Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Поднимайтесь как можно выше по дереву, собирайте цветы и дарите их близким.
Вас ждут уникальные награды и 22 выгодных промокода!

Пикаджамп

Аркады, Казуальные, На ловкость

Играть

Топ прошлой недели

  • Rahlkan Rahlkan 1 пост
  • Tannhauser9 Tannhauser9 4 поста
  • alex.carrier alex.carrier 5 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
16
BotMuseum
BotMuseum
2 месяца назад
Дебри ботаники
Серия Лекарственные растения

Лекарственные: бурачник!⁠⁠

Лекарственные: бурачник! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Огуречная трава, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Все части бурачника сильно опушены жесткими волосками. Фото с сайта na-dache.

В фондах Ботанического музея имеются образцы высушенной огуречной травы, которые были собраны в середине 19-го века Ф.И. Рупрехтом, а позже Н.Н. Монтеверде. В то время огуречная трава использовалась как пищевое и лекарственное растение.

Лекарственные: бурачник! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Огуречная трава, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Сушеные измельченные листья бурачника из коллекции Н. Н. Монтеверде, 1926 год. Из фондов Ботанического музея БИН РАН.

Огуречная трава – это бурачник, огуречник,  борач или бораго. Всё это названия одного растения, который официально называется бурачник лекарственный (Borago officinalis). Своим вкусом и запахом он напоминает свежие огурцы. Это с виду не особо примечательное растение, тем не менее, обладает множеством полезных свойств.

Лекарственные: бурачник! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Огуречная трава, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Бурачник лекарственный, общий вид растения. Фото с сайта na-dache.     

Родом бурачник из Малой Азии, а сейчас распространен в Южной Европе, Северной Африке и даже Южной Америке. Это однолетнее невысокое растение, до 60 - 100 см в высоту. Цветки звездчатой формы, обычно голубые, но встречаются и белые или розовые морфы. Все части растения покрыты жесткими белыми волосками. Цветет в июне – июле, а в августе – сентябре образуются плоды – мелкие орешки. Это крайне неприхотливое, довольно холодостойкое растение, быстро убегает с мест посадки и с успехом сорничает на огородах, в мусорных местах, вдоль дорог и заборов.

Лекарственные: бурачник! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Огуречная трава, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Бурачник с цветками белого цвета. Фото с сайта na-dache.

Люди заприметили бурачник очень давно. Ещё в Древнем Риме воины жевали огуречную траву для возбуждения храбрости.  В легионах Цезаря даже имелась на эту тему песня: «Подкрепившись огуречной травой, я всегда иду смело…». В Средние века вино, настоянное на бурачнике, пили для храбрости перед боем крестоносцы. Знахари-травники лечили сиропом из цветков бурачника меланхолию, лунатизм и плохое настроение. Много позже учеными была доказана оправданность таких применений – вещества, содержащиеся в бурачнике, стимулируют работу коры надпочечников и способствуют выработке адреналина, а это, естественно, повышает тонус…

Лекарственные: бурачник! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Огуречная трава, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Бурачник – полезный сорняк.  Фото С. Бакея с сайта plantarium.ru.

В народной медицине листья и цветки бурачника применялись как жаропонижающее, антиревматическое, потогонное и мочегонное средство. В последнее десятилетие стало очень популярным применение масла из семян бурачника, в котором содержатся полиненасыщенные кислоты - омега-3 и омега-6 жирные кислоты, а также γ-линоленовая кислота.  Масло бурачника применяется для облегчения состояния при артрите, артрозе, радикулите и других болезнях. Оно благотворно влияет на кожу, с его помощью лечат дерматиты, экземы и другие кожные заболевания, а также его активно используют в косметологии. Именно из масла бурачника делают препараты с омега-6 в промышленном масштабе.

Лекарственные: бурачник! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Огуречная трава, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Масло бурачника широко используется как биологически активная добавка, а также в косметологии и дерматологии. Фото с сайта herbalsale.by.

Этим полезность огуречника не ограничивается. Его давно и разнообразно используют в пищу. В России сейчас это растение отошло на второй план, а вот в Западной Европе до сих пор его культивируют как овощное растение. Молодые листья служат хорошей заменой огурцам в салатах, винегретах и других блюдах. В сушеном виде его добавляют в соусы, гарниры, супы, используют для отдушки вин, сиропов и ликеров. Бурачник является ещё и прекрасным медоносом, а также его используют в декоративном цветоводстве и ландшафтном дизайне.

Лекарственные: бурачник! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Огуречная трава, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

В салаты добавляют не только свежие листья бурачника, но и цветки, они тоже съедобны. Фото с сайта dzen.ru.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!

Показать полностью 7
[моё] Растения Ботаника Занимательная ботаника Огуречная трава Ботмузей Ботмузей Бин РАН Ботанический музей Длиннопост
3
3
PikabuLovers
PikabuLovers
1 год назад
Комнатные растения

Выращивание микрозелени Бораго огуречная трава⁠⁠

Бораго (огуречная трава) представляет собой однолетнее растение семейства Бурачниковые. Она обладает множеством полезных свойств, используется в кулинарии, косметологии и народной медицине. Многие предпочитают выращивать на микрозелень именно огуречную траву, т. к. она нетребовательна в уходе и вырастает всего за неделю.

Молодые ростки бораго крупные и сочные, характеризуются приятным огуречным вкусом, а также содержат большое количество полезных веществ. Семена Бораго можно купить в специализированных интернет-магазинах или магазинах здорового питания. Нельзя использовать семена, предназначенные для посадки в огороде, т. к. их обрабатывают средствами против вредителей и болезней.

Для проращивания микрозелени подходят только органические семена. Существует несколько способов выращивания микрозелени бораго. Мы разберем один из наиболее популярных и простых с использованием джутового коврика вместо субстрата. Увлажняем джутовый коврик и помещаем его в лоток. Равномерно распределяем семена по поверхности коврика, увлажняем семена из пульверизатора и накрываем крышкой. Помещаем лоток в темное и теплое место на несколько дней для проростания. Затем помещаем лоток с проросшими семенами на светлый подоконник. Не забываем периодически увлажнять семена. Спустя 10-15 дней можно будет собирать урожай.

Показать полностью
[моё] Микрозелень Огуречная трава Видео YouTube Выращивание
2
332
KnigaRasteniy
KnigaRasteniy
3 года назад
Прогрессивное растениеводство

Огуречная трава: "Съешь меня полностью"⁠⁠

Здравствуйте, уважаемые подписчики! Сегодня #КнигаРастений расскажет об очередном сорняке, который, несмотря на свой статус, оказывается как нельзя кстати весь год, особенно ранней весной. Это бурачник, или огуречная трава (по-латыни - Borágo).

Огуречная трава: "Съешь меня полностью" Растения, Цветы, Яндекс Дзен, Природа, Биология, Природа России, Длиннопост, Книга растений, Огуречная трава

Почти плантация!

На сырых известкованных почвах, там, где не слишком часто ступает нога человека, можно увидеть довольно крупное, до метра в высоту, растение с трубчатым стеблем, покрытым железистыми волосками, и такими же шершавыми листьями. Возможно, кто-то даже видел его в ближайшей канаве... Это растение было впервые описано в Сирии, а затем обнаружено во всей Малой Азии, Южной Европе, Северной Африке и даже в большинстве стран Южной Америки, и именно это растение станет героем нашей истории.

Огуречная трава: "Съешь меня полностью" Растения, Цветы, Яндекс Дзен, Природа, Биология, Природа России, Длиннопост, Книга растений, Огуречная трава

Портрет на фоне неба...

Бораго. Бурачник. Огуречная трава. Пока не проклюнулись стебли, можно собрать листья, которые по вкусу напоминают молодые огурчики с луковым привкусом. Улучивший этот славный момент путник может буквально на ходу нарезать себе, предположим, основу для окрошки или оливье. Наверняка у этого же путника в заплечном мешке найдутся все нужные компоненты, и сокрушаться можно только потому, что ни дикого лука, ни крохотного, в два пальца, огурца не хватало для блюда, от вкуса которого сами боги облизнутся, сурово взглянув с небес.

Огуречная трава: "Съешь меня полностью" Растения, Цветы, Яндекс Дзен, Природа, Биология, Природа России, Длиннопост, Книга растений, Огуречная трава

Цветы разного возраста...

Путники, которые шли следом и не успели собрать молодую листву, почешут в затылке, задумавшись, как найти лакомство, и могут заинтересоваться распускающимися чудесными синими цветами, собранными в соцветия-завитки, которые угощают пролетающих пчёл славным, пусть и бесцветным нектаром и пыльцой. Путники могут собрать эти цветы, высушить и залить горячей, но не кипящей водой, чтобы получить замечательный, чуть сладковатый, с ореховым привкусом горячий напиток, которым можно заменить чай или кофе, если организм категорически отказывается от кофеина. Многие жители Ирана именно так и делают.

Если же найдутся тормоза, которые соберутся пройти той же дорогой только осенью, когда всё остальное уже собрали, они в поисках лакомства спокойно выкопают корни бораго. Их только и останется отмыть от грязи, очистить и перетереть в кашицу, которая отлично подходит для того, чтобы быть смешанной с тёплым сливочным маслом и намазанной на ломтик пышного хлеба.

Огуречная трава: "Съешь меня полностью" Растения, Цветы, Яндекс Дзен, Природа, Биология, Природа России, Длиннопост, Книга растений, Огуречная трава

Кто-то явно слишком много съел!

Несмотря на эти надругательства, не стоит сильно переживать за нашего героя. Даже перекапыванием земли и выдиранием листьев огуречную траву уничтожить не получится. Этот сорняк наверняка успел разбросать там и сям куски корней, тёмно-бурые вызревшие семена и только и ждёт момента, чтобы вырасти вновь на старом месте на радость прохожим. Вообще в надземной части этого странного растения содержится огромное количество нужных человеку веществ: каротин, аскорбиновая, яблочная и лимонная кислоты, сапонины, танины и ещё примерно десяток похожих на них по действию. Многие даже используют надземную часть бораго, чтобы выкрасить ткань в синий цвет, а кто-то засахаривает цветы, чтобы украсить ими сласти, которые этого заслуживают. И главный герой тут - забавный пушистый и ароматный кустик, который однажды решил пустить корни неподалёку от человеческого жилья и теперь вряд ли покинет насиженное местечко.

#КнигаРастений заканчивает рассказ об огуречной траве и ждёт вас завтра, приготовив очередную статью. Не отписывайтесь и приглашайте своих друзей, у нас найдётся история для каждого любителя зелёных друзей.

Источник: Книга растений

Показать полностью 4
[моё] Растения Цветы Яндекс Дзен Природа Биология Природа России Длиннопост Книга растений Огуречная трава
12
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии