В один момент визитной карточкой фильмов Гайдая стала троица Трус, Балбес и Бывалый. Все началось с двух короткометражек — «Пес Барбос и необычный кросс» и «Самогонщики». После этого легендарное трио стало настолько популярным в Союзе, что они попали в полный метр. Сначала сыграли в одной из новелл «Операции Ы», а затем выступили антагонистами в «Кавказской пленнице».

Но как их зовут? Да, мы знаем, что Трус — это Георгий Вицин, Балбес — Юрий Никулин, а Бывалый — Евгений Моргунов. Но, оказывается, у персонажей были реальные имена. Отечественные киноманы нашли этот факт в популярном некогда журнале «Советский экран». В одном из материалов, который был посвящен съемкам комедий Гайдая, фигурировали имена троицы.

Итак, Трус — Дмитрий Зелинский, Балбес — Василий Дорошин, а Бывалый — Федор Бурлаков. Изначально они были прописаны как троица Дима, Вася и Федя. Однако в итоговые сценарии и, как следствие, в сами фильмы эти имена не попали — в них герои остаются безымянными, а называют их исключительно по характерным амплуа.

https://sport24.ru/life/article-a-vy-znali-chto-u-trusa-balb...

- все наглядно и удобно. Все рабочие параметры перед глазами. Меняется все в пару действий и на лету.

Терморегулятор хорош для поддержания температуры в камере или помещении. Когда правильность тех.процесса обуславливается лишь параметрами источника тепла и теплопотерями. Тут у нас и стабильность нагрева, и скорость отбора, и состав жидкости в кубе, и многое другое.

В общем, мое мнение - 50000 рублей аппарат + 10000 рублей расходники = 60000. Экономия 4000 на контроллере - ну такое себе. Может быть данная схема подойдет тому, кто собирает аппарат из спортивного интереса, "из говна и палок" лишь бы максимально дешево.

По ректификации могу посоветовать AlexeyT на трижды запрещенном Youtube. Своего канала у него нет, но очень подробно рассказывает обо всех аспектах ректификации

Сам рецепт настойки "Вишня на коньяке" очень банален, вишню заливаешь коньяком и на этом всё. Поэтому коньяк оставим для употребление в чистом виде и сделаем имитацию настойки "Вишня на коньяке" на Самогоне.

Ингредиенты:

• Самогон 40% - 2 литра

• Сушеная вишня - 20 г.

• Миндаль - 10 г.

• Шиповник сушеный - 12 г.

• Изюм белый - 15 г.

• Дубовые кубики сильной обжарки - 10 г.

• Корица -1-2 г.

• Гвоздика - 1-3 шт.

Конечно хорошо если есть фруктовый дистиллят, но если нет не беда, можно взять максимально нейтральный сахарный самогон.

Вишню можно взять свежую, но в этом году у нас неурожай, вишни нет вообще, поэтому использую сушенную из своих запасов. Миндаль необходимо немного поджарить на сковороде, так он лучше раскроется в настойке

Дубовые кубики залить предварительно кипятком и оставить на пару часиков, после промыть под проточной водой и подсушить. Корицу и гвоздику добавляйте по вкусу, кто-то любит больше, кто-то меньше. Я взял 1 г. корицы и одну гвоздичку.

Погружаем ингредиенты в самогон и настаиваем в темном месте две недели. Если два-три раза за этот период взболтнёте банку - будет хорошо)

Готовую настойку процеживаем, добавляем при желании 1 столовую ложку сахара и оставляем ещё на недельку постоять в стекле. Ну и после этого можно пробовать.

Настойка получается очень даже вкусной, легкая сладость, присутствует кислинка и естественно вкус вишни. Хотя я бы добавил вишни чуть больше, чтобы вкус был более выразительный. Это конечно крепче, чем та, что продаётся в магазине, тем не менее пьётся мягко. В целом очень достойно, буду делать ещё.

Всем добра!

Ингредиенты для настойки :

• Вода 600 мл.

• Корень солодки - 5 г.

• Корень элеутерококка - 5 г.

• Хвоя пихты - 5 г.

• Зверобой - 5 г.

• Кедровые орешки - 5г.

• Чай черный листовой - 5 г.

• Шалфей - 1,5 г.

• Листья эвкалипта - 1,5 г.

• Сахар - 100 г.

• Сок четверти лимона

• Самогон 70% - 800 мл.

Всё кроме самогона, сока лимона и сахара нужно залить 600 мл. кипятка и дать настояться в течении 3 часов. Далее профильтровать.

Полученный настой довести до кипения и добавить сахар с лимонным соком, хорошо перемешать и снять с плиты. Дать остыть до комнатной температуры и залить самогон. Полученную настойку оставить отдохнуть ещё на 2-3 дня в стекле. И можно пробовать!

В запахе отчётливо узнаётся пихта, травы и лёгкая цитрусовая нотка, на напиток Байкал действительно чем-то похоже. Пьётся мягко, а вот на выдохе и в послевкусие это тот самый Байкал, нет не тот который сейчас продаётся из ароматизаторов и усилителей вкуса, а именно тот который был раньше(только по-крепче))))))).

Обязательно попробуйте сделать, это реально вкусная(думаю и полезная) настойка. Как всегда помните, что любую настойку нужно пить небольшими дозами.

Всем добра!

Ферменты для осахаривания зерна — это микробиологические препараты, которые содержат в себе катализаторы гидролиза (расщепления и растворения в воде) различных веществ, содержащихся в крахмалосодержащем сырье.

Основное преимущество ферментных препаратов в том, что они имеют более широкий температурный диапазон действия. Поэтому качество осахаривания при отсутствии специального оборудования довольно высокое.

Итак, у меня 8 пачек кукурузной крупы по 700 г. Итого 5,6 кг. Осахаривать буду очень простым на мой взгляд способом. Засыпаю крупу в ферментер, заливаю крутым кипятком и перемешиваю с помощью шуруповерта с миксерной насадкой. Буквально сразу вношу термостабильную Альфа-амилазу. Далее даю остыть естественным образом до 65 градусов и вношу фермент Глюкоамилазу и фермент Ц. Хорошенько перемешиваю и оставляю остыть до утра, это примерно 7-8 часов.

С утра пришлось добавить немного студеной водички, дабы попасть в температуру которая требуется для внесения дрожжей. Дрожжи использовал Bragman Whisky Spirit примерно грамм 15. Капнул для надежности пару капель пеногасителя.

Чуть больше недели проходило брожение, первые пару дней перемешивал 2-3 раза в день.

Брагу не фильтровал, перегонял прямо с дробиной на индукции. Градусов до 65 периодически помешивал. Аппарат в режиме дистилляции с двумя медными пыжами РПН. Итог первого перегона 7 литров СС крепостью 33%. Что в целом неплохо.

Делать из 100% кукурузы классический дистиллят не хотелось, слишком он "тяжёлый" получается. Сделал на метровой 3-х дюмовой царге с СПН, довольно чистый НДРФ в 95%, получилось около 1800 мл.

Кукуруза обладает очень ярким ароматом, а после разбавления и отдыха в стекле от 2-х месяцев, её аромат раскрывается очень хорошо.

И вот вчера на даче, в дождливый вечерок я и попробовал сей напиток, хотя делал его ещё в начале мая. Очень мягкий, с тонким узнаваемым кукурузным ароматом и вкусом, под свежий огурчик с собственных грядок вообще залетает на ура.

Всем добра!