ИНГРЕДИЕНТЫ :

• Ветчина - 200 гр.

• Огурец свежий - 2 шт.

• Яйца - 3 шт.

• Сыр - 150 гр.

• Консервированная кукуруза - 200 гр.

• Майонез по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

1. Ветчину, свежий огурец и отваренные до готовности яйца нарезать мелким кубиком.

2. На плоскую тарелку положить разъемное кольцо(если такого нет, то можно без него).

3. Первым слоем кладём ветчину, разровнять, смазать майонезом.

4. Затем выложить огурец, разровнять, смазать майонезом.

5. Следующим слоем выложить консервированную кукурузу, разровнять.

6. На кукурузу выложить нарезанные яйца, разровнять, смазать майонезом.

7. Последним слоем, выложить натертый на крупной терке сыр, разровнять.

8. Убрать салат в холодильник на пару часов.

9. Спустя время достать салат и убрать кольцо. Подаём салат к столу.

Вот такой простой но в то же время лёгкий, свежий и вкусный салат получается, такой салат можно приготовить и подать на праздничный стол. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.

Включаем духовку на 50 гр и сразу ставим мясо в неё на 40 минут. Затем поднимаем температуру в духовке до 80 градусов ( не выше!) и ждём пока температура в толще мяса не достигнет 72-74 градусов. Займёт это ещё примерно 2.5 часа. Как только термометр пропищал что набрал 72 - 74 градуса - достаём мясо и даём остыть при комнатной температуре, накрываем фольгой и убираем в холодильник на ночь. Конечно можно есть его сразу, но гораздо вкуснее будет, если вы дадите ему ночку или 5-6 часов постоять в холодильнике. Таким образом мясо стабилизируется и приобретает тот самый, знакомый всем вкус. Ну а дальше по классике - хош на бутерброд его, хош в яичницу, вкусно будет в любом случае.

Приятного аппетита.

Предвижу вопросы про нитритную соль - купить можно на вб и озон, стоит 1кг примерно 200 рублей, хватит вам его на очень долго.

Почему нельзя поднимать температуру выше 80 - нитритная соль безопасна при нагреве до 80. Ну и цвет мяса останется приятным розовым, если не перегреете мясо)

Ну и про неделю в плёнке /пакете - нитритная соль не даёт развиваться бактериям, ничего не протухнет, не испортится, проверено.

Для лиги лени - если хочется не ждать неделю - берём шприц для мяса, 100мл воды и 20гр нитритки на 1кг мяса. Разводим соль в воде и Делаем много инъекций по чуть чуть, по всему куску мяса. Не пытайтесь много жидкости влить за раз, чем чаще вы нашприцуете мясо тем равномернее будет посол и вкуснее получится. Однако после шприцевания, все равно ночку надо дать мясу в холодильнике засолиться.

Будут вопросы - спрашивайте =)

По словам производителя, это решение ускорит приготовление закусок, а ломтик ветчины больше не будет некрасиво выпирать из выпечки.

Šunka na rohlík стоит 22,90 крон.

На данный момент доступен только один вариант с содержанием 80 % свинины, однако в случае интереса со стороны покупателей ассортимент будет расширен на другие виды мяса.

Прим. "Роглик" (rohlík) — это рогалик, который пользуется очень большой популярностью среди чехов.