GoatObserver

GoatObserver

Развожу козлов
Пикабушник
Дата рождения: 12 декабря
9935 рейтинг 66 подписчиков 2 подписки 21 пост 8 в горячем
Награды:
самый сохраняемый пост недели
51

Ответ на пост «Брат перестал общаться с матерью. Причина - Украина»21

Живёт в штатах, "образовывается" по учебникам, которые, видимо, печатают в подвале ЦРУ между делом, пока готовят новый майдан. После 2022 у него "башню сорвало" – ну а как же, ведь до этого он был образцом психического здоровья: трупы маме слал вместо открыток на Рождество, трогательно.

"Вот смотри, что твой Пу наделал" – ага, а потом, видимо, добавлял: "Это всё русские, они виноваты даже в том, что у меня кредит за дом не выплачен и кофе остыл!"

Мама, бедная, скорую вызывала – но ничего, нашёлся "компромисс". Видимо, братец пообещал слать не фото трупов, а просто скриншоты пропагандистских твитов с хештегом #Russiaisaterroriststate. Прогресс!

А теперь он "не хочет общаться" – ну конечно, ведь мама не одобряет его хобби: ныть про Украину 25/8, даже когда речь идёт о рецепте борща. "О, ты говоришь 'свёкла'? А ЗЕЛЕНСКИЙ ТОЖЕ ТАК ГОВОРИТ, ЭТО ВОЙНА!"

Но да, это у нас жёсткая пропаганда. А у них – просто "свободные медиа", которые так свободны, что даже мозги у людей уплыли в неизвестном направлении.

Вывод: братец – живая иллюстрация того, как западная "правда" превращает человека в зомби, который ради полит-бонусов в твиттере готов мать в гроб загнать. Но нет-нет, это же мы промыты пропагандой, ага.

183

15 вещей, которые я понял при разведении козлов

Привет, Пикабу! Вот уже третий год, как я развожу козлов на даче. И если бы мне кто-то сказал, что эти рогатые хулиганы научат меня жизни лучше, чем университет, я бы рассмеялся. Но теперь смеюсь только сквозь слезы. Итак, делюсь мудростью, добытой кровью, потом и испорченными тапками.

1. Козёл — это не животное, а стихийное бедствие

Если ваш козёл не сбежал, не сожрал ваши документы и не разбил окно рогами — значит, он либо спит, либо замышляет что-то страшное.

2. Забор — это иллюзия

Вы можете построить трёхметровую ограду с колючей проволокой, но козёл всё равно найдёт способ сбежать. Особенно если за ней растёт та самая ветка, которую "нужно срочно попробовать".

3. Они ненавидят вас лично

Козёл запоминает, где вы храните самые ценные вещи (обувь, провода, селекционные помидоры), и методично уничтожает их, когда вы отворачиваетесь.

4. "Не ест это" — не существует

Моя коза однажды съела резиновый сапог, полиэтиленовый пакет и погрызла мой зонт. Потом смотрела на меня с немым укором, как будто это я её обманул с меню.

5. Козлы — мастера побега

Они открывают засовы, перепрыгивают через сетку и подкапывают ограду. Если бы не их любовь к хаосу, я бы предложил их спецназу для тренировок.

6. Они издеваются

Стоит вам зайти в туалет или начать есть — козёл тут же начинает орать так, будто его режут. А потом, когда вы выбегаете, спокойно жуёт траву и смотрит на вас, как на идиота.

7. Детёныши козла — это демоны в миниатюре

Маленький козлёнок выглядит мило, но уже через день после рождения он будет скакать по вашей спине, бодать вас в задницу и воровать еду из тарелки.

8. Они знают, когда вы слабы

Заболели? Устали? Пытаетесь работать? Идеальный момент для козла устроить концерт, сломать забор или сожрать вашу куртку.

9. "Не бодается" — это ложь

Вам скажут: "Этот козёл спокойный, не бодается". Не верьте. Он просто ждёт, пока вы расслабитесь.

10. Они ревнивые

Если вы гладите одну козу, вторая тут же придёт отбивать "территорию". И да, это будет больно.

11. Козёл — лучший будильник

Ровно в 5 утра он начнёт орать, бить копытом по крыльцу или стучаться рогами в дверь. Будете спать? Ха-ха, нет.

12. Они проверяют вашу психику

Один мой козёл научился открывать холодильник. Второй — включать воду. Третий — скидывать вещи с балкона. Я уже не удивлюсь, если застану их за игрой в покер.

13. "Козёл отпущения" — это не метафора

Если что-то сломано, испорчено или исчезло — виноват всегда козёл. Даже если это явно сделали вы сами.

14. Они живут вопреки логике

Могут перепрыгнуть через забор, но застрять головой в ведре. Съесть ядовитый плющ без последствий, но умереть от стресса, если увидели новую кормушку.

15. Вы всё равно их полюбите

Да, они разрушают вашу жизнь. Да, вы регулярно клянётесь их продать. Но когда ваш козёл прибегает к вам, чтобы потереть лоб о колени, или глупо улыбается с веткой в зубах — вы понимаете, что ни за что не отдадите этого рогатого идиота.

Показать полностью
2538

Как я на даче голубику выращивал, или Почему теперь я — "голубичный король"2

Как я на даче голубику выращивал, или Почему теперь я — "голубичный король" Дача, Голубика, Вырастил, Ягоды, Огород, Длиннопост, Плантация

Привет, Пикабу! Сегодня хочу рассказать, как я на своей даче голубику выращивал. Ну, знаете, ягода эта — вкусная, полезная, да ещё и в магазинах стоит, как будто её с другой планеты привезли. Вот я и подумал: "Вить, а почему бы не попробовать вырастить её самому?" Тем более, дача есть, руки, вроде, на месте, да и интернет подскажет, если что. Ну, что ж, поехали!

Сначала я, конечно, полез в интернет читать, что к чему. Оказалось, голубика — дама капризная. Ей нужна кислая почва, много света и влаги. Ну, думаю, справлюсь. Купил несколько саженцев голубики сорта "Блюкроп" — говорят, он самый неприхотливый. Выбрал на даче солнечное место, подальше от деревьев, чтобы тень не мешала.

Посадка началась с подготовки почвы. Голубика любит кислую землю, pH должен быть 3,5–4,5. Я купил специальный грунт для голубики, но ещё добавил торфа и немного песка, чтобы земля была рыхлой. Выкопал ямы глубиной и шириной около 50 см, на дно насыпал керамзит для дренажа, потом добавил подготовленную почву. Саженцы аккуратно посадил, расправил корни, засыпал землёй, хорошо полил и замульчировал опилками — чтобы влага дольше держалась.

Первый год я особо не надеялся на урожай, главное — чтобы кусты прижились. Поливал их через систему капельного полива, которую сам собрал из шлангов и капельниц. Голубика любит влагу, но не терпит застоя воды, так что капельный полив оказался идеальным решением. Раз в месяц подкармливал кусты специальным удобрением для голубики — там и азот, и фосфор, и калий. Ещё добавлял немного серы, чтобы почва оставалась кислой.

Проблема №1: Нашествие птиц

Но, конечно, не обошлось без проблем. Как только ягоды начали созревать, на них налетели птицы. В один прекрасный день я вышел на участок, а там — пусто! Все ягоды склевали. Пришлось срочно натягивать сетку над кустами. Теперь у меня голубика под "защитным куполом", и птицы к ней не подобраться. Сетку я закрепил на дугах из проволоки, чтобы она не касалась кустов и не мешала им расти.

Сначала я думал, что сетка — это временное решение, но оказалось, что это единственный способ спасти урожай. Птицы, видимо, почуяли, что у меня на участке появилось что-то вкусное, и начали регулярно наведываться. Однажды я даже видел, как воробьи устроили настоящий пир на моих кустах. После этого я понял, что сетка — это не просто рекомендация, а необходимость. Теперь каждый год, как только ягоды начинают созревать, я натягиваю сетку и спокойно жду урожая.

Но и тут не всё было гладко. Сначала я использовал обычную сетку, но она оказалась слишком тонкой и быстро рвалась. Тогда я купил более плотную сетку из полипропилена, которая выдерживает даже сильный ветер. Ещё я сделал каркас из металлических дуг, чтобы сетка не провисала и не касалась кустов. Теперь моя голубика надёжно защищена, и птицы к ней не подобраться.

Однажды сосед спросил: "Вить, а зачем тебе эта сетка? У меня голубика растёт без неё." Я объяснил, что у него кусты растут ближе к дому, и птицы туда не залетают. А у меня участок открытый, и птицы тут как у себя дома. После этого сосед тоже решил поставить сетку, и теперь мы оба собираем урожай без потерь.

Проблема №2: Атака тли

Ещё одна напасть — тля. Один раз заметил, что листья на кустах начали скручиваться. Присмотрелся — а там целая колония тли. Обработал кусты мыльным раствором, и через пару дней тля исчезла. Мыльный раствор я сделал так: натёр кусок хозяйственного мыла на тёрке, растворил его в тёплой воде и опрыскал кусты. Главное — не переборщить с мылом, чтобы не навредить растениям.

Тля оказалась настоящим испытанием. Сначала я думал, что это просто какие-то мелкие букашки, которые сами по себе исчезнут. Но через пару дней я понял, что ситуация серьёзная — листья начали желтеть и опадать. Тогда я полез в интернет и узнал, что мыльный раствор — это один из самых эффективных и безопасных способов борьбы с тлёй. После обработки кусты быстро восстановились, и ягоды продолжили созревать.

Но на этом мои приключения с тлёй не закончились. Через пару недель она снова появилась. Тогда я решил использовать более радикальный метод — настой чеснока. Измельчил несколько зубчиков чеснока, залил их водой и дал настояться сутки. Потом опрыскал кусты этим настоем. Тля исчезла, и больше не возвращалась.

Ещё я узнал, что тлю можно отпугнуть, посадив рядом с голубикой растения, которые её не любят. Например, бархатцы или чеснок. Теперь у меня вокруг голубики растут бархатцы, и тля обходит её стороной. Ну, а если вдруг она снова появится, у меня всегда есть запас чесночного настоя.

Проблема №3: Кислотность почвы

Ну, а чтобы почва не теряла кислотность, раз в год я проверял её pH и, если нужно, подкислял лимонной кислотой — 1 чайная ложка на 10 литров воды. Ещё я узнал, что можно использовать уксус, но с ним нужно быть осторожным, чтобы не переборщить. Лимонная кислота оказалась более безопасным вариантом.

Кислотность почвы — это отдельная история. Сначала я думал, что раз я посадил голубику в специальный грунт, то всё будет хорошо. Но через год заметил, что кусты начали хуже расти, а листья стали бледными. Оказалось, что почва потеряла кислотность. Тогда я купил pH-метр и начал регулярно проверять уровень кислотности. Теперь каждый год я подкисляю почву лимонной кислотой, и кусты чувствуют себя отлично.

Но и тут не обошлось без сложностей. Один раз я переборщил с лимонной кислотой, и почва стала слишком кислой. Кусты начали болеть, и ягоды стали мелкими. Тогда я снова полез в интернет и узнал, что нужно делать, если почва слишком кислая. Оказалось, что можно добавить немного доломитовой муки, чтобы нейтрализовать избыточную кислотность. После этого кусты снова начали расти и плодоносить.

Теперь я точно знаю, что кислотность почвы — это очень важно. Каждый год я проверяю её pH и при необходимости подкисляю или нейтрализую. Это требует времени и внимания, но результат того стоит. Мои кусты голубики растут и плодоносят, а я собираю урожай и радуюсь.

Через три года мои кусты голубики начали давать урожай. Ягоды — крупные, сладкие, с лёгкой кислинкой. Жена теперь делает из них варенье, а я просто ем с удовольствием. Соседи, попробовав, прозвали меня "голубичным королём". Ну, а я просто рад, что смог вырастить такую красоту своими руками.

Попробуйте и вы! Если что-то непонятно, спрашивайте в комментариях. А если есть свои секреты выращивания голубики — делитесь, я всегда рад новым идеям.

Показать полностью 1
12

Как я сделал булочки для бургеров как в KFC, или Почему строители лишили меня доставки, но подарили вдохновение

Как я сделал булочки для бургеров как в KFC, или Почему строители лишили меня доставки, но подарили вдохновение Мужская кулинария, Рецепт, Кулинария, Выпечка, KFC, Булочки, Своими руками

Привет, Пикабу! Сегодня я хочу рассказать, как я остался без интернета, но при этом нашёл способ порадовать себя вкусными бургерами. Дело было так: сижу я дома, смотрю футбол, и вдруг захотелось бургеров. Ну, знаете, таких, как в KFC — с сочной курочкой, хрустящим салатом и мягкими булочками. Открываю приложение доставки, а тут бац — интернета нет! Оказалось, строители где-то рядом повредили кабель, и ремонт обещали только к вечеру. Ну, думаю, Вить, не пропадать же твоему кулинарному таланту. Решил сделать всё сам, особенно булочки. И знаете что? Получилось даже лучше, чем в KFC!

Ингредиенты для булочек:

  • Мука — 500 г.

  • Молоко — 250 мл.

  • Сахар — 50 г.

  • Соль — 1 ч. л.

  • Дрожжи сухие — 7 г (или 20 г свежих).

  • Яйцо — 1 шт. + 1 желток для смазывания.

  • Сливочное масло — 50 г (размягчённое).

  • Кунжут — для посыпки.

Пошаговый рецепт:

  1. Подготовка теста:

    • В миске смешайте тёплое молоко (не горячее, около 37°C), сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.

    • Добавьте яйцо, соль и размягчённое сливочное масло. Всё хорошо перемешайте.

    • Постепенно всыпайте муку, постоянно помешивая. Когда тесто начнёт собираться в ком, выложите его на стол и начинайте вымешивать. Месите около 10 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным.

  2. Подъём теста:

    • Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа. Оно должно увеличиться в объёме в 2 раза.

  3. Формирование булочек:

    • Подошедшее тесто обомните и разделите на 8–10 равных частей (в зависимости от желаемого размера булочек).

    • Сформируйте из каждой части шарик, слегка приплюсните его и выложите на противень, застеленный пергаментом. Оставьте между булочками расстояние, так как они ещё подрастут.

    • Накройте булочки полотенцем и оставьте на 30 минут для второго подъёма.

  4. Подготовка к выпечке:

    • Разогрейте духовку до 180°C.

    • Смешайте желток с ложкой молока и аккуратно смажьте булочки этой смесью. Это даст им красивый золотистый цвет.

    • Посыпьте булочки кунжутом.

  5. Выпечка:

    • Выпекайте булочки 15–20 минут до золотистого цвета. Проверяйте готовность зубочисткой: если она выходит сухой, булочки готовы.

    • Достаньте булочки из духовки и дайте им немного остыть на решётке.

  6. Подача:

    • Разрежьте булочки пополам и используйте для бургеров. Они идеально сочетаются с куриными стрипсами, салатом, помидорами и соусом. Ну, или просто съешьте их с маслом — они такие мягкие и ароматные, что сами по себе уже шедевр.

Итог:

Получились булочки — просто мечта! Мягкие, воздушные, с хрустящей корочкой и ароматом свежей выпечки. Теперь я точно знаю, что даже без интернета и доставки можно устроить себе праздник вкуса. А строители, которые оставили меня без сети, даже не подозревают, что вдохновили меня на кулинарный подвиг.

Показать полностью

Как я сделал салат Цезарь со стрипсами, или почему это теперь мой мастхэв на ужин

Как я сделал салат Цезарь со стрипсами, или почему это теперь мой мастхэв на ужин Мужская кулинария, Закуска, Рецепт, Кулинария, Салат, Цезарь

Привет, Пикабу! Сегодня я решил поделиться своим рецептом салата Цезарь, но не простого, а с моими фирменными стрипсами. Да-да, теми самыми, про которые я писал в прошлый раз (кто пропустил — вот ссылка). Получилось настолько вкусно, что теперь это мой мастхэв на ужин. Ну, а если вдруг остаются стрипсы (что бывает редко), то они идеально дополняют этот салат. Итак, поехали!

Ингредиенты:

  • Стрипсы — 200 г (готовые, по моему рецепту).

  • Листья салата (айсберг или романо) — 200 г.

  • Помидоры черри — 100 г.

  • Сухарики — 50 г (лучше homemade, но можно и магазинные).

  • Пармезан — 50 г.

  • Оливковое масло — 2 ст. л.

  • Чеснок — 1 зубчик (для аромата сухариков).

  • Соль — по вкусу.

  • Чёрный перец — по вкусу.

Для соуса:

  • Майонез — 100 г.

  • Чеснок — 1 зубчик.

  • Анчоусы — 2 шт. (или 1 ч. л. пасты из анчоусов).

  • Лимонный сок — 1 ст. л.

  • Дижонская горчица — 1 ч. л.

  • Вустерширский соус — 1 ч. л.

  • Соль — по вкусу.

  • Чёрный перец — по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. Подготовка стрипсов:

    • Если у вас есть готовые стрипсы (по моему рецепту), просто разогрейте их в духовке или на сковороде. Если нет — самое время приготовить! Они того стоят.

  2. Приготовление сухариков:

    • Нарежьте багет или белый хлеб кубиками.

    • Разогрейте на сковороде оливковое масло, добавьте измельчённый чеснок и обжарьте до аромата.

    • Добавьте хлебные кубики и обжаривайте до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.

  3. Подготовка салата:

    • Листья салата промойте и обсушите. Порвите их руками на крупные куски.

    • Помидоры черри разрежьте пополам.

  4. Приготовление соуса:

    • В блендере смешайте майонез, чеснок, анчоусы, лимонный сок, дижонскую горчицу и вустерширский соус. Взбейте до однородности.

    • Попробуйте соус и добавьте соль и перец по вкусу.

  5. Сборка салата:

    • В большой миске смешайте листья салата, помидоры черри и сухарики.

    • Полейте соусом и аккуратно перемешайте.

    • Выложите сверху нарезанные стрипсы.

    • Посыпьте тёртым пармезаном.

  6. Подача:

    • Подавайте салат сразу же, пока сухарики хрустящие, а стрипсы тёплые. Это идеальное сочетание текстур и вкусов!

Итог:

Получился насыщенный, ароматный и сытный салат. Хрустящие сухарики, сочные стрипсы, свежие овощи и кремовый соус — всё это делает салат Цезарь настоящим шедевром. Теперь это мой must-have на ужин, особенно когда хочется чего-то вкусного, но не слишком сложного в приготовлении.

Попробуйте и вы! Если что-то непонятно, спрашивайте в комментариях. А если есть свои секреты идеального Цезаря — делитесь, я всегда рад новым идеям.

Показать полностью
6371

Как я сделал соус Ранч, или Почему моя жена теперь макает в него всё подряд2

Как я сделал соус Ранч, или Почему моя жена теперь макает в него всё подряд Мужская кулинария, Готовка для ленивых, Соус, Соус ранч, Кулинария, Закуска, Рецепт

Привет, Пикабу! Сегодня я решил поделиться своим рецептом соуса Ранч. Ну, знаете, этот кремовый, ароматный соус, который идеально подходит к стрипсам, овощам, картошке фри и вообще ко всему, что можно макнуть. Я долго экспериментировал с пропорциями, чтобы добиться того самого вкуса, как в ресторанах. И знаете что? У меня получилось! Теперь жена макает в него даже огурцы, а сосед, попробовав, сказал: "Вить, ты либо кулинарный гений, либо украл рецепт у самого шефа." Ну, что ж, делюсь с вами!

Ингредиенты:

  • Майонез — 200 г (лучше брать качественный, без лишних добавок).

  • Сметана — 100 г (20% жирности).

  • Молоко — 50 мл (для нужной консистенции).

  • Чеснок — 2 зубчика (или 1 ч. л. сушёного).

  • Лук репчатый — 1 ч. л. сушёного (или половинка маленькой луковицы, мелко натёртой).

  • Укроп свежий — 1 ст. л. (или 1 ч. л. сушёного).

  • Петрушка свежая — 1 ст. л. (или 1 ч. л. сушёного).

  • Соль — 0,5 ч. л.

  • Чёрный перец — 0,5 ч. л.

  • Лимонный сок — 1 ч. л. (для свежести).

  • Горчица — 0,5 ч. л. (по желанию, для пикантности).

Пошаговый рецепт:

  1. Подготовка ингредиентов:

    • Если используете свежий чеснок и лук, мелко натрите их на тёрке или пропустите через пресс. Свежую зелень мелко нарежьте.

    • Если используете сушёные травы и чеснок, просто подготовьте их в нужных количествах.

  2. Смешивание основы:

    • В миску выложите майонез и сметану. Хорошо перемешайте до однородной массы.

    • Постепенно вливайте молоко, продолжая перемешивать. Консистенция должна быть кремовый, но не слишком жидкой. Если соус кажется густым, добавьте ещё немного молока.

  3. Добавление специй и зелени:

    • Добавьте в смесь чеснок, лук, укроп, петрушку, соль, перец и лимонный сок. Если любите пикантность, добавьте горчицу.

    • Тщательно перемешайте всё до однородности. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте ещё соли, перца или лимонного сока.

  4. Настаивание:

    • Перелейте соус в банку или контейнер с крышкой и поставьте в холодильник на 1–2 часа. Это нужно, чтобы все ароматы смешались, и соус стал ещё вкуснее.

  5. Подача:

    • Подавайте соус Ранч охлаждённым. Он идеально подходит к стрипсам, картошке фри, овощам и даже к пицце. Моя жена, например, макает в него всё, что видит на столе.

Итог:

Получился невероятно вкусный соус — кремовый, ароматный, с идеальным балансом специй и зелени. Теперь это мастхэв в моём доме. Сосед, попробовав, сказал: "Вить, ты либо кулинарный гений, либо у тебя тайный пакет из KFC." Ну, что ж, пусть думает, что хочет.

Попробуйте и вы! Если что-то непонятно, спрашивайте в комментариях. А если есть свои секреты идеального соуса Ранч — делитесь, я всегда рад новым идеям.

Показать полностью 1
80

Как я сделал стрипсы как в KFC, или Почему моя жена теперь называет меня "полковником Витей"

Как я сделал стрипсы как в KFC, или Почему моя жена теперь называет меня "полковником Витей" Готовка для ленивых, Стрипсы, KFC, Кулинария, Мужская кулинария, Закуска, Обед, Длиннопост, Рецепт

Привет, Пикабу! Сегодня я решил поделиться своим экспериментом по созданию стрипсов, как в KFC. Ну, знаете, эти сочные кусочки курицы в хрустящей панировке, от которых слюнки текут. Я долго изучал рецепты, экспериментировал с ингредиентами и вот, наконец, добился идеального результата. Жена теперь зовёт меня "полковником Витей", а сосед, попробовав, сказал: "Вить, ты либо гений, либо украл рецепт у самого Сандерса." Ну, что ж, делюсь с вами!

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 г (лучше брать грудку, она сочнее).

  • Молоко — 200 мл.

  • Яйцо — 1 шт.

  • Мука — 150 г.

  • Кукурузный крахмал — 50 г (это для хруста).

  • Панировочные сухари — 100 г.

  • Соль — 1 ч. л.

  • Чёрный перец — 0,5 ч. л.

  • Чеснок сушёный — 1 ч. л.

  • Паприка — 1 ч. л.

  • Куркума — 0,5 ч. л. (для золотистого цвета).

  • Растительное масло — для жарки.

Пошаговый рецепт:

  1. Подготовка курицы:

    • Куриное филе нарезаем на полоски толщиной примерно 1,5–2 см. Не делайте слишком тонко, иначе стрипсы будут сухими.

    • В миску наливаем молоко, добавляем яйцо, соль и перец. Всё хорошо взбиваем вилкой.

    • Кладём курицу в маринад и оставляем на 30 минут. Это сделает мясо сочным.

  2. Приготовление панировки:

    • В одну миску насыпаем муку, кукурузный крахмал, соль, перец, чеснок, паприку и куркуму. Всё тщательно перемешиваем.

    • В другую миску высыпаем панировочные сухари.

  3. Панировка стрипсов:

    • Достаём курицу из маринада и обваливаем каждую полоску сначала в мучной смеси, потом снова в маринаде, а затем в панировочных сухарях. Это даст двойную хрустящую корочку.

    • Выкладываем стрипсы на тарелку и даём им "отдохнуть" 10 минут, чтобы панировка лучше схватилась.

  4. Жарка:

    • В сковороду наливаем растительное масло (слой примерно 1,5 см) и разогреваем его на среднем огне.

    • Аккуратно опускаем стрипсы в масло и жарим по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Не пережаривайте, иначе мясо станет сухим.

    • Готовые стрипсы выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

  5. Подача:

    • Подаём стрипсы горячими, с соусом на выбор (у меня был чесночный и барбекю). Можно добавить картошку фри или свежие овощи.

Итог:

Получилось невероятно вкусно! Хрустящая корочка, сочное мясо внутри — всё как в KFC, только лучше, потому что сделано с душой. Жена сказала, что теперь я должен готовить это каждую пятницу. Ну, а сосед уже просит рецепт для своей тёщи.

Попробуйте и вы! Если что-то непонятно, спрашивайте в комментариях. А если есть свои секреты идеальных стрипсов — делитесь, я всегда рад новым идеям.

Показать полностью 1
15

Спасаем помидоры от козлов при помощи ESP32 и динамика

Сижу я как-то на даче, смотрю на свои помидоры и думаю: «Вить, ну сколько можно гонять этих козлов? То они забор ломают, то помидоры жрут. Надо что-то придумать.» И тут мне в голову пришла идея: а что, если сделать систему, которая будет отпугивать козлов автоматически? Ну, знаешь, как в фильмах про фермы — динамик, звук, и все животные разбегаются. Решил попробовать.

Что понадобилось:

  1. ESP32 — это такая плата с Wi-Fi и Bluetooth, которая мощнее Arduino и может работать с более сложными задачами. (https://ozon.ru/t/oO11wKy)

  2. Датчик движения (PIR) — чтобы детектить, когда козлы подходят к грядке. (https://ozon.ru/t/PMDLG0L)

  3. Динамик — для воспроизведения звука. (https://ozon.ru/t/dYr9pll)

  4. Питание — power bank или аккумулятор.

  5. Провода и макетная плата — чтобы всё это соединить.

Как это работает:

  1. Датчик движения обнаруживает движение рядом с грядкой.

  2. ESP32 получает сигнал от датчика и включает динамик.

  3. Динамик воспроизводит звук, который отпугивает козлов (например, рычание собаки или громкий хлопок).

  4. После этого система ждёт несколько минут, чтобы козлы не привыкали к звуку.

Код для ESP32:

Вот пример кода, который я написал:

Спасаем помидоры от козлов при помощи ESP32 и динамика Дача, Автоматизация, Козел, Помидоры, Esp32

Как я всё это собирал:

  1. Подключил датчик движения к ESP32. Датчик PIR имеет три пина: питание (5V), земля (GND) и сигнальный (OUT). Я подключил OUT к пину 13 на ESP32.

  2. Подключил динамик. Я использовал MP3-модуль с динамиком, который подключается через SoftwareSerial. Это позволяет воспроизводить заранее записанные звуки.

  3. Записал звуки. На microSD карту, которая вставляется в MP3-модуль, я загрузил несколько звуков: рычание собаки, громкий хлопок и крик орла. Это должно отпугнуть козлов.

  4. Настроил питание. Всё это я запитал от power bank'а, чтобы система могла работать автономно.

Первый запуск:

Когда я всё собрал и включил, система заработала как часы. Как только козлы подходили к грядке, датчик движения срабатывал, и динамик начинал рычать. Козлы, услышав звук, сразу разворачивались и убегали. Я даже снял это на видео — зрелище было забавное. Жена, когда увидела, сказала: «Вить, ты либо гений, либо совсем чокнутый. Но, похоже, это работает.»

Проблемы и их решение:

  1. Козлы привыкали к звуку. Сначала они пугались, но через пару дней перестали реагировать. Тогда я добавил в код случайный выбор звука, чтобы они не могли привыкнуть. Вот обновлённый фрагмент:

Спасаем помидоры от козлов при помощи ESP32 и динамика Дача, Автоматизация, Козел, Помидоры, Esp32

2. Датчик срабатывал на ветер. Иногда датчик движения реагировал на движение листьев или ветер. Чтобы это исправить, я настроил чувствительность датчика и поставил его так, чтобы он не срабатывал на мелкие движения.

Итог:

Теперь мои помидоры в безопасности. Козлы обходят грядку стороной, а я могу спокойно заниматься другими делами.

Показать полностью 2
Отличная работа, все прочитано!