Институт Доширакологии

Доброго времени суток, дорогие друзья! Как обычно по субботам спешу поделиться с вами отчётом об очередном исследовании. Сегодня это лапша из Китая под торговой маркой "Le Ramen Meow" со вкусом свиного бульона. Для ЛЛ: не рекомендую. Встретил её в оффлайн-магазине, торгующим всякими азиатскими мелочами. Цена была 239₽, но со скидкой обошлась мне в 169₽. Что, впрочем, не отменяет того факта, что с ценой я всё равно лоханулся, т.к. на ВБ она стоит по 265₽ за пару. Ну да ладно. Купил, значит буду пробовать. Упаковка формата небольшого стакана с мягкой крышкой в ярком оформлении с лисичкой в азиатском стиле. В целом симпатично. На стакане, как водится, всё на китайском, но есть вполне приличный стикер с переводом от импортёра. Собственно вид сверху.

Оформление стакана повторяет крышку.

Информация на русском языке.

Скрин с ВБ и ссылка. https://www.wildberries.ru/catalog/305274076/detail.aspx

Вскрываем упаковку. Внутри совсем бедненько. Маленький брикет лапши, сушёные овощи, соус и складная вилочка.

Пшеничная лапша тонкая, волнистая. На вид симпатичная, чуть желтоватая. Запаха я никакого не почувствовал. Масса около 50 граммов.

Сушёные овощи яркие и их мало. Больше сказать нечего.

Мясной соус немного порадовал своим мощным мясным вкусом и пряным духом. Возможно он придаст блюду замечательный насыщенный вкус и аромат. Спойлер: нет.

Процесс приготовления предельно прост. Все ингредиенты складываем в стакан и заливаем кипятком до линии. Ждём 3-5 минут (я, как обычно, беру среднее значение). По прошествии отведённого времени перемешиваем и подаём на дегустацию.

Получаем маленькую порцию лапши в мутном коричневом бульоне. Пахнет очень даже. Но, к сожалению, на этом все положительные стороны блюда заканчиваются. Бульон никакущий. Ни соли, ни мясного вкуса, ни остроты. Всё по нулям. Просто горячая водичка. Овощи стали мягкими, никакого вкусового акцента не привносят. Лапша по типу Роллтона. Может и не самая плохая, но за такую цену хотелось бы получше. При этом ещё и скользкая. Есть неудобно.

В общем, друзья и коллеги, в этот раз не зачёт. Не рекомендую данный продукт даже к ознакомлению. Но, как говорит Иван Зенкевич, "охота продолжается". Я же на этом прощаюсь с вами. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Когда салаты надоели, хочется что-то вкусного и острого.
Встречайте. Новинка (ну, мне так кажется) от NONGSHIM!
Для ЛЛ: кисло, остро, вкусно!

Внутри обычная нонгшимовская лапша, специи, суповая основа и соус Том Ям в фиолетовом пакетике.
Кстати. Суповая основа тут как в обычном нонгшиме.
Вскипятили 500мл воды, кинули лапшу и приправы , проварили, а затем залили соус.
Фото готового продукта не будет, так как выглядит он как обычный нонгшим.
Но вкус это что-то с чем-то. По моему мнению эта лапша в 2 раза острее (и кислее) чем ТомЯм от фирмы МАМА.
Цена: 269.99 в магазине перекресток

Здравствуйте, мои маленькие любопытные дошираковеды. После предыдущего поста в данном сообществе я в полной мере почувствовал себя популярным фуд-блогером: у меня появилось сразу два подписчика. А это обязывает к запиливанию контента и сегодня как раз подходящий случай: в Коршопе моё внимание привлёк китайский бичик торговой марки с поэтичным названием Юй Вэй Фу. Куплен он был за 85 рублей, и среди прочих его выделяет не самый часто встречаемый вкус варёных раков, как заявлено на упаковке.

Блестящая клеёнка с узорами призвана создать ощущение Азии: в китайских кафешках часто любят всё блестящее. Вру, конечно - обзор проводился в полевых условиях и выбирать антураж было особо не из чего.

Внешний вид. Оформление пачки не отличается особыми изысками, но вполне информативно: истошно-рубиновый рак парит над грудой глянцевой лапши, и всё это приправлено разноцветными иероглифами. Этот незамысловатый дизайн вызвал у меня ностальгический вайб тех времён, когда графические редакторы только зарождались, а дизайнеры упаковки часто работали в стиле "я его слепила из того, что было".

Под блестящей полоской скрыта часть текста: "Равномерно перемешайте и наслаждайтесь".

С обратной стороны пачки текст полностью на русском, что обычно не сулит ничего хорошего: почему-то продукция, выпускаемая китайскими фирмами специально для русскоязычных потребителей, часто не в лучшую сторону отличается от такой же продукции, изготовленной для внутреннего рынка. Как знать, может, в этот раз всё будет по-другому (спойлер: не будет).
Текст содержит стандартный набор данных: место производства, способ приготовления и довольно обширный состав продукта, в который входит куча разных масел и соусов и, внезапно, говядина.

"Она развалилась"

Внутренний мир. Внутри пачки нас встречает брикет бледной лапши, похожий на причёску 11-классницы наутро после выпускного: тщательно уложенные кудри местами почти распрямились, кое-где переплелись ещё больше и всё это рассыпалось и развалилось - именно это и произошло с брикетом, извлечённым из упаковки. Помимо лапши имеется лаконично-белый пакет с соусом, почему-то слегка чумазый, и небольшой пакетик со специями. Соус пахнет соевым соусом и кунжутным маслом, а набор специй представлен тоже в основном кунжутом, если не считать пары кусочков сушёного лука.

Вкусовые ощущения. Завариваем лапшу соответственно инструкции с обратной стороны пачки: заливаем кипятком, ждём 4 минуты и... знаете, я уже пробовал очень похожую лапшу, которую можно купить в любом  Ашане. Называется она Биг Ланч и стоит раза в три меньше. Та же жёсткая консистенция и невыразительный вкус; вернее, отсутствие вкуса. Что ж, возможно, соус и специи кардинально преобразят это пока не особо аппетитное блюдо? Увы. В готовой к употреблению лапше ощущается главным образом вкус кунжутного масла плюс умеренная острота. Ни раками, ни креветками, ни даже какими-то абстрактными морепродуктами она и не пахнет. И пусть у меня даже почти не возникло желания вывалить приготовленную лапшу в мусорку, какого-то удовольствия от процесса её поглощения я не получил. Ещё и не наелся, кстати.

Резюме. Как уже было указано ранее, в Коршопе данная лапша продаётся за 85 рублей. В этой ценовой категории там же представлено немало других вариантов бичпаков. Советую выбрать какой-то из них, а это недоразумение оставить на полке.

Всем привет! С наступившим Новым годом, друзья! Несмотря на праздничные дни в моей лаборатории кипит работа по изучению новых образцов лапши. Сегодня исследуем сырную лапшу от корейского производителя Ottogi. Данный экземпляр я изучаю по рекомендации от читателя @humgatinstructor, Для ЛЛ: шикарная лапша! Куплена лапша была на ВБ за 267₽. Упаковка в формате большой плотной чашки с мягким верхом. Оформление в жёлто-голубых цветах. Информация на упаковке на корейском и, частично, английском языках. Но в кои-то веки попался прилично переведённый стикер от импортёра. Ну и осматриваем. Вид сверху.

Вид сбоку.

Стикер с информацией на русском языке.

Скрин с ВБ и ссылка на него же. https://www.wildberries.ru/catalog/150602883/detail.aspx

Теперь можно посмотреть, что находится внутри. Там брикет лапши да пара пакетиков с добавками.

Сушёные овощи и кусочек типа ветчины высыпаны прямо в стакан. Мне же бонусом закинули ещё и несколько обычных макарошек в форме рожек. Уж не знаю как так вышло и должны ли они быть там?

Лапша очень красивая! Ярко-жёлтая, волнистая. Толщина средняя. Масса около 80 граммов.

Сухая приправа такая же яркая. Пахнет сухим молоком, сливками и, немного, сыром. Очень аппетитно!

Во втором пакете сырный соус. По внешнему виду и консистенции похож на густой майонез. Но вот запах прям сырный-сырный. Тоже зачёт!

Инструкция даёт нам два варианта приготовления. Первый – простое заваривание кипятком. Второй – приготовление в микроволновке. Я выбрал первый вариант. Лапшу и порошок помещаем в чашу, заливаем кипятком до линии и ждём 4 минуты. Затем перемешиваем. Добавляем сырный соус и перемешиваем ещё раз. Сервируем и можно снимать пробу.

Как мы видим блюдо вышло очень ярким, радостным. В воздухе витают ароматы сыра и сливок. Снимаем пробу. Бульон, скорее играет роль соуса, т.к. его немного и он достаточно густой. Во вкусе всё супер! Сливочно-сырно-молочная сказка с достаточным уровнем соли и чуть заметной остринкой. Лапша великолепна! Не только Samyang умеет в лапшу. Здесь лапша плотная, упругая, напитавшаяся соуса. Просто объеденье! Отдельно отмечу кусочек сушёной брокколи, который мне попался. Хоть он и маленький, но весьма вкусный и хрустящий.

В общем, это действительно шикарнейший образец лапши. Яркий, вкусный, ароматный. Настоятельно рекомендую к ознакомлению! Спасибо за внимание. До новых обзоров. Любите лапшу! 맛있게 드세요!

Всем привет. Салаты уже закончились, готовить что серьезное совершенно не хочется. В магазине на глаза попалась корейская лапшичка. Стоимость - 79 р. Состав пакета: лапша, сушеные овощи и бульонная приправа.

Вес лапши - 186 гр

сушеные овощи и соевое мясо - 5 гр

Суповая основа (бульонная приправа) - 15 гр.

Лапша не сушёная, а уже готовая и вакуумирования, требуется лишь отварить в 500 гр воды пару минут, слить и, оставив несколько ложек жидкости, добавить суровую основу и перемешать.

Лапша получилась достаточно плотной, не разваривается, но и не резиновая. Лапша толстенькая. Соус в лапшу не впитался. Никакого химического запаха. Порция получилась очень сытной. Любителям острого - мимо, перца нет вообще.

Вердикт: отличная порция не острой лапши

Благодарю за внимание!