Вашему внимаю, новинка от ОПХ, пиво, которое в своё время официально поставлялось императорскому двору, возрождённое по старинным рецептам(верим) – КалинкинЪ
И так нас встречает бутылка в непривычном объёме 0.4, на этикетке которой изображена корона и золотым шрифтом краснеется КалинкинЪ – Петровский эль. Что за Петровский эль непонятно, в приложении untappd это пиво заведено как обычный блонд. В бокал наливается жидкость золотисто-янтарного цвета с плотной пенной шапкой.
Аромат – солодовый, немного суховфруктов.
Вкус – на первом глотке сразу ощущается сладость, она не мерзкая, а скорее леденцовая, немного мёда, сухофрукты так же присутствуют. Послевкусие уже не такое приятное, присутствует ощущение мокрого картона.
Резюмируя – как замена импорта, ничего особенного в этом пиве нет, что не делает его плохим, но брать второй раз я его не буду, учитывая объём и цену. Брал в пятерочке за 89 рупий.
Теперь у маркетологов эфеса не получится сказать, что это Лёффе в другой банке, потому что до такого маразма бельгийцы не дошли.
И во вкусе и в запахе - "кофе/какао" из детского сада, то самое из говна и палок, которое к кофе не имеет прямого отношения. Да еще и с газиками. Жуткая штука.
Возможно кто-то и захочет выпить из ностальгии, но просто как пиво это пить явно не стоит. Оценка 1.99 из 5.
Как правило, заходя в специализированные магазины по продаже пенного, я сразу же иду к полке с отечественным крафтом и жадным взглядом выискиваю новинки. Иногда, если есть четкое понимание, что же сегодня хочется попробовать, ищу конкретные сорта. Но холодильники с иностранным пивом как-то всегда за гранью моего внимания. Но в этот раз все вышло не по протоколу.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
Ну начнем с того, что я как-то случайно зашел в придворную пивотеку, а в понедельник у них скидки на иностранное пиво. Несмотря на то, что я тапал хомяка, я считаю, что у меня есть понимание экономической грамотности. Поэтому я устремился изучать не русские пивасы. Герои это статьи сразу же бросились мне в глаза.
Каждую из бутылочек Starlingtons украшает Юнион Джек, флаг Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии. Так что о стране производства можно было не гадать. Каждую бутылку украшала птичка в милом котелке и бабочке. Очень по британски. Кстати, я сразу определил вид этой птички. Даже несмотря на мультяшность изображения. Не зря учился в химико-биологическом классе в школе, мастерство юнната не пропьешь!
Производит эту линейку пивоварня Hobsons Brewery, основанная в 1993 году семьей Дэвис. Как я понял с нерусского языка, пивоварня варит достаточно большой ассортимент пива несмотря на то, что позиционируется как крафтовая. Дико топят за традиции, поддержку местных фермеров (ячмень и хмель закупают не дальше 30 миль от пивоварни) и прочее экофрендли. Не смотря на такой современный подход, пиво в основном варят классическое. Английское.
Но вернемся в нашим скворцам. Как я уже сказал, птичку эту я опознал на этикетке сразу. Но оказалось на английском скворец – starling. А вот окончание, что означает!? Насколько я знаю «ton» это окончание к именам собственным. Как правило, к населённым пунктам. Может это применимо к фамилиям и эту линейку можно перевести как «Скворцовские»!? Кстати, был у меня знакомый по фамилии Скворцов. Но мои знания в языке Шекспира не очень good. Так что перейдем к тому, в чем я шарю, к пиву.
Day in Paradise
Golden ale
Фото из личного архива автора
Денек в Раю, разочаровал практически сразу. На вид приятный эль, золотистый цвет, умеренная пена, газация приличная. Выглядит как классика английских пабов.
Но аромат слабый, затхловатый. Есть в аромате ноты цитрусов, цветочно-травянистые ноты. Но все это сопровождается не приятными землянистыми оттенками. И легкой ржавчиной. Откуда она в бутылочном пиве!?
Во вкусе чуть цитрусовых, немного фруктов, хорошо слышен солод и совсем немного хвои. Пьется легко, тело ощущается. Но все какое-то простенькое и предсказуемое.
Moonlight
Shining pale ale
Фото из личного архива автора
По виду говорить нечего. Обычный бледный эль золотистого цвета.
Аромат скорее лагерный. Тонкий, с превалированием солода, сухотравия и немного чувствуется хмеля.
Во вкусе хмелевой горчинки чуть больше, она хорошо сочетается с фруктовыми нотами и легкой сладостью. Я бы сказал, что это простой и понятный напиток воблу запить. Но есть маленькое «НО». О котором в конце статьи.
Black Spot
Smooth dark stout
Фото из личного архива автора
Ну и представляю вам главное разочарование от Скворцовских – стаут.
И по виду, и по аромату и отдельно по вкусу это портер. А не стаут. Во всех составляющих органолептики вроде есть все, что ожидаешь в стауте: кофе, шоколад, карамель и жженая корочка черного хлеба. Но градусность 4,3 от стаута точно не ждешь! Очень пустотелая, жиденькая водичка вышла!
Стоит ли покупать Starlingtons?
Я считаю – нет. Все три пива простые и понятные. Без особых огрехов. Пьется легко и прекрасно подойдут для времяпровождения в гараже. Но мы говорим не о пиве от местечкового завода родом из колхоза «300 лет мечтам Ильича». Каждая бутылочка стоит 400 рубликов плюс. Понимаю, времена такие, акцизы, налоги и вообще Недружественные страны. Но я лучше возьму отечественное пиво, которое будет дешевле и в разы вкуснее! Нам такие скворцы не нужны!
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Январь почти утёк, гарсон, двойного на последнее! Дабл в стиле западного побережья от Velka Morava, охмелённый трио цитра+каскад+коламбус. Смоляне - редкие гости в моих снежных краях, потому отдельное спасибо @SergeKowi за предоставленный экземпляр)
Объём пока ещё 0,5л., алкоголь 8,4%, ЭНС 18,5%, уровень горечи не указан, рейтинг на "тапке" 4.11, цена~370₽
"Строгий, сухо выброженный, но полный в теле, с ощутимой строгой цитрусово-хвойной горчинкой",- характеризует свой продукт производитель. Должен быть классический вест без выкрутасов, посмотрим. Вскрываем жестянку!
Золотисто-жёлтый, слегка замутнённый, лёгкая пенная шапка. Аромат слабый, сладко-фруктовый. На вкус - плотненькое фруктовое тело без карамелек(!), сухо, уверенно травянисто-горько, терпко-цитрусовое послевкусие - всё в стилистике веста, алкоголь не ощущается, заявленному соответствует. Чётенько вышло, чисто. Хотелось бы чуть побольше горечи - на мой вкус её маловато, но и так вышло достойно. Добротный двойной вест, любителям стиля рекомендую.
Приятственного воскресного вечерья и, традиционно, музыка на закуску🍻
Всем привет! Словно по зависимости от тайного рубильника, во многих регионах уже в ночь на восьмое число отключили не только новогоднюю атмосферу, но и зиму вовсе. Серость, сырость, грязь, темнота, повсеместные лужи и почти полное отсутствие снега. Тлен! К этому ещё прибавился и будильник на шесть утра...
Но давайте не вешать носики, ведь нас ожидает самая короткая рабочая неделя в наступившем году. Поэтому предлагаю зарядиться положительной энергией и продлить внутреннюю праздничную атмосферу с рождественским кислым элем "Настроение" от пивоварни WhiteStone.
Если к объёму в 0,45 литра уже стоит привыкнуть, как к стандартному на многие года вперёд, и перестать возмущаться, то вот подобную лаконичность состава воспринимать за норму не нужно вовсе. Особенно, если места на этикетке хватает с лихвой:
Но! Для нашей же осведомлённости пивоварня в отдельном блоке на банке описывает непосредственно сам эль и раскрывает его вкусовые особенности:
"Далеко не всегда ощущается новогодняя атмосфера даже во время самого праздника. Но у нас есть решение — новогодний саур! Праздничный сорт с апельсином и корицей погрузит в чудесный мир Нового года, подарив то самое праздничное Настроение."
По вкусу же этот "праздничный торт" напоминает умеренно кисленький апельсиново-мандариновый сок, сдобренный сладковатой пряностью корицы. Все упомянутые оттенки насыщенные и яркие, сбалансированны.
Очередной пивной эксперимент от Краснокнопочных. Голден эль, выдержанный в бочке из-под хереса. Простенький эль впихнули в бочку. Интересно, что там вообще годного может получиться и стоило ли с ним выделываться?
Объём 0,5л., алкоголь 7%, ЭНС и горечь не указаны, цена~310₽, рейтинг на "тапке" 3.91
Добавить больше нечего, потому без лишних сантиментов, отрываем наклейку и вскрываем жесть:
Золотистый, как и обещано, не особо прозрачный, пенная шапка богата, но быстро оседает. Пахнет сладким солодочком и немытым после вчерашнего вечера бокалом из-под портвейна. На вкус поначалу обычный сладковатый солодовый голден, а вот послевкусие интересное - выраженное винное с лёгкой терпкостью. Будто в простенький, едва горький эль, пару ложек крепкого десертного бахнули, бочка прошла намёком. Интересный эксперимент, но какой-то недокрученный, что ли. Будто получилось не то, что планировали. К концу бокала, когда напиток достаточно "подышал" - начинает проступать спиртец и напиток ощущается именно что коктейлем из лёгкого пива и креплёного вина. Ну-у, спорно. Считаю, что эксперимент не особо удачный и можно пропустить. Возможно, я не права, но это точно "не моё", как-то так) Доброй ночи и приятственных вкусовых экспериментов, но, в меру, товарищи 🍻
Вторая половина сентября - холодательное, пора утепляться и крепчать. Мутный монотройник на цитре прямиком из Мытищ:
Объём 0,5л., алкоголь 9,5%, ЭНС 22%, рейтинг на "тапке" 4.15, цена ~ 500₽
Не новинка - новое прочтение "старенького". Заявлен как плотный крепкий эль исключительно на хмеле цитра с использованием лупулиновой пыльцы и хмелевом масле Incognito. О как. Откроем и посмотрим, что там за такие-то деньжищщи:
На цвет симпатично - мутный желток, пена образовалась крайне скромная и через минуту исчезла, не попрощавшись. Аромат очень слабый - что-то там едва уловимое, сладенькое. Вкус сухой, как и у всех последних мною испробованных заговорщицких мутняков, что радует. Прелые цитрусы, горечь грепфрутовой шкуры и тонна спирта. Палитра вкуса - так себе, хоть от синглхопа феерии не ожидалось, вышло пустенько, на мой взгляд, а столько всего забабахали. А за алкашатинкой даже хопбёрн не так заметен. Да и обещанной плотности явно не хватает, как и насыщенности вкуса. Пьётся тяжеловато. Не впечатлило - от Заговора ожидалось чего-то более яркого и вкусного. Вердикт - можно пройти мимо.
Спасибо за внимание, позитивных осенних настроений и немного музычки на закуску 🍻
Итак, вы же все знаете, что такое Pale Ale!? Мне кажется, настолько уже плотно этот сорт пива занял место на полках, что можно считать попсой. Некогда удел знания пивных гиков с ухоженными бородами и роговыми очками, уже давно стал общеизвестным сортом пива. Но если вы вдруг пропустили это урок, записываем: это эль (пиво верхового брожения) но более светлого цвета, чем портер. Поэтому и бледный. И чуть более охмеленное, чем пиво низового брожения. И самые известные Пэй эли (бледные эли) это Индийский (IPA) и Американский (APA).
Повторюсь, эти сорта на самом деле так плотно вошли в ассортимент магазинов и пивоварен, что сложно представить пивоварню, которая бы не варила бледные эли. Ну и конечно же в Василиостровской пивоварне их варят! Я уже нахваливал этих прекрасных питерских ребят ранее, ссылка на это будет чуть позже. А пока внимательно посмотрим на бутылки.
Фото из архива автора
Почему-то IPA разлита в емкость 0,45. APA стандартные 0,5. Хотя цена практически одинаковая. Ну так маркетологи решили. Или кто там за ценообразование отвечает. Этикетки описывать не буду, на фото все видно. На мой вкус скучно. Если б не продавец в спец магазине упомянул, что новинка (почему новинка!? Несколько лет варят), не обратил бы внимание, прошел бы мимо. И не особо что-то потерял бы. И вот почему.
APA
Фото из личного архива автора
Уверенно рыжий цвет, плотная стойкая пена. Сразу видно, напиток породистый с плотным телом. В аромате хвоя, уходящая в можжевельник, цитрусовые ноты и конечно тропические фрукты. Вкус лёгкий, питкий. Традиционное сочетание горечи ёлки и легкая сладость тропиков. Но и горечь и сладость какие-то не явные, не раскрывают себя в полной мере.
Тело у этого пива такое же. Вроде бы есть, но какое-то хлипкое. В общем вроде все, что нужно для качественной APA, но чуть-чуть не дотягивает. Не дорогой эль, к которому я не вернусь. Но и не дешевый…
IPA
Фото из личного архива автора
Аромат более ровный чем у индийского брата, не такой буйный. Вся классика пэй элей имеет место быть. Фрукты, хвоя. Но хвоя занимает откровенно доминирующую позицию, горечь прям в аромате, уходящая в травянистость.
И во вкусе горечь нас встречает с распростертыми объятьями. Заключает в них и несет сквозь легкие оттенки апельсиновой цедры и легкую сладость тропических фруктов. Но она такая слабая, что и говорить о нем не стоит. В целом очень классический вариант ипы, но то ли я отвык, то ли нереально горько. Как экземпляр для знакомства с сортом не рекомендовал бы.
Итоги.
В данном случае мы имеем простые, масмаркетовые бледные эли. По цене более двух сотен. Ну крафта по таким ценам не найти практически, но в масмаркете можно найти позиции не хуже, а то и лучше, по цене ниже.
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вас понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+
