Сегодня пересадил последний перчик в плошку 10л и вынес все остальные из дома в парник
Температура радует уже с утра
Парник как уже писал выше построил из говна и палок применил дендро-фекальный принцип конструирования. На всё про всё ушло наверное около 2-х тысяч рублей. 10 погонных метров пленки в 120 мк, брус трех видов - 40х30, 30х20 и зачем то 20х10 и турник который уже лет 10 не использую)
24 рандомных куста суперхотов
Погода в городе Воронеже вроде начала выравниваться и по сему решил высадить вторую часть перцев в грунт.
После посадки пролил сначала чистой теплой водой, а уж опосля компотом из Акварина профи (начало роста), кальциевой селитрой (в сумме оба удобрения 1гр/л) и слабым раствором аминозола и триходермы.
И на днях из говна и палок соорудил теплицу взяв за основу турник с брусьями.
В большой кадке объёмом 45 литров сидит Острый перец 7 Pot Giraffe. Уникальный сорт острого перца с самыми длинными стручками в своем виде. Длина стручков может достигать 17 см. Среди c. chinense такой единственный. Острота выше 1, 5 млн сковиллов.
7 pot Giraffe
В 20 литровом ведре сидит Острый перец Aji Rainforest x Fidalgo Roxa. Является очень редким межвидовым кроссом c.baccatum x c.chinense. Однородность популяции больше 90%. Высота растения за один сезон может быть больше 2, 5 метров. Ствол, ветки и листья почти черного цвета. Срок вегетации 160–170 дней при выращивании в теплице. Стручки в технической зрелости темно фиолетовые, при созревании становятся оранжевыми с фиолетовыми подпалинами. Хороший и интенсивный фруктовый аромат, вкус сладкий без горечи. Острота до 800 тысяч сковиллов. .
Aji Rainforest x Fidalgo Roxa
В третьем ведре сидит чёрт-те что и туда же встанут ещё три-четыре 20-ти литровых ведра с рандомными перцами.
И есть большая надежда вырастить в этом году Шершня
Шершень красный и золотистый
Сорт появился в результате кросса Carolina reaper x Heatstroke. Основной особенностью являются очень шершавые и колючие стручки. Аналогов нет. Растение высотой до 80 см с боковым ветвлением. Срок вегетации 150–160 дней при выращивании в теплице. Острота очень высокая, до 2 млн сковиллов и выше
Фотографии и описание сортов перцев (как и сами семена) взяты с чесночной фермы.
https://t.me/zlojizlyuchij куда сейчас без телеги)
Кушала я лапшу всякую в Китае, там я жила более двух лет и у меня появился иммунитет к остроте. Это я так думала...
И однажды меня приспичило похудеть.
Нашла я рецепт такой.
Внимание!
НЕ ПОВТОРЯТЬ
На интернет - ресурсах нашла такой вариант: перец Чили красный. Штук шесть. Достать оттуда семечки. И просто их запить водой, не разжевывая. Говорилось, что вещество из перца во-первых, (не помню название) будет стимулировать выработку гормона эндорфина, который мы вырабатываем, едя остренькое, чтобы притупилась боль от лёгкой остроты еды. Я расчитывала на это, потому что переедаю я от негативных эмоций чаще всего. Но я не учла, что если пить семки не разжевывая - это не сработает 😭 но я этого не поняла тогда!
Рецепт гласил, что во-вторых, это застимулирует желудок и он активно начнет пищеварение. Что так мол, метаболизм ускорится... Ооо и началось...
А что началось. Через пару часов - дикий сушняк, а потом - острейшая боль в желудке! Постоянные посещения тронного зала. Сутки ноющей боли. Поднялась температура. Полный анал-карнавал. И ещё невозможно было есть. И пить - с трудом. От воды тошнило. От еды - тоже. Я чувствовала голод, но есть не могла. Это было ну оч неприятно.
На следующий день от боли я не выдержала и таки пошла к врачу. Врач с покерфейсом выслушала мои офигенные истории и сказала что ниче страшного, но на 2 дня меня отпустили с учебы, заставили пить молочку, которую в Китае - жирное свежее молочко - сложно достать, только безлактазную бурду (у китайцев у многих - непереносимость лактозы). Безлактозное молоко мне в принципе не могло помочь... Так что я пила выписанный обезбол только, плакала и ждала когда все семечки выйдут естественным образом.
Когда процесс пищеварения завершился, я наконец-то перестала чувствовать эту ноющую боль. В общем, как и сказала врач. Спустя 48 часов... Жесть.
Слава Богу я тогда не одырявила себе кишечник термоядерной диетой.😮💨
Но я действительно сбросила вес, около 3-4 кг, внешне это было заметно. Но от воспоминаний тех мучений - мне это радости не принесло.
Острая пища - это не безопасно. Нужно соблюдать осторожность и не экспериментировать, даже если вы уверены, что у вас бронированный кишечник. (
С тех пор остренькая лапша вызывает у меня проблемы с пищеварением, хотя я люблю острое, приходится отказывать себе в любимых блюдах, к сожалению. Я сорвала кишечник безвозвратно. Так же стало невыносимо есть любую жирную пищу.
У всего есть последствия, короче, не ставьте эксперименты над телом.
Худеть надо медленно и постепенно.
Вариант быстрого ужина, если заранее позаботиться о говядине.
Быстро. Пряно. Вкусно.
Ингредиенты:
— Говядина: 150 грамм (готового мяса на порцию);
— Булгур: 150 грамм (готового продукта на порцию);
— Перец чили маленький: 1 стручок;
— Чеснок: 1 зубчик;
— Укроп: 1 средний пучок;
— Шрирача: 15 миллилитров;
— Соль и перец: по вкусу.
Приготовление:
Данное блюдо удобно собирать, когда имеется заготовка запечённой говядины.
Для этого большой кусок говядины на кости обширно посолить, поперчить и запекать в течение 2,5 часов завернув в бумагу для запекания и фольгу.
Температура духовки 200 C°.
Булгур, можно взять сразу 250 грамм, поместить в кастрюлю с кипящей водой и варить под крышкой на слабо-среднем огне от 15 до 17 минут.
Тут всё зависит от желания разваренности булгура.
Через 5 минут варки булгура на разогретую сковородку с растительным маслом поместить порезанную тонкими ломтиками говядину и обжаривать следующие пять минут на среднем огне.
Затем добавить порезанный перец чили, чеснок и укроп.
Обжаривать всё вместе на слабо-среднем огне до окончания варки булгура.
Готовый булгур добавить на сковородку и всё перемешать.
Дальше добавить шрирачу, перемешать и обжаривать на среднем огне ещё три минуты.
Блюдо готово, можно подавать к столу.
Энергетическая ценность на порцию: 490 Ккал
Единственный из оставленных "зимовать" кустиков, который плодоносит нормально)
Плоды достаточно крупные.
Посмотрите на остальных халтурщиков. Питание одинаковое, полив одинаковый, свет одинаковый. Имитируют деятельность скидывая цветы, а Джолокия молодцом!
Она тут слева. Примерно 1.5 метра высотой от пола. Самая лысая!
Ну посмотрите какая молодец!
В этом году сделаю упор на Скорпионов, СугарРаша и декоративок типо феерверка )
П.с. Если есть казанские перцеводы, не прочь поменяться в конце сезона излишками урожаев)
Прошлым летом я собрал большой урожай перцев. Достал все семена. И весной посадил их. И теперь у меня 196 кустов рассады из 19 видов острых перцев и я не знаю куда их сажать. Скоро покажем, как все растет и начнем варить острые соусы 😋
Не забудь подписаться:
► Телеграм - https://t.me/rb_cook
► Сообщество ВКонтакте - https://vk.com/rbcook
Ставьте лайки, рассказывайте друзьям и обязательно комментируйте! =)
Чем я периодически себя балую - так это спонтанными покупками, после которых постепенно приходит ощущение "вот ты лошара" 😁
Последняя такая покупка произошла пару недель назад. Чатучак, легендарный бангкокский рынок. Выхожу из здания торгового центра MIXT и упираюсь в стойку, на которой развешаны пакетики с семенами. Чего только нет, глаза разбегаются и хочется приобрести вот это, вот это и ещё вон то. Тамаринд... Звучит вкусно, люблю им полакомиться, но, на счастье, знаю, что растет он на дереве высотой метров 15-20. Мимо. Надо брать что-то знакомое.
Карри с горошковым баклажаном
Регулярный ингредиент тайских блюд, особенно карри. Интересный по вкусу и по фактуре. В московских широтах не замечал ни в одном супермаркете. Конечно же, надо вырастить. Беру!
В Москве начинаю изучать вопрос как его выращивать, каким он вырастает и натыкаюсь на видео...
Основную часть кадра занимает этот самый баклажан
На московском подоконнике, скорее всего, он так не вымахает, но будет ли толк с точки зрения плодов - большой вопрос.
Отложил его, хотя дух экспериментаторства ещё подзуживает меня посмотреть, а что же будет...
Промах №2. Чили Bird eye (พริกขี้หนูสวน)
Начнем с забавного. พริกขี้หนูสวน переводится как "садовый перец". Вот только за "перец" отвечает พริก, а за сад - สวน. В серёдке творится что-то странное. หนู - мышь. А вот ขี้... Какашки 🙊 В дословном переводе получается что-то типа «перец 'Какашки садовой мыши'» 😁 Хочется надеяться, что кто-то с более высоким уровнем тайского меня поправит.
Сам промах, конечно же, заключается в том, что этот перец всегда можно просто попросить пару стручков у продавцов свиных колбасок. Ну или купить колбаски по-исански и получить пяток свежайших стручков в качестве закуски. Дальше схема понятна. Да, быть может, они будут не на 100% породистыми, но кто готов утверждать, что в пакетике с семенами именно селекционный вариант?
Явных промахов больше нет, так что начну про бужни перцеводства. Если у ЧФ эти семена стоят 30₽ за 5 штук, то в моем пакете за 15฿ (примерно 40₽) оказалось несколько десятков семечек. Я взял 16 штук, разложил на спонжики по 4 штуки, накрыл еще 4 спонжиками, полил и поставил рядом с радиатором отопления. Пару дней ничего не происходило. День, кажется, на третий, появился первый росток. На четвертый день 14 из 16 семечек объявили о готовности расти.
Затягивать дальше означает возиться с нарезанием спонжиков, в которые жизнь моментально начнет прорастать. Так что сразу же их и высадил в горшочки для рассады. Грунт использовал для перцев и томатов. Поскольку на лоток помещается всего 12 стаканчиков, две семечки методом случайного тыка были отправлены вместе с непроклюнувшимися в мусорное ведро. Оставшиеся пусть растут, но 8 из них точно будет ждать нелёгкая участь, поскольку оставить я планирую не более 4. Если вдруг кому из области ВАО-Балашиха покажется интересным, имейте в виду. Но до этого момента ещё минимум пару недель.
Итак, сезон перцев всё же худо-бедно стартовал.
Поскольку на пакетиках со стойки было изображено много всего вкусного, не смог удержаться от покупки круглых баклажанов.
С ними была использована самая суровая из возможных схем: в рассадный стакан насыпана земля, по углам проделаны 4 лунки, туда прямо из пакетика положено по семечке, после чего закопано и полито. Кажется, сейчас идёт четвертый день, в стаканчиках тишина.
План такой: из тех, кто вылезет, будет отобран самый сильный в стакане, а остальные отданы в жертву пасленовому богу во имя большого плодородия. Наблюдаю...
Ещё вернусь с перцевыми обновлениями 😎
Я купил перец ,если съесть и запить водой что будет а вы сами знаете
