RayoV

Доброго времени суток, дорогие друзья! Спешу представить вам результаты нового исследования. В этот раз у меня на столе лапша от китайского производителя Henan SMT Food Co, Ltd. Кратко для ЛЛ: вкусно, много, сытно, бюджетно. Данная лапша была приобретена не далее, как вчера, в местном продуктовом магазинчике. Цена составила 166₽. За эти деньги получаем большую картонную чашу с мягким верхом. На самой чаше информация на китайском языке, но поверх имеется небольшая наклейка с русским текстом.

Также сбоку на чаше изображён мини комикс, героями которого являются ингредиенты нашего блюда.

На крышке имеется сообщение, обещающее нам маленькие сюрпризы. Отсюда же мы узнаём, что это золотистый говяжий суп, а не абы что.

Заканчиваем осмотр изучением русскоязычного стикера.

Вскрываем упаковку и первым делом извлекаем из неё два вида лапши. Пшеничную и фунчозу.

Следом идёт приличное количество пакетов с добавками и складная вилка. Кстати, если верить наклейке, то должен ещё быть пакетик с маслом, но, по какой-то причине, его не оказалось в составе.

Проводим осмотр и взвешивание лапши. Пшеничная – жёлтенькая, волнистая. Масса 75 граммов.

Фунчоза мотком. Около 30 граммов.

Сухая приправа с выраженным ароматом пяти специй – типичнейшая для китайской лапши.

Густой соус с мощным пряным духом. Острый и кислый.

Водянистый и практически не кислый уксус.

Разнообразные сушёности. Тут прям разнообразие. Помимо морковки и зелени находим несколько моточков юбы, соевые бобы и вакамэ.

Маринованное яйцо маленькое. Серое и невзрачное.

Все вышеназванные ингредиенты закладываем назад в чашку и заливаем кипятком до линии. Затем оставляем на 4 минуты под крышкой. Перемешав, можно подавать к столу. Так как сегодня в исследовании принимает участие коллега, то порцию делим на двоих. Тем более, что вышла она огромная. От себя подкинул не каноничной колбасы да немного чипсов из нори. В результате получаем две вполне приличных порции.

Бульон действительно золотистый, немного мутный, с капельками жирка. Выглядит аппетитно. На вкус приятный, насыщенный. Кисло-пряный. С небольшой остротой в районе одного островатта. По соли хорош. Лапша вкусная и одна, и другая. Пшеничная плотненькая, фунчоза скользкая. Все сушёности также на высоте. Яйцо с не самым выраженным вкусом, но понравилось по текстуре. Белок плотный, желток рассыпчатый.

Подводя итог, скажу, что эта лапша прям мастхэв! Недорого, вкусно. Большая порция, которой с небольшими дополнениями хватает двум едокам. В общем рекомендую к ознакомлению. И прощаюсь с вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Здравствуйте, друзья! Пришло время рассказать вам о своём новом исследовании. Сегодня пробуем гречневую лапшу в луковом соусе от китайского производителя Henan Zhengnonghe Food Co. Ltd. Для ЛЛ: вкусная неострая лапша без бульона. Куплена она была на ВБ по цене 195₽ за две штуки, что, я считаю, вполне приемлемо. Упакована в средних размеров картонную чашу с картонной же крышкой. Оформлена в приятном тёмно-зелёном цвете с весьма аппетитным изображением готового блюда на боку. Информация на чаше только на китайском языке. Переводчик по фото вполне с ней справляется.

На крышке намечены отверстия для слива воды. Также понравилось оформление крышки с колосками.

Скрин с ВБ и ссылка для заинтересовавшихся. https://www.wildberries.ru/catalog/390855455/detail.aspx?tar... Правда, на сегодняшний день такой лапши нет в наличии. Впрочем, есть вариант в мягкой упаковке.

Покончив с формальностями, вскрываем упаковку и обнаруживаем, помимо лапши, пару пакетиков с добавками и складную вилочку.

Гречневая лапша светло-коричневого цвета, достаточно тонкая и приятно пахнет. Масса лапши ровно 70 граммов, как и указано на упаковке.

Также в наличии имеется луковый соус на масляной основе. Соус очень ароматный, с выраженным запахом лука.

Ну и немного жареного кунжута с зеленью.

Готовится данная лапша следующим способом. Заливаем кипятком и накрываем крышкой на 5-7 минут. Я, как обычно, выбираю среднее время, то есть 6 минут. Затем сливаем воду через те самые отверстия на крышке. Добавляем соус и хорошо перемешиваем. Перекладываем в дегустационную посуду и посыпаем сверху кунжутом.

Порция не самого большого размера. Запах после заваривания просто сумасшедший. По вкусу тоже всё очень неплохо. Тут у нас лук, соевый соус и лёгкая интересная кислинка. По солёности в самый раз. Острота на нуле. Лапша, несмотря на свою тонкость, осталась плотненькой. На вкус также хороша, но вот гречка в её вкусе не ощущается. Отмечу кусочки жареного лука, которые встречаются (хоть и не часто) в соусе. Ну и семена кунжута за счёт своего яркого жареного вкуса добавляют к общей картине приятные штрихи.

По итогу получили очень приятное блюдо с интересным и достаточно редким вкусом по приемлемой цене. Рекомендую коллегам и просто интересующимся к ознакомлению. Сам же прощаюсь с вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Здравствуйте, друзья! Вот и ко мне, наконец, попала лапша, по которой уже прошлись коллеги по НИИ. Внесу и я свои пять копеек. Для ЛЛ: редкостная гадость. В местном Магните, где она и была приобретена, цена составляет 49,99₽. Спойлер: даже такая цена перебор. По размеру типичный роллтоновский стаканчик с мягкой крышкой в жёлто-зелёной цветовой гамме. А вот оформление с намёком на гламур. Тут тебе и модная девица с волосами, стилизованными под изображение лапши и кругляшами лайма в них. Сюда же и надпись beauty bomb. А отметка Limited edition прям подталкивает к покупке. А то вдруг всю разберут и больше не будет?

Крышка повторяет оформление стакана.

В стакане лапша обильно посыпанная приправой зеленоватого цвета. Запаха я не ощутил практически никакого. А уж мохито, тем более.

По приготовлению всё просто. Заливаем всю эту прелесть кипятком до линии и оставляем под крышкой на 5 минут. Затем перемешиваем и можно снимать пробу.

Выглядит достаточно мерзко. После заваривания появился запах мяты. Моя личная ассоциация, это мятный чай в который, зачем-то, добавили лапши. Ну может на вкус будет лучше? Спойлер: не будет. Итак, начинаем с бульона. Во-первых у него какая-то неестественная консистенция. Как жиденький кисель. Во-вторых он слишком сладкий. Причём это не та сладость, которая, бывает, хорошо сочетается с острым или солёным, а сладость сама по себе. Даже с уходом в приторность. В-третьих химозный привкус мяты. Причем через пару ложек от него стало пощипывать губы, что не очень приятно. Ну и на этом фоне лапша (которая обычная роллтоновская) кажется вершиной вкуса, хотя и успела пропитаться этим бульоном.

В общем, я присоединяюсь к коллегам, которые уже высказывали своё авторитетное "фи" этому блюду. Не рекомендую к ознакомлению. Ну только если вы не особенно редкий ценитель. За сим прощаюсь с вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! Приятненького!

Всем привет! Сегодня у меня на обзоре вторая часть из этого набора. Для ЛЛ: фигня, не рекомендую.

Набор был приобретён на ВБ за 274₽, на сегодняшний день стоит 314₽. Первая часть набора Острый суп с фрикадельками была, в принципе, съедобна, но на любителя из-за специфического вкуса. Поэтому с надеждой пробуем вторую. Упаковка в формате большого картонного стакана с крышкой. Как и в первом образце информация на китайском языке, но имеется и наклейка на русском. С неё, собственно говоря, и взято название поста. Произведена лапша в Китае. Производитель "Henan Zhengnonghe Food Co., Ltd".

Информация от импортёра на русском.

В стакане имеется лапша, четыре пакета с добавками и складная вилка.

Начинаем изучение с лапши. Она необычного коричневого цвета. Судя по составу пшеничная, но с добавлением запечённой сои. Отсюда и цвет, я полагаю. Масса лапши составила 60 граммов.

В первом пакете достаточно много сухой приправы. Она светлая, мелкая, с вкраплениями сушёных овощей и кунжута. Здесь же и тот самый загадочный кунжутный лист (если верить составу). Запах пряный, типично китайский.

Следом небольшая порция сушёной зелени с юбой.

Ещё в одном пакете кунжутная паста. Ароматная и вкусная, но пресная.

И, напоследок, дроблёный арахис со специями.

Для приготовления все компоненты блюда складываем в стакан, заливаем кипятком и накрываем крышкой на 5 минут. Затем перемешиваем, посыпаем арахисом и можно снимать пробу.

Вот такое не самое аппетитное блюдо у нас вышло. Запах остался тот же, китайские пряности. На вид совсем неаппетитно. Да и по консистенции не суп, а похлёбка. Мутный и густой бульон. На вкус очень слабенький. Недосоленный, пряность еле ощущается, остроты нет совсем. Как будто безвкусной подливы похлебал. Лапша, мало того, что несколько расползлась, так ещё и вся покрыта вязким густым бульоном. Добавки тоже не порадовали, за исключением юбы. И даже арахис, хоть я и являюсь его большим любителем, тоже не очень.

Итог: не вкусно, не аппетитно, скользко. Не рекомендую данный продукт к приобретению. Но, как говорят у нас в науке, отрицательный результат - тоже результат. Так что движемся дальше. Цитируя Ивана Зенкевича скажу: охота продолжается. И на этом попрощаюсь с вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Здравствуйте, мои маленькие лапшееды, и прочие сочувствующие и интересующиеся! Пришло время попробовать относительную новинку, которая появилась в наших местных Магнитах около месяца назад. Лапша в корейском стиле Oppa. Линейка у нас представлена тремя вкусами. У меня сегодня лапша с соусом чачжан. Для ЛЛ: на слабую троечку. Не рекомендую. Цена 79,99₽. Мягкая упаковка небольшого размера. Производителем значится вьетнамское подразделение Оттоги. Информация на упаковке, помимо русского языка, представлена также на казахском, узбекском и киргизском.

Сзади.

Внутри совсем негусто.

Лапша пшеничная. Очень напоминает роллтоновскую. Разве что с более выраженным запахом жареного, но не сказать, что он неприятный. Скорее даже аппетитный. Масса чуть не дотянула до 60 граммов.

Сухая основа для соуса. Выглядит как земля. Пахнет неплохо. Достаточно ароматно и вполне напоминает Чачжан.

Масло в небольшом количестве, но с приятным ароматом.

Готовим по инструкции. Заливаем лапшу кипятком и накрываем крышкой на три минуты. Затем сливаем воду, оставив пару столовых ложек. Добавляем туда сухую приправу и масло. Тщательно перемешиваем и можно пробовать.

Порция скромная по размеру. Запах приятный, но после приготовления он пахнет совсем не чачжаном. Мне почудился чеснок и ещё какие-то пряности. На вкус всё совсем грустно. Он плоский, невыразительный. Солёность на самом минимуме. Сладости нет. Лишь очень отдалённо в послевкусии проскакивает слабая соевая нотка. Так что на вкус это тоже не чачжан, а жалкое безвкусное подобие. Лапша, несмотря на свою тонкость, не расползлась и хоть вносит хоть какую-то позитивную ноту в это блюдо.

Подводя итог, скажу, не тратьте деньги и время на это недоразумение. Лучше добавить немного и взять Чачжан мён или Black pasta от Доширак. Так что не рекомендую. Ну и, традиционно, спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 맛있게 드세요!

Здравствуйте, дорогие друзья! Пришло время нового исследования и отчёта о нём. Сегодня у нас на столе "Суп острый с фрикадельками" от китайского производителя "Хэнань Чжэннухэ Фуд Ко., ЛТД". Для ЛЛ: на любителя. Приобретён продукт на ВБ в составе набора из двух штук (причём разных). Цена за весь набор составила 274₽. Упакован в небольшую картонную чашу. Оформление приятное. Спокойные бежевый и коричневый цвета. На чаше изображены картины приготовления еды и традиционные китайские строения. Ну и образец готового блюда, конечно же. Информация только на китайском языке, но заботливый импортёр снабдил продукт достаточно подробным стикером с переводом на русский язык.

Сверху на крышке только надпись, которая обещает нам настоящий вкус провинции Хэнань.

Ознакомимся с информацией о продукте.

Скрин с ВБ и ссылка для тех, кого заинтересует. https://www.wildberries.ru/catalog/412187721/detail.aspx

Вскрываем упаковку и испытываем удивление. Лапши то здесь нет. Хотя на упаковке и написано, что это суп, но всё равно ожидалась какая-то часть лапши. Ну, нет, так нет. Посмотрим, что же тогда они туда положили. А положили нам шесть пакетов с различными ингредиентами и маленькую ложко-вилку.

В самом большом и пузатом пакете много юбы, кусочки чипсов, соевый текстурат и сушёные овощи.

В следующем пакете те самые фрикадельки, точнее их имитация. Сушёные, твёрдые, без запаха.

Очень мелкая, практически как мука, суповая основа с ярко выраженным и, если честно, не самым приятным запахом. На фоне типичного набора китайских специй резко выделяется что-то одно. Изучив состав, методом исключения могу предположить, что так пахнет Дудник Даурский.

Далее густой соус на жировой основе. Чуть пряный, чуть острый, значительно солёный.

Немного рисового уксуса. Светло-коричневый и водянистый. На вкус середнячок.

Ну и напоследок капля кунжутного, в смеси с каким-то другим растительным, масла.

Осмотрев всё это богатство приступаем к приготовлению. Все компоненты, кроме уксуса, выкладываем в чашу и заливаем кипятком до отметки. Отметка уровня воды здесь расположена снаружи и имеет два уровня. Вкус насыщеннее и вкус слабее. Естественно, я хочу получить максимум вкуса, поэтому заливаю до нижней отметки и, накрыв крышкой, оставляю на 5 минут. Затем добавляю уксус и перемешиваю.

Порция получилась среднего размера, но обильно наполненная различными составляющими. Запах остался тот же, могучий, вонючий. Коль уж я приготовил палочки, то с их помощью покажу то, что можно подцепить, а именно юбу. Есть же блюдо придётся ложкой.

Итак, снимаем пробу. Бульон густой и мутный. Похоже, что в составе приправы была мука, которая и загустила его. Во вкусе всё те же китайские пряности. По соли хорошо. Остроты совсем мало, меньше одного островатта. Кислота от уксуса не ощущается, но временами проскакивает какая-то сладость. Теперь пробежимся по наполнению. Юбы много, она вкусна и текстурна. Чипсы (или как указано на стикере пшеничные клецки) мягкие и в блюде не ощущаются. Соевый текстурат яркий, но безвкусный. Ну и фрикадельки. Пяти минут совсем не хватило им, чтобы распариться, поэтому внутри они порядочно хрустят. Мясного вкуса я в них не нашёл. Но если считать их не фрикадельками, а сухариками, тогда нормально.

По итогу вроде бы и неплохо. Есть можно, достаточно нажористо, несмотря на небольшой размер порции. Опять же необычно. Но с другой стороны отсутствие лапши, имитация фрикаделек, та самая вонючая специя. Они тянут блюдо вниз. Поэтому скажу так: съедобно, один раз можно попробовать, но во второй раз не возьму 100%. Ну и на этом попрощаюсь с вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Всем привет! Сегодня у меня дошли руки до лапши, которая была куплена достаточно давно и ждала своего часа. Вот он и настал. Для ЛЛ: вкусная лапша и весьма посредственный бульон. Данная лапша была приобретена в местном Фикс-прайсе за 79₽. За эти деньги мы получаем пластиковый стаканчик, обтянутый снаружи картоном и запечатанный мягкой крышкой. На стакане имеется полноценная информация на русском языке. Там мы узнаём, что произведён наш продукт во Вьетнаме, а так же, что он рекомендован экспертом в азиатской кухне Sen Soy. Будем пробовать. Но сначала, как обычно, фото.

Внутри лапша уже объединена с сушёными овощами и соевым текстуратом.

А так же пакеты с добавками и складная вилочка.

Изучаем лапшу. Мне понравился и внешний вид – плотный брикет мелкой волнистой лапши заманчивого золотисто-коричневого цвета, и запах – сильно зажаренный и, как-будто бы, рассольный. Нечто подобное уже встречалось в одном из прошлых обзоров. Масса чуть более 50 граммов.

Сухая приправа отдаёт чем-то мясным и пряным. Похожа на приправу от Роллтона.

Затвердевший жир ярко-жёлтый, пахнет хорошим бульоном.

Для приготовления соединяем все ингредиенты в стакане, заливаем водой до линии и оставляем на 3 минуты. Затем перемешиваем и можно пробовать.

Вот такая порция среднего размера у нас получилась. После заваривания появился достаточно сильный аромат кинзы. На вид бульон красивый, прозрачный, с мелкими капельками жира. Но вот на вкус практически никакой. Я ощутил только солёность. Мясного вкуса по минимуму, специй и пряностей тоже не чувствуется, остроты нет. Зато лапша прям порадовала! Очень похожа на лапшу от Биг-Бон, но более тонкая. Вкус, плотность, упругость, всё при ней. Про овощи и сою ничего сказать не могу. Они есть, ну и ладно.

Я бы оценил данный продукт на троечку за вкусную лапшу, но совсем невыразительный бульон. Пойдёт, чтобы немного перекусить. Перед тем, как попрощаться, хочу выразить благодарность за донаты. Ну и, как обычно, спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! Chúc bạn ăn ngon miệng!