Всемирная организация здравоохранения сообщает, что в 2022 году остеоартритом страдали 528 миллионов человек, то есть 15% населения планеты. И это лишь одно из многих заболеваний, связанных с суставами. Неудивительно, что популярность коллагена для суставов растёт.

На момент написания статьи 1 600 000 человек в месяц вводят в поисковик фразу «коллаген для суставов – какой купить». Добавки с коллагеном становятся все более популярными.

Дисклеймер: статья носит ознакомительный характер, перед применением любых добавок следует проконсультироваться с врачом.

Коллаген – что это, функции

Белок коллагена – это полимер, который встречается практически во всем организме. Он образует структурные волокна, являющиеся основным компонентом соединительной ткани. Коллаген окружает органы защитным слоем, обеспечивающим бесперебойное функционирование этих систем.

Белок входит в состав костей и хрящевой ткани, защищающей суставы. Коллаген составляет примерно 60% сухой массы суставного хряща.

Белок создает структурную «сетку», обеспечивающую способность выдерживать давление во время ходьбы. Неудивительно, что многие люди ищут информацию о влиянии этого ингредиента на здоровье.

Коллаген – чрезвычайно важный компонент. Суставная мембрана вырабатывает синовиальную жидкость, которая уменьшает трение внутри сустава и, таким образом, ограничивает его износ. Обладая способностью связывать воду, что имеет решающее значение для поддержания соответствующей гидратации и вязкости синовиальной жидкости, коллаген участвует в производстве смазки. Высокая вязкость внутрисуставной синовии обеспечивает плавные и безболезненные движения, делает хрящ более гибким.

Коллаген – основной компонент и структурный белок, образующий ретикулярный каркас хрящевой ткани. Вещество отвечает за твердость и прочность костей, ускоряет их регенерацию вследствие повреждений, например, переломов. Коллаген улучшает синтез и предотвращает деградацию хряща. Прием его в качестве пищевой добавки может стимулировать хрящевые клетки (хондроциты) к выработке большего количества белка, что помогает восстановить ткань. Поскольку молекулы коллагена обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, они могут помочь в борьбе с воспалением и окислительным стрессом.

Люди, которые заботятся о своей фигуре, физически активны и регулярно занимаются спортом – это категория пациентов, для которой коллаген гораздо важнее, чем для остальных. В качестве катализатора и восстановителя ингредиент активно участвует в обмене веществ во время развития мышц, поскольку ускоряет реакции на силовые стимулы. В процессе тренировки возникают микротравмы, т. е. небольшие повреждения мышечных волокон. В ответ организм с удвоенной силой восстанавливает эти волокна, в том числе при помощи коллагена.

Как еще коллаген действует на суставы? Он стимулирует организм вырабатывать фибробласты – ключевые клетки, образующие соединительную ткань. Он принимает участие в транспортировке питательных веществ, необходимых для правильного функционирования суставов.

С возрастом количество коллагена в организме уменьшается. Что еще нарушает выработку вещества? Воспрепятствовать образованию коллагена или ускорить его деградацию могут следующие факторы:

• хронический стресс;

• курение;

• дефицит витаминов;

• избыточное потребление сахара;

• чрезмерное пребывание на солнце;

• аутоиммунные заболевания.

Недостаток может привести к остеопорозу или повышенной предрасположенности к травмам. Снижение количества коллагена, синтезируемого в организме на постоянной основе, может вызывать боль во время движения (дегенеративную, ревматическую или артритическую). Это приводит к значительному сокращению физической подготовленности и доставляет большие неудобства.

Виды коллагена

Как и другие белки, коллаген состоит из аминокислот, а именно глицина, пролина, гидроксипролина и аргинина. Соединения из группы коллагенов различаются по своей структуре. Каждый из них содержит разные аминокислоты и их пропорции, в зависимости от чего относится к определенному типу.

Существует 29 вариантов коллагена, функции которых отличаются. Виды белка обозначаются римскими цифрами от I до XXIX. Коллаген какого типа подходит для суставов? Ниже вы найдете краткое описание трех наиболее важных подвидов:

• коллаген I типа: основной компонент внеклеточного матрикса кожи (то есть ее строительный блок), кроме того, вещество находится в костях, мышцах, сухожилиях, связках и соединительной ткани;

• коллаген II типа: является главным элементом и отвечает за механические свойства хрящей и стекловидного тела глаза;

• коллаген III типа: встречается в коже, кровеносных сосудах и внутренних органах.

Коллаген типа II – наиболее часто рекомендуемый подвид для людей, страдающих проблемами суставов. Это основной компонент суставного хряща, который имеет решающее значение для поддержания его целостности и здоровья. Тип II отвечает за 90% всего коллагена в суставном хряще. Стоит отметить, что и другие виды вещества, такие как тип I, могут принести пользу костно-мышечной системе.

Как поддержать выработку коллагена?

Как мы упоминали, коллаген – это белок, поэтому для его образования необходимы аминокислоты. Организм вырабатывает коллаген из проколлагена, который состоит из глицина и пролина. По этой причине важно употреблять аминокислоты, которые способствуют выработке коллагена. Для получения соответствующей дозы потребляйте высококачественный белок из рациона или добавок.

В рейтинге лучших элементов, полезных для образования коллагена, следующие:

1. Гиалуроновая кислота: повышение ее уровня влияет на выработку коллагена для суставов и кожи. Помимо капсульных добавок, которые все чаще предпочитают пить пациенты, вы также можете получать ее из рациона, например, из корнеплодов.

2. Антиоксиданты: не все из них поддерживают выработку коллагена, но большинство способствует правильному функционированию белка в организме человека. Богатейшие источники антиоксидантов: зеленый чай, кофе, ягоды, корица.

3. Витамин А: предотвращает деградацию эластина и коллагена. В растительной пище он встречается в виде бета-каротина.

4. Медь: поддерживает состояние соединительных тканей и является мощным антиоксидантом. Необходимую дозу микроэлемента вы найдете в субпродуктах, чечевице и кешью.

Белки 1 и 2 типов чувствительны к присутствию витамина С, который стимулирует их синтез и секрецию. Отличными источниками являются цитрусовые, ягоды, перец и брокколи. Исследования показывают, что прием пептидов коллагена вместе с кальцием и витамином D оказывает положительное влияние на плотность костей, что особенно важно для женщин во время и после менопаузы.

Научный эксперимент

Чтобы выяснить, коллаген какого типа подходит для лечения суставов, в Университете штата Пенсильвания было проведено исследование. Эксперимент оценил влияние гидролизата коллагена III и II типа на боль в суставах у физически активных людей и спортсменов. В научной работе приняли участие 147 пациентов, которые были случайным образом разделены на две группы.

В течение 24 недель одна подгруппа получала добавку коллагена два, а другая – III типа. У людей, принимавших препарат второго типа, исследование показало значительные изменения шести параметров, связанных с болевым синдромом в суставах. Более того, в подгруппе пациентов с болями в коленях наблюдалась еще большая разница в эффекте гидролизата коллагена II типа по сравнению с третьим. Таким образом, врачи, осуществлявшие научный эксперимент, доказали, что добавка II типа положительно влияет на людей с первичным остеоартритом коленного сустава. Какой коллаген 2 типа лучше купить, узнаем далее.

Формы коллагена

Пациенты хотят выбрать и принимать коллаген в его наиболее эффективной форме. Ученые, выяснили, что лучшим коллагеном для суставов в рейтинге исследователей вещества стал гидролизованный коллаген II типа.

Гидролизат коллагена – это коллагеновый белок, подвергнутый гидролизу – химическому процессу с участием воды и ферментов. Под воздействием гидролиза молекула расщепляется на более мелкие пептиды коллагена. Благодаря этому они лучше усваиваются в кишечнике, чем натуральный коллаген. Наиболее распространенные типы коллагена, которые вы найдете в добавках гидролизата, — это типы I и II.

Из уст фармацевта объяснение звучит следующим образом: представьте, что ваш кишечник – это сито, через которое вы пытаетесь что-то перелить. Гравий вряд ли пройдет через небольшие отверстия. Но если в сито поместить песок, проблем не будет. Можно сказать, что гидролиз коллагена означает измельчение его из гравия до размеров песчинок.

Обратите внимание, что коллаген, подвергшийся воздействию только воды или водных растворов, то есть гидратации, называется гидрат. В продажу он поступает как гидратированный коллаген. В отличие от гидролизата, в гидрате белок не распадается на более мелкие частицы, а значит его биодоступность ниже.

Лиофилизат получают путем замораживания и сушки коллагена для удаления воды. Благодаря этому лиофилизированный коллаген более концентрирован, а значит, его можно добавлять в продукт в большей дозе. Однако для эффективности пищевой добавки важна не только доза, которую рекомендовано принять, но и усвоение основного ингредиента. Благодаря расщеплению коллагена на мелкие пептиды гидролизат гораздо легче переваривается и лучше проникает в организм.

В обязательном порядке обращайте внимание на форму коллагена в составе, когда покупаете препарат.

Источники коллагена

Коллаген – продукт животного происхождения, практически не встречающийся в растениях. Для пищевых добавок его чаще всего получают из рыбы, говядины, свиней, птицы и яиц. Большая часть этого белка содержится в коже, хрящах, сухожилиях и костях, а в случае рыбы – еще и в чешуе.

Какой коллаген лучше выбрать и принимать для суставов и связок – рыбный или животный гидролизат? С этим вопросом мы обратились к клиническому диетологу. Ответ прозвучал следующим образом: «Я определенно рекомендую морской коллаген. Всасывание и усвоение рыбного источника белка является самым высоким из-за его низкой молекулярной массы. Немаловажно, что рыбий коллаген гораздо легче растворяется в воде. Это делает его использование более удобным. Кроме того, мы снижаем пусть небольшой, но существующий риск заражения болезнями животного происхождения, такими как коровье бешенство».

Исследование, проведенное 2021 году на химическом факультете

Нижегородского государственного университета имени Лобачевского, подтвердило мнение специалиста. Целью настоящей работы было выявление особенностей молекулярных характеристик коллагенов различного видового происхождения и изменений, которые они претерпевают в ходе ферментативного гидролиза. Эксперимент продемонстрировал превосходство физико-химических характеристик и антивозрастных свойств гидролизованной формы коллагена, полученного из кожи рыб.

Рыбий коллаген для суставов усваивается на 50% лучше, чем бычий аналог. Причиной тому структура вещества, которое очень похоже на содержащееся в организме человека. Во-вторых, морской коллаген в большей степени поддерживает опорно-двигательный аппарат. В конце концов, рыбный коллаген производится экологическим и устойчивым способом, чего, к сожалению, нельзя сказать о бычьем коллагене. Рыбный коллаген также подходит для пескетарианцев, то есть вегетарианцев, которые включают рыбу в свой рацион.

Получение коллагена из рыбы (в основном кожи) – один из инновационных способов производства белка. Извлечение вещества происходит путем изоляции молекул коллагена от остального материала. Процесс осуществляется двумя способами:

• удаление всех ингредиентов из сырья, кроме коллагена;

• прямая экстракция коллагена из материала (например, органическими кислотами) путем осаждения К-каррагинана (кислого полисахарида растительного происхождения), в результате чего получается концентрат, содержащий полисахариды и молекулы коллагена.

Чаще всего для изготовления морского коллагена используется чешуя и кожа лосося, тилапии или трески. Морской коллаген состоит из 19 аминокислот, среди которых преобладают глицин, пролин и гидроксипролин. Глицин составляет около 33% структуры коллагена, а пролин и гидроксипролин имеют решающее значение для его спиральной структуры. Состав может варьироваться в зависимости от источника.

Продукты под названием «веганский коллаген», приобрести которые можно на рынке, на самом деле являются заменителями. В составе содержатся растительные аминокислоты. Хотя эти вещества могут в некоторой степени поддерживать правильное функционирование организма и оказывать положительное влияние на кожу, волосы, ногти и суставы, они не обеспечивают полный эффект приема добавок животного коллагена.

Гидролизат коллагена – на что обратить внимание при покупке

Подведем итог, чтобы определиться, какой коллаген для суставов и связок лучше купить.

Источник: вы уже знаете, что структура морского коллагена лучше подходит организму, т.к. он эффективнее усваивается. При выборе препарата, стоит это учитывать.

Доза: как и во всем, в этом вопросе необходимо руководствоваться здравым смыслом. Для ежедневного длительного приема подходят препараты, содержащие 5 г гидролизата. Для людей, которые хотят быстро восполнить дефицит, рекомендовано выбирать дозу в 10 г.

Дополнительные ингредиенты. Пациентам, которые не уверены в сбалансированности своего рациона стоит выбрать препарат, который помимо гидролизата коллагена содержит компоненты, дополняющие его действие. В рейтинге наиболее популярных гиалуроновая кислота и витамин С, поддерживающие естественный синтез белка в организме. Покупателям, потребляющим достаточное количество витаминов с пищей, подойдет чистый гидролизат рыбного коллагена.

Морской Коллаген с Гиалуроновой кислотой и Витамином С PRO высококачественная коллагеновая добавка. Результатом пополнения ресурсов организма этим ценным белком станет эластичность и увеличившаяся мобильность суставов. Препараты используются как для восстановления суставного хряща, так и для профилактики разрушения ткани.

Параллельно коллагеновый порошок улучшает состояние кожи, волос и ногтей, что станет приятным бонусом для потребителей продуктов. Коллаген обеспечивает организм ценными аминокислотами, такими как глютамин. Ингредиент имеет решающее значение для функционирования иммунной системы.

Рекомендации по применению коллагеновых добавок

Время приема добавки не имеет значения. Однако, специалисты рекомендуют не принимать коллаген непосредственно перед сном, так как это может спровоцировать ощущение переполнения желудка. Проверьте, что говорит производитель о том, как и когда употреблять препарат: некоторые добавки наиболее эффективны, если использовать их во время еды.

Уже через 2 месяца регулярного приема гидролизованного коллагена вы можете заметить такие эффекты, как повышение подвижности суставов и снижение болевого синдрома. Это свидетельствует о регенерации поврежденных тканей.

Безопасно ли принимать коллаген

Добавки с коллагеном проверенных производителей, которые принимаются в рекомендуемом суточном количестве, безопасны. Хотя передозировать морской коллаген сложно, его избыток возможен. Передозировка дополнительными активными ингредиентами, такими как витамины, встречается гораздо чаще и имеет более серьезные последствия.

Перед использованием средства необходимо прочитать этикетку, чтобы убедиться, что продукт не содержит ингредиентов, на которые у вас аллергия (например, на рыбу или морепродукты). Беременным и кормящим женщинам, людям, употребляющим другие лекарства, или страдающим заболеваниями почек и печени следует проконсультироваться с врачом.

Как и любой продукт, гидролизат коллагена может вызывать у ряда пациентов нежелательные симптомы, чаще всего связанные с пищеварительной системой.

Если вам нравится наш контент – подписывайтесь на наши группы в Telegram и ВК. Там мы рассказываем самое интересное про работу нервной системы простым языком.

Литература

https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/15502783.2023.2243252

https://www.mdpi.com/1420-3049/28/18/6529

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8470260/

Когда речь идет о прокачке мозга, мы сразу вспоминаем про нейроны. Но в идеальном уравнении когнитивной эффективности мы совершенно забыли про одну переменную – глию. Именно глия ответит на вопрос, почему кофе перестал бодрить и насколько эффективно будет работать ноотропный стек.

Да, нейроны — важны. Они обрабатывают сигналы, формируют память, запускают мыслительные процессы. Прокачивать нейроны — значит улучшать скорость мышления, обучение, внимание. И да, ноотропы, медитация, задачи на мышление: всё это работает на уровне нейронов.

Но нейрон без глии — как компьютер без электропитания и интернета.

Он не сможет передать сигнал, не получит топливо, не избавится от отходов. Глия — это метаболический дирижер, служба безопасности и энергостанция мозга в одном флаконе.

Глия обеспечивает метаболизм, восстанавливает синапсы, отвечает за ГЭБ и иммунный контроль, регулирует уровень нейромедиаторов, включая дофамин, глутамат и ГАМК.

Пока нейроны получают всю славу, именно глия, и особенно её элитный отряд, астроциты — решает: 

• сколько дофамина вы почувствуете от приема L-тирозина; 

• почему кофеин иногда перестаёт бодрить;

• как быстро вы усвоите новое, и почему некоторые ноотропы работают через раз. 

Если ваша цель – здоровый мозг, продуктивность и ясное мышление, то нужно усвоить, что одной прокачкой нейронов не обойтись, нейроны и глия работают в связке.

Исследования показывают, что при нарушении функций глии страдают скорость обработки информации, память, эффективность работы дофаминовой системы и отклик на стимуляторы, включая кофеин и ноотропы.

Поэтому важно: нейроны — исполнители, глия — операционная система.

Без стабильной операционки даже мощный процессор не даст результата. Только так можно добиться устойчивых когнитивных улучшений и не выгореть. Поэтому если вы всерьез хотите улучшить когнитивные способности, пора перестать зацикливаться на нейронах и обратить внимание на глию.

Что такое глиальные клетки

Простым языком глии – это клетки, не проводящие электрические импульсы.

Основные типы таких клеток:

• Астроциты, отвечающие за контроль нейротрансмиттеров, гематоэнцефалический барьер;

• Олигодендроциты. На них лежит миелинизация, скорость передачи нервных импульсов;

• Микроглия нужна для иммунной  защиты, связана с модуляцией нейровоспаления.

Ранее считалось, что глиальные клетки значительно превосходят нейроны по численности, однако современные исследования показывают, что соотношение глии к нейронам в человеческом мозге приблизительно 1:1. Если глия остается без поддержки, появляется хронический туман в голове и значительно повышается риск нейродегенерации.

При вопросе буста работы мозга нас особенно интересуют астроциты.

Астроциты: кто они и зачем нужны

Астроциты — это звездообразные глиальные клетки, составляющие значительную часть центральной нервной системы.

Они выполняют множество функций, которые следует учитывать:

Метаболическая поддержка нейронов

Астроциты играют ключевую роль в метаболической поддержке нейронов, особенно в регуляции уровней нейротрансмиттеров, таких как глутамат и ГАМК.

Утилизация глутамата

Астроциты предотвращают возбуждающую токсичность, удаляя избыток глутамата. Это критически важно для предотвращения нейродегенерации.

Поддержка ГЭБ

Астроциты способствуют поддержанию гематоэнцефалического барьера, регулируя проницаемость сосудов и обеспечивая защиту мозга от потенциально вредных веществ.

Контролируют кровоток

Астроциты участвуют в нейроваскулярной связи, регулируя кровоток в ответ на нейрональную активность. Это обеспечивает адекватное снабжение нейронов кислородом и питательными веществами.

Нейропластичность и восстановление после повреждений

Астроциты активно участвуют в нейропластичности, влияя на формирование и модификацию синапсов. Они также играют важную роль в восстановлении нервной ткани после повреждений.

Участвуют в формировании памяти

Астроциты способны генерировать и передавать кальциевые волны, которые модулируют нейрональную активность и участвуют в процессах памяти и обучения.

Дисфункция астроцитов при хроническом стрессе приводит к нарушению регуляции нейротрансмиттеров и нейровоспалению. Это может проявляться в виде тревожности и когнитивного снижения.

Астроциты играют ключевую роль в поддержании функциональности мозга. Их здоровье и нормальное функционирование критически важны для когнитивных процессов и общего состояния ЦНС.

Почему без астроцитов нейроны не работают

Астроциты — это не просто вспомогательные клетки мозга, нейроны без них недостаточно живые. Астроциты обеспечивают нейроны энергией, особенно в условиях гипоксии. Они способны превращать глюкозу в лактат, который затем используется нейронами в качестве основного источника энергии, особенно при недостатке кислорода. Это подтверждается исследованиями, демонстрирующими, что лактат, производимый астроцитами, является предпочтительным топливом для нейронов в мозге. Нейроны без глии умрут от голода за минуты. Также астроциты способствуют нейропластичности, выделяя нейротрофические факторы, такие как BDNF.

Астроциты влияют на метаболизм и эффективность различных ноотропов. Например, они регулируют превращение L-тирозина в дофамин. Исследования показывают, что астроциты участвуют в метаболизме тирозина и регулировании синтеза дофамина, а также утилизируют избыток дофамина и глутамата, поддерживая баланс возбуждения в мозге.

Если астроциты воспалены, истощены или повреждены из-за стресса, нарушения сна, дефицитов, то ноотропы, стимулирующие дофаминовую систему, могут либо не сработать, либо вызвать побочные эффекты — раздражительность, тревожность, откат.

Также они модулируют влияние кофеина на аденозиновые рецепторы. Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы, вызывая бодрость. Однако именно астроциты регулируют выброс аденозина, особенно при утомлении и нарушениях сна. Если астроциты перегружены, кофеин может дать недостаточный эффект или, наоборот, усилить возбуждение до уровня, мешающего концентрации. То же касается адаптогенов, модуляторов глутамата, стимуляторов.

Если у вас низкий эффект от ноотропов или вы ощущаете перегорание от стимуляторов — это может быть не проблема дозировки или выбора вещества, а слабая глиальная поддержка. Работают не те стеки, что сильнее стимулируют, а те, что поддерживают нейроны и глию.

Поддержка глии

Из добавок для наиболее полноценного буста мозгов и подкормки глии можно выбрать такие варианты:

Астроциты не могут восстанавливаться при дефиците Омега-3. Дефицит, особенно DHA, нарушает структуру мембран астроцитов и снижает их способность регулировать нейровоспаление. Исследования показывают, что омега-3 улучшают функции астроцитов и снижают нейровоспаление.

Магний L-треонат способен проникать через гематоэнцефалический барьер и повышать уровень магния в мозге, что способствует улучшению памяти и обучаемости. Исследования показывают, что магний L-треонат улучшает когнитивные функции, с ним астроциты эффективнее снабжают нейроны энергией.

Витамины B1, B6, B9 и B12 необходимы для метаболизма нейротрансмиттеров, синтеза миелина и метилирования. Их дефицит может привести к когнитивным нарушениям.

Избыток глутамата приводит к эксайтотоксичности и гибели астроцитов. L-Теанин способен связываться с глутаматными рецепторами, снижая возбуждающую токсичность и оказывая нейропротективное действие.

Цитиколин участвует в синтезе фосфатидилхолина, ключевого компонента мембран, и поддерживает энергетический обмен в клетках, включая астроциты.  Если вы принимаете цитиколин, он работает не только на нейроны, но и на астроциты, помогая им восстанавливаться, снижая уровень глутаматной токсичности и поддерживая энергетический обмен.

NAD+ является коферментом в окислительно-восстановительных реакциях и участвует в поддержании митохондриальной функции, что важно для энергетического обеспечения астроцитов.

Апигенин может модулировать кальциевые каналы, оказывать нейропротективное действие, защищает целостность ГЭБ.

Из других методов можно попробовать интервальное голодание, оно стимулирует аутофагию в астроцитах, способствуя удалению поврежденных компонентов, то есть разгоняет процесс очистки глии.

Также нужно наладить режим сна. Во время глубокого сна глимфатическая система выводит токсины.

Эти меры уже позволят поддерживать здоровье глиальных клеток и, как следствие, улучшить когнитивные функции и общее состояние мозга.

Подводим итог

Если вы оптимизируете мозг, не ограничивайтесь нейронами. Мы привыкли усиливать когнитивные способности через стимуляцию нейронов ноотропами, адаптогенами и обучением, но без восстановления глии эти стратегии либо неэффективны, либо вызывают перегорание.

Без глии нейроны не выживут и не будут работать слаженно. Именно глия решает, насколько хорошо сработает ваш стек, как долго вы будете продуктивны, и как быстро восстановитесь.

Сталкивались с выгоранием от приема ноотропов, когда подводили даже проверенные средства? Как восстанавливались? Поделитесь своим опытом в комментариях.

Статья написана участником сообщества Викторией. А еще больше интересных исследований и разборов в сообществе RISE: Ноотропы и Биохакинг в Telegram и группе ВКонтакте. А ещё на канале ламповое общение, личный опыт участников и возможность задать вопрос и получить помощь.