Так что же случилось?

Дело в том, что есть т.н. нормальный процент жира в организме. У мужчин это примерно 15%. У женщин чуть больше (от 18%). И если вы просушились/похудели сильно ниже этих значений, то после начала перехода в поддержку или профицит организм начинает пытаться усиленно восстановить запасы жира до оптимальных величин. При этом не важно, сколько вы будете есть - организм постоянно будет сообщать о чувстве голода. До тех пор, пока процент жира не придёт по мнению организма в норму.

Кстати - на дефиците при этом голода нет, организм мобилизует все резервы. Вот такой парадокс. Ешь меньше - голода нет, ешь больше - голод появляется.

К сожалению, ничего особо с этим поделать нельзя. Есть среди нас счастливчики (примерно 10-15% людей), у которых организм при низком уровне жира не генерит голод. Но основной массе - "не повезло". Голод в этом случае можно слегка приглушить (никотиновая жвачка, кола без сахара, большие порции овощей, чтобы забить желудок), но избавиться полностью - увы не получится. Есть еще один путь (не наш) - фарма. Фитнесс модели и блогеры, которые круглый год хвастаются сухой рельефной формой, как правило либо делают фото в период краткого сухого состояния, а потом просто постоянно их транслируют круглый год, либо используют медикаментозное глушение аппетита (тот же оземпик). Ну или если им очень повезло, входят в состав 10-15% людей с хорошей генетикой в сухом состоянии.

Поэтому, если вас на поддержке сильно беспокоит голод, то самое правильное что вы можете сделать - это в контролируемом профиците плавно нарастить свой вес до "нормального" процента жира, после чего организм успокоится и далее может уже спокойно либо поддерживать вес, либо набирать мышечную массу (если вы тренируетесь).

Я редко вижу, что кто-то пишет про такую особенность. Сам я впервые об этом узнал из видео Станислава Линдовера на ютубе, он как раз описывал такую особенность тела. Тогда еще посмотрев подумал - ну это никак ко мне не может относиться, где он и где я. Однако сам в полной мере столкнулся с этим после сушки в процессе поддержки и набора.

Не зря говорят - похудеть легко, а вот удержать потом вес - гораздо сложнее. Это действительно так, если вы худеете ниже нормальных значений процента жира. Поэтому важно понимать, что с вами происходит в эти переходные моменты и не наделать ошибок, которые перечеркнут все предыдущие старания.

Второй Судья, Чрево, встречает этот цветастый ком с молчаливым ужасом. Чрево — не эстет, оно — работяга, честный пролетарий в твоем внутреннем государстве. И ему только что на конвейер сбросили тонну токсичного, неперерабатываемого мусора. Что это, блядь, такое? Булка, которая не плесневеет неделями, словно саркофаг фараона? Мясо, чье генеалогическое древо ведет в лабиринт Минотавра, полный промышленных тайн и поросячьих залуп? Овощи, хрустящие с упорством пластика? Желудок не знает слов «вкусно» или «модно». Он знает слова «работа» и «отдых», «питание» и «яд». И сейчас он в ахуе. Начинается долгая, изнурительная война. Бунт на клеточном уровне. То, что ты назвал «толерантным несварением», — это не несварение. Это гражданская война в отдельно взятом организме. Это Сизифов камень из прессованной хуеты, который твое нутро будет толкать вверх по пищеводу до самой ночи, проклиная тебя, своего безмозглого тирана.

И пока внизу разворачивается эта трагедия, лифт доезжает до верхнего этажа. В пентхаус с видом на бездну.

Третий Судья, Череп, сидит в своем кабинете, заваленном документами. Он — интеллектуал, циник, библиотекарь твоей души. И он знает всё. Он видел документалки. Он читал этикетки. В его архивах хранятся все ужасы пищевой промышленности. Он знает, что «мясная котлета гриль» — это эвфемизм для «прессованные отходы жизнедеятельности капитализма». Он знает, что сыр не плавился, а был синтезирован в аду. Он знает, что повар, скорее всего, не просто плюнул туда, а вложил в этот плевок всю свою экзистенциальную тоску и ненависть к этому конвейеру одинаковых дней и одинаковых бургеров. И вот ты сидишь, и твой Мозг кричит тебе: «Ты жрешь симулякр! Ты поглощаешь ложь, упакованную в ложь, политую соусом из лжи! Ты платишь деньги за то, чтобы тебя медленно убивали, и при этом, сука, напеваешь их рекламный джингл!»

Но ты не слушаешь. Потому что Язык орет громче, а Чрево может только глухо стонать. Это и есть современный ад — полное осознание пиздеца при полном параличе воли.

А теперь перевернем пластинку.

Возьмем какое-нибудь, из суперфуда. Паровое мясо. Салат. Простая гречка.

Язык, этот избалованный наркоман, поначалу морщится. «Где мой взрыв? Где фейерверк? Где моя доза глутамата?» Он требует стимуляции, а ему предлагают гармонию. Он похож на нимфоманку, которой вместо жесткого порно предложили почитать сонеты Петрарки. Скука. Преснятина.

Но дай ему время. Выведи из него токсины глобальной корпорации. И однажды он прозреет. Он вдруг почувствует не «мясной вкус», а вкус мяса. Не «овощной хруст», а хруст живого, полного сока огурца. Он откроет для себя тысячи оттенков, которые раньше заглушал сахарно-солевой шум. Он научится отличать настоящий базилик от ароматизатора «базилик, идентичный натуральному». Это будет его ренессанс.

Чрево же с первой ложки поет осанну. Оно получило то, для чего было создано. Понятную, честную еду. Оно не воюет, оно творит. Оно разбирает эту пищу на чистые, ясные элементы и с благодарностью отправляет их в кровь, строя тебя заново. Нет свинцовой тяжести, есть легкость. Нет войны, есть созидание. Желудок из ГУЛАГа превращается в храм. В нем тихо, светло и играет орган.

А Череп? О, Череп испытывает метафизический триумф. Каждая ложка такой еды — это не просто утоление голода. Это акт осознанности. Это твой личный бунт против системы, которая хочет видеть тебя тупым, больным и зависимым. Когда ты сам моешь эту зелень, режешь этот лук, варишь эту кашу — ты не просто готовишь. Ты совершаешь ритуал. Ты становишься алхимиком, превращающим простые элементы в золото жизни. Ты — демиург своего маленького мира. Ты говоришь системе: «Иди на хуй со своим пластиковым счастьем. Я создам свое. Настоящее».

Так что выбор между Биг Маком и салатом — это не выбор между вкусным и полезным. Это выбор между иллюзией и реальностью. Между тем, чтобы быть рабом своих рецепторов, или хозяином своего тела. Между тем, чтобы бездумно поглощать мертвый миф, или осознанно создавать свою собственную, сука, живую легенду.

Выбирай, на чьем алтаре приносить в жертву свой обед. И помни: в обоих случаях жрец — это ты. Просто в одном ты приносишь в жертву животное, а в другом — самого себя.

Чатгопота училась на пропаганде засоветчиковов

Вот альбом пищепрома 1938 - там на докторскую прямо указана селитра. Плюс срок хранения 4 суток в холодильнике

а КОЛБАСЫ ВАРЕНЫЕ, СОСИСКИ И САРДЕЛЬКИ, ХЛЕБЫ МЯСНЫЕ

Технические условия

ГОСТ

23670-79

уже позволял:

• крахмал картофельный по ГОСТ 7699, не ниже первого сорта;

• муку пшеничную хлебопекарную по ГОСТ 26574, не ниже первого сорта;

• натрий азотистокислый (натрий нитрит) марки ОСЧ—7—3;

• сорбит пищевой;

• ксилит пищевой;

• натрия триполифосфат по ГОСТ 13493;

• натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный по ГОСТ 245;

• натрий пирофосфорнокислый трехзамещенный;

• натрий аскорбиновокислый;

• натрия аскорбинат, разрешенный к применению Министерством здравоохранения СССР;

• кислоту аскорбиновую по ГФ—X;

• натрий двууглекислый (бикарбонат) по ГОСТ 2156;

• натрий углекислый безводный по ГОСТ 83;

• натрий углекислый 10-водный по ГОСТ 84;

• препарат коптильный ВНИИМП;

• обрезь мясную свиную жилованную в количестве до 10 % — для вареных колбас, мясных хлебов, сарделек первого сорта и до 20 % — для вареных колбас, мясных хлебов второго сорта к массе жилованной свинины полужирной, предусмотренной рецептурами, взамен соответствующего ее количества

• стабилизатор белковый к массе сырья в количестве до 5 % — для вареных колбас, сарделек и мясных хлебов первого сорта и до 6 % — для вареных колбас и мясных хлебов второго сорта;

• В колбасах отдельной, отдельной бараньей, свиной, столовой, московской, чайной допускается замена 2 кг говядины или свинины 2 кг крахмала картофельного или муки пшеничной.

• Допускается взамен говядины, свинины, баранины совместное использование стабилизатора белкового, массы мясной говяжьей или свиной, или бараньей, пищевой плазмы (сыворотки) крови, крахмала или муки пшеничной.

https://meganorm.ru/Data/455/45580.pdf

А теперь внимательно смотрим советский ГОСТ эпохи расцвета союза и состав колбасы на фото.

Есть разница?

Только вот при дорогом Леониде Ильиче очень много где в РСФСР колбасы в свободной продаже не было

Каждый из нас слышал совет «Пить больше воды», но большинство воспринимает это как штамп. Между тем наука поддерживает: гидратация – фундамент здоровья, долголетия и высокая энергия . В этой статье разберём, как вода влияет на работу органов, снижает риск серьёзных заболеваний и помогает жить дольше и активнее.

1. Роль воды в печи

• Транспорт веществ. Вода — универсальный растворитель: кислород, питательные вещества и гормоны переносятся по телу именно в водной среде.

• Терморегуляция. При физических воздействиях или жаре испарение пота отводит больше тепла, сохраняя оптимальную температуру тела.

• Защита и амортизация. Суставы, хрящи, межпозвоночные диски и глаза обволакиваются слоем жидкости, что приводит к трению и повреждению.

• Детоксикация. Почки фильтруют кровь, выводят шлаки и токсины в состав веществ — без достаточного объема воды этот процесс замедляется.

2. Гидратация и долголетие.

Исследование NHANES (США, 1999–2014 гг.) показало, что взрослые, употреблявшие более 3 л воды в день , имели на 23% меньший риск смертности по всем причинам по сравнению с теми, кто пил менее 2,15 л/день (HR 0,77).ЧВК.

Народный Институт сердца и легких (NHLBI, NIH) опубликовал результаты: хорошая гидратация при более низкой заболеваемости, хронических заболеваниях (сердце, легкие) и продолжительности здоровой жизни.NHLBI, NIHНациональные институты здравоохранения (NIH).

3. Профилактика хронических заболеваний.

• Сердечно‑сосудистые болезни. Участники Исследование здоровья (34 000 чел.) при приеме ≥5 стаканов воды в день продемонстрировали на 50 % меньший риск смертельного инфаркта EatingWell.

• Диабет и метаболический синдром. Недостаток жидкости повышает уровень сахара в крови и нагрузку на поджелудочную железу.

• Заболевания почек. Пить достаточный объем воды, измеряя сопротивление соли и предупреждая образование камней.

• Онкология. Исследования связывают низкую гидратацию с повышенным риском рака мочевого пузыря и кишечника.

4. Энергия, настроение и мозговая активность.

Лёгкая дегидратация (потеря 1–2 % массы тела) уже приводит к:

• Усталости и снижения работоспособности;

• Затруднению когнитивных способностей и ухудшению памяти;

• Колебаниям настроения и раздражительности Новости-Медицина.
  
  Реверсия дефицита жидкости через 20–30 минут после питья улучшает когнитивные функции, скорость состояния и общее самочувствие.

5. Контроль веса.

• Исследования показывают, что употребление 500 мл воды за 30 минут до еды снижает объем потребляемой пищи на 13% за счет более быстрого запуска сигналов насыщения.

• Оптимальная гидратация стимулирует обмен веществ и помогает справиться с отёками без диуретиков.

6. Сколько воды надо пить?

• Общая рекомендация : 8–12 стаканов (≈2–3 л) негазированной чистой воды в день, не чая, кофе, сока, а именно чистой воды без добавок.Verywell Health.

• Норма потребления, как определить? По цвету мочи: она должна быть светло‑соломенного оттенка.

• При нагрузке и жаре добавляйте по стакану воды в течение 15–20 минут активности или пребывания на солнце.

• Осторожно! Чрезмерное питьё (>3 л/ч) без учёта электролитов может спровоцировать гипонатриемию.

7. Простые привычки для стабильной гидратации.

1. Утренний ритуал. Первый стакан воды – сразу после пробуждения.

2. Бутылка под рукой. Всегда держите с собой многоразовую ёмкость.

3. Разнообразие. Пейте чистую воду, добавляйте дольку лимона, огурец или мяту.

4. Вкусная еда. Включайте в рацион арбуз, огурцы, салат и сельдерей – они на 90% состоят из воды.

Заключение

Поддерживать водный баланс – просто и эффективно. Это не модная диета, а быстрая и надёжная залоговая выплата для здоровья, которую платит сам организм:

• меньше болезней,

• больше энергии,

• долгая и активная жизнь.

Начните уже сегодня – выпейте стакан воды прямо сейчас и прислушайтесь к своему телу: оно ценит каждый глоток!

Мне стало интересно, сколько я смогу выжать из своего тела, которое всю жизнь было ничем не примечательным. Поэтому после похудения начал активно заниматься силовыми, чтобы набрать рельефные формы, а не просто выглядеть тощим дрыщом :)

Изменилось ли отношение окружающих?

От посторонних - вообще не заметил, да в одежде это и не особо видно. Родственники конечно удивились, но и только. Но мне честно говоря пофиг, т.к. не для окружающих это все затевалось. Сын вместе со мной успешно похудел и это для меня главное.

Какие советы вы бы могли дать тем, кто только начинает свой путь к похудению?

В интернете много инфошума на тему похудения. Много кто просто делает на на этом деньги. Если вам льют в уши про "чудесную диету", "чудесное средство, которое надо принимать на ночь", "похудение на 10-15 кг в месяц" и т.п. - то это гарантированно инфоцыгане и таких обходите стороной.

Чтобы вы порекомендовали, исходя из своего опыта?

Любое похудение - это когда вы тратите калорий больше, чем потребляете. Поэтому начинать похудение обязательно надо с еды, а не со спортзала. Подсчет и дефицит калорий - это основной способ, который работает гарантированно. Нормализуйте свой рацион, рассчитайте дефицит, начните питаться по новому и только после этого (по желанию) можете добавлять к процессу физ.активность (например те же 5-8 тысяч шагов в день) или спортзал.

Если же вы сперва пойдете в спортзал без изменения питания, то вес наоборот будет расти. Вы будете уставать, организм после нагрузки будет хотеть сильнее есть и в итоге вы можете со спортзалом даже больше веса заполучить, чем было (включая мышцы, которые при силовых могут начать расти под жирком, увеличивая общую массу тела).
Так что еда - первична, спортзал - вторичен.

Есть ли что то , о чем вы жалеете или чтобы сделали иначе?

Я жалею, что не начал заниматься собой раньше и большую часть своей жизни жрал всякое г. Но получилось так, как получилось. Поэтому сейчас активно работаю над собой.