Инга съедобная или кремовый боб (Inga edulis) распространена в Центральной и Южной Америке Это дерево с широкой раскидистой кроной, которое часто сажают для затенения кофейных и чайных плантаций, а также в садах и парках. Инга относится к семейству бобовых. Ее листья перисто-сложные, до 10-30 см длиной. Цветки белые, ароматные, с очень длинными тычинками, сросшимися в трубку. Они собраны в плотные метелки на вершинах побегов. Цветки открываются вечером, а рано утром быстро увядают.

Плоды инги - достигают в длину до 1 метра, на чаще 30-50 см. Они изогнутые, с твердой кожистой кожурой. Внутри находятся крупные темные семена, окруженные съедобной сладкой белой волокнистой пульпой. За эту пульпу растение и получило название кремовый боб. Ее обычно едят в свежем виде.

Семена используют для приготовления муки. Из листьев готовят настойки и отвары для лечения артритов, ревматизма и желудочно-кишечных расстройств.

Приглашаем всех присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете много интересного из мира ботаники!

Можно вступить в "Русское ботаническое общество — одно из старейших научных обществ России – объединяет специалистов в области ботаники, экологии и смежных наук и любителей-энтузиастов, садоводов, коллекционеров растений. На сегодняшний день Межрегиональная общественная организация «Русское ботаническое общество» объединяет более 1200 членов из 40 региональных отделений на территории Российской Федерации и координирует работу 20 научных секций и комиссий по различным специальностям — отраслям современной ботанической науки. В настоящее время в рядах Общества состоит большинство отечественных специалистов-ботаников высшей квалификации — академики и члены-корреспонденты РАН, доктора и кандидаты биологических, географических и сельскохозяйственных наук. Кроме того, в рядах общества состоят научные работники, преподаватели ботаники, студенты и аспиранты, сотрудники заповедников, селекционеры, садоводы и любители природы из различных регионов России.

Членом Общества может быть любой человек в возрасте от 18 лет, независимо от национальности, вероисповедания, гражданства и места проживания, признающий настоящий Устав РБО, цели и задачи Общества, принимающий посильное участие в их осуществлении, и уплачивающий ежегодные членские взносы (1000 на год).

https://www.binran.ru/rbo/chlenstvo-v-obshchestve/

Предыдущая часть - Пытаюсь вырастить тыкву 1000кг. Часть 9

Если долго смотреть на тыкву, то тыква начинает смотреть на тебя. Но если на неё не смотреть и даже не выпускать новые посты, то на тебя начинают смотреть пикабушники. Но тыква вовсе не тыква Шрёдингера. Не важно, смотрим мы на неё или нет, она все равно растёт. И чем дольше она растёт, тем больше она становится. Это как суть мироздания, простое правило, которое появилось вместе с зарождением вселенной.

Уже совсем скоро август, месяц преддверия осени, и сегодня, 25 июля, Вульфу исполнилось 65 дней со дня его зачатия. С того самого момента, как я тыкал тычинкой в пестик — тычинкой не своей, а цветка, разумеется. К моей радости, расчетная масса тыквы достигла 834 кг..

В прошлом году я вырастил тыкву, установившую актуальный рекорд России массой 817 кг, и из этого следует, что у нас появился потенциальный рекордсмен. Но, конечно же, пока тыква не оказалась на весах, она не может считаться рекордом. А на весы её планируется положить 19 сентября в Аптекарском огороде МГУ. Мероприятие будет открытым, и его смогут посетить все желающие. Будут взвешены огромные тыквы, арбузы и кабачки, а уже со следующего дня откроется выставка гигантских овощей. Но эта информация пока предварительная и не является точной.

Вульф показывает отличные темпы роста, и если учесть, что впереди почти 2 месяца, то кажется, будто он с легкостью наберет 1000 кг. Конечно, не всё так просто, ведь сейчас скорость роста будет падать, и к концу августа я ожидаю до 4 кг в сутки. Получается, что эти недостающие 166 кг могут растянуться на месяц или даже больше. Но тут самое главное – что он растет. Вот, например, он и бочка 220 л.

А вот вид спереди. Чем-то он мне напоминает Крэнга из «Черепашек Ниндзя» или королеву жуков из «Звездного Десанта». По-настоящему брутальная тыква. Зарубежные гроверы пророчат хороший вес, который будет больше расчетного. Ну, посмотрим.

Хотел бы я на этом моменте перейти к следующей тыкве, но, увы. Если есть хорошие новости, то часто бывают и плохие новости. Погода в этом году не самая приятная, хотя является ли погода оправданием? Всё – воля случая, никогда не знаешь, как всё может сложиться. Бедный Вульф захворал. После продолжительных дождей влажность была всегда повышенной, и я стал находить первые очаги загнивания на главном стебле. Я к такому обычно готов, поэтому немедленно зачистил главный стебель и установил кучу вентиляторов. Много, очень много. У основания так вообще поставил промышленный вентилятор.

И вот, казалось бы, ситуация под контролем. Я только любовался мощной плодоножкой Вульфа.

А вечерами, после тяжелого дня, ложился на него думая о заветной тонне.

Но беда подкралась там, где ее не ждали. В один момент я заметил подгнивание прямо на плодоножке. Я в срочном порядке стал вычищать загнивание, и для того чтобы рана проветривалась, пришлось расширить отверстие, и в итоге появилась целая дыра в плодоножке.

Тактика в таких случаях проста. Нужно обрабатывать пораженное место спиртом, перекисью, фунгицидами и постоянно сушить. Главное, чтобы рана была сухой и заросла. Замазывать ее ничем не надо, иначе будет перекрыт поток воздуха, и она будет гнить. Садовым варом не надо замазывать, это не дерево. Собственно, так я и поступил. Но на мое удивление, с утра там была лужица, и под ней размягченные ткани. Я опять все вырезал и подумал, что ночью в дырку накапал конденсат с потолка. Я сделал навес от капель, но на следующее утро была та же картина. Пришлось опять соскребать гниль, и тогда мне пришло понимание, что проблема именно в этой ямке. Тыква выделяет сок ночью более активно и он скапливается в ней. Вентилятор не может высушить лужицу, а значит, надо делать дополнительное дренажное отверстие. Взяв сверло, я проделал дополнительное отверстие, но заметил еще одну проблему. Образовалось отверстие, которое идет в полость внутри плодоножки, а там уже нет дренажного отверстия.

И теперь нужно принять важное решение. Вполне возможно, что мне придется вскрывать плодоножку с нижней стороны, чтобы обеспечить вентиляцию всей полости. Но с другой стороны, не факт, что там будет гниение. Но как это узнать? Я заказал эндоскоп, и как только он придет, сделаю тыквоскопию. Загляну внутрь и узнаю, все там хорошо или нет. Если обнаружу зараженные ткани, то буду оперировать. Хочу отметить, что полость идет не в тыкву, а только в плодоножку.

Вообще, такая проблема довольно часто встречается при выращивании гигантских тыкв. Дело в том, что природа не хочет, чтобы над ней издевались. Поэтому всячески пытается помешать. Но ничего, надо собраться с силами и как следует навалять природе и доказать, что огромные тыквы расти могут. Благо нас много, а природа одна. Зарубежные тыквоводы поделились советами касательно того, как мне спасти тыкву, и показали примеры разрезов. Вот, например. при этом тыква продолжает расти.

Пока вы это читаете, идет борьба за жизнь Вульфа. Но если он не справится, если он падет, то Кисамор будет последней надеждой... Один воин, который попытается взять 1000 кг.

К удивлению, Кисамор растет без проблем. Пока что. Очень надеюсь, что так будет до самого конца. Темпы роста сопоставимы с Вульфом, и вчера ему исполнилось 60 дней после опыления. Этот юбилей он встретил с массой 767 кг. По форме и цвету он заметно отличается от Вульфа. Он как сын маминой подруги, который выиграл в генетическую лотерею и теперь покоряет всех девчонок со школы.

Примечательно, что обе мои тыквы идут по графику актуального мирового рекорда. Конечно, это не значит, что они будут такими же тяжелыми, но это просто приятный факт.

Вот график:

А вот актуальный мировой рекорд. На 60-й день тыква весила примерно 779 кг.

Поэтому, если получится преодолеть все сложности, то одна из моих тыкв может показать очень хороший результат. А может и сразу две.

А может, ничего не покажут, и я буду сидеть у разбитого корыта. Недавно, например, у братьев Патонов из Великобритании лопнула тыква, которая уверенно шла на новый мировой рекорд. Досадно, а что поделать?

Сегодня снова вернулось солнце, дожди пока отступили. Растения на данный момент в отличной форме: много хороших зеленых листьев, которые прекрасно работают. Вообще, уже сейчас могу с уверенностью сказать, что моя схема питания прекрасно работает. Ощущение, будто я раскрыл секрет тонны… Хотя тонны еще нет, но ощущение такое точно есть. Я создал свой философский камень, но только философский "ву́нш-пунш" для гигантских овощей. Особенно приятно знать, что схема составлена не по инструкции, а по моим наработкам.

Мне писали люди, которые тоже стали мешать нечто подобное. По их словам, у них прёт все, что польют этим зельем. И это не удивительно, ведь это настоящая термоядерная смесь, созданная для того, чтобы наполнить ваши растения силой Земли. Поэтому напоминаю свой тайный рецепт! Только между нами.

На 1000 литров:
Акварин 15 (осенний) - 500 грамм
Сульфат магния - 250 грамм
Нитрат кальция - 500 грамм
Аквамикс М - 30 грамм
Метаборат калия - 30 грамм
Марганец - 5 грамм
Железо - 5 грамм
Аминосил жидкий концентрат - 1500 мл
Фульвовые + гуминовые кислоты - 100 грамм
Кислота (для настроения) - 120 мл
Раз в неделю я заливаю полезные микроорганизмы, а раз в две недели добавляю корнерост (гормон укоренения).

Чем ближе тонна, тем больше волнения. Но не всем суждено вырасти очень большими. Вполне неплохо растут на земле моей несколько тыкв, которые уже достаточно большие, но не то чтобы очень.

А вот с тыквой Маршалла полный провал. Она не оправдала надежд. В этом видео немного размышлений на этот счёт.

А на днях я взвесил один небольшой лук. С таким луком стыдно показываться на людях, но вам я его покажу.

Как хорошо, что этот позорный лук — просто недоразумение, и нормальный лук все еще растет. Вот он рядом с позорным луком. Быть может, в нём 5 кг?

Группа вконтакте - https://vk.com/extreme_grower
Телеграм канал - https://t.me/alexander_chusov_extreme_grower

Чего только люди не научились использовать в качестве приправ и специй за время своего существования! Привычным считается использование корешков, листьев, стеблей и семян различных растений. Но бывают и более редкие, необычные случаи. Например, на юге нашей страны и в Европе издавна популярна приправа, которую делают из нераспустившихся бутонов каперсов.

Наиболее популярны каперсы колючие (Capparis spinosa). Это травянистое стелющееся растение из семейства каперсовых. Родиной каперсов колючих считается Средиземноморье, но сейчас они давно и успешно культивируются как овощная культура в Северной Америке и в Индии. Растут каперсы на глинистых, каменистых и щебнистых почвах в нижних поясах гор, часто сорничают. Кроме каперсов колючих в Средиземноморье растет еще несколько близких видов. У нас в Крыму чаще всего встречаются каперсы травянистые (Capparis herbacea).

Глубоко идущие длинные корни позволяют каперсам переживать продолжительные засухи и высокую температуру. Листья округлые, цветки крупные, до 8 см в диаметре, с белыми, розовыми или желтоватыми лепестками и многочисленными длинными тычинками. Цветут каперсы с мая до осени. Созревание плодов также растянуто, с июня до октября. Плоды представляют собой мясистые ягодообразные многосемянные коробочки до 4 см длиной, зеленые снаружи и ярко-красные внутри, похожие на маленькие арбузики. Стелющиеся стебли могут достигать 2,5 метра в длину, а живет каждое растение до 50 лет.

Первое упоминание об употреблении каперсов встречается в «Эпосе о Гильгамеше», который датируется 2700 годом до нашей эры. То есть каперсы использовали в пищу уже почти 5000 лет назад!  Для этого собирают молодые зеленые бутоны не больше 1 см в диаметре (более крупные бутоны считаются более грубыми на вкус и ценятся меньше). Собранные бутоны немного подвяливают, а затем солят или маринуют.  В средиземноморской, итальянской, испанской, французской кухнях маринованные каперсы входят в состав многих блюд и соусов. Иногда в свежих салатах также используют листья, цветки и молодые побеги растения.

Также едят и спелые плоды каперсов. Они сладкие и содержат до 12 % сахара, но в них мало мякоти и очень много семян. Из  семян каперсов получают масло и используют его как в кулинарии, так и в медицине как массажное.

Также каперсы издавна употреблялись в народной медицине. В них содержатся рутин, аскорбиновая кислота, эфирное масло, пектин и другие полезные вещества. Свежие части растения обладают антисептическим, обезболивающим и мочегонным действием. Кору свежих корней жевали при зубной и головной боли. Отвары цветков и корней использовали для улучшения сердечной деятельности, при болях разного характера и неврозах.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете много интересного из мира ботаники!

Сейчас, в конце июля, на лугу созревают живые погремушки. На фото - растение, которое называется погремок. Его семена созревают внутри коробочек-пузырьков. Если потрясти погремок, семена зашумят, как детская погремушка (видео будет ниже).

А вот так гремят созревшие семена

На лугу погремок растет иногда поодиночке, а иногда - целыми полянами. Даже если случайно задеть одиночное растение, звук уже будет отличаться от шелеста сминаемой травы. А уж когда идешь по полянке, заросшей созревшим погремком - шума и хруста много))

Еще несколько фото этих живых погремушек

Видели вы когда-нибудь голубую траву? Я на днях встретила, когда ехала по лугу. На фоне жёлто-зелёных трав одно растение очень сильно выделялось своим синим оттенком. Голубыми были не только цветы, но и стебли.

Эта голубая трава называется синеголовник (в общем-то, ожидаемо). Растёт обычно вдоль дороги, поэтому его очень легко заметить.

Портрет василька в колосьях

И просто красивые колосья

А вот ещё симпатичное растение - дербенник. Сейчас уже отцветает, но всё же - грозди мелких лиловых цветов выглядят красиво и заметны издали.

Кукуруза на поле выросла высоченной)

А вот еще луговой великан - пастернак. Вырос значительно выше человеческого роста.

Пастернак - родственник моркови. Так же как и морковь, в первый год жизни он отращивает съедобный белый корнеплод и прикорневую ботву. А на второй год вырастают длинные стебли с желтыми цветами, которые я и сфотографировала.

Несмотря на съедобность (корень - для людей, зелень - для животных), пастернак - не совсем безопасное растение. Его сок, подобно соку борщевика, вызывает сильные ожоги кожи. Поэтому не стоит косить пастернак без защиты, да и рвать голыми руками тоже.

Этот цветок называется якобея обыкновенная. На одном стебле у неё может быть очень много цветов - целый букет) Я сфотографировала ещё не самые большие соцветия)

А вот нивяник или ромашка-поповник:

А этот цветок называется мелколепестник щетинистый. Понятно, почему мелколепестник, а вот почему щетинистый - для меня пока загадка) Стебли у него гладкие, листья тоже.

Ну и напоследок вот вам букет полевых цветов))

P.S. Я сейчас в отпуске, поэтому ежемесячный пост про растения в бутылке напишу позже, чем обычно. Мой ТГ.