Лет 5 уже пользуюсь вертикальным смокером наполеон апполо ас200. Сам доволен и семье вкусно. В планах прикупить горизонтальный, но с возможностью пользоваться им как грилем и готовить на прямом жаре.
Всем приятного аппетита и получать удовольствие от готовки)
В разобранном виде
Если кому надо, вот на Али
Приглашаем вспомнить детство, а заодно проверить свою удачу. Победителям — промокод на скидку и награда в профиль.
Привет.
Возникла необходимость пожить вдали от города месяц, соответственно рядом никаких магазинов не будет и сбегать за продуктами в магазин у дома не получится.
Поэтому нужно закупиться продуктами и готовить самому.
Прошу помочь с экономным списком продуктов на месяц на 1 человека... Но желательно именно с количеством продуктов, а не их общим перечислением...
Нужен совет знающих людей (без шуток). .
Настолки — это способ интересно провести вечер или разругаться из-за правил? Спросили пикабушников, в какие настольные игры они играют, о чем спорят и какие традиции создают.
В играх накал страстей нешуточный, так что спорить о правилах, сражаться за победу и переживать за командный результат — это база.
Когда играем в «Манчкин» и если спорим, то последнее слово в споре у супруга: моя колода, мои правила! Бесит.
Играем спокойно, но когда игра требует хоть малейшего внимания или логики, то начинается битва трехсот спартанцев.
Мы в семье обожаем настолки! Есть кооперативные, где мы вместе разгадываем загадки или распутываем вымышленные преступления. Иногда такие игры проходят не без ругани, особенно со стороны папы :) Он погружается в сюжет и начинает нервничать, если мы совершаем ошибки. Но это все равно весело)))
«Сет», «Quarto», «Пентаго» или «Spot it» — неважно. В нашей семье ставки всегда высоки! Потому что выигравший получает пульт от телевизора, а проигравший моет посуду :)
Я родила себе напарников для игры в «Манчкин»! 👑🐉У меня две дочери, и каждый вечер у нас разворачиваются эпические баталии за звание самого хитровывернутого манчкина. Главное правило: «Ничего личного, это только игра!» Никакой жалости, только холодный расчет и предательский смех в темноте. 😈
Всех любителей поиграть приглашаем в приложение Додо Пиццы. Теперь там можно получить моментальные подарки и выиграть «Много призов». На кону путешествия, годовые запасы пиццы и сертификаты OZON, Lamoda, M.Видео и Giftery. Заказывайте продукты с плашкой «многопризов», чтобы увеличить свои шансы на победу. Полные правила акции здесь.
Например, играть по определенным дням или в определенном месте, готовить любимые блюда. Впрочем, бывают и весьма необычные.
Традиция — это вечер пятницы с семьей в малую настолку, да) это здорово)) я всех своих любимых вижу и мы хоть и соперничаем, но достигаем побед. Это круто!
И традиция раз в месяц в субботу с друзьями играть в настолку, жарить стейки))
Одно из интересных наших правил: чтоб победитель не сильно радовался, он собирает игру обратно в коробку, каких бы размеров она ни была) один, без помощи. Но обычно игры проходят весело, и участники с удовольствием помогают.
У нас есть традиция встречаться в баре и играть в «Место преступления». Как вы понимаете, за все годы столько глухарей накопилось...
С 2016 года начала образовываться наша игровая «ячейка». Традиционный день — четверг (с 18 до 23). Сначала это было 2−3 стола в антикафе, но когда перестали там помещаться, переехали в клуб настольных игры. В 2018 году увидели, как в Подмосковье проводится настольный кэмп. И нам так понравилась эта идея, что мы провели свой. Потом еще. Теперь мы проводим Кэмп 3 раза в год.
У нас с друзьями есть традиция планировать собраться и поиграть (и не собираться и не играть)
В некоторых играх правила настолько сложные, что сразу и не разберешься. Через несколько лет запросто может оказаться, что вы все время играли по своим собственным. К тому же придумать клевые фишки можно в любой момент.
Мы 5 лет играли в «Ужас Аркхэма» 2 редакции. А потом в очередной раз заглянули в правила в спорный момент и выяснили, что играли неправильно в одном ключевом моменте игры, что распространялось в итоге на все партии. И все наши победы таким образом обнуляются :)
Мы решили созывать «совет старейшин», чтобы вдохнуть жизнь в надоевшие игры. Каждый высказывается по поводу нелюбимых правил, и мы коллективно решаем, что оставить, а что выбросить. Однажды так модернизировали «Уно», что теперь можно красть карты соперников и блокировать игроков смехом )))
Некоторые пикабушники признались, что совсем не играют в настолки или не могут найти напарников и время. Хорошо, что в «Много призов» можно играть одному прямо в приложении Додо Пиццы!
Мы купили 4 настолки, сыграли в них по разу с женой. Теперь они лежат, у нас нет времени в них играть.
У меня целая коллекцию настолок, а играть не с кем. Может, завести кота? ))
Самая любимая «Codenames». В другие не играю. Вот только не всегда удается найти компанию.
Один раз мы почти подрались, с тех пор не играем)
Так что не упускайте шанс и смотрите в оба. Вдруг ваш идеальный партнер сидит напротив и мучительно размышляет, как поставить вам мат.
Я познакомился с женой благодаря «Алиас». Она странно объясняла слова, совсем непонятно, но так эмоционально, что мое сердце пропустило удар. Так и живем 9 лет. Обожаю ее!
Играйте в любимые настолки и обязательно заходите в приложение Додо Пиццы. Там можно получить моментальные подарки и собрать кусочки для участия в большом розыгрыше «Много призов». На кону путешествия, годовые запасы пиццы и подарочные сертификаты в любимые магазины. И прямо сейчас скидка на заказ!
Реклама 12+. ООО «Додо Франчайзинг», ОГРН 1131101001844, ИНН 1101140415, 167001, Республика Коми, г. Сыктывкар, Октябрьский проспект, 16. Акция «Много призов» действует с 10.06.25 по 11.08.25. Правила акции, информация об организаторе, об условиях участия, о призах, их количестве, сроках, месте и порядке их получения — на dodopizza.ru. Организатор вправе изменить условия акции. «Путешествие на море» — сертификат на 300 000 на покупку тура у туроператора, 3 шт. «Годовой запас пиццы» — промокод на одну пиццу 25 см за 1 , действует 24 раза до 12.08.26, 100 шт.
Всем доброго и вечного)
Начался, ну или продолжается казанный сезон, в связи с чем многие подоставали свои казаны. У кого-то они напидорены с прошлого раза, у кого-то как у меня с декабря месяца под открытым небом, а кто-то вообще купил новый и не совсем понимает что с ним делать.
Вот для вторых и третьих будет эта статья.
Начнем немного с теории.
Что такое вообще казан? Казан это по сути кастрюля в форме полусферы, использовать его можно как для первых блюд, так и для вторых, а при определенных навыках даже для выпечки.
Почему казан ржавеет? Потому что это сплав железа с углеродом, а железо как известно способно окисляться при воздействие кислорода. Поэтому ржавчина возникает даже тогда когда казан абсолютно сухой. Что бы этого не было казан покрывают тонким слоем пищевого масла. Масло можно использовать любое, какие-то подходят для этих целей лучше, какие-то хуже, но функцию защиты от окисления они выполняют одинаково.
Часто в тематических группах ВК всплывает вопрос "Ой, а у меня ржавчина появилась, а что теперь делать?" И начинается перепись шаманов, одни казаны жарят часами, другие их солью засыпают и мешают ее по пол дня, третьи зачем-то по 5 раз масло в нем прокипятить пытаются, а есть и те кто весь этот комплекс мероприятий проводит убивая на это день своего времени.
В целом эта статья больше для того что бы тыкать в нее всех тех кто впервые увидел ржавчину на своем казане ибо в тематических группах в разгар сезона этот вопрос поднимается чуть ли не каждый день, а расписывать индивидуально каждому я уже утомился)
На самом деле на восстановление казана вот как у меня, нужно 30-40 минут времени, если казан новый, то час, ну максимум полтора и то при условии что или казан очень большой или дрова плохие.
И так, для всего процесса нам понадобится:
Казан ржавый и убитый 1шт
Печь для казана или место для костра 1шт
Щетка стальная, ручная 1шт
Губка для мытья посуды 1шт
Масло растительное пищевое 1 плюх
Казан стоял под открытым небом с декабря месяца, примерно с 20 числа. Хз как это работает, но каждый наз как соберусь что-то готовить зимой на улице, погода портится, сразу и снег и метели и мороз. Вот и в этот раз, сготовить сил хватило, а казан в порядок привести нет.
Разжигаем печь или костер, ставим мангал на огонь и греем так что бы поверхность казана хорошо просохла, так ржавчина и всякая грязь лучше чистится.
Снимаем казан с огня, берем щетку ручную, и начинаем шоркать по всей внутренней поверхности.
Вот все что у меня получилось нашеркать
Вот таким казан стал после щетки.
Теперь наливаем немного воды и хорошо проходимся губкой для мытья посуды, несколько раз меняем воду, пока вода не станет прозрачной
Ставим обратно на огонь и хорошо просушиваем, как только поверхность станет абсолютно сухой снимаем казан с огня.
Наливаем немного масла и начинаем размазывать его по всей поверхности, я использовал ту же губку которой мыл его, масло нужно ровно столько что бы покрыть всю поверхность тонким слоем, лишнее нужно убрать бумажными полотенцами.
Вот так выглядит казан покрытый маслом. На этом этапе уже можно остановиться, если не планируете прямо сейчас что-то готовить, а казан убираете на хранение, у меня же по плану был плов, так что я сделал еще пару операций.
Ну первое это я проверил качество масляного покрытия, если все сделали правильно, то вода по поверхности казана будет не размазываться, а как бы скатываться в шарики и стекать на дно. Как видите покрытие получилось качественным
Многие так же рекомендуют сразу же что-то пожарить, даже называют это "ароматизацией казана", смысла я в этой процедуре особого не вижу, но раз все равно собрался готовить, то почему бы и нет, были ошметки от моркови и маленькая луковица их и обжарил.
Пловных гурманов прошу за сердце не хвататься, не лучший мой плов, так как делал его спонтанно, так сказать из того что было в холодильнике
Ну и собственно казан после плова.
На первый раз лучше приготовить что-то где побольше масла и поменьше воды, во первых так закрепите эффект обработки маслом, ну и если что-то сделали не так, то пока готовите все случиться само собой.
Процесс обработки нового казана от того что по тексту отличается только тем что на первом этапе нужно хорошо прокалить казан до выгорания заводского масла, это можно будет заметить по изменению цвета, с темного будет меняться на светлое, серое. Как цвет измениться по всей поверхности, даем казану остыть и дальше действуем по схеме, зачищаем, промываем, просушиваем и смазываем.
Если не уверены в своих дровах, то купите пачку топливных брикетов, в виде шестигранника и полые внутри, они медленно горят и дают осень сильный жар. 3-4шт на казан более чем достаточно, еще и на пару раз приготовить останется.
Так же рекомендую проходиться щеткой после каждых 2-3 приготовлений, так как со временем на стенках образуется нагар, особенно на верхней части казана. Некоторые конечно считают это "священным антипригарным слоем", но лично я не хотел что бы частицы этого слоя оказались в готовом блюде)
Ну вроде все расписал, если что забыл спрашивайте, чем смогу помогу.
Главное помните, казан это не что-то внеземное, а всего лишь посуда)
