Как приготовить на скорую руку простой, сытный и питательный салат с картошкой.

Ингредиенты для салата:

Картофель - 500 гр.;

Помидоры - 2 шт.;

Маринованные овощи - 300 гр.;

Каперсы – 20 гр.;

Красный лук – ½ шт.;

Соль;

Оливковое масло;

Яблочный уксус,

Чёрный перец.

Приготовление салата:

1. Отварить картофель. Когда он остынет, очистить от кожуры и разрезать на кубики. Положить картофель в большую миску.

2. Помидоры нарезать на дольки и положить в миску с картошкой.

3. Добавить маринованные овощи, положить каперсы.

4. Половину красной луковицы нарезать полукольцами и добавить в салат.

5. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом и яблочным уксусом по вашему вкусу.

6. Хорошо перемешать, разложить по тарелкам и салат с овощами готов!

Как приготовить салат из красной фасоли, сладкой кукурузы и картошки. Простой и вкусный салат в мексиканском стиле.

Ингредиенты для салата с фасолью:

Картофель - 500 гр.;

Красная фасоль из банки – 300 гр.;

Сладкая кукуруза из банки – 200 гр.;

Красный перец – 1 шт.;

Лук – ½ шт.;

Соль;

Оливковое масло;

Уксус;

Соус Табаско;

Петрушка.

Приготовление салата с фасолью:

1. Вымыть и почистить картофель. Варить в кастрюле с водой до готовности 30-40 минут.

2. Дать остыть картофелю, прорезать на небольшие кубики и переложить в миску.

3. Положить к картофелю красную фасоль и кукурузу. Нарезать один красный перец и порезать полукольцами половинку луковицы.

4. Посолить, добавить резанную петрушку, оливковое масло, уксус и несколько капель соуса Табаско.

5. Всё перемешать и можно подавать к столу.

Баклажан с чесноком и кинзой. Не нужно жарить или тушить. Все просто, легко и вкусно. ⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Что нам потребуется: ⁣⁣⠀

🍆500-1000 гр баклажан ⁣⁣⠀

🍆100-150 гр чеснока⁣⁣⠀

🍆200 мл соевого соуса ⁣⁣⠀

🍆50 гр кинзы ⁣⁣⠀

🌶3-5 чайные ложки соуса Перцуй ⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

А вот так мы приготовим: ⁣⁣⠀

1️⃣Баклажаны помыть и варить на пару 10-15 минут⁣⁣⠀

2️⃣Дать им остыть⁣⁣⠀

3️⃣Чесноко чистим и давим чеснокодавкой, добавляем к чесноку соевый соус, мелко нарезанную кинзу и соус Перцуй. ⁣⁣⠀

4️⃣Почистить баклажаны от кожи, разделить на полоски и добавить к ним готовый соус, хорошенько все перемешать и убрать в холодильник. ⁣⁣⠀

✅Подавать холодным. ⁣⁣⠀

Идеальная летняя закуска.