Всем доброго времени суток! Хотел бы поблагодарить за интерес к моему первому посту, это мотивировало меня написать продолжение)

На второй раз мой выбор пал на курицу, взял грудку и бедро, кожу убираем, пропускаем фарш, добавляем жир с бедра для сочности

Фарш вымешиваем, отбиваем, чтобы получить плотную массу, для формирования котлет решил использовать верх от ведёрка типа майонез)

Так как, я готовлю на природе, то котлеты для сохранности вакуумирую

Для соуса берём то, что нашлось в холодильнике)

Соус тоже в вакуум)))

Для подачи решил использовать полено, отпилил нужную часть с сучком от сушины и обжёг

Для тех, кто интересуется чем отпилил, вот фотография инструмента)

Готовим, попутно жарим картофельные дольки, для более быстрой готовки их можно немного отварить дома

Бургер в разрезе, с булочками вновь не повезло, придётся выпекать самому, либо поискать пекарни которые выпекают подходящие булочки, соус так-же, используется для картофельных долек

В качестве бонуса добавлю ещё и эти фотографии. Глинтвейн, шикарный напиток, в холодное время года отлично согревает))

Всем добра, отличных выходных и настроения! Ну, а у меня обед закончен, пора работать(((

Прошу сильно не пинать, но советам буду рад! В прошедшую межвахту решил попробовать сделать что-то новое, и выбор пал на бургеры. Для котлет взял говядину и как уже потом понял, что добавил мало жира в фарш, но тем не менее получилось вкусно, в качестве соуса был карамельный лук, ну и картошечка! Всем добра!!! И вкусного мяса!

Ну и моё средство передвижения, надо же сжигать калории!)))

Лето выдалось долгим и теплым. Практически каждые выходные мы выезжаем на природу и конечно хочется побаловать себя чем то вкусненьким.

Все наши рецепты наверняка сильно отличаются от оригинальных и несколько адаптированы к походным условиям.

Ингредиенты:

Творог 5% 200г.

Яйцо 1 шт.

Мука, соль и сахар.

Делается все очень быстро и просто. Отделяем желток от яйца.

Перемащиваем с творогом и мукой. Добавляем сахар и соль по вкусу.

Лепим.

Жарим на растительном масле.

Главный ценитель.

Подаем со сгущенкой или чем то сладеньким.

Вуаля :)

Сломалась электропечь и очень хотелось кушать...