Недавно был пост про выращивание проростков маша. Я вдохновилась, проращиваю маш с помощью банки и специальной крышки в виде сетки. Прорастает очень быстро, за 2 дня. Также попробовала вырастить микрозелень гороха для салата, растёт очень быстро и интересно наблюдать. Это фото сделано на 5 день после начала проращивания.

Микрозелень — это молодые побеги разных овощей и зелени.

Ее выращивание не требует глубоких знаний в области овощеводства или сельского хозяйства, а начать бизнес можно прямо в квартире. Выбор культур для выращивания может быть разнообразным: от гороха и горчицы до микрозелени амаранта и редиса.

Каждая культура имеет свой вкус и аромат, а значит, может использоваться как дополнение к самым разным блюдам.

Для выращивания понадобятся:
— стеллажи и лотки;
— почва и субстрат;
— системы освещения;
— вентиляция;
— посадочный материал.

Ошибки по неопытности можно совершить в выборе семян, в режиме полива или освещения, а также в хранении готовой продукции.

Продавать микрозелень можно на фермерских рынках или ярмарках, договориться с кафе, ресторанами или магазинами, а также организовать продажи онлайн.

Затраты на старте для производства из 20 лотков: от 85 000 ₽. Ежемесячные операционные расходы: от 10 000 ₽. Потенциальная выручка: от 20 000 ₽. Срок окупаемости: от 8 месяцев.

А что думаете Вы? Другие идеи для бизнеса можете увидеть в нашем ламповом Telegram канале.

https://t.me/fabrickidea

Бораго (огуречная трава) представляет собой однолетнее растение семейства Бурачниковые. Она обладает множеством полезных свойств, используется в кулинарии, косметологии и народной медицине. Многие предпочитают выращивать на микрозелень именно огуречную траву, т. к. она нетребовательна в уходе и вырастает всего за неделю.

Молодые ростки бораго крупные и сочные, характеризуются приятным огуречным вкусом, а также содержат большое количество полезных веществ. Семена Бораго можно купить в специализированных интернет-магазинах или магазинах здорового питания. Нельзя использовать семена, предназначенные для посадки в огороде, т. к. их обрабатывают средствами против вредителей и болезней.

Для проращивания микрозелени подходят только органические семена. Существует несколько способов выращивания микрозелени бораго. Мы разберем один из наиболее популярных и простых с использованием джутового коврика вместо субстрата. Увлажняем джутовый коврик и помещаем его в лоток. Равномерно распределяем семена по поверхности коврика, увлажняем семена из пульверизатора и накрываем крышкой. Помещаем лоток в темное и теплое место на несколько дней для проростания. Затем помещаем лоток с проросшими семенами на светлый подоконник. Не забываем периодически увлажнять семена. Спустя 10-15 дней можно будет собирать урожай.