У меня накопилась целая подборка продегустированных аналогов популярных шоколадок, так что сегодня представляю вам подборку

Вместо Twix — Твин Пикс

• Цена: 30-45₽ против 89₽

• Вердикт: Твин Пикс суховат по сравнению с твиксом, но в целом сойдет.

Есть еще Любятово, Хамбо, Двойная радость, но они отстойные.

Вместо Raffaello — Адель

Купил бутылку, налил, попробовал - и разочарование. Вкус слишком резкий, химозный или просто плоский. Такое случается часто, особенно если выбирать джин только по цене или этикетке. Но можно иначе. Ниже - короткий, но содержательный гид, как выбрать джин, который действительно доставит удовольствие, а не станет пылиться в шкафу.

1. Определите, для чего вам нужен джин

Первый вопрос - как вы собираетесь его пить?

- Для коктейлей (джин-тоник, негрони, мартини)? Тогда важна чистота и баланс аромата, но можно сэкономить на суперсложном букете.
- Для чистой дегустации? Тогда ищите более дорогие, авторские или ботаникал-сосредоточенные сорта - они раскрываются по-настоящему только без примесей.
- Для экспериментов? Возьмите сразу несколько миниатюр разных брендов. Лучше попробовать три по 50 мл, чем один полный, но не ваш.

2. Смотрите на состав - особенно на "ботаникалс"

Хороший джин - это не просто можжевеловый спирт. Обратите внимание, какие дополнительные растения использовались при настаивании. Чем разнообразнее и естественнее состав (цитрусы, кориандр, лаванда, корень дягиля, розовый перец и т.д.), тем интереснее вкус.

Избегайте джинов с ароматизаторами и красителями. Особенно тех, где написано "flavored" и нет указания на натуральные компоненты.

Джин - напиток сложный, глубокий и многогранный. Научиться разбираться в его тонкостях может показаться задачей трудной, но на самом деле достаточно одного осознанного вечера, чтобы понять его основы и начать ценить этот напиток по-настоящему.

Вот простой мини-курс, который поможет вам разобраться в джине всего за несколько часов.

1. Подготовьте несколько разных джинов

Для начала купите или возьмите 2-3 джина разных стилей:
- Классический London Dry Gin - можжевельник и цитрусовые ноты
- Цветочный или травяной джин - лаванда, розмарин или чабрец
- Цитрусовый джин - ярко выраженные цитрусовые оттенки

2. Подберите правильные бокалы

Лучше всего подойдут дегустационные бокалы или бокалы с зауженным верхом, которые концентрируют аромат.

3. Правильно пробуйте

Сначала оцените аромат: поднесите бокал к носу и сделайте несколько лёгких вдохов. Попробуйте определить основные ноты.
Сделайте небольшой глоток, задержите напиток во рту на несколько секунд. Постарайтесь почувствовать, как раскрываются различные вкусовые оттенки.
Обратите внимание на послевкусие. Насколько оно долгое и как оно меняется со временем.

Был недавно проездом в Туле. Тоже хотел купить самый настоящий тульский пряник.

Вспоминается из детства эдакий круглый большой в форме шайбы с толстым слоем фруктовой начинки внутри.

Вот эти вот прянички - это не то. В них, во-первых, всякой непонятной разной начинки полно стало. Не было такой раньше. А во-вторых, они какие-то стали... ну не знаю, как вся такая выпечка. Как будто ненастоящие, или... синтетические? не могу понять. Консистенция не та, вкус не тот, фактура?..

Я допускаю, что в детстве "трава была зеленее", а "деревья выше", оттого детские впечатления запеклись в воспоминаниях особенно яркими и тёплыми, но тот самый вкус, мне кажется, и запах, кстати, я очень четко помню. Чуть ли не ощущаю вспоминая.

Если херню несу - скажите. А то я задолбался уже пряники эти искать. Накупил в Туле их разных, понадкусывал потом - всё не то. Ну не то!

Может есть где какой магаз особенный, ну чтоб прям с хлебозавода, с того, на котором они издревле изготавливались? Буду в очередной раз ехать - отпробую.

Ну или, может, не делают таких больше. Тогда прошу подтвердить, что были, а не пригрезились в многократно с теплотой реконструированных детских воспоминаниях, и это не пряники сейчас синтетические, а моя память о них.

Делитесь пряниками. Только шоб наверняка, мне много нельзя, и так толсnый.