до готовности.
3. В жаровне обжариваем фарш (1 пачка = 400-450 г). Пересушивать не надо, фарш должен остаться сочным. Добавляем к нему лук с томатами, хорошо перемешиваем. Замороженную фасоль обдаём кипятком, кладём в жаровню, перемешиваем и тушим всё на небольшом огне под крышкой. Через ~10 минут добавляем грибы, перемешиваем, солим, перчим и тушим дальше. Раз в 5 минут стоит поднять крышку и перемешать, чтобы не пригорело.
4. Минут через 20 пробуем, при необходимости досаливаем-дотушиваем. Всё, можно подавать. Если хочется гарнира, отлично подойдёт отварной рис.
Показать полностью
1
Рецепт шашлыка из баклажанов
4 баклажана
400 г говяжьего фарша
1 перец чили
1 луковица
2 зуб чеснока
2 ч. л соли
1 ч. л черного перца
1 ч. л кайенского перца
200 г сыра чеддер
Источник: Домсоветы с рецептами
Показать полностью
Запеченная паста на ужин
200 г макарон, 500 г фарша, 1 цукини, 2 луковицы, 500 мл измельченных томатов, 50 г сливочного масла, 3 ст. л. муки, 700 мл. молока, мускатный орех, 100 г твердого сыра.
Источник: ТГ Домсоветы с рецептами https://t.me/domcovet/2347
Мужская кухня. Мужской нажористый ужин!
Под моими постами, в комментариях, меня часто обвиняют в том, что я готовлю из дорогих продуктов или экзотику. Ок. Могу и так. Вкусно. Сытно. Много. Просто.
Ингредиенты:
Фарш "домашний", сам накрутил (свинина-говядина), макарошки, сыр, лук, мало, соль, специи фасованные.
Нарезаю лук
Лук обжариваю, минут 5 нас смеси масел, сливочное + подсолнечное, до прозрачности, добавляю фарш
Пока фарш обжаривается натираю сыр на тёрке.
Фарш обжарен до золотистости
Добавляю к фаршу макарошки. Прям из пачки
Заливаю горячей водой
Варю под крышкой, до готовности макарош
Когда макароны готовы, вываливаю на них сыр
Перемешиваю и сверху кладу помидорки черри.
Выкладываю на тарелки
Все приятного аппетита!
Показать полностью
11
Картофель с йогуртом и мясным фаршем. Необычно, но вкусно
Источник: ТГ Домсоветы с рецептами https://t.me/domcovet/2249
Пост во славу жратвы
Я иногда(блин всегда!) плюсую, когда тут выкладывают рецепты. И их сохраняю.
Обычно я понимаю, что женщина сохраняет рецепт, не потому, что она хочет это готовить, а потому, что она может это сожрать. Я такая же))) Вот бы счас сожрать это, давай плюс ткну, и сохраню.
И вот, про гречку. Я обычно гречку не люблю, она не особо переваривается в моем желудке, тяжесть, боль, и ещё какие-то шкурки надо из зубов выковыривать. А тут некогда было, мяса и фарша было норм, а на гарнир нифига не было кроме гречки (ей муж запасается, я её не особо люблю).
Офигительный рецепт. Возьму на заметку. Я сделала, блин, быстро и вкусно.
Спасибо большое, пожрала, облизнулась, как лиса после колобка.
- Вкусно было?
- Да, вкусно, а дай ещё!
Спасибо тебе, https://zalipaka.icu/@SuperKulinar
Мне реально понравилось. Я хочу ещё))))
Давай выкладывай, попроще и по вкуснее. Мяуууу. Мяф!
Не рекламы ради. Я упомянуть могу каждого, кто пост свой выложил, а он реально за душу щипанул, и что-то перевернул в моем мире. Но эта гречка, как раз перевернула в моем мире, я думала, её жрать толком нельзя. И покупала её в коронавирусную эпоху только потому что её все берут. (Мало ли, вдруг они бензин из неё гонят, а я тут не при делах. Жрать-то её один хрен невозможно). А тут попробовала, очень даже можно жрать. Поэтому, дай вам бог здоровья, автор этого поста, и денег чтобы побольше. А я теперь, благодаря вам, и гречку жру!
Вот такая фигня получилася, мало потому что полсковородки уже случайно сожрала
Показать полностью
1
