CePblU.Pe6eHoK

Здравствуйте, мои маленькие любознательные дошираковеды. Сегодня мы исследуем очередного представителя китайской лапши эконом-класса. Встречайте - куриная лапшичка Tasty Treat от Baixiang. Впрочем, сразу оговорюсь - понятие "эконом-класс" здесь весьма относительное. Я приобрёл тестируемый образец в гипере Самбери в Хабаровске за 40 рублей, в то же время поиски в интернет магазинах вывели меня на цены 90 и даже 258 рублей за пачку (надеюсь, это всё же была заградительная цена, а не показатель степени наглости озона).

Внешний вид. Продукт упакован в крайне невзрачный пакетик бледно-розового оттенка. На лицевой стороне, как обычно, изображение "варианта подачи" готового блюда, мимо которого бежит мультяшный слоник, мимоходом вещающий о том, что вкусная лапша украсит наш день. Чтош, хотелось бы верить тебе, слоник. Помимо слоника здесь присутствует знак "халяль", что указывает, на какой именно рынок ориентирован данный продукт.
С обратной стороны традиционная пачка информации на английском, арабском и индонезийском языках, китайского здесь нет. Есть наклейка от поставщика с переводом на русский, но она настолько крошечная, что я практически ничего не смог разобрать. Впрочем, английский текст даёт понять, что лапша сделана в основном из пальмового масла с добавлением множества химикатов. Ну а чего вы хотели за 40 рублей.

Что внутри. Внутри всё как обычно. Кружок лапши, пакетик с соусом, пакетик с приправой. Овощных добавок нет. Общий вес - 84 грамма. Лапша бледненькая, приятно пахнет пальмовым маслом. Приправа же не имеет практически никакого аромата, равно как и соус. Это странно. Обычно в подобной продукции всё такое... пахучее, а тут вон какой финт ушами. Я было дело даже подумал, что в очередной раз подхватил коронавирус, но нет - это просто такая особенность продукта. Соуса кстати пожалели - его вот прям совсем капелька, что, впрочем, видно на фото.

Дегустация. Подробной инструкции по приготовлению на упаковке не обнаружено, но есть информация про чего-то там 4 минуты, чем я и руководствовался. Увы, итог четырёхминутного запаривания в кипятке меня не устроил - лапша осталась жёсткой и не аппетитной, а бульон бледным, как вода. Пришлось дополнительно отправить миску с лапшой на это же время в микроволновку.
Как ни странно, это здорово повлияло на результат - лапша как положено размякла, а бульон приобрёл аромат и даже цвет откуда-то взялся, не такой яркий, как на упаковке, но хоть что-то. До этого-то был вообще вода водой.
Штош. Пришло время оценить вкусовые характеристики объекта. Это жирненько, плотно, сытно, не остро. Сравнения с домашней куриной лапшой этот продукт, конечно же, не выдерживает, но он вполне съедобен. Признаюсь, я ожидал худшего результата, особенно после первого запаривания.

Резюме. Вполне конкурентоспособный продукт в ценовой категории до 50 рублей. Эта лапша вкуснее, чем всякие роллтоны, биг ланчи и прочие марки, предлагаемые отечественными производителями за схожую стоимость. В то же время любая другая китайская лапша от 70 рублей за пачку уделает этот супчик как нефиг делать. Штош, было интересно оценить новый продукт, но пополнять этой маркой свои лапшичные закрома я не буду.

Здравствуйте, мои маленькие любознательные дошираковеды. Предмет нашего сегодняшнего исследования - корейская лапша удон со вкусом креветки от производителя Hanil Food Co. Данный экземпляр относится к категории "влажный бич", то есть лапша здесь содержится не в сушёном, а в полуготовом виде, запаянная в вакуумный пакетик. Исследуемый образец был приобретён в Хабаровске в гипермаркете Brosco Mall за 119 рублей по акции. Путём нехитрого гуглежа в сети интернет удалось выяснить, что он также встречается в магазинах сети Ашан по цене 180 рублей за пачку и на маркетплейсах по какой-то несусветной стоимости более 400 рублей.

Внешний вид. Лапша запечатана в пакет приглушённых оранжевых оттенков с прозрачными окошками, через которые частично видно содержимое. Также с лицевой стороны находится изображение "возможной сервировки блюда" с грибами, зеленью и огромными креветками, но в рамках чистоты эксперимента ничего, кроме содержимого упаковки и воды в процессе приготовления блюда я использовать не буду.
С обратной стороны, как обычно, расположена информация о составе, способе готовки и производстве на корейском и частично английском языках, а также стикер от поставщика с переводом. Согласно данным с упаковки, состав продукта мало напоминает учебник химии, что не может не радовать. Также хочу заметить, что по версии переводчика это лапша со вкусом креветки и кальмара, хотя в оригинальном тексте кальмар на упаковке не упоминается, зато в составе присутствует (ух ты!) каракатица.

Внутренний мир. Содержимое упаковки довольно лаконично: всего три пакета. Самый большой из них прозрачный, он содержит полуготовую лапшу удон с каким-то тревожным запахом: не откровенная химия, но что-то такое непонятное. Возможно, я просто предвзят, потому что меня вообще немножко пугает концепт консервированной лапши длительного хранения: из чего же она сделана, что со временем не превращается в тесто и даже не слипается? В чёрном пакете соус, пахнущий чем-то неопределённо-морским, а третий пакет - с сухими добавками, в котором находится ровно всё то, что перечислено на упаковке, даже довольно крупные кусочки сушёной креветки (или каракатицы, кто их там разберёт). Вес нетто на пачке указан как 225 грамм, но я никудышный исследователь и опять забыл проверить достоверность этих цифр.

Дегустация. Готовим лапшу удон ровно так, как предлагает производитель: в 350 мл воды выливаем соус, доводим до кипения, добавляем лапшу и сушёности и варим ещё пару минут. Замечу, что соус, несмотря на жидкую консистенцию, почему-то не растворился в воде сразу и осел на дно. Пришлось ему помочь, размешав ложкой. В процессе варки лапша слегка разбухла и разбрелась по кастрюльке, и вот уже суп стал похож на суп.
Чтош. Переливаем готовую лапшу в экспериментальную квадратную тарелку и приступаем к оценке результата.
Бульон пахнет всё также чем-то неопределённо-морским. Остроты практически не ощущается, зато хорошо ощущается соль. Я люблю солёное, но даже для меня здесь с солью оказался перебор: можно смело ещё добавлять при варке 50-100 мл воды. В остальном бульон вполне приятен. Лапша набрала влаги и приняла нужную консистенцию: она упругая, но не жёсткая, вот прям такая какая и должна быть лапша. Кусочки морепродуктов и прочие добавки тоже дошли до кондиции и хорошо дополняют вкус лапши. Результат получился лучше, чем я ожидал. Мы имеем полноценное первое блюдо, которое не похоже на привычные дошики, хотя и с домашней кухней (ну, чисто в моём понимании) ассоциаций не вызывает. Ассоциации возникают с каким-нибудь кафе азиатской кухни - если бы мне подали эту лапшу там, я бы и не подумал, что это бичпак, сваренный за две минуты. В целом вкусно и приятно за исключением некоторых моментов, которые легко исправляются дополнительным количеством воды. Я наелся и остался доволен. Если насыпать всяких дополнительных опций, как нарисовано на упаковке, то и вовсе будет пушкабомба.

Резюме. Когда надоели дошики и прочие роллтоны, и есть пара минут на готовку, стоит посмотреть в сторону этого экземпляра. Если получится найти его по 120 (плюс минус) рублей, то это неплохой выбор лапши для быстрого перекуса, пару пачек которой стоит иметь в закромах.

Здравствуйте, мои маленькие любопытные дошираковеды. Объект нашего сегодняшнего исследования - лапша от торговой марки JinMaiLang со вкусом свиных рёбрышек и зелёного лука. Данный экземпляр был замечен на полке супермаркета Титан в городе Улан-Удэ и немедленно приобретён за 86 рублей 50 копеек. Найти действующую ссылку для заказа этой лапши на маркетплейсах мне не удалось, но по имеющимся данным в интернет-магазинах её продавали в среднем по 120 рублей за пачку.

Внешний вид
Обычно упаковка продукции от JinMaiLang имеет весьма лаконичное оформление, но не в этом случае. Здесь же мы видим пачку в насыщенных оттенках мятно-зелёного и золотистого цветов. Выглядит очень по-азиатски, со множеством стремительных угловатых иероглифов, ещё и россыпь снежинок присутствует - возможно, это какая-то специальная зимняя серия. Упаковка несомненно привлекает внимание, но с лапшой быстрого приготовления при этом ассоциируется не особо - пачка некоторое время валялась у меня на рабочем месте то там, то сям, и люди часто спрашивали, что это такое, и каждый раз удивлялись, что это обычный бичпакет, а не чипсы или сухарики.

Внутренний мир
Содержимое представляет собой стандартный набор из сухой лапши и трёх пакетиков. Лапша круглая, на вид типично-каншифушная. Порошковая приправа имеет интенсивный аромат китайских специй. Аромат цельный, выделить какие-то ингредиенты сложно. Пакет с сушёностями содержит довольно разнообразный ассортимент овощей: там и морковь, и зелёный лук, и капуста, и какие-то жёлтые хлопья. В наклейке с переводом среди ингредиентов указан толчёный миндаль, но с миндалём эти жёлтые кусочки ассоциируются меньше всего. Вообще, у меня сложилось ощущение, что перевод сочиняли от балды. Так, соус, который по версии переводчика состоит из смеси растительного масла с чесноком и перцем, по сути представляет из себя густую пасту с ярковыраженным запахом свиной тушёнки. Пахнет, кстати, очень недурно. Как гласит информация на упаковке, общий вес содержимого пачки составляет 120 грамм - вполне достойно.

Дегустация
Помещаем все ингредиенты в кастрюльку и завариваем, игнорируя инструкцию переводчика - заливаем кипятком в количестве 0,5 литра, накрываем крышкой и отправляем на три минуты в микроволновку. Спустя отмеренное время достаём кастрюльку и ждём ещё пару минут, чтобы лапша получше насытилась пряно-тушёночным духом. Штош. У нас получилось достаточно густое варево - лапша здорово разбухла, каншифушная так не разбухает при всей внешней похожести. Большая часть бульона впитались в лапшу, а тот, что остался, получился жирненький и неострый. Овощные добавки тоже на месте - как вы можете заметить, они тоже разбухли, насытились и задорно торчат из лапши, дополняя готовое блюдо. Зелёный лук, кстати, во вкусе вовсе не доминирует - странно, что производитель сделал такой акцент на его присутствии.

Резюме
У меня складываются странные отношения с продукцией марки JinMaiLang. Это далеко не первая лапша от этой фирмы, которую я пробую, но каждый раз мне практически нечего сказать о своих ощущениях. Определённо, исследуемый экземпляр на какое-то время утолит ваш голод и его вкус не вызовет неприятных эмоций, но в то же время не откроет ничего нового и не подарит ровным счётом никаких впечатлений. Возможно, именно таким и должен быть правильный человеческий бичпакет.

Здравствуйте, мои маленькие любопытные дошираковеды. Шёл я себе однажды по гипермаркету Самбери в Хабаровске, никого не трогал, и тут увидел на полке это. И как нахлынула на меня волна умиления: а что это у нас тут такое миленькое, такое маленькое, такое няшное? А это лапша быстрого приготовления "Oppa" от вьетнамского филиала Оттоги. Уйти без такой покупки было никак нельзя, а стоит этот малыш ни много ни мало 70 рублей. Я выбрал зелёную пачку со вкусом тушёной говядины, а так есть ещё голубая со вкусом креветок в кисло-сладком соусе, розовая со вкусом морепродуктов, жареных с луком и красная со вкусом свиных рёбрышек.

Здесь все - Гена, Стас, Турбо и Дюша Метёлкин

Внешний вид. Оформлена серия явно с расчётом на то, чтобы понравиться молодому покупателю: стильно-модно-молодёжно. Цвета яркие, но в то же время не вырвиглаз, шрифты как из комикса и всё в сердечках и звёздочках. А ещё на каждой пачке присутствует изображение томного юноши, потому что Oppa - это корейское обращение от имени девушки к старшему брату или близкому парню (если это не так, просьба присутствующим здесь знатокам корейского языка меня сильно не пинать - какую информацию нашёл в интернетах, такую сюда и притащил). Вероятно, примерно таким видит производитель конечного потребителя своего продукта.

Почти всю обратную сторону упаковки закрывает наклейка с переводом от поставщика: состав, инструкция по применению и прочие данные. Ради интереса я отклеил этикетку и прогнал оригинальный вьетнамский текст через переводчик, но ничего нового не узнал - оказалось , что перевод абсолютно корректный.

Внутренний мир. Содержимое пачки состоит из миниатюрного брикетика лапши (вес нетто, по информации с упаковки, составляет 65 грамм, значит, на долю лапши приходится грамм 60), сухой основы для бульона, которую вместе с овощной составляющей производитель уместил в общий пакет из фольги, внешне напоминающий запечатанный презерватив, и пакетика с маслом (прям как в ролтоне!)
Лапша ажурная, бледная и тонкая. Где-то мне уже попадался точно такой же брикетик, в памяти всплывает слово "Анаком", но могу ошибаться. Возможно, я уже когда-то покупал другой похожий вьетнамский бичпак, но успел об этом забыть. От сухой приправы мне почему-то почудился рыбный дух; я было решил, что зелёные сушёности - это морские водоросли, но нет, если верить этикетке, там один зелёный лук. Зато в составе обнаружился "порошок рыбного соуса", видимо, это он даёт такой эффект. Масло какого-то выраженного запаха не имеет, хотя ароматизатор говядины добавлен как раз в него.

Дегустация. Согласно инструкции заливаем лапшу и приправы кружкой кипятка (320мл), накрываем крышкой, ждём 3 минуты, пробуем. Странно, видимо, мой кипяток был недостаточно кипячёным - брикет лапши не то что не разварился, он размешиваться не захотел. Пришлось чашку с лапшой дополнительно отправить в микроволновку на 4 минуты - так дело пошло веселей.
Ну штош, пробуем ещё раз. Бульон получился красновато-бледноватого оттенка. Той насыщенности цвета, как на изображении с пачки, нет и в помине. Вкус бульона подстать цвету. Есть умеренная острота, выраженным ароматом бульон не обладает. Лапша (после того как её допилили в микроволновке) распушилась и стала достаточно мягкой, в общем что-то на уровне того же Анакома или другой подобной марки из ценовой категории Анакома. Кстати, по информации из интернетов, одну пачку лапши Oppa в Азии можно купить за сумму порядка 0,1 - 0,3$, пожалуй, это адекватная стоимость.

Резюме. Продукт оставил странное впечатление. Это безусловно съедобно, но этим сложно наесться и ещё сложнее получить от этого продукта удовольствие. Возможно, бесполому тинейджеру с упаковки такое зайдёт, но тем, кто знает, какое наслаждение способен подарить большой твёрдый горячий булдак, проникающий в ваше тело, рекомендовать эту лапшу я ни в коем случае не буду.

Здравствуйте, мои маленькие любопытные дошираковеды. Сегодня у нас на обзоре лапша от Каншифу "с тушёной говядиной и яично-томатным вкусом". Приобрёл я её в Хабаровске в китайском магазине за 60 рублей, а на маркетплейсах она представлена по цене примерно от 90 до 140 рублей за пачку (в зависимости от количества одновременно покупаемых единиц товара).

Ян Цзы: "Вы тоже это видите?"

Внешний вид. Пачка насыщенно жёлтого цвета всячески излучает мультяшный позитив. Левую её половину занимает изображение китайской девушки в розовых одеждах. Вежливой улыбкой и профессионально-доброжелательным выражением лица девушка напомнила мне Ольгу Бузову. Да, китайцы способны импортозаместить что угодно, в прошлый раз у нас был китайский Гарольд, теперь вот Бузову заместили. Указательным пальцем левой руки девушка показывает на свою правую ладонь, где нарисованный помидор с видом опытного вампира высасывает соки из розового сердечка, а рядом в волнении летают сердечки поменьше. Поскольку две главные страсти в моей жизни - это томаты и Ольга Бузова, шансов пройти мимо у меня не было. Гуглёж по фото определил, что девушку зовут Ян Цзы, и она актриса и певица. Чуть выше милая яишенка что-то голосит в мегафон, а в правой части пачки ещё один коварный томат притаился, готовый украсть теперь уже наши с вами сердечки. Большая белая тарелка лапши на фоне этого мультяшного безумия уходит на дальний план и не привлекает особого внимания.

Ян Цзы позирует с ведёрком

С обратной стороны упаковки традиционно присутствует несколько картинок, рассказывающих о том, какая эта лапша вся из себя томатная и яичная, и много иероглифов. Почему-то именно в этот раз онлайн-переводчик в моём телефоне ушёл в несознанку и отказался воспринимать написанное как китайский текст, поэтому я так и не узнал, о чём вопит яишенка и к вскрытию пачки пришёл неподготовленным.

Внутренний мир. Стандартный круг каншифушной лапши дополнен тремя пакетиками всё в том же мультяшном стиле с нарисованными помидорами и яишенками. Всё как положено: соус, овощи и сыпучая приправа. В качестве соуса я ожидал обнаружить обычную томатную пасту, но не угадал: помимо запаха помидоров здесь угадывается и густой мясной дух, пахнет аппетитно. Сухая приправа имеет желтовато-розовый оттенок; вероятно, жёлтый цвет ей придаёт яичный порошок, а за розовый отвечает ещё что-то, возможно, перец. Во всяком случае, пахнет приправа именно красным перцем. Овощная добавка представлена какими-то сушёными шкурками, луком и соевыми кусочками, которые по идее должны что-то имитировать - мясо или яйцо.

Дегустация. Наклейки с переводом (когда они есть) на лапше от Каншифу обычно рекомендуют залить эту самую лапшу и приправы кипятком и подождать 4 минуты. Памятуя, что на мой вкус при соблюдении данной инструкции лапша получается слегка недоваренной, я на эти 4 минуты отправил кастрюльку с лапшой и кипятком в микроволновку, и угадал. Лапша получилась полностью готовой, насытилась бульоном и при этом не успела развариться. Бульон ароматный, насыщенного оранжево-красного оттенка. Острота присутствует, но она крайне умеренная. Помимо томатного ощущается вкус говядины, вообще вкус бульона приятно-согревающий, бадейку такого супа будет отлично заточить в промозглый осенний день. Сушёные шкурки куда-то растворились, соевые кусочки, наоборот, разбухли, но я так и не определил, что же именно они имитируют. В целом вкус готовой лапши напоминает пакетированный томатный суп от Кнорр, но поинтереснее.

Резюме. Как любителю томатов мне лапша крайне зашла. Более того, это один из тех редких случаев, когда я решил не ограничиваться разовым знакомством с продуктом и обязательно приобрету ещё несколько пачек в свои лапшичные закрома. Похоже, коварному помидору таки удалось украсть моё сердечко.

Здравствуйте , мои маленькие любопытные дошираковеды. Китайскими и корейскими дошиками сейчас сложно кого-то удивить, но иногда на прилавках магазинов попадается настоящая экзотика. И сегодня у нас на обзоре "Рамён с кимчи" родом из славного города Бишкека. Купил я его (рамён, а не город) в магазине Маяк (это чуть более прилизанная версия Светофора) за 58 рублей, и помимо этого продукта в серии ещё есть лапша "По-китайски с тушёной говядиной" и "Бешбармак". На маркетплейсах вся эта красота стоит значительно дороже - от 90 до 145 рублей за пачку, и это конечно полный беспредел.

Внешний вид. Упаковка лапши выглядит одновременно и ярко и сдержанно. На чёрном фоне изображено то, что сейчас принято называть "вариант сервировки готового блюда": аппетитное гастрономическое разнообразие, за которым лапши-то толком и не видно. С обратной стороны инструкция по приготовлению, а также информация о составе и производителе на нескольких языках бывшего СССР.

Внутренний мир. Содержимое пачки состоит из увесистого брикета лапши и стандартного для азиатского бичпака набора пакетиков: сушёные овощи, приправа и соус. Лапша на фото получилась довольно смуглой, но на самом деле это не так - в жизни она значительно светлее. Запах навевает ностальгический вайб давних времён, когда были популярны бичики "Александра и Софья", вот очень похоже они пахли. Про овощи сказать особо нечего - морковка, лук и что-то ещё, есть и ладно. Приправа пахнет очень по-азиатски, определённо в каком-то из китайских бичпаков я уже встречал точно такую же. Соус довольно жидкий и имеет какой-то неопределённо-кисловатый запах. По идее именно он и должен отвечать за вкус кимчи, но у меня таких ассоциаций не возникло. Я тут недавно про фунчозу писал (пардон, не умею вставлять гиперссылки), вот там аромат кимчи чувствуется намного сильнее, хотя в описании про неё вроде как ничего и не заявлено.

Дегустация. Запариваем лапшу так, как это написано в инструкции: помещаем содержимое пачки в тарелку, заливаем кипятком, накрываем крышкой и ждём 5 минут. Дополнительной варки не требуетя.  Снимаем крышку и... За это время лапша неожиданно прилично так разбухла и её получилась прям здоровая такая порция. По консистенции лапша упругая, но в то же время не жёсткая - как раз то, что нужно. Бульон пряный, чувствуется острота, но вполне деликатная - до большинства китайских аналогов перчить и перчить. В целом какими-то новыми нюансами вкуса данный продукт вряд ли способен кого-то удивить, но он вполне съедобен и сытен даже без всяких добавок и вполне зайдёт как перекус во время обеденного перерыва. А так же не стоит забывать, что это как бы не полноценное блюдо, а основа под рамён. И если накидать туда всяких дополнительных опций вроде яичка и прочих колбасных и мясных изделий, вполне возможно получится и вовсе бомба-пушка.

Резюме. Честно говоря, изначально я довольно скептически относился к этому продукту, но он меня удивил в хорошем смысле. Это вполне крепкий середнячок среди себе подобных, и стоит иметь в хозяйстве пару пачек как базовый вариант, когда надо схавать чего-нибудь быстро и много. Стоит ли брать его за те деньги, которые просят за него на маркетплейсах - решать вам. Я бы не стал.