Прейс-курант иностранным винам Поставщиков Двора Его Императорского Величества товарищества К. Ф. Депре, Л. Бауер и К, Братьев Елисеевых. Русским: Департамента Уделов и других известнейших фирм Крымских, Бессарабских, Донских и Кавказских и своей выписки и разлива водкам лучших заводов в магазинах А. Афанасьева.
Алкоголь принято осуждать, и в целом сейчас можно наблюдать, что нынешнее молодое поколение употребляет алкоголь в куда более скромных количествах нежели предыдущие. Энергетики и рафы у современной молодежи заменили ягу и блейзеры, и это радует.
Однако, для взрослой аудитории, выступлю в защиту такой великой древней традиции как пьянство.
Автор поста спрашивает "пробовали ли вы не пить хотя бы месяц? А год? Что из этого вышло?". Отвечаю. Одно время я год не пил, разницы в положительную сторону не заметил. Если не напиваться до бессознательного состояния, то вполне себе можно выпить, когда обстановка к этому располагает.
На комментарии, вроде "бросил пить, с друзьями посиделки стали реже и скучнее" ответ "значит это не друзья - это собутыльники". Собутыльники - это люди, чей повод собраться - исключительно выпивка. Про реже согласен, если поводов собраться стало меньше, значит некоторые поводы были - просто вместе выпить, но разве это плохой повод для друзей чтобы встретиться? Можно одними и теми же вещами заниматься, например в мафию играть или героев, в баню сходить или на шашлыки, трезвыми или под градусом. Под градусом нам было веселее.
Просто, имхо есть люди, склонные к зависимостям - без тормозов. Такие обычно бухие творят дичь, делают ставки/играют в автоматы, идут искать приключения, садятся за руль, создают проблемы окружающим, вот им пить нельзя вообще.
В тот год когда не пил, в каждой компании находился такой знакомый знакомого:
- Держи (наливает).
- Не, не пью.
- Так ты ж без машины?
- Ну да, я просто не пью.
- Так выпей)
- Не, я вообще не пью.
- А ВООБЩЕ не пьешь... (смотрит с уважением, в глазах читается "нихуясебе").
Вот сейчас сижу и думаю, ну вот не выпил я тогда под шашлычок, и кому от этого лучше стало?))
Разбираемся без соплей, с точки зрения нарколога с 20-летним стажем
Спойлер: полезного алкоголя не существует. Но если уж решили пить — давайте сделаем это с минимальными потерями. Я — врач-психиатр-нарколог, и за 20 лет работы видел людей, которые лечились "винишком для сосудов", "пивком после работы" и "чисто одной для сна". Как правило, всё заканчивается запоями или другими проблемами.
Так что если хочется «позволить себе бокал», вот вам честный разбор, чем один алкоголь отличается от другого с позиции медицины.
1. Красное сухое вино — фаворит хипстеров и кардиологов
Да, есть исследования про ресвератрол, который вроде как снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Но нюанс в дозе: чтобы получить лечебную дозу ресвератрола, нужно выпить не одну и даже не десятокбутылок в день. Не шучу.
Медицинский вердикт: если уж пить — пусть это будет сухое вино, до 150 мл. Главное — не верить, что это лекарство.
2. Пиво — «жидкий хлеб» и любимец простаты
Пиво расслабляет. А заодно: — провоцирует ожирение, — увеличивает выработку эстрогенов, — нарушает потенцию, — вызывает «пивной алкоголизм» (да, он существует, но по факту все равно зависимость).
Пивной живот — это не просто эстетика, это липидный обмен, который полетел на всех скоростях.
Медицинский вердикт: пиво — худший алкоголь с точки зрения зависимости. Пьется легко, затягивает быстро.
3. Водка — «чистый этанол» и выбор прагматиков
Условно «чище» других напитков — в ней минимум сивушных масел, сахаров и ароматизаторов. Но доза этанола огромна, а последствия — печальны.
Медицинский вердикт: вредна, но хотя бы без вкусовых иллюзий. Если пить — то не больше 30–50 мл и не каждый день.
4. Коньяк и виски — элитный обман
Многие думают, что коньяк «лучше расширяет сосуды» и «благороднее». Это маркетинг. На деле — тот же этанол плюс добавка дубильных веществ, которые при проблемах с печенью или желудком только усугубят ситуацию.
Медицинский вердикт: хуже водки из-за примесей. Нагрузка на печень — двойная.
5. Ликёры и сладкие настойки — диабет в рюмке
Сахар + спирт = буря инсулина, удар по поджелудочной и сладкое привыкание. А ещё они часто нравятся подросткам — и вот тут начинается ранняя зависимость.
Медицинский вердикт: максимально вредны. Вреднее — только самогон из бабушкиного бидона.
6. Самогон.
Можно сколь угодно себя убеждать, что это "натур продукт" без всякой химии и прочего. Но по факту неконтролируемое количество спирта и побочных продуктов (альдегидов и сивушных масел)
Медицинский вердикт: "экопродукт" с неизвестным содержимым. Почки и печень "очень рады".
Итоги: если уж пить, то как?
Сухое вино — редко и мало.
Водка — крайне редко и по чуть-чуть.
Всё остальное — в топку, если дорожите мозгом, печенью, поджелудочной и потенцией.
Не каждый день, не как антистресс, не как снотворное.
Вопрос для читателей "в лоб": А вы правда верите, что "бокал вина каждый день — это хорошо"? Или вы просто нашли научную отмазку, чтобы пить культурно?
Пишите в комментариях: — Что вы считаете "самым безопасным" алкоголем? — Какую ложь вы себе говорите, чтобы пить без угрызений совести? — И самое главное — пробовали ли вы не пить хотя бы месяц? А год? Что из этого вышло?
Коктейль очень прост в приготовлении: нужно хорошо взболтать все три ингредиента со льдом в шейкере. Подавать в коктейльной рюмке. Коктейль обычно не украшают.
Грузинский князь Багратион П.И родился в городе Кизляр, тогда еще Астраханской губернии Российской империи, сейчас республика Дагестан.
У ККЗ качество напитков зависит от даты розлива (некоторые люди даже ведут базы данных хороших и плохих розливов, конечно на свой вкус), в последнее время заметно просело, к тому же с марта 2023 года в состав напитков перестал входить виноград сорта Бианка (остались Ркацителли и Подарок Магарача), что также повлияло на качество напитков.
В некоторых магазинчиках еще можно найти напитки Кизлярского Коньячного Завода старых розливов, можно сравнить с современными. У меня, например, есть еще бутылочка такого марочного бренди 6 лет розлива 2019 года, это хороший напиток. Современные розливы, к сожалению, покупать не хочется.
Сегодня статья будет не длинной и совсем не по существу. Напиток, о котором пойдет речь, если не знаком, то попадался всем, кто хоть раз бросал взгляд на полку с крепким алкоголем. Так как для меня алкоголь в статье не цель, а призма, сквозь которую можно посмотреть на некоторые вещи под другим углом, позволю себе немного пофилософствовать.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
Начну как всегда издалека. В детстве я прочитал сказку одной прибалтийской республики (тогда еще часть большой и великой страны, а не то, что сейчас) про спор одного Старосты и Беса. Последний утверждал, что может сделать счастливым любого и каждого, так и заграбастать их души. Мудрый Староста утверждал, что человек существо такое, что ему всегда что-то будет не так и чего-то всегда не хватает. Всегда кто-то чем-то будет недоволен. Спор скрепили рукопожатием и чтоб проверить насколько может быть довольным человек, Бес в доме Старосты устроил пир горой. И волшебным образом стали подслушивать они гостей. Гости вроде едят, нахваливают. Но слышно, как один бурчит: «Все конечно хорошо и вкусно, но скамейки большо жесткие». Не выиграл Бес. Через время опять вечеринка, но на скамейки положили подушки. Но снова нашелся недовольный: «Чот пива маловато». Бес приносит еще бочонок. Тут другой селянин соседу шепчет: «Староста конечно молодец, напоил и накормил. Но это как же мне теперь пешком на другой край деревни идти то!?». Бес наколдовал каждому гостю по коню. Гости разъехались, а Бес и Староста их разговоры по волшебству (а может жучки поставили) слушают. Едут селяне и сплетничают: «Если Староста такой богатый, что каждому по коню дал, мог бы и жеребеночка в придачу подарить». Тут Бес сдался и признал, что невозможно всем угодить.
Так как мне инфернальные силы споров не предлагают, я продемонстрирую мысль, что всем не угодишь, с помощью сегодняшнего героя. Произведен он в обширных подвалах АО «Кизлярский коньячный завод» (ККЗ). С 1980го года с их бутылочек на нас взирает Петр Иванович Багратион (кстати связи между грузинским князем и Дагестаном я не уловил и отложил это для других статей), И как правило, под его портретом красуется надпись «коньяк». Но к любой статье про их напитки найдется комментатор, который напишет: «Это не коньяк! Коньяк только из Франции, остальное бренди!».
Для таких людей герой статьи и называется «бренди»
Кизлярский марочный 6 лет
Фото из личного архива автора
Итак, у нас напиток из коньячного дистиллята, виноград: ркацители и подарок магарача, урожай 2017. Дату розлива я по традиции забыл себе сфотать, соррян. Несмотря на то, что могли б назвать «коньяком» - напиток именуется «бренди». Честные!? Не знаю. Но я нашел в комментариях в других обзорах, что есть люди не довольные и этим! Суть следующая: «Ясно, понятно. Некачественные спирты, которые не пошли на коньяк слили в эти бутылки». Ну да, 6 лет настаивали, что-то пошло не так и решили не купажированием выравнять ситуацию, а назвать бренди.
Хотя, если честно, это обвинение не лишено логики. Я не хочу отдельно описывать этот напиток. Он резкий, достаточно спиртуозный. И это относится и к аромату и вкусу. Конечно, коньячно\бренди составляющие есть. Можно при желании и сухофрукты уловить и немного изюма. Но такого желания не возникает, возникает желание закусить. Будет я злее, сказал бы, что водкой облили бочку от коньяка и продали получившиеся под видом бреди.
Как видите, я и сам один из тех, кто чем-то недоволен. А ведь этот напиток стоит практически в каждом магазине, где есть полка с алкоголем. И его покупают и даже охотно. Так зачем и почему это пьют!?
Да все просто. Это не дорого. Культура потребления в России растёт. Но иногда кажется не много не туда. Потребитель уже реже выбирает для телепортации в синюю даль водку. И тут Производитель предлагает обширный выбор водкозаменителей. Это вкуснее!? Отчасти. Выглядит солиднее!? Сомнительно, но вы сами знаете окончание это фразы. Полезнее!? Нет.
Конечно, не всем позволяет кошелек брать каждую пятницу по бутылке французского коньяка. Но может стоит брать не каждую пятницу!? Можно взять бутылку хорошего напитка и выпивать не поллитру, а смаковать пару бокалов за вечер. Конечно, всегда будет потребитель дешевого бухла. Кстати, еще один комментарий в одном обзоре понравился в плюсах этого бренди: «Крепость что надо». Я не знаю, что хотел сказать автор, но комментарии к комментарию излишни.
И я не устану призывать употреблять в меру и только качественные напитки.
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
