Дай, думаю, похрущу чем-нибудь под "Орвилл". Взял многообещающие острые кальмарные чипсы. Остренькие, должно быть зашибись.
На упаковке написано о супер приправленности
В общем, не буду тянуть яйца за кота и, вкратце опишу. Сладкие как и большинство тайского. Сладкие солёные сушёные кальмары. С перчинкой. Кальмаров - 35% Рыбного фарша "сурими" - 30% Сахара - 8%...
Это можно есть, не спорю. С каким-нибудь лёгким пивом с невыраженным вкусом. Но обычные наши сушёные кальмары, по сравнению с этим, будут намного лучше! На этом всё.
Приправа в сухом виде, пахнет как детские витамины "джунгли". Что вызвало ностальгические нотки и полное непонимание.
После заваривания "оздоровительный" запах, сменился нотками картона.
Во вкусе уже чувствуется мясная основа, но приправа слабая. Не насыщенная. Полностью потерялась в бульоне(Заливал до отметки). Лапша плотная, не разваристая. Но ей не хватает пропитки. С такой суповой основой ей неоткуда взяться. Единственный плюс - это вполне достаточное количество соли. Наполнение нулевое.
Всем привет! Продолжаем наши исследования и эксперименты. Сегодня у меня на обзоре Китайская лапша под маркой Мисс Гу со вкусом томата и яйца. Для ЛЛ: вкусно! Купил я эту лапшу на Wildberries за 270 рублей. Упаковка в виде горшочка из плотного красного пластика. Снаружи мягкая бумажная крышка. Информации на русском языке нет.
Скрин с ВБ. Сейчас в продаже нет.
Смотрим, чего же нам положили наши китайские друзья. Находим увесистый моток лапши. Три пакета с добавками и вилка. Вилка, кстати, из качественного чёрного пластика. Даже приятно держать в руках.
Производим обзор и взвешивание лапши. Лапша пшеничная, плоская и узкая. Масса около 90 граммов, что очень неплохо.
Суповая основа на фото кажется светло-коричневой, но на самом деле она бледно-розовая, с лёгким томатным запахом и пряностями.
Сушёных овощей много и наполнение богатое. Я нашёл там сушёный лук, морковь, одну! кукрузинку, хлопья перца, сушёные томаты, вакамэ и что-то, играющее роль яичного желтка. Сомневаюсь, что это натуральный желток, но похоже. Если кто-то знает – отпишитесь. Также, судя по запаху, там присутствует сельдерей. В общем изобилие и красота!
Томатный соус. Густой, жирный. На вкус хорош! Насыщенный, томатный, с солью и пряностями. Красота!
Приготовление провожу по инструкции на упаковке. Лапшу и содержимое пакетов помещаем в чашу, заливаем водой до линии и оставляем под крышкой на 2 минуты. Затем перемешиваем и снова под крышку на 3 минуты. После чего перемешиваем окончательно и подаём на дегустационный стол.
Как видим, порция хорошего размера. Много лапши. Бульон загустел и превратился в нечто среднее между бульоном и соусом. Снимаем пробу. Бульон-соус зачётный! Яркий томатный вкус, чуть заметная кислинка и пряности на уровне ниже среднего. Остроты нет совсем. Очень здорово! Лапша также не подвела. Её много. Она вкусная. Красивая, опять же. По вкусу, форме и текстуре напомнила мне яичную лапшу от Роллтон (ту, которую нужно варить). В общем за лапшу тоже зачёт. Что по овощам? Тут тоже все неплохо. Яичный желток очень похож на настоящий (или всё-таки и вправду настоящий?), зелень похрустывает. Отдельно выделю сушёные томаты. Они прям бомбические, чуть кисленькие, мясистые. Вот только их мало. Получаем очередной зачёт.
Итого: классное блюдо, всего в меру, всё вкусно и качественно! Цену бы хотелось пониже, а так твёрдая пятерка и занесение на доску почёта моей лаборатории. На этом прощаюсь с вами до следующего обзора. Спасибо за внимание! До новых встреч. Любите лапшу! 用餐愉快!
Вчера мы со старшей дочерью устроили набег на магазин Фамилия. Её уловом стала расческа за 70 рублей, а мне повезло чуть больше:
Знаю, что кинг тай том ям я ругала в прошлый раз,но решила еще раз дать шанс и поварить лапшу как советовали мне знатоки,хоть по инструкции и надо её заливать кипятком.
На сегодняшний обзор в финал вышел вот этот экземпляр из Малайзии:
Куплен, как видите, за 139 руб., на ВБ сейчас 210 руб.
Пруфы)
Нашла некрообзоры на эту лапшу двухгодичной давности, и было хотела не писать обзор, но так было, пока не попробовала. Я совершенно не согласна с результатами исследования моих колллег-ролтонье и имею что сказать.
Но давайте по-порядку.
Начнем с того, что лапша чуть ли не для спортсменов. И глутамата в ней нет, и трансжиров тоже и даже вон витаминчики какие-то нарисовали.
Варить две минуты в кипящей воде, потом закинуть два пакета из трех, че делать с третьим, нам не уточняют.
Кстати вот они пакеты, вышеупомянутые:
Их три штуки, первое это кокосовый порошок, второе суповая основа и третье, как утверждает переводчик, «соус для макания»(?!).
Я, не мудрствуя лукаво, просто захуячила все пакетики сразу и не прогадала.
С кокосовым порошком
Закинули суповую основу
И соус сюда же
Вот что получилось по итогу:
Аромат восхитительный
И вот теперь вернемся к началу поста и почему он, собственно, вообще появился. Мои коллеги прямо таки хаяли данный супчик, одной резиной пахло, другому просто не зашло.
Так вот че хочу сказать: это ОХУЕННО. Это прям вкусно. Очень необычный вкус: сладость, пряность, острота, просто взрыв вкусов. Достаточно острая, что для меня жирный плюс, до бульдака чуть не дотягивает по остроте, но нам оно и не надо, мы гурманы, а не мазохисты.
Если туда еще креветок кинуть или курочки будет прям полноценное блюдо для дяденьки, чтоб прям наесться.
В полнедеее время мне все китайский бп-шки попадались, и так меня заебал этот стандартный набор китайских специй, а тут прям глоток свежего воздуха от малайзийцев.
Короче 10/10, неистово советую, особливо за такую цену.
Малютка приехала ко мне из Турции. Мадина, огромное тебе спасибо!
В стаканчике три пакетика:
Масло и перец.
Чили.
Карри основа(Чем-то напоминает нашу приправу для куриного бульона от Роллтона).
Зелени и овощей нет. Но тут и не нужно. Полностью самостоятельное блюдо. Яркий запах карри. Отчетливый вкус. Пикантно. Остро(2 из 10). Тонкая, плотная лапша. Хорошо накручивается на вилку. Не разваривается. Отлично пропиталась специями. Наконец-то солёная лапша! Смесь из чили и карри показала себя шикарно.
На очереди новая китайская развлекаловка для рецепторов. На сей раз анчоусный посол из республики Анчоус.
1/2
Жареные анчоусы четырёх видов заправки:
Что там написано на этих пакетиках разбираться не брался, отдал на произвол google translatora, пусть побалуется
Фиолетовые: маринованые; Синие: в соусе; Оранжевые: spicy; Красные: hot&spicy.
Особых различий в составе не обнаружил, разве что, в фиолетовых и синих после соли идёт соевый соус, потом специи, а в оранжевых и красных соевого соуса нет. Также, в синих и фиолетовых в составе красителей дополнительно присутствует E150a (Краситель Е150а имеет сильное послевкусие и мягкий аромат. Цвет добавки варьируется от желтого до красного. "Сахарный колер 1")
На запах - килька в томате, грубо говоря.
Да, имеется пряный оттенок в аромате. Приятнее всего пахнет фиолетовый. У красного запах чуть посуже, пожёстче. Синий пахнет слабее всего. Оранжевый особо не выделяется.
Во вкусе прямо с порога, нагло, пóшло, с козырей, заходит глютамат натрия. Везде. Ну а как без него? Больше глютамата натрия - больше продаж. Нашей эффективной сове-менеджеру такой лайфхук.
Фиолетовый и синий не очень отличаются во вкусе. После удара глютаминатом по рецепторам, мне сложно чётко обозначить различия. Но они оба нежные, тушёные, маринованые. Ну килька в томате, епт.
А вот оранжевый меня поприветствовал приятным огоньком, уже стало интереснее.
Красный, который ещё хот вдобавок к спайси, согревает подольше, в остроте чувствуется колкость, возможно, от сычуаньского перца, возможно, чили какой-то другой.
Жуётся как сушёный анчоус, приятно выделяя соки маринада.
Забавная штука. Рекомендую к пробе если попадётся.
Здравствуйте, друзья! Снова я рад приветствовать вас и хочу познакомить с результатом очередного исследования. Сегодня у меня на обзоре китайская гречневая лапша в кунжутном соусе, которая приехала ко мне с Wildberries за 272 рубля. Упаковка в виде широкой чаши из коричневого плотного картона высокого качества. Полиграфия средняя, но в целом упаковка приятна и внушает доверие. Информации на русском языке на упаковке нет, стикер от импортёра так же отсутствует. Перевод по фото, в целом, справляется со своей задачей и позволяет получить необходимую информацию о приготовлении продукта. Впрочем, об этом ниже. Для ЛЛ скажу следующее: лапша очень вкусная, но стоит учитывать сильный кунжутный вкус. Ну а мы не спеша приступаем к осмотру. Вот так выглядит упаковка сверху.
На боковине чаши мы видим ту же картину, но с присутствием некоего мужчины средних лет. Переводчик говорит, что это известный гонконгский комик. Поискав в интернете выяснил, что это актёр Ба Лян Цзинь, который имел достаточно сложную судьбу. Был миллионером, потерял своё богатство, играл в третьесортных фильмах и добился больших успехов в актёрской карьере. Вот как-то так. Если ошибаюсь, то поправьте меня. Ну а на этом лирическое отступление окончено. Двигаемся дальше.
Скриншот с ВБ. На сегодняшний день немного подорожала.
Внутри чаши нас ожидают лапша, складная вилочка и четыре пакета с добавками.
Широкая, плоская лапша. Тёмно-коричневого цвета за счёт гречки. Масса лапши 80 граммов. Запаха гречки я не почувствовал.
Сушёные овощи представлены зелёным луком, а так же чёрным и белым кунжутом.
Соевый соус очень вкусный и насыщенный. Гораздо лучше, чем продаётся у нас в магазинах. Солоновато-сладкий, немного кислый и с лёгким привкусом имбиря. Огонь!
Масло со специями. Тут все по классике. Острое масло ярко-оранжевого цвета, с кусочками пряностей.
С кунжутной пастой пришлось помучиться. Так как она разделилась на жидкую масляную и густую фракции, более жидкая прям брызнула из пакетика, в то время как густая выдавливалась с большим трудом и понадобилось немало усилий, чтобы выдавить ее из пакета. На вкус сильно вяжущая, с выраженным послевкусием сычуаньского перца.
Приступаем к приготовлению. Сначала лапшу помещаем в чашу и заливаем кипятком. Закрываем крышкой На упаковке указано 6-8 минут. Я держал 7 минут. Затем сливаем воду. В крышке предусмотрены два небольших отверстия для слива, но они очень неудобны, поэтому рекомендую воспользоваться дуршлагом. После слива воды добавляем содержимое пакетов и перемешиваем. Готовое блюдо перекладываем в дегустационную посуду и посыпаем сушёными овощами. Можно снимать пробу.
Порция вышла чуть больше среднего размера. Для пущей радости вкусовых сосочков я добавил к блюду немного жареной свинины. Итак, снимаем пробу. Соотношение лапши и соуса похвальное. Сразу после добавления всех жидких добавок казалось, что его слишком много, но после перемешивания соус загустел, покрыл собой лапшу и соединился с ней. Соус с сильно выраженным вкусом кунжута, лёгкой сладостью и кислотой. Острота на уровне 2 островатт. Очень вкусно! Но на любителя. Вкус кунжута может отпугнуть. Лапша на вкус как обычная пшеничная. По внешнему виду похожа на домашнюю. Гречка не чувствуется. Только темный цвет выдаёт её наличие в составе. По текстуре лапша шикарная. Мягкая снаружи и чуть аль-денте внутри. Вкупе с соусом просто потрясно! В паре мест лапша слиплась, но, возможно, это я её плохо промешал. Впрочем даже эти огрехи её совсем не портят.
Очень достойный образец, который по праву занимает место в коллекции. Рекомендую к ознакомлению всем любителям и интересующимся. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!
