SSmehIGreh

Картошка по-деревенски

Ингредиенты:
Картофель - 5 шт.
Паприка - 1 ч.л.
Прованские травы - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.

Приготовление:
1. Хорошо промой картофель. Лучше использовать молодой, тогда кожура будет тоньше и чище. Просуши картофель бумажным полотенцем.
2. Нарежь картофель на дольки.
3. Переложи в отдельную ёмкость, добавь соль, травы, паприку, сливочное масло, растительное масло и перемешай. Оставь промариноваться на 10 - 15 минут.
4. Застели противень бумагой для выпечки и выложи картофель кожурой вниз. Маринад добавлять дальше не нужно.
5. Разогрей духовку и выпекай картофель при 180’ 25-30 минут. Я ставлю картофель на средний противень. Возможно, вам понадобится больше времени для запекания - пробуйте.
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/355

Быстрая запеканка

Ингредиенты:

Манная крупа, 2 ст.ложки
Творог, 5-9% (рассыпчатый), 400гр.
Банан (спелый), 1шт.
Абрикос, либо любые фрукты /ягоды на ваш вкус
Яйцо, 2шт.

ЖЕЛАЮ ВСЕМ КТО СЕЙЧАС КУШАЕТ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ❤️

Фрикадельки

Ингредиенты:
Фарш из филе индейки/курицы 500 гр
Яйцо 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Лук репчатый 1 шт
Соль 1 ч ложка
Ароматные травы (хорошо подойдёт сушеный базилик) 1 ч ложка
Протертые томаты 1 стакан (200 мл) - можно заменить готовым томатным Соусом для спагетти
Сметана 2-3 ст ложки
Вода 100 мл
Растительное масло для жарки
Сыр
Свежая зелень: петрушка, укроп по вкусу

Приготовление:
1. В отдельной ёмкости смешай фарш, яйцо, мелко-нарезанный лук, чеснок, соль, ароматные травы и хорошо все перемешай вилкой
2. Влажными руками сформируй фрикадельки
3. На сковороде разогрей растительное масло и обжарь фрикадельки со всех сторон до румяно корочки на среднем огне
4. Добавь протертые томаты, сметану, влей воду и аккуратно перемешай до однородности
5. Томи фрикадельки под крышкой до готовности или около 10 минут. Сними крышкой, добавь тертые сыр, зелень и снова закрой буквально на пару минут
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/353

Нежный заливной пирог

Ингредиенты:
Мука
Масло сливочное
Сметана
Разрыхлитель
Сахар
Клубника
Крахмал
Сахар
Яйца
Сметана
Крахмал
Сахар
Ванильный сахар

Приготовление:
1. Готовим тесто. Соединить муку, мягкое сливочное масло, разрыхлитель и сахар. Перетереть в крошку, добавить сметану и замесить тесто. Тесто получается мягкое как пластилин. Заматываем тесто в пищевую пленку и отправляем отдохнуть в холодильник.
2. Клубнику моем, нарезаем и пересыпаем сахаром и крахмалом. Готовим заливку. Соединяем яйца, сахар, сметану и ванильный сахар. Перемешиваем венчиком (не миксером) до однородности. Всыпаем крахмал и перемешиваем ещё раз.
3. Достаем тесто из холодильника и выкладываем в форсу на дно и распределяем равномерно формируя бортики
4. На тесто выкладываем клубнику и заливаем кремом.
5. Выпекаем при 180 градусов 40 минут.

Марроканские блинчики

Ингредиенты:
Молоко
Вода
Разрыхлитель
Яйцо
Манка
Мука

Приготовление:
1. Смешиваем теплую воду и молоко, добавляем дрожжи, мёд, можно заменить на сахар.
2. Добавляем соль, яйцо, манку, муку и разрыхлитель и оставляем в теплом месте на 30 - 60 мин.
3. Жарим на сухой сковороде 1 минуту с одной строны и 15 секунд с другой.
4. Смазываем сливочным маслом, подаём с мёдом, сметаной или вареньем.

Пирог с творогом и маком

Ингредиенты:
Молоко
Дрожжи
Сахар
Яйцо
Сливочное масло
Мука
Творог
Мак
Сахар
Яйцо

Приготовление:
1. Вливаем в миску теплое молоко, всыпаем дрожжи, сахар, перемешиваем и убираем в теплое место на 10 минут.
2. Готовим начинку. В творог всыпаем мак, яйцо и сахар, перемешиваем. В опару добавляем яйцо и растопленное сливочное масло, перемешиваем, добавляем просеянную муку. Тесто убираем в теплое место на 1 час. По истечению времени тесто делим на равные части и формируем шарики. Дальше каждый шарик раскатываем, выкладываем начинку и делаем надрез, сворачиваем в конус.
3. Выкладываем в форму для запекания и убираем в теплое место на 30 минут. Булочки смазываем желтком и убираем в духовку на 30 минут с температурой 180 градусов.
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/351

Лимонный кекс 🍋🧁

Ингредиенты: (1 стакан = 200 мл)

200г тёртого сливочного масла или маргарина(можно использовать меньше) 4 яйца (размер С2) 1 стакан сахара (185г) чуть больше 1,5 стакана муки (200г)

3 столовые ложки кукурузного крахмала (50г) 2 столовые ложки йогурта, цедра 1 лимона половина лимона (сок)

1 пакетик разрыхлитель (15г) щепотка соли