Друзья, всем привет!

Сегодняшний обзор будет посвящен глазированным сыркам) Всего в обзоре будет участвовать 12 разных сырков от восьми производителей.

Заваривайте вкусный чай, мы начинаем:

1. Сырок творожный глазированный в молочном шоколаде с ванилью «РостАгроКомплекс»

2. Сырок творожный глазированный с ванилью в молочной глазури «ПОРА ЕСТЬ»

3. Сырок творожный глазированный с ароматом ванили «Ростагроэкспорт»

4. Сырок творожный глазированный ПРЕМИУМ в шоколадной глазури «Вкуснотеево»

5. Сырок творожный глазированный с ванилином в кондитерской глазури «Вкуснотеево»

6. Сырок творожный глазированный с ароматом ванили «Савушкин»

7. Сырок глазированный со вкусом ванили «Простоквашино»

8. Сырок творожный глазированный с ванилью «Свитлогорье»

9. Сырок творожный глазированный с ванилью в карамельной глазури «Свитлогорье»

10. Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира. Сырок глазированный ванильный «Белый медведь»

11. Сырок со вкусом ванили глазированный «Чудо»

12. Сырок творожный ванильный глазированный в молочно-шоколадной глазури с растительным жиром «Коровка из Кореновки»

1. Сырок творожный глазированный в молочном шоколаде с ванилью «РостАгроКомплекс»

Цена: 79.99 рублей за упаковку в 50 гр. За кг  —  1599.8 рублей.

Производитель: ООО «РостАгроКомплекс». Россия, Московская область, городской округ Пушкинский, деревня Петушки.

Оценка Роскачества: не проверялось.

Состав: творог, сахар, шоколад молочный (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао тертое, эмульгатор — лецитины (соевый лецитин), ароматизатор натуральный: ваниль), сливочное масло, экстракт ванили.

Внешний вид и аромат: внешний вид аккуратный и очень симпатичный, вызывающий доверие) Пахнет приятным молочным шоколадом.

Вкусовые качества: Сырок нежный, вкусный и в меру сладкий. Внутренняя начинка также хорошая, чувствуется неплохое качество используемого творога. Глазурь из сладкого молочного шоколада. Ванильный привкус присутствует.

Общая оценка: 4.5

2. Сырок творожный глазированный с ванилью в молочной глазури «ПОРА ЕСТЬ»

Цена: 23.99 рубля за упаковку в 30 гр.  За кг  — 799.67 рублей.

Производитель: ООО «РостАгроКомплекс». Россия, Московская область, городской округ Пушкинский, деревня Петушки.

Оценка Роскачества: не проверялось.

Состав: творог, сахар, глазурь кондитерская молочная (сахар, заменитель масла какао лауринового типа (рафинированное дезодорированное кокосовое масло, эмульгатор: лецитины), какао-порошок, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор: лецитины (лецитин подсолнечный), ароматизатор «Ванилин»), масло сливочное, экстракт ванили.

Внешний вид и аромат: Внешний вид также аккуратный, аромат обычного шоколада.

Вкусовые качества: По вкусу заметно слаще первого варианта, я бы даже сказал с избытком. Начинка нежная, но если в первом варианте чувствовалось наличие творога, то здесь ощущается творожная масса. Ну знаете, в магазинах вот такой молокосодержащий продукт продается:

Вот что-то наподобие такой. Ванильный привкус на месте, но большое количество сахара все перебивает.

Общая оценка: 3.5

3. Сырок творожный глазированный с ароматом ванили «Ростагроэкспорт»

Цена: 32.49 рубля за упаковку в 45 гр.  За кг  — 722 рубля.

Производитель: ООО «РостАгроКомплекс». Россия, Московская область, городской округ Пушкинский, деревня Петушки.

Оценка Роскачества: 4.5 Исследование от 10.2020.

Состав: творог, сахар, глазурь кондитерская (сахар, заменитель масла какао лауринового типа (рафинированное дезодорированное кокосовое масло, эмульгатор: лецитины), какао-порошок, эмульгатор: лецитины (лецитин подсолнечный), ароматизатор «Ванилин»); масло сливочное, ароматизатор «Ванилин».

Внешний вид и аромат: внешний вид аккуратен, глазурь одна из самых темных среди всех рассматриваемых сырков (наравне с вариантом № 4 и 5). Аромат обычного шоколада.

Вкусовые качества: Сырок оказался очень нежным и вкусным. Отдельно выделяется глазурь, которая здесь не из молочного шоколада, как во всех остальных сырках, а из темного горьковатого. Вкупе с умеренной сладостью, создает приятные впечатления. Кто любит слегка горьковатый шоколад, тому может понравиться. Ванильный привкус на месте.

Общая оценка: 4.5

4. Сырок творожный глазированный ПРЕМИУМ в шоколадной глазури «Вкуснотеево»

Цена:  34.99 рубля за упаковку в 40 гр. За кг  —  874.75 рублей.

Производитель: сырки производят два производителя. В нашем случае сырок сделал первый производитель.

1. ООО фирма «Малыш». Россия, Воронежская область, г. Воронеж.

2. АО Молочный комбинат «Воронежский». Россия, Воронежская область, г. Воронеж.

Оценка Роскачества: 4.8. Исследование от 10.2020.

Состав: творог, глазурь шоколадная (масло сливочное, шоколадная глазурь (сахар, какао тертое, какао-масло, эмульгатор соевый, лецитин, ароматизатор «Ванилин»), сахар, какао-порошок, сахар, ванильный порошок.

Внешний вид и аромат: внешний вид аккуратный, пахнет молочным шоколадом.

Вкусовые качества: Сырок сладкий, молочный шоколад ощущается. Внутренняя начинка сильно отличается от остальных сырков, потому что здесь консистенция частично напоминает очень нежное и взбитое безе из творога, или даже птичьего молока. Очень нежный и приятный по ощущениям сырок. Привкус ванили присутствует.

Общая оценка: 4.5

5. Сырок творожный глазированный с ванилином в кондитерской глазури «Вкуснотеево»

Цена:  29.99 рублей за упаковку в 40 гр. За кг —  749.75 рублей.

Производитель: сырки производят два производителя. В нашем случае сырок сделал первый производитель.

1. ООО фирма «Малыш». Россия, Воронежская область, г. Воронеж.

2. АО Молочный комбинат «Воронежский». Россия, Воронежская область, г. Воронеж.

Оценка Роскачества: не проверялось.

Состав: творог, глазурь кондитерская ((сахар, заменитель какао-масла лауринового типа (кокосовое масло), какао-порошок, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор ванилин), масло кокосовое) масло сливочное, ароматизатор ванилин.

Внешний вид и аромат: в сравнении с другими сырками, внешний вид уже не такой аккуратный. В аромате присутствуют легкие нотки горького шоколада.

Вкусовые качества: Во вкусе к сожалению, горького шоколада нет. Творог в начинке как таковой не ощущается, быть может лишь где-то в далеке присутствует его напоминание. Начинка напоминает творожную массу, но она чуть лучше, чем во втором сырке и не такая сладкая.

Общая оценка: 3.7

6. Сырок творожный глазированный с ароматом ванили «Савушкин»

Цена: 29.99 рублей за упаковку в 40 гр. За кг  —  749.75 рублей.

Производитель: ОАО «Савушкин продукт». Республика Беларусь, г. Береза.

Оценка Роскачества: не проверялось.

Состав: творог, глазурь жировая какаосодержащая (сахар, заменитель масла какао лауринового тип (пальмаядровое масло, эмульгаторы - соевый лецитин, сорбитан тристеарат), какао порошок, кокосовое масло, сыворотка сухая, эмульгаторы - соевый лецитин, эфиры полиглицерина; ароматизатор), сыр творожный, сахар, масло сладкосливочное, ароматизатор — Ванилин.

Внешний вид и аромат: сырок выглядит аккуратно, присутствует аромат шоколада.

Вкусовые качества: во время пробы мы были удивлены, потому что в этом сырке сильнее всего чувствовался вкус и текстура натурального творога. Глазурь из молочного шоколада, а сам сырок вкусный, нежный и умеренно сладкий. Привкус ванили имеется.

Общая оценка: 4.5

7. Сырок глазированный со вкусом ванили «Простоквашино»

Цена:  39.99 рублей за упаковку в 40 гр. За кг  — 999.75 рублей.

Производитель: ООО МК «ПРЕОБРАЖЕНСКИЙ». Россия, Московская область, г. Домодедово.

Оценка Роскачества: 3.5. Исследование от 09.2018

Состав: творожная часть (творог, сахар, масло сливочное, ароматизаторы, консервант - сорбат калия); глазурь кондитерская какаосодержащая (сахар, заменитель масла какао лауринового типа (масло пальмоядровое рафинированное дезодорированное гидрогенезированное фракционированное), кокосовое масло, сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, какао-порошок, эмульгаторы (лецитин соевый, Е476), ароматизаторы).

Внешний вид и аромат: выглядит сырок аккуратно, с сильным запахом молочного шоколада.

Вкусовые качества: Сырок очень сладкий, с избытком. Во вкусе снова ощущается творожная масса, как во втором варианте. Но что больше всего удивило меня и несколько человек пробующих сырки вместе со мной... Так это откуда-то непонятный, легкий привкус химозной вишни. Будто пьешь самую дешевую колу со вкусом вишни. Вкус этот легкий и слабовыраженный, но я и несколько человек его почувствовали.

Общая оценка: 3.5

8. Сырок творожный глазированный с ванилью «Свитлогорье»

Цена:  44.90 рубля за упаковку в 50 гр. За кг  — 898 рублей.

Производитель: Акционерное общество «Дмитровский молочный завод». Россия, г. Москва.

Оценка Роскачества: 4.2 Исследование от 10.2020

Состав: творог, сахар белый, кондитерская глазурь на заменителе какао-масла (сахар, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (масло кокосовое рафинированное гидрогенезированное), какао-порошок, какао-тертое, эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), ароматизатор Ванилин), масло сливочное, экстракт ванили.

Внешний вид и аромат:

Сырок аккуратный, пахнет молочным шоколадом.

Вкусовые качества: Сырок очень сладкий, на мой вкус снова с избытком. Глазурь лишь слегка менее сладкая, чем у других сырков. По вкусу и консистенции снова творожная масса, аналогичная второму и седьмому варианту.

Общая оценка: 3.5

9. Сырок творожный глазированный с ванилью в карамельной глазури «Свитлогорье»

Цена: 49.99 рублей  за упаковку в 50 гр За кг  — 999.8 рублей.

Производитель: Акционерное общество «Дмитровский молочный завод». Россия, г. Москва.

Оценка Роскачества: не проверялось.

Состав: творог, сахар белый, кондитерская глазурь «Карамельная» (пудра сахарная, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (рафинированное дизодореированное гидрогенезированное кокосовое масло), молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная сухая, какао-порошок, эмульгаторы лецитин (соевый) и Е476, ароматизатор, комплексная пищевая добавка (краситель: бета-каротин, антиокислитель: альфа-Токоферол)), масло сливочное, экстракт ванили.

Внешний вид и аромат:

Здесь цвет глазури значительно отличается от других сырков. Впрочем, сам внешний вид аккуратен, присутствует аромат молочного шоколада.

Вкусовые качества: Сырок оказался безууууумно сладким. Это один из самых сладких сырков из сегодняшнего обзора. Помимо большого количества сахара, сам вкус крайне разочаровал. Сырок почему-то оказался очень жирным, с максимально неприятным маслянистым вкусом, который немедленно хочется запить. Творог никакой не ощущается, начинка из очередной творожной массы.

Общая оценка: 2

10. Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира. Сырок глазированный ванильный «Белый медведь»

Цена: 19.99 рублей за упаковку в 40 гр. За кг  — 499.75 рублей.

Производитель: ООО «Белый медведь». Россия, Ростовская область, г. Ростов-на-Дону.

Оценка Роскачества: не проверялось.

Состав: молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии творога (молоко цельное, молоко сухое обезжиренное, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, антиокислитель концентрат смеси токоферолов Е306), комплексная пищевая добавка (эмульгатор Е471, антиокислитель Е330), закваска на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов), сахар, комплексная пищевая добавка: стабилизатор комплексный (эмульгатор Е1414, стабилизатор Е415, загуститель Е412), консервант Е202, растительный экстракт «Экстракт Ванили», глазурь кондитерская (сахар, заменитель масла какао лауринового типа, масло кокосовое рафинированное, какао-порошок, эмульгатор Е322, ароматизатор пищевой Ваниль.

Внешний вид и аромат: мягко говоря, сырок выглядит не очень аппетитно. Быть может он конечно по пути в магазин десять раз упал на пол, но вид его таков. Аромат дешевых шоколадных конфет.

Вкусовые качества: Какой состав и вид, такой и вкус. Во-первых, он настолько мягкий, что нож при разрезании просто растаял в этом сырке, не встретив даже малейшего сопротивления с его стороны. Во-вторых, состав сырка конечно удивляет. Производится он наверное буквально из всего, что нашли на производстве. В-третьих, вкус у него максимально дешевый и неприятный. С очередной творожной массой и неприятным послевкусием.

Общая оценка: 2

11. Сырок со вкусом ванили глазированный «Чудо»

Цена: 40.81 рублей за упаковку в 40 гр. За кг  — 1020.25 рублей.

Производитель: АО «ВБД». Россия, г. Санкт-Петербург,

Оценка Роскачества: 4.4. Дата исследования от 09.2018

Состав: творог, масло сливочное, глазурь (сахар, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (пальмоядровое масло), сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, какао-порошок, эмульгаторы (лецитины, Е492, Е476), ароматизатор), сахар, загуститель — Е1414, стабилизатор альгинат натрия, сухая молочная сыворотка, ароматизатор, консервант - сорбат калия.

Внешний вид и аромат:

Внешний вид аккуратный, присутствует аромат шоколада.

Вкусовые качества: Глазурь молочная и очень сладкая, начинка же умеренно сладкая с легким вкусом творога. Ванильный привкус ощущается, но вкус самого сырка слегка странный, будто немного неестественный.

Общая оценка: 3.5

12. Сырок творожный ванильный глазированный в молочно-шоколадной глазури с растительным жиром «Коровка из Кореновки»

Цена: 56.99 рублей за упаковку в 50 гр. За кг  — 1139.8 рублей.

Производитель: ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат». Россия, Краснодарский край, г. Кореновск.

Оценка Роскачества: не проверялось.

Состав: творог, масло сливочное, молочная шоколадная глазурь с растительным жиром (молочная шоколадная глазурь (сахар, масло какао, какао тертое, обезвоженный молочный жир, сухое цельное молоко, сухая молочная сыворотка, растительный жир (эквивалент масло какао), эмульгатор соевый лецитин, эмульгатор Е476, ароматизатор ванилин), кокосовое масло), сахар, экстракт ванили.

Внешний вид и аромат:

Выглядит сырок аккуратно и очень необычно, напоминает мороженное на палочке. Аромат молочного шоколада.

Вкусовые качества: мы ни разу не сталкивались с плохой или невкусной продукцией Коровки из Кореновки, но насколько бы мы не любили их продукты, в этом сырке мы подразочаровались. Глазурь сделана из неплохого молочного шоколада, но сама начинка была из творожной массы с немного неприятным послевкусием и переизбытком в сахаре.

P.S. Несколько месяцев назад пробовали их классические глазированные сырки. По вкусу они были лучше.

Общая оценка: 3.6

Заключение

Общий итог таков:

Наименование сырков я брал с задней части упаковок, где производитель указывает полное наименование своего продукта, а не рекламное с лицевой стороны.

По поводу ванильного вкуса. В целом, во всех сырках он +- одинаковый, но в сырках где имеется переизбыток сладкого, привкус ванили забивается.

Хотел бы также отметить, что на общем фото видно, как на некоторых сырках почему-то выступил конденсат, а на некоторых (№ 1, 3, 8, 9 и 12) нет. В чем причина, точно ответить не могу.

Все фотографии с обзора, в том числе фото составов, можно найти в облаке — https://cloud.mail.ru/public/t3pR/1GE93gCKE

Что будет следующим на обзор?

Следующий обзор по результатам опроса в нашем Telegram-канале будет по магазину «Чижик». Выйдет где-то в течение недели)

Теперь, традиционный вопрос-ответ:

Вопрос: Я не согласен с автором. Мой любимый продукт вкуснее!

Ответ: Очень хорошо! У всех людей разные вкусы и наши с вами могут в чём-то не совпадать. Я никого не убеждаю в своей оценке, а лишь делюсь своим субъективным мнением. Если вы с ним не согласны, то это нормально) Дополнительно не забываем, что на качество и вкусовые свойства товаров могут влиять многие факторы: нарушенные условия хранения и перевозки продуктов, проблемы с партией и так далее.

Вопрос: Почему нет моего любимого продукта в обзоре?

Ответ: Данный блог держится на полном энтузиазме, а его ведение занимает приличное количество времени и денежных средств. На постоянной основе скупать абсолютно всех представителей я не могу, так как помимо затрат на обзоры, нужно не забывать ещё жить, кормить семью, платить налоги и т.д. Если Вам нравится то, что я делаю и вы хотите помочь с будущими обзорами, то вы можете меня поддержать через систему донатов на Пикабу или хотя бы просто подписавшись на нас.

Вопрос: Где можно найти общий свод всех проверенных продуктов?

Ответ: Общую таблицу можно найти в Google-документах и в Telegram-канале в закрепленном посте. Использованные фотографии в этом обзоре находятся здесь.

Вопрос: Где можно читать блог автора?

Ответ: Нас можно читать на Пикабу, в Telegram-канале и Яндекс.Дзен. Основные посты везде одинаковые, но в Telegram происходят дополнительные активности: опросы, общение, анонсы и т.д.